在徐拙患得患失的期待中，蒸柜里的窩窩頭蒸好了。
開(kāi)柜，出鍋！
整個(gè)過(guò)程一氣呵成。
徐拙把窩窩頭從蒸盤(pán)中拿出來(lái)，晾在了工作臺(tái)上。
然后他背著手，開(kāi)始“檢閱”自己的勞動(dòng)成果。
首先是玉米面窩窩頭。
這個(gè)窩窩頭看著真挺不錯(cuò)的，金黃的顏色配上因?yàn)檎糁贫@得顏色有些深的紅薯葉，看上去讓人很有食欲。
而小巧的窩窩頭因?yàn)樽龅臅r(shí)候比較用心，加上玉米面不容易變形，所以這些窩窩頭看上去格外精致。
從賣(mài)相上來(lái)說(shuō)，很成功，絕對(duì)能吸引到顧客。
而窩窩頭散發(fā)出的那股子玉米特有的香甜味兒，也十分好聞。
徐拙一閉眼，就仿佛回到了大學(xué)食堂，賣(mài)東北粘玉米的那個(gè)窗口一般。
這窩窩頭……
還真容易引發(fā)回憶泛濫啊！
不過(guò)徐拙再看看旁邊的高粱面窩窩頭，就有點(diǎn)失望了。
先不說(shuō)味道好不好，光那黑乎乎的顏色，就讓人有些提不起食欲。
在做的時(shí)候，高粱面因?yàn)槌尸F(xiàn)出咖啡色，所以徐拙還在想，這顏色趁著碧綠的紅薯葉，說(shuō)不定還能呈現(xiàn)出一種高級(jí)感呢。
結(jié)果……
這窩窩頭高級(jí)得像是去非洲進(jìn)口的一樣。
盡管高粱面窩窩頭做的也很精致，但是因?yàn)轭伾木壒剩屓撕翢o(wú)食欲。
略失敗。
不過(guò)好在有玉米面窩窩頭撐著，讓徐拙多少有了點(diǎn)心理安慰。
看完外表后，開(kāi)始嘗味道。
還是從玉米面窩窩頭開(kāi)始。
徐拙掰了一塊窩窩頭，沒(méi)蘸蘸料就送進(jìn)了嘴里。
慢慢咀嚼，細(xì)細(xì)品味著這窩窩頭的口感和味道。
先說(shuō)口感。
玉米面因?yàn)闆](méi)有面粉的松軟勁道，所以吃起來(lái)有點(diǎn)硬。
這種硬，不是堅(jiān)硬，而是一種比較密實(shí)的口感。
這使得窩窩頭很有嚼頭，卻偏偏沒(méi)有白面的那種勁道。
這種異樣感，再加上五米面本身的香甜，使得這窩窩頭越嚼越香，越吃越好吃。
再加上摻在里面的紅薯葉，和之前放的那些調(diào)味品的點(diǎn)綴。
徐拙覺(jué)得哪怕不蘸蘸料，自己也能吃……
一個(gè)半。
剛剛吃的那兩個(gè)窩窩頭也挺瓷實(shí)的，再加上還喝了一杯水，所以現(xiàn)在胃里真沒(méi)多少空間。
把這一小塊兒玉米面窩窩頭吃完后，徐拙又掰了一塊兒，在剛剛做好的蘸料中蘸了一下。
然后塞進(jìn)了嘴里。
剛?cè)肟冢熳揪陀蟹N非常驚喜的感覺(jué)。
熟蒜的香味兒加上生蒜的辣味兒，還有一絲絲辣椒油的香辣味兒和小米辣的沖味兒……
這些味道融合在一起，再被香醋的酸味兒這么一襯托。
使得嘴里的窩窩頭一下子就升華了。
“好吃，真是太好吃了！”
雖然旁邊沒(méi)人喊666，但是徐拙還是自夸了兩句。
這蘸料配上這窩窩頭，真是絕配。
而且更重要的是，窩窩頭里面的紅薯葉，在這種香味兒的包圍中，依然保持著自己獨(dú)特的口感。
徐拙知道這蘸料配窩窩頭會(huì)很好吃，卻不知道會(huì)這么好吃。
所以他一激動(dòng)，就……
一口氣吃了兩個(gè)窩窩頭。
然后毫無(wú)意外的吃撐了。
這會(huì)兒徐拙就有點(diǎn)羨慕李浩和孟立威了。
要是他倆的話，少說(shuō)也能吃十個(gè)八個(gè)吧？
