徐拙靜下來(lái)心，有條不紊的做著小蔥拌豆腐。
他用的是北方做法，就是把豆腐焯水后，然后淋上香油和其他調(diào)料，用勺子把豆腐碾碎，然后再撒上蔥花，擺出造型。
這步驟說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單，但是徐拙做出來(lái)的效果，卻很不一般。
畢竟有擺盤技能加持，再加上做這道菜時(shí)間比較多。
自然就得心應(yīng)手了。
主席臺(tái)上，幾個(gè)老頭正在討論徐拙的手藝。
“不管味道如何，就這份麻利勁兒，也應(yīng)該讓他出線……郭師傅，這孩子是誰(shuí)啊？代表你們望月樓比賽的，但是跟望月樓的廚師好像都不認(rèn)識(shí)一樣。”
比賽的選手中，有好幾個(gè)望月樓的廚師。
分店多嘛，那邊的學(xué)徒想來(lái)參加比賽，店里自然不會(huì)阻攔。
而代表總店的徐拙，跟這些人卻全程沒(méi)有交流，臺(tái)上的幾個(gè)老頭，以前去望月樓拜訪的時(shí)候也沒(méi)見(jiàn)過(guò)徐拙。
所以，他們對(duì)徐拙的身份很好奇。
郭樹(shù)英不想把徐拙的身份暴露出來(lái)。
畢竟這孩子是徐濟(jì)民的孫子，身上帶著魯菜的標(biāo)簽。
要是讓臺(tái)上幾個(gè)老頭知道他是魯菜的傳人，說(shuō)什么都會(huì)選擇把徐拙淘汰掉，省得這孩子打了徽菜的臉。
他想了想，淡淡的說(shuō)道：“一個(gè)親戚家的孩子，在外地開(kāi)了個(gè)飯店，這次回來(lái)走親戚，正好趕上了，我就幫他報(bào)了名，試試他的深淺。”
頓了一下他又說(shuō)道：“大家該怎么評(píng)判就怎么評(píng)判，不用在意我倆的關(guān)系，反正他就是來(lái)玩兒的，走到哪一步都無(wú)所謂。”
幾人心領(lǐng)神會(huì)的點(diǎn)點(diǎn)頭，表示理解。
估計(jì)是一個(gè)心高氣傲的遠(yuǎn)門親戚，聽(tīng)說(shuō)有這個(gè)比賽吵著要參加。
大家都有這種親戚，都知道該如何應(yīng)對(duì)。
這種人不用偏袒，也不用刻意針對(duì)，只要保持公平的態(tài)度進(jìn)行評(píng)選就行。
反正看郭樹(shù)英這態(tài)度，關(guān)系也沒(méi)多好。
等徐拙那一組其他人的紅燒豆腐做好后，徐拙的小蔥拌豆腐也已經(jīng)做好。
跟上午一樣，徐拙又做了個(gè)漂亮的擺盤。
整盤菜看上去很漂亮，而且層次分明。
哪怕不喜歡吃豆腐的人，也想來(lái)上一勺嘗嘗味道。
這一組的評(píng)委開(kāi)始根據(jù)菜品的色香味兒等角度進(jìn)行打分。
先觀察擺盤，再聞香味兒，最后品嘗味道，體驗(yàn)口感。
最后……
經(jīng)過(guò)三個(gè)評(píng)委的討論，出線的依然是徐拙。
“他的對(duì)味道的把控太強(qiáng)了，比同組的人高出一大截，很顯然，他應(yīng)該是某個(gè)飯店的大廚，真不明白怎么跑到學(xué)徒這一組了。”
幾個(gè)評(píng)委小聲討論著，先把接過(guò)報(bào)給主評(píng)委，讓他們進(jìn)行審核，省得被人說(shuō)是暗箱操作。
郭樹(shù)英他們從主席臺(tái)上走下來(lái)，對(duì)評(píng)委們選出來(lái)的第一名進(jìn)行審核。
輪到徐拙的時(shí)候，一群老頭一人嘗了一口徐拙做的小蔥拌豆腐，都有些驚訝。
“孩子，這道菜也是你爺爺教你的？”
“嗯。”
郭樹(shù)英放下勺子，有些感慨。
他這些年教出來(lái)的徒弟不少，也有幾個(gè)成名的。
但是跟徐拙比起來(lái)，卻有一定的差距。
別的不說(shuō)，在那些人跟徐拙同歲的時(shí)候，對(duì)調(diào)味的把控絕對(duì)沒(méi)徐拙這樣老道。
