又是次日早晨。
元滿跟著她娘親天不亮就起來(lái)忙活了，她準(zhǔn)備送一籃子吃食，還有一個(gè)空間買的木制的青蛙形狀的筆洗。
這東西模樣?jì)珊彀蛷埖腶pp下載地址xbzs大大的正好里邊能裝水。
雖然不貴但勝在別致。
至于吃食是另外帶的，打算做紅燒排骨，還有蒸蛋糕。
不過(guò)自家的早飯還是得先做的。
而劉氏已經(jīng)會(huì)做那幾樣菜了，見(jiàn)二房買人回來(lái)也就沒(méi)有再插手做菜，因此大房一家吃過(guò)早飯就又忙活地里活。
二房除了母女倆，吃過(guò)早飯也是該干嘛就干嘛去。
孩子們?nèi)W(xué)，元大碩帶著喬木仲峰還有胡姓兄弟倆繼續(xù)開(kāi)荒。
西梅依舊是給他們做那新衣裳，她手腳快，也用不著幾日功夫了。
*
小廚房。
溫氏剁完排骨，她準(zhǔn)備先焯水，然后邊對(duì)著元滿問(wèn)道：“阿滿，你說(shuō)的那蒸蛋糕那個(gè)點(diǎn)心怎么做的？”
元滿將灶臺(tái)里邊的火弄小點(diǎn)就連忙開(kāi)口道：“說(shuō)是用雞蛋和白面做的！能不能成還不知道呢，時(shí)間有點(diǎn)趕，我還得試試，所以阿娘你在廚房做排骨，我進(jìn)里屋弄吧！”
今日花承恩生辰，她還是想折騰點(diǎn)新花樣給他的。
所以思來(lái)想去。
生日蛋糕是烤不了，但蒸蛋糕是可的，松松軟軟的，鐵定能讓小屁孩喜歡，元滿不禁咧嘴笑了起來(lái)。
溫氏當(dāng)然沒(méi)有不答應(yīng)的，只是笑著問(wèn)道：“這些排骨夠嗎？今日他那生辰必定來(lái)不少人吧？那邊還有一些五花肉，我一并做了？”
元滿思及花承恩跟施靈還有周煜他們玩的好，到時(shí)候他們肯定也會(huì)去的吧，所以點(diǎn)點(diǎn)頭笑道：“那阿娘就一并做吧！”
前兩日花承恩送的點(diǎn)心可不少，如今也不過(guò)是還人情。
溫氏便也笑著答應(yīng)下來(lái)，然后利落地開(kāi)始忙活開(kāi)來(lái)。
元滿先是在外邊把手洗干凈，然后直接跑進(jìn)西廂房里邊折騰。
蒸蛋糕這種東西她從前做過(guò)，所以還是有經(jīng)驗(yàn)的，就是沒(méi)有電動(dòng)攪拌器會(huì)費(fèi)力氣，可拿出來(lái)會(huì)有聲音而且以后若是她娘想再做的時(shí)候打蛋白的時(shí)間不一致也會(huì)露餡的。
因此種種是不能拿出來(lái)用的，等會(huì)兒她還得求助她娘親。
前段時(shí)間空間的雞蛋都沒(méi)有賣掉，所以囤了很多，家里的雞蛋也就沒(méi)有斷過(guò)，這下做蒸蛋糕也方便。
元滿看了看家里的雞蛋還有十幾個(gè)，又從旁邊的竹架子找了兩個(gè)陶盆，再用干凈的布擦干，必須得保證無(wú)油無(wú)水才行。
然后又拿出板凳來(lái)放陶盆，準(zhǔn)備做分雞蛋黃和雞蛋清的步驟。
這一步同樣得仔細(xì)。
將蛋殼中間磕開(kāi)一條縫隙，然后順著縫隙剝開(kāi)，左右倒騰把雞蛋分離。
連續(xù)分離十二個(gè)雞蛋至兩個(gè)陶盆里。
接著元滿左右看了看沒(méi)有人，才偷偷摸摸將白砂糖粉從空間里邊拿出來(lái)，這個(gè)份量她昨晚在空間已經(jīng)稱好了。
隨后就把白砂糖粉加入蛋黃里，然后拿筷子下攪拌，再偷偷摸摸拿出一盒牛奶趕緊加進(jìn)去繼續(xù)攪拌。
今日要送花承恩就弄得好吃點(diǎn)，等以后自家做的時(shí)候加奶粉也是一樣的！
攪拌均勻后，就需要加入面粉，家里有白面，但元滿只是調(diào)換一下，將這邊沒(méi)有過(guò)篩的面粉收入兩碗進(jìn)空間，再?gòu)目臻g拿出昨晚在空間里邊過(guò)篩一遍的細(xì)膩白面。
