吃著這鮮香宜人的禿黃油拌飯，聊著螃蟹的相關(guān)話題，真是愜意。
“哪里的螃蟹最好吃？”
“陽澄湖吧，畢竟名氣那么大，價(jià)錢比其他螃蟹高一大截呢。”
孟立威一聽，立馬掏出手機(jī)，一邊小口吃著禿黃油拌飯，一邊在網(wǎng)購平臺上搜索陽澄湖大閘蟹的店面。
他打算自費(fèi)買一些大閘蟹，做一期吃蟹的視頻。
這樣不僅能過一下吃螃蟹的癮，還能增加關(guān)注度，吸引更多粉絲。
但是看著看著，他突然發(fā)現(xiàn)一個(gè)問題：“臥槽這陽澄湖大閘蟹的價(jià)格相差也太大了吧？人家都說現(xiàn)在假冒的大閘蟹比較多，這一查還真是這樣。”
徐拙笑笑：“想吃螃蟹啊？回頭我媽買的時(shí)候讓她多買點(diǎn)，你就別在網(wǎng)上折騰了，買不到真貨的。”
說完，徐老板繼續(xù)享受他的禿黃油拌飯。
而孟立威不信邪，他一家挨一家的查看、詢問、翻評論。
不信在網(wǎng)上買不到真正的陽澄湖大閘蟹。
不過看著看著，他發(fā)現(xiàn)確實(shí)有不少店家都有好評返現(xiàn)的操作，所以店面評分才那么高。
但也不全是這樣，在他快把碗里的禿黃油拌飯吃完的時(shí)候，終于找到了一家。
這家店不僅有各種資質(zhì)，客服還一個(gè)勁兒的保證自己店里售賣的大閘蟹，全部都是從陽澄湖中現(xiàn)捕現(xiàn)賣，保證每一只都是活的。
而且所有出售的螃蟹都帶有防偽標(biāo)簽，顧客隨時(shí)都可以查驗(yàn)防偽。
為了讓孟立威相信，這客服不僅賭咒發(fā)誓，還聲稱假一倍十，絕對童叟無欺。
孟立威跟對方聊了一會兒之后，拿著手機(jī)放在了徐拙面前。
“看看，這家店絕對是陽澄湖大閘蟹，居然還帶著標(biāo)簽，而且還說出假一賠十這樣的話，我打算先買點(diǎn)試試，可以的話再大批量購買。”
徐老板連看都沒看就把手機(jī)推了過去：“別信，絕對是假的，這會兒賣的陽澄湖大閘蟹，連洗澡蟹都算不上。”
洗澡蟹是網(wǎng)上對陽澄湖大閘蟹的戲稱。
陽澄湖大閘蟹的名氣打響之后，在市場上一直供不應(yīng)求。
幾年前，就有些心思活泛的商家就從外地運(yùn)一些大閘蟹過來，放在陽澄湖中養(yǎng)幾天再賣，身價(jià)立馬翻了十倍不止。
這種螃蟹被網(wǎng)友們稱之為洗澡蟹。
不過這幾年隨著監(jiān)管力度的增大和水產(chǎn)部門的干預(yù)，不再允許外來蟹進(jìn)入陽澄湖水域，以免影響陽澄湖的水質(zhì)。
所以現(xiàn)在洗澡蟹也成了歷史，那些商家連裝模作樣也懶得做了，直接成車的買進(jìn)大閘蟹，再進(jìn)購一些陽澄湖大閘蟹的禮盒包裝和防偽標(biāo)簽。
稍微一加工，這種連陽澄湖水都沒喝過的陽澄湖大閘蟹就新鮮上市了。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年全國大閘蟹總營銷額為778億元，其中陽澄湖大閘蟹約為300億元，占比40%。
但是2017年陽澄湖的真實(shí)產(chǎn)量為1600噸，市值約為3億元。
據(jù)此推算，市場上99%的陽澄湖大閘蟹都是冒牌的。
孟立威看著徐拙，有些詫異。
嗯？
好歹你看一眼再說啊，這么敷衍的嗎？
