趙大山覺得,這是自己吃過的最好吃的肉,這家常的飯菜是自己這么大吃過最好吃的飯菜。醉仙樓的紅燒肉也好吃,卻不能和媳婦做的比,畢竟這是媳婦做的。
廚子做的再好,也沒有媳婦做的好,那是不一樣的感覺。
兩個人邊吃邊聊,一碗肉黃豆吃了三四塊瘦肉,其余的都進了趙大山的肚子,他還吃了三碗干飯,半碗豆腐,最后還喝了一碗湯。
黃豆覺得趙大山吃一頓飯,她能吃兩天。不過這沒什么奇怪的,這個時代人都能吃,肚子里沒油水,就靠飯撐著。
想這樣每天吃飽吃好,其實也不容易!
吃了飯,趙大山要去貨行,今天有貨商要送一批貨過來。黃豆準備去逛會街,家里還是缺不少東西的。
兩個人走到主街道就分開來了,一個往東,一個往西。
東央郡的治安非常好,城市衛(wèi)生管理也不錯。街上大姑娘小媳婦逛街的逛街,購物的購物,并沒有什么大門不出二門不邁的說法。
這是黃豆感覺最欣慰的,如果她到了一個處處要求女子恪守成規(guī),那么她覺得她會瘋的。
黃豆的逛街是漫步目,卻又路線分明。她只在大街和主要的街道邊走邊看,那些邊邊角角的小店巷子,一個也不去。
雖然東央郡治安很好,但是保不齊她運氣不好,碰見一兩個壞人呢。
這次逛街,購物是其次,黃豆主要是想看看,思索一下她今年一年可以做點什么。趙大山定的船要到明年三月才能拿到,那么現(xiàn)在到明年三月的時間,黃豆就想給自己找點事情做做。
一個下午,黃豆基本上就沒買東西,除了她路過合歡大道的時候在小攤上吃過一碗豆腐腦。
黃豆還逛到了東央郡的碼頭看了看,東央郡的碼頭比襄陽比南山鎮(zhèn)更大更熱鬧。她只是站得遠遠地看了幾眼,沒有走過去。
她一個小姑娘走到碼頭,混在一群商人和裝貨卸貨的工人里,還是太扎眼了。
看了一會,也沒什么可看的,黃豆無聊地轉(zhuǎn)身往回走。
路過醉仙樓,黃豆信步走進去逛逛,現(xiàn)在還不是吃飯的點,大廳沒有人。掌柜的正在柜臺后面劈哩叭啦打算盤,伙計一個在門口接待,還有的可能都在后廚幫忙。
看見黃豆過來,伙計甲連忙迎上來:“我們老板在后廚呢。”他是認識黃豆的,老板的小姨子,和老板娘還是有幾分相像的。
“嗯,我隨便看看,沒事,不找他。”黃豆就是閑得沒事,她也沒打算驚動張小虎。
掃了幾眼,黃豆轉(zhuǎn)身出去了,太無聊了,還是回家吧。
剛走出不遠,就聽見有人在身后喊:“豆豆,豆豆。”回頭一看,張小虎跑的氣喘吁吁追了上來。
“姐夫,怎么了?有事嗎。”黃豆奇怪地問張小虎。
“有有有,走,去店里談。”說著張小虎轉(zhuǎn)身又往回走。
一頭霧水的黃豆只好跟著張小虎往回走。
店里的伙計甲看見老板和黃豆來,恭敬地彎了彎腰,又站在門口里側(cè)當起了迎賓。
大概是因為只有黃豆一個人,黃桃也不在。張小虎也沒把黃豆往雅間帶,而是在大廳挑了張臨窗的桌子坐了下來。
伙計甲很快就端來了一壺茶,一碟店里的小點心。果然是個有眼力勁的,難怪會在門口支應著。
張小虎給黃豆倒了一杯茶,又把點心往黃豆面前推了推:“豆豆,我就開門見山的說,說錯了你別介意。”
“嗯。”黃豆喝了一口茶,點頭。
“昨天晚上那個火鍋,我想做。”張小虎果然開門見山,直接就說出來自己的目的。
“可以啊,你想做就做唄。”黃豆覺得完全沒意見,黃桃也見她弄過,沒什么花樣,就是熬料子注意點。黃豆雖然沒配方,大致也能搗鼓出來。
“昨天晚上,我喝多了,早上起的遲,吃了中飯去你家,你們都出去了。我和你姐商量了一下,我們想和你合作。”
張小虎是個性格耿直的,又和黃豆是從小一起長大,他其實完全可以自己做,但是他總覺得拋下黃豆不地道。
“不用不用,你們自己做就行,你知道我和大山準備買船出去,全國各地跑一圈。要是還行的話,我們還想出海轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。開個店,我們也沒時間管理。”
黃豆不想占張小虎他們這個便宜,親戚歸親戚生意歸生意,一起合伙,假如操作不好,以后親戚都不好相處就麻煩了。
“豆豆,你和大山是什么樣的人,我知道。我張小虎是什么樣的人,你也清楚。別說是親戚,就是普通朋友,我也覺得我們彼此是值得相信的。
