徐拙顛一下笊籬,讓面條中的水分盡量甩出來(lái)。
然后把面條盛入碗中,趁熱澆上兩勺已經(jīng)做好的芝麻醬。
調(diào)制芝麻醬的時(shí)候,各種調(diào)味料已經(jīng)齊全,所以不用再專(zhuān)門(mén)放別的配料,等會(huì)兒只需要把小料加上就已經(jīng)足夠。
然后開(kāi)始做下一碗。
也就兩分多鐘,六碗熱干面就已經(jīng)做好。
徐拙讓服務(wù)員把六碗熱干面端出來(lái),然后他親自把準(zhǔn)備好的料碗送了出去。
這些料碗除了之前準(zhǔn)備的辣蘿卜丁、酸豆角末、熟花生碎、香蔥細(xì)末和辣椒油之外,徐拙為了能讓大姜裝逼裝得有排面,還特意又裝了一小碗蔥油拌面用的那種熟蔥油。
假如喜歡吃蔥香味兒,或者嫌碗里的熱干面顏色太輕,就可以淋上一勺蔥油,這樣味道更好。
六大碗熱干面,再加上六個(gè)小料碗,看得馬志強(qiáng)有些不知所措。
“兄弟,咋這么多小料?這怎么吃啊?”
徐拙笑笑:“這事兒就得姜哥給你解釋了,他是武漢人,對(duì)這些應(yīng)該很門(mén)兒清。”
說(shuō)完,徐拙擔(dān)心大姜翻車(chē),還把幾種小料給大姜說(shuō)了一遍。
大姜心領(lǐng)神會(huì),起身拍了一下徐拙的肩膀。
“兄弟,有心了哈。”
說(shuō)完,他開(kāi)始給馬志強(qiáng)和其他幾個(gè)老師講解這些小料的作用和用量。
熱干面的味道全在醬料中。
單吃醬和面的話(huà),味道多少有些寡淡和油膩。
所以這些小料就派上了用場(chǎng)。
這些小料不僅能讓味道更加出眾。
也能解掉芝麻醬的油膩,讓口感更加豐富。
大姜拿著小料的碗,開(kāi)始給馬志強(qiáng)碗里放小料。
兩小勺辣蘿卜丁,這個(gè)不咸,辣絲絲,帶點(diǎn)甜味兒,可以多放點(diǎn)。
然后再放點(diǎn)炒熟的酸豆角末,這個(gè)主要是為了增加熱干面的酸味兒,另外因?yàn)槌粗频臅r(shí)候里面放了花椒,所以吃起來(lái)還有股麻麻的味道,非常開(kāi)胃下飯。
大姜口才不錯(cuò),每放一樣,就給馬志強(qiáng)解釋一下小料的作用。
放完之后,他指了指馬志強(qiáng)的面碗:“現(xiàn)在趁熱把小料和芝麻醬攪開(kāi),就能品嘗到最正宗的熱干面了。”
大家聽(tīng)他說(shuō)完,也都拿著小勺,開(kāi)始分別盛自己中意的小料。
馬志強(qiáng)把碗里的熱干面攪勻,用筷子挑起嘗了一口,立馬豎起了大拇指:“好吃,姜老板真不愧是武漢本地人,這小料放得正正好。”
大姜干笑兩聲。
他多年沒(méi)回去過(guò),剛剛那都是瞎咧咧的。
喝到現(xiàn)在,馬志強(qiáng)早就喝麻了。
這會(huì)兒給他弄碗清水面條,用醬油拌拌,他也不會(huì)說(shuō)難吃。
一邊想著,大姜一邊給自己碗里加了點(diǎn)小料,漫不經(jīng)心的嘗了一口,頓時(shí)瞪大了眼睛。
臥槽!
這熱干面的味道,也太好了吧?