他剛用客服的話反駁徐拙，旁邊的于可可便說道：“肯定是假的，你別上當(dāng)，賭咒發(fā)誓有什么用啊？剛剛鄭佳姐還發(fā)誓說不吃肉了……”
正拿著筷子從水煮肉片的盆里挑肉的鄭佳：？？？？
偷吃一塊兒肉還被老板娘點(diǎn)了名。
我太難了！
孟立威有些不解：“你們兩口子為啥都這么說啊？我不信現(xiàn)在拿錢買不到正了八經(jīng)的陽澄湖大閘蟹。”
徐拙打開手機(jī)，在網(wǎng)頁上搜了個(gè)通知，然后放在了孟立威面前。
“今年陽澄湖開湖的時(shí)間是9月23號，在這之前，湖里一只蟹都不會捕撈的，所以現(xiàn)在打著陽澄湖大閘蟹旗號的螃蟹，全都是假貨，或許品質(zhì)不錯(cuò)，但絕對不是陽澄湖大閘蟹。”
他之前忘了開湖這一茬，以為中秋就開湖了呢，但是在網(wǎng)上一搜才發(fā)現(xiàn)，由于受天氣的影響，今年開湖的時(shí)間推遲到了9月23號。
所以現(xiàn)在真正的陽澄湖大閘蟹還在水里吐泡泡玩兒，沒爬上廣大人民的餐桌呢。
雖然開湖時(shí)間比去年推遲了，但是有專家表示，今年的陽澄湖大閘蟹個(gè)頭應(yīng)該比去年的大，蟹膏和蟹黃應(yīng)該也更豐富。
總的來說，陽澄湖大閘蟹依然值得期待。
當(dāng)然了，現(xiàn)在市面上的大閘蟹也不全都是假的，現(xiàn)在固城湖太湖長蕩湖等產(chǎn)蟹名湖好像已經(jīng)開捕了，想吃的話可以買來嘗嘗。
味道絕對不比陽澄湖的大閘蟹遜色多少。
只不過這些地方的螃蟹，絕對不會打著陽澄湖的名義出售。
人家的名氣也不低，沒必要去蹭陽澄湖的熱度。
網(wǎng)上打著陽澄湖旗號的那些大閘蟹，一般來自水質(zhì)不好的河湖水域，靠蹭陽澄湖的名氣賺錢。
徐拙說完，看著孟立威說道：“你大概能吃多少？等會兒我問問我媽有沒有預(yù)定上陽澄湖的大閘蟹，假如預(yù)定上的話讓她多買點(diǎn)。”
孟立威也不知道自己能吃多少，據(jù)說這東西吃多了容易引發(fā)痛風(fēng)，所以他想了想，報(bào)了一百只。
五十只公蟹五十只母蟹。
不愧是大胃王，張口就是一百只螃蟹，就是還是擔(dān)心引發(fā)痛風(fēng)沒放開呢。
孟立威報(bào)了之后，李浩也報(bào)了一百只，跟孟立威做節(jié)目不同，李浩純粹是饞了想過過癮。
接著，其他人也多多少少報(bào)了一些大閘蟹，徐拙算了一下，加上老爺子預(yù)定的那兩千只，這次陳桂芳要買將近三千只了。
不過這么多大閘蟹，肯定要吃過癮了。
至于老爺子那兩千只大閘蟹，除了做禿黃油之外，拆掉的蟹肉還能做成蟹粉。
別看蟹粉的名氣不如禿黃油，但是不管蒸包子炒菜還是做面條亦或是燒湯，都是絕佳的搭配。
特別是跟豆腐一起做，蟹粉的鮮美配上嫩豆腐，絕對讓人垂涎三尺。
另外有了蟹粉，還可以做一道淮揚(yáng)菜中的名品——蟹粉獅子頭。
估計(jì)到時(shí)候老爺子又會讓于可可拍視頻裝逼了，一個(gè)魯菜師傅，天天在網(wǎng)上得瑟自己做淮揚(yáng)菜的功夫。
老爺子為了引起于培庸的注意，真費(fèi)了不少心思呢。
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