魏君明生怕老爺子再說什么過分的話，趕緊走進(jìn)去。
“師父，我和徐拙來看你了。”
老爺子正在教訓(xùn)幾個(gè)做不好手搟面的徒弟，聞言扭過臉。
看到徐拙的那一刻，老爺子臉上居然罕見的出現(xiàn)了一絲尷尬。
不過隨即又恢復(fù)了威嚴(yán)。
“小拙，最近有沒有練習(xí)手搟面？”
徐老板點(diǎn)點(diǎn)頭：“一直在練呢。”
原本他以為這事兒就過去了，畢竟剛剛拿自己當(dāng)反面教材，還被自己撞了個(gè)正著。
結(jié)果出乎徐拙預(yù)料的是，老爺子居然讓徐拙現(xiàn)場(chǎng)做手搟面。
“既然如此，你去洗洗手，來搟一下試試，讓他們幾個(gè)都看看。”
徐拙愣了一下，完全不懂他這是什么操作。
要是打算讓自己樹立個(gè)典型，是不是好歹先通個(gè)氣？
難道就不擔(dān)心自己翻車？
這謎一樣的操作，連魏君明都沒看明白。
這是準(zhǔn)備拿親孫子當(dāng)反面教材嗎？
他本想幫徐拙說兩句話呢，但是看到老爺子那威嚴(yán)的表情，便忍住了。
徒弟啊，你自求多福吧。
畢竟我在你爺爺面前，也只是個(gè)徒弟。
老爺子一直都這樣，對(duì)自己嚴(yán)肅，對(duì)別人也嚴(yán)肅。
跟隨和懶散的徐拙完全背道而馳。
徐老板在心里抱怨兩句，就乖乖洗手去了。
有技能在手，他一點(diǎn)兒都不慌。
徐拙洗了手，扎上圍裙走到案板前，卻沒有直接去搟面。
而是很裝逼的把面板上那已經(jīng)快搟成型的面片給揉在一起。
“這面揉得不到位，搟出來就不好吃。搟面之前，一定要把面揉透、揉勻。”
一邊忙活，他一邊開始講解。
沒辦法，裝逼裝全套嘛。
老爺子依然是那副嚴(yán)肅的表情，也不知道在想什么。
既沒有贊成徐拙的話，也沒有出言制止。
而其他幾個(gè)年輕的學(xué)徒，則是認(rèn)真的看著徐拙的操作。
把面團(tuán)揉好后，稍微醒幾分鐘，徐拙就開始搟了。
其實(shí)醒面最好在二十分鐘以上。
但是現(xiàn)在這種情況，他要敢把面團(tuán)醒二十分鐘，老爺子怕是會(huì)直接抄起搟面杖揍他。
這么多人盯著看呢，你把面團(tuán)揉巴揉巴就醒面算怎么回事？
行家一出手，就知有沒有。
之前徐拙揉面時(shí)候，魏君明還沒在意。
以為徐拙是不想在別人搟的基礎(chǔ)上直接搟面。
但是現(xiàn)在徐拙抓著搟面杖開始搟的時(shí)候，他才發(fā)現(xiàn)這面跟剛才那軟塌塌的面片，已經(jīng)有了很大的提升。
發(fā)現(xiàn)這點(diǎn)的不光是魏君明，連老爺子的表情都變得凝重起來。
以前在面館教徐拙的時(shí)候，就沒教到這種地步。
那會(huì)兒爺倆兒湊在一起，幾乎天天吵架。
但是現(xiàn)在看到徐拙這么麻利流暢的搟面，老爺子心情很復(fù)雜。
既為自己孫兒的水平感到驕傲，又因?yàn)椴皇亲约簜魇诘亩行┦洹?br />
這孩子在哪學(xué)的搟面，這手法也太專業(yè)了吧？
難道又是在網(wǎng)上學(xué)的？
在老爺子走神的功夫，徐拙已經(jīng)把面團(tuán)搟成了面片。
他把面片均勻的疊在一起，扭臉沖著老爺子問道：“切不切？”
老爺子點(diǎn)點(diǎn)頭：“切吧，等會(huì)兒晚飯就吃這個(gè)。”
