“如果打算來(lái)省城開店的話，那現(xiàn)在就得物色位置了。省城雖然很大，但是可選的地方卻不多�！�
陳桂芳一聽徐拙打算來(lái)省城開店，就開始幫徐拙物色店面的位置。
不能太偏，最好在繁華地段。
面積最好在五百平米以上。
最重要的一點(diǎn)，也是老爺子一直強(qiáng)調(diào)的。
那就是要把整個(gè)商鋪買下來(lái)。
省城那些待轉(zhuǎn)讓的商鋪，符合這個(gè)要求的都在一千三四百萬(wàn)左右。
而且有的還要支付一定的轉(zhuǎn)讓費(fèi)。
房?jī)r(jià)一千多萬(wàn)，再加上裝修費(fèi)和餐具之類的價(jià)格。
總體算下來(lái)，差不多有兩千萬(wàn)的資金才行。
假如一直開下去，倒也不算什么。
關(guān)鍵是徐拙打算幾年后去京城。
現(xiàn)在投資這么大完全沒必要。
甚至還占用大量資金。
到時(shí)候萬(wàn)一沒法脫手，這兩千萬(wàn)就算砸手里了。
另外現(xiàn)在徐家的現(xiàn)金，滿打滿算也沒這么多。
徐拙那邊就不說(shuō)了，剛開業(yè)兩個(gè)月出頭，總體算下來(lái)，裝修的錢是賺回來(lái)了，但是利潤(rùn)并沒有多少。
因?yàn)樗姆矫骛^用的食材太好，成本太高。
現(xiàn)在全靠高銷量撐著呢。
至于陳桂芳，她那個(gè)公司現(xiàn)在資金短缺，還盼著老太太能支援一下緩緩呢，非但拿不出錢，反而還得往里貼錢。
而徐家酒樓這邊賺到的資金。
也不能全都拿出來(lái)，至少得備幾十萬(wàn)應(yīng)急。
老太太手里的錢倒是不少，但是這些錢是家里的根本，能不動(dòng)盡量不動(dòng)。
這么算下來(lái)的話，假如買一個(gè)商鋪，再經(jīng)過(guò)裝修啥的，徐家得傷筋動(dòng)骨。
“要不，我租個(gè)商鋪吧，提前把房租談好，確定好每年房租的漲幅，這樣能避免房東獅子大開口，家里的資金能得到緩解。”
租房？
一大家子人全都看向了徐老板。
有些詫異。
老爺子也有些好奇：“租房的話，三五年之內(nèi)還好，假如時(shí)間再長(zhǎng)點(diǎn)，你支付的租金也差不多夠買一套商鋪了，這太虧了。”
徐拙笑笑：“說(shuō)不定幾年后我就把四方面館搬到京城了呢，我奶奶不是一直想搬回京城住嘛，到時(shí)候我努努力，給您買個(gè)四合院。”
這話讓老太太很高興：“還是我乖孫孝順�！�
然后這事兒便一錘定音了。
“桂芳以后留一點(diǎn)，有合適的店面先定下來(lái)，讓小拙過(guò)來(lái)過(guò)目。你不是要用資金嘛，下午我去銀行給你轉(zhuǎn)一百萬(wàn)�！�
老太太一高興，所有的事情就變得簡(jiǎn)單起來(lái)。
雖然大家都徐拙去京城開店的事兒都認(rèn)為是天方夜譚，連老太太也沒有當(dāng)真。
但這是她乖孫的孝心，只要有這話就足夠了。
開店的事兒就依著徐拙。
租房子就租房子唄，只要把合同條文弄好，房東就算想漲價(jià)也不能亂來(lái)。
再說(shuō)現(xiàn)在買下來(lái)有些吃力，說(shuō)不定年后這個(gè)問(wèn)題就不存在了。
畢竟四方面館真要拆遷的話，也能拿到一筆不小的賠償款。
要是不拆遷，那就繼續(xù)在那開著，反正那個(gè)店挺掙錢的。
徐拙很想問(wèn)問(wèn)老太太，現(xiàn)在她手里到底有多少資金。
但是轉(zhuǎn)念一想，還是別問(wèn)了。