接下來(lái)就是繼續(xù)慢慢地下攪拌均勻，直到攪拌直粘稠感覺(jué)到有阻力后就可以了，緊接著放置一旁備用。
接著就是處理蛋清的部分，這部分是最麻煩不過(guò)的。
元滿繼續(xù)從空間里邊取出半顆檸檬來(lái)，先往里邊擠點(diǎn)檸檬汁去腥，再加適量的糖粉，也是空間里邊備下的。
因?yàn)椴荒苣贸鲭妱?dòng)攪拌器的緣故，她只能拿出三根筷子，然后繼續(xù)用布擦干凈，這一步也得保證無(wú)油無(wú)水。
接下來(lái)就是考練臂力的時(shí)候了，需要用三筷子并在一起，順著一個(gè)方向快速打出大泡泡時(shí)再一次加糖，然后繼續(xù)打出細(xì)膩的小泡泡來(lái)，再加同樣份量的糖。
再接下來(lái)的就是持續(xù)地打，直到打發(fā)至奶油狀把一根筷子插入其中哪個(gè)地方都能立起來(lái)，這才能算好了。
這個(gè)方法是元滿從前自己在家做過(guò)的，但真的費(fèi)力氣。
所以等她發(fā)工資后她就自己買了攪拌器，做糕點(diǎn)就輕松許多。
可是眼下雖然空間有，但拿出來(lái)不合時(shí)宜，所以在她的手臂打得要酸到斷的時(shí)候，她只能找她娘求助。
元滿端著這個(gè)盆子就往小廚房里跑，然后急匆匆地開(kāi)口道：“阿娘阿娘快幫幫我！！”
溫氏一聽(tīng)連忙放下手的活計(jì)，連忙詢問(wèn)她要怎么做。
元滿直把盆子交給她，然后解釋道：“要順著圈打，使勁打，要打好久的，阿娘你若是累了就換我來(lái)！”
溫氏連忙答應(yīng)一聲就開(kāi)始有節(jié)奏地像打雞蛋一樣用力打起來(lái)。
元滿巴巴看著她，看著逐漸打發(fā)起來(lái)的蛋白連忙開(kāi)口道：“阿娘要是累了記得告訴我一聲啊！要打起小泡泡才成的！”
溫氏卻專注地打著，開(kāi)口道：“阿滿若是有什么要忙的就先去吧，阿娘替你打，你估摸著差不多再過(guò)來(lái)，我打完了再給你。”
她從前就是做習(xí)慣飯的，經(jīng)常要揉面之類的，所以臂力自然要比元滿如今的小胳膊有勁兒，所以打起來(lái)還算輕松。
元滿搖了搖頭道：“就缺這個(gè)了，等這個(gè)弄好了才能繼續(xù)。”
溫氏見(jiàn)狀只好點(diǎn)頭表示明白，手的速度并不慢。
很快蛋白就一點(diǎn)一點(diǎn)被打發(fā)了。
元滿看著她娘弄得滿頭大汗就開(kāi)口道：“成了成了，謝謝阿娘！剩下的我來(lái)就成！”她說(shuō)完就從溫氏手中接過(guò)那盆蛋白往西廂房跑。
如今趕時(shí)間她也來(lái)不及煽情，但心里對(duì)于有個(gè)娘親能依靠還是很歡喜的，只想著做好要第一個(gè)給她嘗嘗！
回到西廂房后。
將打好的蛋白加入蛋黃里，下攪拌均勻就完成啦。
最后元滿把其中一個(gè)騰出來(lái)的陶盆去外邊洗干凈，又拿回來(lái)西廂房擦干凈，抹從竹架子邊取出來(lái)的菜籽油，再把拌好的蛋糕液倒入這個(gè)盆子里。
元滿拿的盆子挺大的，但因?yàn)榈案庖簳?huì)膨脹，所以還是分裝了。
她又拿出兩個(gè)大碗將剩下的蛋糕液添進(jìn)去放好。
最后一步，需要稍微摔一摔去掉空氣，然后找來(lái)蒸布，仔細(xì)蓋后又拿了三個(gè)盤子倒扣在盆子面壓著。
這一步主要是擔(dān)心水汽進(jìn)入里邊導(dǎo)致蛋糕發(fā)不起來(lái)。
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