魏君明生怕老爺子再說什么過分的話，趕緊走進去。
“師父，我和徐拙來看你了。”
老爺子正在教訓幾個做不好手搟面的徒弟，聞言扭過臉。
看到徐拙的那一刻，老爺子臉上居然罕見的出現了一絲尷尬。
不過隨即又恢復了威嚴。
“小拙，最近有沒有練習手搟面？”
徐老板點點頭：“一直在練呢。”
原本他以為這事兒就過去了，畢竟剛剛拿自己當反面教材，還被自己撞了個正著。
結果出乎徐拙預料的是，老爺子居然讓徐拙現場做手搟面。
“既然如此，你去洗洗手，來搟一下試試，讓他們幾個都看看。”
徐拙愣了一下，完全不懂他這是什么操作。
要是打算讓自己樹立個典型，是不是好歹先通個氣？
難道就不擔心自己翻車？
這謎一樣的操作，連魏君明都沒看明白。
這是準備拿親孫子當反面教材嗎？
他本想幫徐拙說兩句話呢，但是看到老爺子那威嚴的表情，便忍住了。
徒弟啊，你自求多福吧。
畢竟我在你爺爺面前，也只是個徒弟。
老爺子一直都這樣，對自己嚴肅，對別人也嚴肅。
跟隨和懶散的徐拙完全背道而馳。
徐老板在心里抱怨兩句，就乖乖洗手去了。
有技能在手，他一點兒都不慌。
徐拙洗了手，扎上圍裙走到案板前，卻沒有直接去搟面。
而是很裝逼的把面板上那已經快搟成型的面片給揉在一起。
“這面揉得不到位，搟出來就不好吃。搟面之前，一定要把面揉透、揉勻。”
一邊忙活，他一邊開始講解。
沒辦法，裝逼裝全套嘛。
老爺子依然是那副嚴肅的表情，也不知道在想什么。
既沒有贊成徐拙的話，也沒有出言制止。
而其他幾個年輕的學徒，則是認真的看著徐拙的操作。
把面團揉好后，稍微醒幾分鐘，徐拙就開始搟了。
其實醒面最好在二十分鐘以上。
但是現在這種情況，他要敢把面團醒二十分鐘，老爺子怕是會直接抄起搟面杖揍他。
這么多人盯著看呢，你把面團揉巴揉巴就醒面算怎么回事？
行家一出手，就知有沒有。
之前徐拙揉面時候，魏君明還沒在意。
以為徐拙是不想在別人搟的基礎上直接搟面。
但是現在徐拙抓著搟面杖開始搟的時候，他才發現這面跟剛才那軟塌塌的面片，已經有了很大的提升。
發現這點的不光是魏君明，連老爺子的表情都變得凝重起來。
以前在面館教徐拙的時候，就沒教到這種地步。
那會兒爺倆兒湊在一起，幾乎天天吵架。
但是現在看到徐拙這么麻利流暢的搟面，老爺子心情很復雜。
既為自己孫兒的水平感到驕傲，又因為不是自己傳授的而有些失落。
這孩子在哪學的搟面，這手法也太專業了吧？
難道又是在網上學的？
在老爺子走神的功夫，徐拙已經把面團搟成了面片。
他把面片均勻的疊在一起，扭臉沖著老爺子問道：“切不切？”
老爺子點點頭：“切吧，等會兒晚飯就吃這個。”
徐老板拿來菜刀，直接開切。
速度很快，而且每一刀的間距就像是用尺子量過一樣。
這下，圍觀的幾個學徒，看徐拙的眼神徹底變了。
要說徐拙只會搟面，他們還略略不服氣，畢竟酒樓的活兒很多，不可能一直搟面。
但是現在徐拙展現的刀工，真的讓他們自愧不如。
他不是不喜歡廚藝在老家的面館自生自滅嗎？
這水平像是自生自滅不喜歡廚藝的人嗎？
這簡直像是閉關苦練了兩年好不好！
平時做菜的時候，不管徐老師傅還是徐師傅，都喜歡拿徐拙頭腦笨教訓學徒。
結果現在看到他們聽得耳朵起繭的笨人。
幾個學徒突然有些自閉了。
這水平要是笨的話，那他們幾個算什么？
切好面條，徐拙把搟面杖和菜刀收好，規規矩矩的站在一邊，心里略略有些失望。
唉！
這么完美的裝逼現場，居然沒人跳出來質疑。
硬生生的讓爽感少了一大半。
那些裝逼打臉的小說果然都是騙人的。
老爺子走上前，伸手抖一下案板上的面條，開始教育這幾個學徒。
“都看明白了沒？多用心，別整天光想著成大廚。基礎不牢靠，現在就算教你們名菜，你們也做不來！”
“剛剛徐拙說的步驟都記住，搟面不復雜，但也不能湊合，只有把每一步都做到位，最后做出來的面條才會完美。”
教訓完他們，老爺子就領著魏君明和徐拙離開了廚房。
這會兒是店里的高峰期，后廚很忙不是閑聊的地方。
老爺子帶著兩人，來到三樓的一個小包間。
這個包間不對外開放，主要用于招待親友。
徐家酒樓的布局很合理。
一樓是大廳，主要針對來吃面的散客。
二樓是卡座，針對的是喜歡安靜的城市白領和年輕情侶。
三樓以上是大小不等的包房，從八人臺的小桌到三十人臺的電動圓桌全都有。
來到包房，有服務員送來了茉莉花茶。
老爺子喝了一口潤潤嗓子，掏出手機給老太太打了個電話。
“小拙來了，你讓保姆開車帶你來酒樓，今晚咱們一塊兒吃個飯。”
電話里傳來了麻將的嘩啦聲，聽得徐拙真是向往。
老太太打打麻將養養貓，日子過得很是舒坦。
天生懶散的徐老板格外羨慕。
掛斷電話，老爺子拿著手機擺弄幾下，然后遞給了徐拙。
“這個答題轉正你幫我弄一下。”
徐拙完全沒反應過來。
答題轉正？
接過手機，他才發現居然是B站的答題頁面。
什么情況？
老爺子居然開始接觸二次元了？
“你在這里的視頻，我全都看過，而且看了好多遍。”
“要不是看到你搟面的手法不錯，我會讓你在他們面前出丑嗎？”
“視頻拍的很好，雖然有些地方顯得業余一些，但是刀工和手搟面真是不錯。”
“我尋思著發個評論表揚一下你，結果提示我不是會員，讓我答題轉正，找店里的年輕人，他們也搞不懂這些奇奇怪怪的問題……”
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