盡管已經(jīng)吃撐了，但是徐拙還是強(qiáng)打精神，準(zhǔn)備嘗嘗高粱面的窩窩頭。
看看這些黑窩窩是否還有拯救的可能。
假如味道可以的話，徐拙不介意再想想辦法。
但是如果連味道也不行，那就……
垃圾桶有請(qǐng)。
徐拙可不會(huì)允許，自己的人設(shè)崩在這些黑窩窩手中。
他試著掰下一小塊兒窩窩頭，先聞了聞味道，倒是有種粗糧面的香味兒。
“應(yīng)該不難吃。”
他一邊想著，一邊把手中的窩窩頭塞進(jìn)了嘴里。
然后……
“呸……呸呸呸！”
徐拙嚼了兩口之后，就把嘴里的窩窩頭給吐了出來(lái)。
然后一臉不解的看著工作臺(tái)的黑窩窩們。
“聞著味兒也不差，怎么吃著又苦又澀呢？”
他滿腦子的疑惑，不明白就這口感，怎么成北方人的主要口糧的，而且不僅吃，還釀酒釀醋的。
這反差也太大了吧？
徐拙認(rèn)真想了想，這里面確實(shí)有他剛剛已經(jīng)吃撐，所以胃口不太好的主觀因素。
但是客觀來(lái)講，這高粱面確實(shí)口感發(fā)澀，味道發(fā)苦。
記得以前吃的高粱面窩頭不是這樣啊。
難道是陳桂芳把倉(cāng)庫(kù)里的積壓品給以次充好了？
徐拙不是很懂，他想了想，拿起電話打給了老爺子。
這種專(zhuān)業(yè)問(wèn)題再問(wèn)老太太就不合適了，而且老太太一聽(tīng)說(shuō)自己蒸了高粱面窩窩頭，怕是立馬就讓保姆開(kāi)車(chē)來(lái)拿了。
這就暴露了自己的真實(shí)水平。
還是……
穩(wěn)著點(diǎn)比較合適。
“爺爺，我剛剛蒸了倆高粱面窩頭，但是怎么又苦又澀的？好難吃，難道蒸這個(gè)還需要什么竅門(mén)么？”
老爺子有些好奇徐拙為什么突然做高粱面窩窩頭。
不過(guò)他還是耐心說(shuō)道：“高粱面一般都是配合著黃豆面吃的，這樣吃起來(lái)味道才好，你做的時(shí)候沒(méi)摻豆面？”
徐拙愣了一下，還有這樣的步驟么？
咋從沒(méi)聽(tīng)人說(shuō)過(guò)呢？
他恍然似的說(shuō)道：“那次我奶奶生日的時(shí)候，記得后廚蒸了一盤(pán)高粱面窩頭，吃著又甜又細(xì)膩，完全沒(méi)有苦味兒，這是摻了豆面的作用？”
老爺子哈哈一笑：“哪有那么神奇啊，那次是我為了哄你奶奶開(kāi)心，用巧克力粉蒸的窩窩頭，能不細(xì)膩好吃么？”
得，問(wèn)個(gè)問(wèn)題還被塞了一把狗糧。
不過(guò)老爺子寵妻的方式倒是可以學(xué)一下，回頭也給自家媳婦兒做點(diǎn)這種小窩窩頭。
弄明白翻車(chē)的原因之后，徐拙打算把桌上的黑窩窩全都扔掉，然后再加入豆面重新做點(diǎn)窩窩頭出來(lái)。
結(jié)果他還沒(méi)來(lái)得及動(dòng)手，李浩和孟立威就溜達(dá)著進(jìn)來(lái)了。
“徐老板，上午能不能借你的車(chē)開(kāi)開(kāi)？我倆去汴梁做一場(chǎng)……哇塞，你還會(huì)蒸窩窩頭？”
李浩上來(lái)就抓起一個(gè)黑窩窩，一口咬掉大半，看得徐拙目瞪口呆的。
“李浩，好吃么？”
“好吃，就是有點(diǎn)……”
李浩剛一開(kāi)口，就被徐拙給打斷了。
“好吃就多吃點(diǎn)，這些全都是你的了，等會(huì)兒我給你裝起來(lái)帶在路上吃……”
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