我邀請你們一起開店,不是說只是單純的開店,我聽你姐姐說過,你曾經(jīng)提過的連鎖經(jīng)營方式。她沒說的清楚,我聽了個大概,覺得十分可行。
你看,我在東央郡這邊坐鎮(zhèn),你們不是要去全國各地行船嗎?那么,可不可以把我們的火鍋做到全國各地,只要能通船的地方。”
“加盟?”黃豆看向張小虎。
“什么加盟?你姐說連鎖啊!”張小虎奇怪地看向黃豆。
“連鎖是你自己出資開店,往別的地方開分店,自己派人管理和培訓員工。這樣,你就需要一批能夠忠心于你的管理人才。
加盟就是別人從你這里學技術(shù),別人開店,你收加盟費,允許他用你的招牌,你的產(chǎn)品。
比如你開火鍋店,別人也想做,可是他不會。那么,他可以給你錢,來你這里學習。你呢,幫助他開店,以后有新產(chǎn)品推出也會幫他推出。”
黃豆只能大概和張小虎說一下,加盟店和連鎖店的區(qū)別,她覺得火鍋店開加盟比連鎖好。連鎖太費心費力了,開的好就罷了,開不好還容易虧錢。
別人開,開的好賺錢總店跟著賺,虧了也是虧加盟商的錢。
“那他要是花一份加盟費,開了一家店,以后自己再去開店,也不給我加盟費。那我不是虧了?”張小虎覺得不是很可取啊。
“他加盟你的店,不是說你把自己的配方都給他。而是他要在你這里買配料,你熬好的配料。店的裝修必須是統(tǒng)一的,伙計培訓服裝也是統(tǒng)一的,這些都是你這邊來。
當然,你幫他裝修,培訓,做服裝都是收費的,這個價格合理就行,合理的范圍就是不高于市場價,不過你真正賺錢的除了加盟費,還是底料的錢。”黃豆又倒了一杯茶一飲而盡,話說多了就是浪費水。
“你具體和我說說,我還不是很懂,但是大致是明白了。”張小虎覺得自己都快開始崇拜自己這個小姨子了,這是天生的商人腦袋啊!
“具體的說不清楚,你要想做,我們只能一條一條的來,首先得把配方底料弄好。只要你的配方底料不泄露,別人就是仿冒也難。
不過,現(xiàn)在的底料還不夠好,還得熬紅油,昨天晚上我做的只是簡單的版本,真正要想開加盟店,必須得有嚴格的配方底料才能實施。
然后才能考慮加盟,加盟還涉及到合同,這也要一條一條推敲,怎么能體現(xiàn)加盟店的好處,又怎么能吸引顧客。
別人加盟你店,開一家火一家,他才會想著加盟第二家第三家,才有更多的人想著加盟。開一家倒一家,誰敢開。
也就是說,必須別人能掙到錢,然后你才能掙到錢。”
黃豆說完,停了下來看著張小虎:“懂了嗎?”
“差不多能理解了,反正,你得和我合作,我們兩家共同經(jīng)營。利益五五分,你幫我把前期準備工作做好,以后就負責去推廣,別的我來。”
張小虎這次是一定要拉著黃豆和他站一條船上,這么聰明的人,不拉來合伙就是和錢過意不去。
“前期雖然難,但是做好了一勞永逸,真正累的是后期維護,這樣五五分,你是吃虧的。”黃豆覺得她不能占這個便宜,畢竟確實是后期很重要。
“江山打下來了,我守個江山還不能守嘛。”張小虎無所謂,說話都有點虎了。
“噓。”黃豆連忙提醒他壓低聲音,這話可不能亂說,要是被人聽見,謀逆之罪妥妥的。
張小虎也意識到自己失言了,窘迫地撓撓頭:“豆豆,你看,你姐懷孕了,對吧,你小外甥或者小外甥女馬上就要出生了。我呢,就想他們以后做個像我當初一樣的人。
怎么說呢,我以前,萬事不操心,我那幾個姐夫都覺得我是個吃喝玩樂啥也做不好的主。我其實覺得我也是,后來,我來東央郡,看你哥他們做的挺起勁,我就想也做點什么。
我不能說掙多少錢,起碼我得保證我兒子閨女以后有錢花。”
“哈哈,你想養(yǎng)一群小富二代啊。行啊,只要不是敗家子,沒問題。”黃豆覺得她這個姐夫真是挺逗的。
他和趙大山一樣想過更好的生活,但是他和趙大山又不一樣。趙大山是窮怕了,所以拼命努力。而他一直過的很好,就想自己努力一把讓自己子女過的更好。
雖然不是一種人,卻有著異曲同工之妙。不虧為連襟,難怪兩個人還挺有共同語言!
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