他怎么都沒(méi)想到,徐拙做的熱干面會(huì)這么好吃地道。
醬料幽香,咸淡適中,面條筋道。
再加上香噴噴的辣椒油,這碗熱干面哪怕在武漢本地,也很少能找到。
好吃的熱干面用的配料根本不多。
什么十三香雞精味精之類(lèi)統(tǒng)統(tǒng)不用。
調(diào)味兒以芝麻醬為主,以小料為輔。
沒(méi)想到徐拙居然抓到了做熱干面的精髓。
這年輕人,真不簡(jiǎn)單啊。
想著這些,大姜不知不覺(jué)就吃完了一大碗熱干面。
好吃的美食,總覺(jué)得量很少,感覺(jué)幾口就吃干凈了。
不僅大姜這么想,馬志強(qiáng)也有同樣的感覺(jué)。
他三口兩口吃完了碗里的熱干面。
咂咂嘴,覺(jué)得有些不過(guò)癮。
但是今天吃了不少東西,再吃的話(huà)胃可能有點(diǎn)受不了。
所以馬志強(qiáng)就忍住了再吃一碗的念頭。
擦擦嘴,他看著大姜認(rèn)真的說(shuō)道:“姜老板,感謝你今天請(qǐng)的這頓飯,這樣好了,你給我出具一份安全檢測(cè)報(bào)告,沒(méi)問(wèn)題的話(huà),這事兒基本上有七成把握。”
大姜有點(diǎn)不理解:“我給你的資料上不是有安全檢測(cè)報(bào)告嘛。”
馬志強(qiáng)搖搖頭:“那是廠家自己提供的,他們肯定想著法子夸自己的質(zhì)量好,做不得數(shù),你最好找個(gè)第三方檢測(cè)一下,安全第一嘛。”
招標(biāo)會(huì)還得一段時(shí)間才能舉行。
所以這時(shí)候先把自己的問(wèn)題找出來(lái),確定投放的電瓶車(chē)沒(méi)有任何安全隱患,再考慮投標(biāo)的事兒。
不然就算中標(biāo)了,萬(wàn)一出現(xiàn)什么意外情況,后果不堪設(shè)想。
馬志強(qiáng)擔(dān)不起這個(gè)責(zé)任。
大姜同樣也擔(dān)不起。
他只是承包了林平市的共享電動(dòng)車(chē)的運(yùn)營(yíng)和投放。
要是車(chē)子真有質(zhì)量問(wèn)題,他可真承受不住。
又聊了一些,眾人起身告辭。
把馬志強(qiáng)和幾位老師送走后,大姜和崔勇再次坐到了座位上。
“你吃飽了嗎?”
“沒(méi),你呢?”
“也沒(méi)!”
兩人剛剛只顧著說(shuō)好話(huà),根本沒(méi)吃多少。
現(xiàn)在送走客人之后,又坐下來(lái)吃了一陣。
等徐拙端著一碗熱干面一邊吃一邊從廚房出來(lái)的時(shí)候,才發(fā)現(xiàn)兩人還在,居然還沒(méi)走。
大姜見(jiàn)到徐拙,笑著說(shuō)道:“兄弟,今天謝謝你啊,要不是你做的熱干面好吃,人家馬老師還不會(huì)給我透底呢。”
徐拙好奇的問(wèn)道:“透啥底了?”
崔勇啃著羊肉,含糊不清的說(shuō)道:“馬老師讓他出具一份質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告,正好質(zhì)監(jiān)局有熟人,等會(huì)兒我問(wèn)一下。”
徐拙一聽(tīng),心里一激靈。
難道系統(tǒng)給的獎(jiǎng)勵(lì)就在這里?
熱干面好不好吃不在大姜的感受,而是馬志強(qiáng)。
他覺(jué)得好吃了,才會(huì)給馬志強(qiáng)交底,才讓他去檢測(cè)車(chē)子。
要是不好吃,估計(jì)也不會(huì)說(shuō)這種話(huà)。
等一個(gè)月期滿(mǎn)后,店里租賃的電動(dòng)車(chē)出問(wèn)題,學(xué)校肯定會(huì)禁止電動(dòng)車(chē)駛?cè)耄赓u(mài)自然也就叫停了。
想通這其中的環(huán)節(jié),徐拙長(zhǎng)長(zhǎng)的松了口氣。
狗日的!
居然這么陰險(xiǎn)。
差點(diǎn)上了系統(tǒng)的當(dāng)!
不過(guò)還好,自己把握住了機(jī)會(huì),沒(méi)讓狗系統(tǒng)得逞。
兩人吃飽喝足后,大姜從包里掏出一萬(wàn)塊錢(qián)遞給鄭佳:“結(jié)賬,剩下的錢(qián)給我辦張卡充進(jìn)去。”
徐拙送兩人離開(kāi)的時(shí)候還交代大姜:“所有幸好的車(chē)子都檢測(cè)一下,別真害了那群學(xué)生。”
說(shuō)這話(huà)的時(shí)候,徐老板心里也很忐忑。
要是檢測(cè)報(bào)告出來(lái)之前電動(dòng)車(chē)就出事兒,這可怎么整呢?
要不……
先把外賣(mài)暫停一段時(shí)間?
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