徐老板會(huì)的都是一些家常菜，基本上都在B站做過。
展示刀工的話，他也切過蓑衣黃瓜，B站的粉絲們都見識(shí)過了。
再炫技或者重復(fù)做家常飯菜，有些黔驢技窮。
因?yàn)榈昀锩Γ由嫌诳煽刹皇呛芟矚g別人在彈幕中喊徐拙老公。
差不多已經(jīng)一個(gè)月沒拍過視頻了。
所以這次要選好題材，最好能一鳴驚人。
上演一出王者歸來(lái)。
不然拍的視頻半死不活，醫(yī)學(xué)院也沒法拿來(lái)做文章了。
想要一鳴驚人，那就得好好琢磨琢磨，到底做什么好。
通過B站的一些視頻能看出來(lái)，太高端的菜品并不是很受歡迎。
至少做不到爆點(diǎn)。
因?yàn)楦叨瞬似肪嚯x大眾太遙遠(yuǎn)，而且做法繁復(fù)，會(huì)讓觀眾產(chǎn)生不了代入感。
比如弄個(gè)佛跳墻，光那些繁瑣的步驟就能勸退一大批觀眾。
但是，太家常的也不行，太家常的飯菜大家天天做著吃，沒有新鮮感。
而且家常飯菜每家每戶的做法都不盡相同，口味也有差別。
一旦上傳發(fā)布，就會(huì)有考據(jù)黨說(shuō)做法錯(cuò)誤啥的，容易引起吵架或者對(duì)罵。
徐老板現(xiàn)在最拿得出手的就是羊蹄鹵肉和綠豆沙。
這三樣都是D級(jí)招牌菜，味道很棒，幾乎沒有什么瑕疵。
除了這三樣之外，就是各種面食了。
這些面食干巴巴的做出來(lái)，不怎么吸引人。
而且徐拙不像一些大胃王的吃播，自己做飯自己吃。
他胃口實(shí)在一般，除非遇到老爺子做的飯菜才會(huì)放開了吃。
“其實(shí)，可以讓徐老板做好了，我來(lái)吃……”
李浩有些期待的咽了下口水，然后接著說(shuō)道：“這樣徐老板做，我呢大口吃，通過我的吃，來(lái)展現(xiàn)徐老板的廚藝好。你們覺得呢？”
孫盼盼白了他一眼：“我覺得你的嘴巴是真的饞……”
不過這樣也好，至少能增加一個(gè)看點(diǎn)。
再說(shuō)李浩那胃口，真敞開了吃確實(shí)能在B站贏得一席之地。
“那就這樣說(shuō)定了，明天開始，徐老板做飯菜，李浩來(lái)吃，咱先拍一星期試試效果，每個(gè)群里都多多宣傳。”
“我也會(huì)一直在直播中讓大家轉(zhuǎn)發(fā)關(guān)注視頻，最好能把視頻的刷到首頁(yè)，這樣會(huì)吸引更多的路人進(jìn)來(lái)觀看。”
“招生辦那邊也會(huì)協(xié)調(diào)各個(gè)專業(yè)的輔導(dǎo)員，發(fā)動(dòng)學(xué)生們進(jìn)行轉(zhuǎn)發(fā)收藏，增加視頻的播放量。”
“要是不行咱們也沒啥損失，醫(yī)學(xué)院那邊做了很多宣傳方案，咱們這個(gè)又不是唯一的。”
“反正招生嘛，這就是一個(gè)過場(chǎng)。”
“該報(bào)名的人不用宣傳人家就報(bào)了，不報(bào)名的人，你天天扯著嗓子在他身邊喊都沒用。”
周雯安排得很詳細(xì)。
徐拙同意了這個(gè)方案。
他看著李浩問道：“說(shuō)吧，明天想吃什么，假如需要準(zhǔn)備的話，我現(xiàn)在就準(zhǔn)備一下。”
李浩這會(huì)兒正在專心致志的啃著羊蹄：“吃油潑面吧，你多做點(diǎn)，讓我吃個(gè)過癮再說(shuō)。”
油潑面好做，也不需要準(zhǔn)備什么，明天直接和面做就行了。