徐老板拿來菜刀，直接開切。
速度很快，而且每一刀的間距就像是用尺子量過一樣。
這下，圍觀的幾個(gè)學(xué)徒，看徐拙的眼神徹底變了。
要說徐拙只會(huì)搟面，他們還略略不服氣，畢竟酒樓的活兒很多，不可能一直搟面。
但是現(xiàn)在徐拙展現(xiàn)的刀工，真的讓他們自愧不如。
他不是不喜歡廚藝在老家的面館自生自滅嗎？
這水平像是自生自滅不喜歡廚藝的人嗎？
這簡直像是閉關(guān)苦練了兩年好不好！
平時(shí)做菜的時(shí)候，不管徐老師傅還是徐師傅，都喜歡拿徐拙頭腦笨教訓(xùn)學(xué)徒。
結(jié)果現(xiàn)在看到他們聽得耳朵起繭的笨人。
幾個(gè)學(xué)徒突然有些自閉了。
這水平要是笨的話，那他們幾個(gè)算什么？
切好面條，徐拙把搟面杖和菜刀收好，規(guī)規(guī)矩矩的站在一邊，心里略略有些失望。
唉！
這么完美的裝逼現(xiàn)場(chǎng)，居然沒人跳出來質(zhì)疑。
硬生生的讓爽感少了一大半。
那些裝逼打臉的小說果然都是騙人的。
老爺子走上前，伸手抖一下案板上的面條，開始教育這幾個(gè)學(xué)徒。
“都看明白了沒？多用心，別整天光想著成大廚。基礎(chǔ)不牢靠，現(xiàn)在就算教你們名菜，你們也做不來！”
“剛剛徐拙說的步驟都記住，搟面不復(fù)雜，但也不能湊合，只有把每一步都做到位，最后做出來的面條才會(huì)完美。”
教訓(xùn)完他們，老爺子就領(lǐng)著魏君明和徐拙離開了廚房。
這會(huì)兒是店里的高峰期，后廚很忙不是閑聊的地方。
老爺子帶著兩人，來到三樓的一個(gè)小包間。
這個(gè)包間不對(duì)外開放，主要用于招待親友。
徐家酒樓的布局很合理。
一樓是大廳，主要針對(duì)來吃面的散客。
二樓是卡座，針對(duì)的是喜歡安靜的城市白領(lǐng)和年輕情侶。
三樓以上是大小不等的包房，從八人臺(tái)的小桌到三十人臺(tái)的電動(dòng)圓桌全都有。
來到包房，有服務(wù)員送來了茉莉花茶。
老爺子喝了一口潤潤嗓子，掏出手機(jī)給老太太打了個(gè)電話。
“小拙來了，你讓保姆開車帶你來酒樓，今晚咱們一塊兒吃個(gè)飯。”
電話里傳來了麻將的嘩啦聲，聽得徐拙真是向往。
老太太打打麻將養(yǎng)養(yǎng)貓，日子過得很是舒坦。
天生懶散的徐老板格外羨慕。
掛斷電話，老爺子拿著手機(jī)擺弄幾下，然后遞給了徐拙。
“這個(gè)答題轉(zhuǎn)正你幫我弄一下。”
徐拙完全沒反應(yīng)過來。
答題轉(zhuǎn)正？
接過手機(jī)，他才發(fā)現(xiàn)居然是B站的答題頁面。
什么情況？
老爺子居然開始接觸二次元了？
“你在這里的視頻，我全都看過，而且看了好多遍。”
“要不是看到你搟面的手法不錯(cuò)，我會(huì)讓你在他們面前出丑嗎？”
“視頻拍的很好，雖然有些地方顯得業(yè)余一些，但是刀工和手搟面真是不錯(cuò)。”
“我尋思著發(fā)個(gè)評(píng)論表揚(yáng)一下你，結(jié)果提示我不是會(huì)員，讓我答題轉(zhuǎn)正，找店里的年輕人，他們也搞不懂這些奇奇怪怪的問題……”
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