在烹飪?nèi)ψ又校▏熳疽约安芾ざ际峭惠厓旱膶W(xué)徒,建國的師父是徐文海,徐拙和曹坤的師父是魏君明。
要是薛明亮大言不慚的真承認(rèn)了建國喊的這聲師叔,那就等于成了徐拙和曹坤的長輩。
這在以后的工作中,怕是各種不順。
要知道曹坤三十六七歲了,依然跟徐拙稱兄道弟,這冷不丁冒出來個(gè)比他小六七歲的人比他高一輩兒,脾氣再好的人也會(huì)不爽的。
所以薛明亮趕緊制止建國的話,他來四方面館可不想當(dāng)什么長輩。
痛痛快快掙錢才是他的追求。
在徐家酒樓干了將近兩年,薛明亮見了太多勾心斗角的事兒,來到四方面館,他可不想?yún)⑴c進(jìn)去。
雖然比徐拙大幾歲,但是薛明亮還一直秉承著年輕人的心態(tài)。
對輩分什么的根本不看重,而且這個(gè)行業(yè),最忌諱在老板面前裝大尾巴狼。
真要是逼著徐拙喊自己師叔,估計(jì)以后的日子有他受的。
就算徐拙沒意見,店里其他人也不會(huì)讓他好過。
經(jīng)過建國這么一打岔,店里的幾位廚師倒是熟悉了起來。
“兄弟,我這初來乍到的,還得勞煩你照顧呢。”薛明亮笑嘻嘻的跟建國打著招呼,原本徐拙設(shè)想的刺頭,居然沒有起作用。
反而被建國那一聲師叔弄得不知所措。
徐拙看著一臉淡定的建國,有些好奇。
那聲師叔到底是他無意中喊的,還是有意的呢?
要是無意的就算了,要是他有意為之,這波操作可真的就太牛逼了。
原本兩人或許還會(huì)劍拔弩張什么的呢,但是建國的這聲師叔,頓時(shí)讓薛明亮沒有一絲脾氣。
反而還將了他一軍。
要不是薛明亮反應(yīng)快,這會(huì)兒說不定已經(jīng)站在了徐拙的對立面。
徐拙越想越覺得建國的操作牛逼。
簡直6得不行。
原本是廚師長和新來廚師的磨合問題。
結(jié)果這一聲師叔,立馬變成了徐拙和薛明亮的輩分問題。
靠,取個(gè)英文名還有這種好處嗎?
自己要不要也整個(gè)土味英文名玩玩呢?
雖然這玩意兒看起來有些玄學(xué),但是建國這波操作,真讓徐拙見識(shí)到了改名字的厲害之處。
怪不得那些明星和有錢人都喜歡找大師改名字呢,果然有好處。
可惜沒出生名字就被老爺子給定下了。
不管男女,他都打算取名為徐拙,而且不接受任何反駁。
拙這個(gè)字,既有大巧若拙,也有勤能補(bǔ)拙,這兩個(gè)成語正好都跟烹飪息息相關(guān)。
烹飪既要講究技巧,又要講究勤奮,二者缺一不可。
結(jié)果徐拙從小表現(xiàn)得都跟廚藝絕緣,別說炒菜了,哪怕煮個(gè)米粥都能糊掉。
六歲那年,老爺子覺得自己取名有問題,沒讓自己的孫子大巧若拙,反而成了笨拙的拙。
結(jié)果當(dāng)時(shí)徐拙已經(jīng)入了學(xué)籍,改名字挺麻煩,老爺子這才打消這個(gè)念頭。
正沉思著的時(shí)候,建國推了徐拙一把:“明亮哥用哪個(gè)灶臺(tái)?”