第二天上午十點(diǎn)，已經(jīng)重新打掃一遍的后廚燈火通明，穿著干凈廚師服的徐拙站在攝像機(jī)前，開始了拍攝工作。
“大家好我是開面館的小徐，因?yàn)楣ぷ髟颍畈欢嘁粋�(gè)月沒跟大家見面了，今天接到電話，有位老顧客點(diǎn)名了要吃油潑面，現(xiàn)在咱們就開始動(dòng)手制作。”
今天店里架了三個(gè)機(jī)位，這讓徐拙有點(diǎn)不適應(yīng)。
特別是負(fù)責(zé)其中一個(gè)機(jī)位的李浩，一邊拍一邊吞口水，看得徐拙幾次想笑場(chǎng)。
油潑面做好的時(shí)候你吞口水就吞口水，這還沒和面呢你饞個(gè)什么勁兒？
不過進(jìn)入狀態(tài)之后，徐拙就自然了不少。
和面的步驟他以前在視頻中講過，所以今天就不用再過多解釋，按照他自己的節(jié)奏去做就行。
反正后期剪輯的時(shí)候會(huì)加字幕，關(guān)鍵步驟也會(huì)貼上。
面和好之后開始醒面，做完這一步的時(shí)候，DV關(guān)閉，徐拙這才松了口氣。
“這么來(lái)行不行？感覺跟那些美食UP主有些重復(fù)啊。”
周雯說(shuō)道：“你現(xiàn)在扮演的是廚師，等會(huì)兒你做好了換成李浩去吃，這視頻的亮點(diǎn)就出來(lái)了，他吃得越香，證明你的手藝就越好。”
“而且這種美食節(jié)目很容易引起人的共鳴，好多人天天就等著那些美食UP主更新視頻才吃飯呢。”
這么一解釋，徐拙就放心了。
別的地方火不火不要緊，只要能在林平市火起來(lái)就行。
為了能讓李浩吃得爽，徐拙專門找了個(gè)碗型瓷盆。
這玩意兒比店里普通的碗大了差不多三倍，裝幾斤面條妥妥的。
等會(huì)兒做一碗，絕對(duì)能滿足李浩能吃爽的愿望。
醒面結(jié)束，徐拙開始揉面，這一步做得也非常快。
油潑面用的面叫扯面，做法跟燴面的做法很相似，都是需要三揉三醒才筋道好吃。
今天是給李浩吃，徐拙更是下了一番功夫。
他可不像有些美食節(jié)目，全部靠擺拍來(lái)吸引眼球。
廚師嘛，什么時(shí)候都得盡心盡力的去做，絕對(duì)不能弄虛作假。
面條做好，徐拙沒有任何停留就開始下鍋煮。
他做的節(jié)奏越好，等會(huì)兒剪輯的時(shí)候就越方便。
而且沒必要就不開口說(shuō)話。
別的觀眾徐拙不了解，但是他身為一個(gè)廚師，最討厭的就是見到別的廚師，一邊做菜一邊喋喋不休的說(shuō)著話。
也不怕口水噴到鍋里。
面條煮一分鐘后，往里面加一碗冷水點(diǎn)一下。
再次煮開后，丟入洗好的小油菜。
再翻滾一分鐘，關(guān)火出鍋。
徐拙剛剛已經(jīng)準(zhǔn)備好了一盆冷水，直接把鍋里的面條撈進(jìn)去過水。
這樣做的目的是降溫，畢竟夏天嘛，面條過了冷水才好吃。
而且這樣過水之后，面條更順滑筋道，不會(huì)粘連在一起。
過水之后把面條撈進(jìn)碗中，徐拙開始往上面灑要用到的配料。
鹽、香醋、生抽、蒜末、蔥末，然后再按照李浩的要求，撒入三大勺正宗的秦椒辣面。
然后淋上熱油，香辣筋道的油潑面就做好了。
因?yàn)閿[盤技能的加持，這面看上去搭配得格外有食欲。
白生生的面條上，紅潤(rùn)的辣油還在滋滋冒著熱氣，讓人一看就忍不住就流口水。
拍好特寫，就該上桌了。
徐拙端著這一盆面，向廚房外面走去……
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