萬(wàn)一老太太以為自己缺錢花，又會(huì)跟小時(shí)候那樣，偷偷給自己塞錢。
任務(wù)的事兒雖然重要，但那畢竟是幾年后了。
還是把握現(xiàn)在比較重要。
中午，一家人去徐家酒樓。
熱熱鬧鬧的陪著老太太吃了頓涮羊肉。
這次的涮羊肉是徐拙做的。
從切肉到做蘸汁，被徐拙包了圓。
老太太吃得很開心。
直夸徐拙做的涮肉比東來(lái)順好得多。
原本徐拙還想在老太太面前展示一下做炸醬面的手藝呢。
只不過(guò)這種大冷天，吃炸醬面有些不適合。
還是涮肉更過(guò)癮一點(diǎn)。
飯后，徐拙開車回林平市了。
老爺子打算在這邊住幾天再回去。
反正現(xiàn)在面館那邊所有的事情都上了正軌。
老爺子在不在區(qū)別不大。
而且老爺子不在店里，馮衛(wèi)國(guó)就成了后廚大佬。
不僅走路腰桿挺直，說(shuō)話也大聲了不少。
山中無(wú)老虎，猴子稱霸王。
大概就是這種現(xiàn)象吧。
不過(guò)連著幾天不見老爺子，馮衛(wèi)國(guó)又開始念叨了。
“徐大哥怎么還不來(lái)？”
徐拙真好奇當(dāng)年馮衛(wèi)國(guó)怎么成為山西菜頭把交椅的，怎么這么耐不住性子�。�
幸好他當(dāng)時(shí)開飯店的地方是大同，距離中原這邊太遠(yuǎn)。
要是在晉城開店，怕是分分鐘就會(huì)越過(guò)省界來(lái)找老爺子要簽名。
半馬比賽的日子越來(lái)越近。
原本徐拙覺得大家都跑去看比賽，店里的生意不會(huì)太好。
結(jié)果馬志強(qiáng)幫他爭(zhēng)取到了個(gè)組委會(huì)提供盒飯的業(yè)務(wù)。
要求半馬比賽當(dāng)天，徐拙要提供一千份盒飯，而且還要有配套的湯水，最好還能提供一份小菜。
這個(gè)倒是好辦。
徐拙很快就根據(jù)這個(gè)業(yè)務(wù)，制訂了相關(guān)的套餐。
在原來(lái)鹵肉飯?zhí)撞偷幕A(chǔ)上，又增加了一個(gè)泡菜什錦。
而且為了宣傳泡菜，徐拙還特意通過(guò)馬志強(qiáng)找了組委會(huì)的一個(gè)熟人。
給姚美香爭(zhēng)取到了一個(gè)贊助商的名額。
雖然作用不是很大，但是好歹這是個(gè)展示機(jī)會(huì)。
不過(guò)這一千份盒飯，不全是鹵肉飯。
其中有三百份是黃燜雞肉飯。
方便那些不吃豬肉的人食用。
這些黃燜雞是馮衛(wèi)國(guó)做的，三百份盒飯所用的雞塊也不少，把他累得夠嗆。
原本徐拙還想讓他再做兩百份的，不過(guò)看在他這么歲數(shù)的份上，還是算了，三百份就三百份吧。
反正現(xiàn)在豬肉貴，那些學(xué)生也不傻，肯定吃鹵肉飯的多。
根據(jù)馬志強(qiáng)透漏的消息，組委會(huì)的人不吃這些盒飯，他們有專門飯店提供的工作餐。
四方面館的準(zhǔn)備這些盒飯，是給那些參加半馬的志愿者發(fā)的。
這些志愿者都來(lái)自林平市的各個(gè)院校，所以在裝盒飯的時(shí)候，徐拙囑咐大家盡量實(shí)惠點(diǎn)，免得他們吃不飽。
盒飯弄好后，把建國(guó)那個(gè)買菜的面包車車廂收拾一下，墊上干凈的紙箱片，開始往里面裝盒飯。
正忙活的時(shí)候，徐拙接到了老爺子的電話。
“小拙，收拾一下，咱倆得去蓉城一趟�！�
徐拙有點(diǎn)懵。
好端端，去那邊做什么？
“你張?zhí)珷斂觳恍辛�，你跟我一塊兒去，見他最后一面……”
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