徐拙看了一下,最適合薛明亮炒菜的是緊挨著工作臺(tái)的一號(hào)灶臺(tái),炒菜的時(shí)候一轉(zhuǎn)身就能拿到配好的菜品,非常方便。
不過一號(hào)灶臺(tái)一般是徐老板煮面條用的,所以建國沒敢自作主張。
“明亮哥用一號(hào)灶臺(tái),以后所有的小炒以一號(hào)灶臺(tái)優(yōu)先,忙不過來其他人才下手。”
說完徐拙對薛明亮說道:“明亮哥,炒幾個(gè)你比較拿手的代表菜吧,等會(huì)兒拍點(diǎn)照片加到菜單上。”
對于這個(gè)提議,薛明亮倒是沒有拒絕。
他認(rèn)真的洗了手,換上建國從倉庫拿來的一套工作服,選了把菜刀就開始動(dòng)手操作。
小炒嘛,見不到鮮血,連紅色的液體都見不到,薛明亮做得很順手。
徐拙安排好之后剛準(zhǔn)備出去,突然看到冰箱門開著。
他好奇的走過去,準(zhǔn)備關(guān)上的時(shí)候,突然發(fā)現(xiàn)冰箱里藏著的那罐禿黃油不見了。
什么情況?
有人偷吃?
他剛打算讓建國趕緊找找,就看到廚房門口,鄭佳沖自己不停地?cái)[手。
徐拙走過去,鄭佳小聲對他說道:“你爺爺剛剛抱著那罐禿黃油進(jìn)了小隔間,你可千萬別大喊大叫讓人尋找……”
要不是鄭佳提醒,徐拙還真的會(huì)這么做。
不過,偷禿黃油是個(gè)什么操作?
徐拙原本想去找老爺子要回來呢,但是轉(zhuǎn)念一想,這老頭估計(jì)是在偷摸研究于培庸的做法。
還是算了吧,他想怎么研究就怎么研究。
老爺子愛面子,當(dāng)孫子的不能總拆臺(tái)。
閑著沒事,徐拙溜達(dá)到旁邊的豆腐店,來看看老羅收拾得怎么樣了。
明天就要開門營業(yè),所以今天要把招牌什么的全都弄好。
來到店門口,徐拙正好碰到了馮春光。
老羅店里的招牌是找馮春光做的,包括店里的其他宣傳頁之類的,全都是馮春光一手搞定。
見到徐拙過來,馮春光也沒客氣:“快快快,來的正好,幫忙把店里的招牌掛上去。”
說完馮春光從自己的電三輪上搬下兩個(gè)人字梯,一左一右放在豆腐店門口。
接著他從車廂里搬出一個(gè)做好的燈箱招牌,上面寫著幾個(gè)浮雕大字:老羅石磨豆腐。
先把燈箱的面罩拆掉,然后兩人一左一右的抬著燈箱的底座放在門頭上已經(jīng)做好的燈架上。
接著馮春光用扳手?jǐn)Q緊上面的螺絲,把燈線扯出來,順便還把招牌加固了一下。
忙完這些,再把燈罩往上一扣,接上電線測試一下,燈箱頓時(shí)亮了起來。
“你店里不是有伙計(jì)嗎?咋就你一個(gè)人啊?”
馮春光一邊忙活一邊說道:“你們一個(gè)個(gè)仗義得不行,我也沒好意思多收費(fèi),這門頭就要了個(gè)成本價(jià),所以沒法喊別的伙計(jì)幫忙。”
兩人擺弄好之后走進(jìn)豆腐店,這會(huì)兒營業(yè)執(zhí)照已經(jīng)掛在了墻上,老羅兩口子正在忙著洗豆子。
明天凌晨兩人就會(huì)起來做豆腐,所以得5提前把豆子挑選一下,并且清洗干凈用清水泡起來。
為了做的豆腐沒有異味,老羅還特意在店里裝了個(gè)大功率的凈水器。
徐拙看了一圈,覺得挺不錯(cuò)的。
從明天開始,就可以吃到正宗的石磨豆腐了,想想還挺期待。
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