關(guān)師傅見徐拙這么年輕，生怕他學(xué)那些網(wǎng)紅店一樣搞一些噱頭，短時(shí)間內(nèi)雖然能賺點(diǎn)錢，但是從長遠(yuǎn)角度上來講，這種行為無疑是飲鴆止渴。
不是說不能搞噱頭，而是不能舍本逐末，為了噱頭放棄菜品的味道，這絕對是不可取的行為。
徐拙看了一眼身邊的老爺子，有老爺子在，他就算想誤入歧途都不可能。
寒暄完畢，徐拙他們一大家子和孟立威一起進(jìn)入了機(jī)場安檢，坐高鐵的話時(shí)間太久，老爺子身體有點(diǎn)受不了，還是坐飛機(jī)比較快捷。
飛機(jī)起飛后，魏君明有些感慨的看著窗外：“多看看吧看，下次不定什么時(shí)候來呢。小拙，你也多看看，等你忙起來，不定什么時(shí)候才能來呢。”
徐拙完全沒有看的心情，他一周后就會(huì)來學(xué)蒸肉粉的做法，所以完全生不出什么離愁來，而且這地方對他來說就是個(gè)旅游的地方，并沒有特殊的情感。
倒是姚美香，看著窗外的風(fēng)景，滿臉都是不舍。
回到中原，在機(jī)場的停車場，魏君明找到了自己的車子，他帶著姚美香陳桂芳和老爺子先走，徐拙父子倆和孟立威則是打車跟在后面。
“小拙，店面裝修這兩天就會(huì)完工，該招員工了。”
徐文海提醒了徐拙一句，生怕他忘了開店這回事。
徐拙當(dāng)然知道這些，他笑著說道：“我回去就開始招人，另外建國在這學(xué)習(xí)了這么多天，也該回去掌控大局了。”
建國是徐拙內(nèi)定的廚師長，后廚招人的事兒徐拙打算交給他。
建國做事兒比較穩(wěn)重，再加上有曹坤在一旁幫襯，管理后廚還是綽綽有余的。
而且現(xiàn)在加上徐拙已經(jīng)有三個(gè)廚師了，再找?guī)讉�(gè)切墩洗菜的幫廚就行，后廚的隊(duì)伍不需要多龐大。
建國這些年應(yīng)該認(rèn)識(shí)不少幫廚，招幾個(gè)人過來應(yīng)該沒啥問題。
至于服務(wù)員之類的更容易，在招聘網(wǎng)站發(fā)一些招聘啟事就行，只要待遇過得去，就絕對有員工過來。
徐拙把他的想法說出來之后，徐文海提醒了他一句：“招人的時(shí)候不能馬虎大意，沒有健康證或者辦理不出來健康證的人，堅(jiān)決不能錄取。”
“另外對員工也得留意，咱家的酒樓里已經(jīng)趕走好幾個(gè)喜歡小偷小摸的員工了，雖然他們或許造成不了什么大的影響，但是他們的行為，有很強(qiáng)的帶動(dòng)作用。”
“店里的高檔食材誰不知道好啊，他拿回家店里睜只眼閉只眼，那其他人肯定也會(huì)有樣學(xué)樣。所以，這方面一定不能因小失大，該處理就得處理，這不僅對店里好，對他個(gè)人來說也不是壞事。”
“假如大家對他偷東西都睜只眼閉只眼，那才是害了他呢，因?yàn)樗麜?huì)越偷越嚴(yán)重，最后把自己的前程給葬送了進(jìn)去。”
徐拙點(diǎn)點(diǎn)頭，他確實(shí)會(huì)留意店里員工的動(dòng)向，做生意不是做慈善，不能什么員工都招收。
孟立威坐在徐拙身邊，對中原省城充滿了好奇。
“幾年前我來過一次，好像沒這么繁華啊，現(xiàn)在你們這邊發(fā)展得真好。”
孟立威的家在淮南的某個(gè)縣城，發(fā)展速度肯定比不上省城，所以現(xiàn)在看著車窗外的高樓大廈，有些詫異。
“看來你真該出去走走了，現(xiàn)在你做直播，倒是有這個(gè)條件，可以四處溜達(dá)溜達(dá)，反正有自助餐廳就能做直播，而且等你人氣穩(wěn)定的時(shí)候，會(huì)有不少自助餐廳邀請你過去做直播，幫他們打廣告。”
徐拙很清楚，在一個(gè)地方呆久了，眼界啥的都無可避免的變窄，人也會(huì)變得沒有了進(jìn)取心。
用網(wǎng)上的流行語就是在舒適區(qū)呆太久了，把自身的銳氣磨了個(gè)一干二凈。
現(xiàn)在孟立威做直播已經(jīng)打開了局面，所以徐拙建議他多走走看看，不光是為了掙錢，也能增長見識(shí)。
另外，走得地方多了，眼界和思維絕對也會(huì)發(fā)生改變。
他肯定不可能做一輩子直播，所以在四處游走的同時(shí)，應(yīng)該也會(huì)給自己謀劃一個(gè)好的未來。
對于徐拙的建議，孟立威前兩天就已經(jīng)考慮過了。
“現(xiàn)在確實(shí)有一些自助餐廳邀請我過去做直播，但是并沒有出錢，而是以粉絲的身份請我吃飯。”
孟立威直播當(dāng)天就收到了B站的簽約合同。
這種自帶土豪的主播，任何一個(gè)平臺(tái)都想簽下來。
當(dāng)然了，他也受到了別的平臺(tái)的邀請，但是想了想還是簽在了B站，別的平臺(tái)太陌生，而且直播之間競爭太厲害。
相對來說，比較佛性的B站才更適合孟立威起步。
來到徐家酒樓，孟立威有些不敢相信看著這座五層樓房，又扭臉看著徐拙：“這整棟樓都是你家的？這地段，這位置，怎么也值幾千萬吧？太土豪了，簡直讓我不敢相信！”
這棟樓是老爺子當(dāng)時(shí)貸款買下來的，沒想到居然是老爺子這么多年來做的最成功的投資。
孟立威拿著手機(jī)拍個(gè)不停，進(jìn)去之后，對一樓大廳中養(yǎng)著海鮮水產(chǎn)的玻璃缸更是充滿了好奇心。
“哇塞，這些都是店里的食材？好多海鮮我都叫不出名字……”
大多數(shù)人對海鮮的理解都是粵菜浙菜閩菜，其實(shí)魯菜中也有海鮮的存在，而且菜品的種類還不少。
齊魯大地不僅靠海，而且水產(chǎn)也極為豐富。
徐拙帶著孟立威轉(zhuǎn)了一圈：“今晚我讓后廚多做幾道菜，你該直播還直播，不要斷更了。斷更太敗人品，千萬別跟周雯學(xué)習(xí)。”
孟立威點(diǎn)點(diǎn)頭，兩人來到徐家人吃飯的小包間，剛倒上茶還沒來得及喝，突然有個(gè)服務(wù)員敲門走了進(jìn)來。
“徐拙，那個(gè)……剛剛有人送來一份請柬，想請你跟你同學(xué)一塊兒吃飯。”
徐拙愣了一下：“啥玩意兒？請柬？”
這是什么情況？誰家做滿月酒嗎？
但是仔細(xì)想想，他的初中高中同學(xué)都在林平市，大學(xué)同學(xué)就孟立威一個(gè)人結(jié)了婚，這請柬有些奇怪。
徐拙接過請柬，打開一看，頓時(shí)愣住了。
因?yàn)檎埶燥埖娜耍尤皇沁@幾個(gè)月來他一直心心念的老好人——趙光明。
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