真是羨慕徐濟(jì)民啊，有這么好的一個(gè)孫子。
感慨過(guò)后，郭樹(shù)英注意到徐拙同組的那幾個(gè)選手有些不滿，便招了招手：“你們幾個(gè)都來(lái)嘗嘗他做的菜，自然就明白為什么他出線了。”
不遠(yuǎn)處的孟立威一聽(tīng)這話，滿臉都是失落：“得，又嘗不到徐拙的手藝了，想來(lái)，這道菜味道肯定很好。”
徐拙同組的那幾個(gè)選手嘗了小蔥拌豆腐之后，果然不再說(shuō)話。
差距就是差距，這不得不服。
雖然有些懷疑徐拙是個(gè)大廚，但是卻沒(méi)法說(shuō)出來(lái)。
都是二十多歲的人，人家是大廚的話，而自己還是學(xué)徒。
這種落差，讓人根本沒(méi)法張口。
就這樣，徐拙以黑馬的姿態(tài)，闖進(jìn)了二十強(qiáng)。
從比賽現(xiàn)場(chǎng)出來(lái)后，于可可拿著手機(jī)喜滋滋的說(shuō)道：“我爺爺打算來(lái)給你加油助威，接下來(lái)就是二十進(jìn)十選拔賽了，你有信心嗎？”
信心是有的。
反正徐拙也沒(méi)想到拿名次，只是過(guò)來(lái)刷一刷郭樹(shù)英的好感。
現(xiàn)在目的已經(jīng)達(dá)到，他之所以還繼續(xù)參加，完全是為了老爺子和于培庸他們的面子。
他已經(jīng)決定，進(jìn)入十強(qiáng)之后就退賽，省得讓郭樹(shù)英面子上掛不住。
天快黑的時(shí)候，徐拙和于可可在績(jī)溪縣高鐵站，見(jiàn)到從杭州轉(zhuǎn)車過(guò)來(lái)的于培庸，跟他一塊兒來(lái)的，還有浙菜泰斗戴震霆。
“嘿，戴爺爺，您也來(lái)啦！”
于可可有些驚訝，真沒(méi)想到，徐拙參加個(gè)比賽而已，這倆老頭居然都跑過(guò)來(lái)看熱鬧了。
“小拙，據(jù)說(shuō)明天就是二十進(jìn)十的選拔賽了，有壓力嗎？”
徐拙笑笑：“沒(méi)，就算進(jìn)不了十強(qiáng)也沒(méi)什么，畢竟這是徽菜嘛，我也沒(méi)多接觸過(guò)，這次我就是抱著學(xué)習(xí)的心態(tài)參加比賽的。”
對(duì)于他這種心態(tài)，戴震霆和于培庸很高興。
雖然這話有裝逼的嫌疑，但是沒(méi)有沉迷其中，這樣挺好的。
他們這一路走來(lái)，見(jiàn)過(guò)太多因?yàn)橐粓?chǎng)比賽而飄飄然的年輕人了。
徐拙是開(kāi)著郭興旺的帕薩特來(lái)的。
郭姍姍那臺(tái)雨燕開(kāi)著雖然很爽，但畢竟是小車，接老人的話不方便。
還是帕薩特不錯(cuò)，夠?qū)挸ǎ先税咦诤笈磐耆杏X(jué)不到擁擠。
“多少年沒(méi)見(jiàn)過(guò)郭樹(shù)英了，現(xiàn)在回想起咱們?cè)趪?guó)宴后廚的日子，還仿佛昨天一樣歷歷在目。”
“對(duì)啊，一眨眼功夫，幾十年過(guò)去了，現(xiàn)在成年輕人的天下了。”
倆老頭坐在后排，感慨萬(wàn)千。
不過(guò)徐拙對(duì)于兩人來(lái)績(jī)溪縣的動(dòng)機(jī)有些懷疑。
他不認(rèn)為倆老頭是來(lái)給自己加油助威的。
肯定還有別的事兒。
來(lái)到望月樓，正好遇到從比賽現(xiàn)場(chǎng)回來(lái)的郭樹(shù)英。
三個(gè)老頭站在一起寒暄著，一股久別重逢的氣氛油然而生。
寒暄完畢后，郭樹(shù)英好奇的問(wèn)道：“你們是專門為徐拙加油來(lái)的？”
于培庸搖搖頭，問(wèn)了他一個(gè)問(wèn)題。
“老郭，你對(duì)教授這個(gè)職稱，感興趣嗎？”
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