清雯媽媽,輕輕的摟著她,拍著她的背,“孩子,你要知道,生老病死都是自然規律,不用這么執著,如果你小嬸知道你這樣,只會更加擔心你,走也不能走得安心!
清雯哭笑不得,看著媽媽安慰自己,雖然她知道小嬸至少這一次,絕對不會離開,但卻沒法跟媽媽解釋,只能假裝聽懂了,緊緊的抱著媽媽肩膀,媽媽以為她在哭,其實她只是想要摟著媽媽撒撒嬌。
媽媽,見清雯哭了出來,放心了,陪著清雯守了一會小嬸,就去給小叔準備夜宵了,小叔現在吃東西,一次不能吃太多,需要少吃多餐,之前只有他倆在家,沒辦法,現在媽媽回來了,自然就不會讓他們,再過以前的日子。
用的當然是清雯從空間里面,拿出來的材料了,不一會魚湯蛋羹的香味,傳了出來清雯守著的小嬸,這時候卻緩緩的睜開了眼睛,鼻子一扇一扇的,似乎聞到了食物的香味,“雯雯這魚湯蛋羹是你做的吧!柯真香還是以前的味道!鼻弼┛粗鹪儐,趕緊點了點頭,“我去給你弄一點過來,多少吃一點,吃點東西身體才能好的更快。”
一邊說,目光卻一直沒有離開過小嬸,見她幾不可見的點了點頭,清雯高興的跑到廚房,“媽,小嬸聞到你蛋羹的香味了,想要吃一點。“”
媽媽奇怪的看了看清雯,艾琳不是早就吃不下東西了嗎?這段時間,都靠小叔給她灌一些流食續命,怎么突然之間,又想吃東西了呢,不過既然她想吃,肯定是更好,趕緊拿個小碗,從大碗里挖了兩大勺給清雯,“去給你小嬸喂一點,先讓她先少吃一點,養養胃,如果明天早上,還有胃口,我再給她做!鼻弼c了點頭卻實,以小嬸現在的情況,這么長時間沒進食也不宜吃的太多。
端著那兩勺蛋羹,小心翼翼舀了一點點在小勺子里,“小嬸,來咱們吃一點蛋羹!
將蛋羹吹涼,小心的喂到小嬸嘴里,感覺到嘴里有東西,雖然不知道到底是什么味道,但還是努力的咽了下去。
“嘔……”長久沒有進食的腸胃,根本接受不了,突然襲擊發出了它的叛逆。
清雯心疼的趕緊將小嬸扶了起來,輕輕的拍打著后背,怕她被嗆到了。
這一口喂完,清雯看小嬸這么難受本想放棄,但小嬸的眼神告訴她,她可以。
試探性的又喂了一勺,這次小嬸主動張開了嘴巴,而且順順利利的吃了進去。
一勺接著一勺,小嬸是越吃越餓,越吃越香,本來就不多的蛋羹很快就喂完了,小嬸看著空碗,還有一些意猶未盡。
清雯看著像個小孩似的小嬸,溫柔地笑了笑,“小嬸要乖哦,咱不能吃太多,我媽說了,你喜歡的話,她明天早上再給你做!
小嬸點了點頭,全身無力的躺在那里,不一會兒就又睡著了,這一次睡著以后,清雯悄悄地探著她的呼吸,她的呼吸似乎更加有力了,看來這樣果然可以,慢慢養好身體。
“喔喔喔!”天空剛能見到一點魚肚白,四處都還朦朦朧朧的彌漫著白霧,我這個小山村淹沒了起來,清文聽見雞鳴聲,推開門來到院子里,深深地呼吸了一口新鮮空氣,仿佛整個五臟六腑,都得到了清洗。
媽媽聽見開門聲,也走了出來,發現清雯居然這么早就起來了,“妞妞,你怎么不找多睡一會兒,昨天晚上照顧你小嬸到那么晚,這天還沒怎么亮,你就起來了。”
“沒什么這村里安靜,昨天晚上睡得很好,睡得好了,自然起來也就不困。”
“那行,你不困的話,就來幫我做飯吧,昨晚我就發好面了,今天熬點小米粥,蒸一鍋包子,再調個小菜吧!”清雯聽媽媽的安排,點了點頭。
小叔家的廚房,依舊用的是以前的鐵鍋土灶,看著廚房這些工具,清雯東摸摸西摸摸,感覺無比親切,直到被媽媽賞了一個爆栗。
“還不去把火點著,跟著磨嘰什么呢?”
吐了吐舌頭,趕緊按照記憶里的辦法,將火點著,當火越燒越旺時候,架上兩塊硬木柴,就可以不用管它了。
包子做起來也并不復雜,將發好的面,倒到面板上,反復地揉搓,將面團里面發酵出來的氣體排干凈,搓成一個長條,按需要的大小切成一個個的小劑子,撒上當面粉,免得它沾連在一起,就可以了。
至于餡就更簡單了,半肥半瘦的肉剁成肉沫,新鮮嫩豆角切成沫,鍋里放入少量食用油,燒熱以后,放入肉沫,炒至變色,放入豆角生姜、大蒜、鹽、生抽。炒至豆角變色就可以了,再包之前再滴兩滴香油拌勻,就是美味的包子餡了。
媽媽負責搟皮,一只手拿著搟面杖,另外一只手拿著面劑子,一轉就是一張邊緣薄,中心厚的包子皮。
接下來,就看清雯的了,一手拿著包子皮,一手放餡,左手輕輕的托著未成行的包子,右手一捏一個褶皺,轉完一圈,一個褶皺均勻,皮薄餡大的包子就漂漂亮亮的完成了,放進鍋里繼續醒著。
初夏的時節,正是吃洋河的好時候,這么多年在外面都沒有吃過這個,剛剛起來的時候,看見小叔的院子里有一大片,清雯饞的口水都要流下來了,正好用它調個咸菜,就包子和小米粥再好不過了。
拿上一個盆,一把小刀,走到了一片,看去跟生姜一模一樣的植物跟前,不過它的根部,卻長著一個個的小竹筍,這些竹筍可跟真的竹筍不一樣,表面是沒有絨毛的,味道也比竹筍來得,更加鮮美。
專門尋找著那些,剛剛冒出頭來的小筍,一刀一個,不一會兒,就采了一大堆,清洗干凈切成絲,只需要簡單的放一點蒜蓉,雞精,鹽,少許香醋和生抽還有辣椒油就可以了,聞了聞,還是久違的味道。
有人幫忙,飯菜做起來就是快,白胖胖的大包子,清香撲鼻的小咸菜,還有金黃濃稠的小米粥,三個大男人,看見這些從小吃到大的飯菜,眼睛里面直冒綠光,就連身體一天,不如一天的清愛軍,都趕緊坐到餐桌前,就等著清雯媽媽宣布開飯。
清青小朋友,一只手拿著一個大包子,另外一只手,端著一碗熬的濃稠的小米粥,喝一大口粥,再咬一口包子,配著香辣可口的小咸菜,那滋味就像從來沒有給他吃飽過一樣。
慢慢一大盆包子,就這么幾個人,居然解決的一干二凈,要不是清雯提前給小嬸,留了一碗小米粥,估計連這一碗小米粥,都不能剩下。
就連清愛軍,都吃了一整個包子,半碗小米粥,即使小咸菜他吃不了,也吃的異常香甜。
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