徐拙和孟立威開車來到了醫(yī)院，在急診科，見到了躺在一個(gè)簡易病床上輸液的馮衛(wèi)國。
這會(huì)兒馮衛(wèi)國處于半昏迷狀態(tài)，身上臉上全都是大片的紅斑，可能是擔(dān)心缺氧，他鼻下甚至還掛著氧氣管。
徐拙和主治醫(yī)師聊了聊，確認(rèn)輸液后癥狀就會(huì)消失，這才放下心來。
這么大歲數(shù)了還為了自己的事兒忙活，真有個(gè)三長兩短，自己怎么面對他侄子馮春光？
不過
身體都這樣了還吃螃蟹，這癮也太大了吧？
“不是吃螃蟹，是吃了用炸過螃蟹的油炒的菜，才變成了這樣子。”
趙金馬嘆了口氣，詳細(xì)給徐拙說了整個(gè)過程。
今天中午，趙金馬和馮衛(wèi)國作為聯(lián)合會(huì)的代表，跟幾個(gè)新加入的老板在一塊兒吃飯。
吃飯的地點(diǎn)，是省城一家特有名的飯店，今天也是為了慶祝這家飯店成為聯(lián)合會(huì)第230家會(huì)員單位。
吃飯的時(shí)候，馮衛(wèi)國說了他吃螃蟹過敏的事兒，店老板還專門去后廚交代了一下。
本想著沒啥大事兒，結(jié)果飯后離開沒多久，馮衛(wèi)國就出現(xiàn)了呼吸困難的癥狀。
當(dāng)時(shí)還以為是天熱，等到馮衛(wèi)國臉上出現(xiàn)大片大片紅斑的時(shí)候，趙金馬才明白過來這是過敏了，趕緊把他送到了醫(yī)院。
順便給徐拙打了個(gè)電話，讓他來醫(yī)院幫忙。
倆人都是老頭子，當(dāng)時(shí)身邊也沒個(gè)可靠的幫手，趙金馬第一時(shí)間想到的就是徐拙。
等到馮衛(wèi)國輸上液之后，趙金馬給那個(gè)飯店老板打了電話，對方去后廚特意問了一圈人，才算是找到了原因。
早上備菜的時(shí)候，有廚師用油鼓里的油炸了一些螃蟹，然后又把油倒回了原處。
那家店有炒螃蟹這道菜，一般都是早上把今天要用的螃蟹剁塊過油炸一下。
這樣用的時(shí)候就不用再洗螃蟹了，而且也能防止出現(xiàn)死蟹。
結(jié)果沒想到，居然出了這事兒。
徐拙微微嘆了口氣：“后廚不做到專油專用，就會(huì)出現(xiàn)這種情況。”
其實(shí)以前也發(fā)生過這種事情，炸過蠶蛹的油又炸河蝦，客人吃了之后出現(xiàn)過敏情況，和店家鬧了一場。
按理說，這種事情是可以避免的，特別是講究一點(diǎn)的飯店，基本上都會(huì)做到專油專用。
就是炸過螃蟹蠶蛹等容易引起過敏的食材之后，把油專門用一個(gè)容器盛著，不跟炒菜之類的油混著用。
不過好多飯店都做不到專油專用，相反，他們幾乎都是一油多用。
這不是多幾個(gè)油盆就能解決的事兒，主要是廚師的習(xí)慣需要做出改變和調(diào)整。
“趙爺爺，回頭咱們發(fā)個(gè)倡議書怎么樣？呼吁一下專油專用的事兒，只要形成規(guī)范，其實(shí)專油專用一點(diǎn)都不麻煩。”
趙金馬點(diǎn)了點(diǎn)頭：“回頭我跟他們碰個(gè)頭，研究一下這個(gè)事兒，咱們聯(lián)合會(huì)成立這么多天，也該鬧出點(diǎn)動(dòng)靜了。”
等到馮衛(wèi)國醒來，確定無大礙之后，徐拙打電話讓石磊在這守著，他則是開車回到了酒樓。
跟實(shí)習(xí)生們打個(gè)招呼，關(guān)心一下你他們這幾天的吃住情況。
又做了幾份三不粘，把李浩和孫盼盼等人打發(fā)回林平市了。
全部忙完后，徐拙開始琢磨在大學(xué)開設(shè)烹飪專業(yè)的難度。
理論上來說，一些技校類院校還是可以去爭取一下的。
畢竟汽修、數(shù)控和烹飪，是技校的三大支柱性專業(yè)。
店里的廚師長查爾斯先生，就是技校出身。
但是徐拙覺得，技校的級(jí)別稍稍有點(diǎn)低。
怎么也得本科院校才行。
畢竟涉及到烹飪文化的傳承，不僅要讓學(xué)生知其然，更得讓他們知其所以然。
沒一定的文化知識(shí)，貌似是吃不透的。
但是那些本科院校，誰沒事會(huì)研究烹飪呢？
唉
主線任務(wù)，果然不可小覷。
正發(fā)愁的時(shí)候，趙金馬打來了電話。
“小拙，那個(gè)專油專用的倡議書已經(jīng)擬好了，我發(fā)過去你看看，行的話咱們就照這個(gè)來。”
這速度好快啊，這些老年人一旦有了追求的目標(biāo)，迸發(fā)出來的熱情甚至比年輕人還熾熱。
徐拙打開微信，看到了趙金馬發(fā)來的那一長串的文字。
這倡議書基本上就是一些套話，估計(jì)媒體會(huì)很喜歡。
至于那些廚師到底執(zhí)行不執(zhí)行，就不好說了。
要改變廚師們的習(xí)慣是個(gè)長期的事兒，短時(shí)間內(nèi)的效果不會(huì)太大。
不過只要加以引導(dǎo)，讓那些大飯店帶頭去做，以后肯定會(huì)越來越多的飯店跟著執(zhí)行。
徐拙想了想，給趙金馬出了個(gè)主意，比如給飯店增加一些榮譽(yù)，飯店的廚師長什么的也發(fā)證書。
反正就是一些虛頭巴腦的東西，也不值錢。
但是只要到時(shí)候把發(fā)獎(jiǎng)儀式搞得隆重點(diǎn)，大家肯定會(huì)重視起來。
剛發(fā)過去，系統(tǒng)的提示音就響了起來。
“恭喜宿主完成隱藏任務(wù)規(guī)范行業(yè)，特獎(jiǎng)勵(lì)級(jí)招牌東北菜地三鮮。”
徐拙一腦袋的問號(hào)。
自己就是出了幾個(gè)不算高明的主意而已，這也有獎(jiǎng)勵(lì)？
這會(huì)兒已經(jīng)傍晚了，徐拙本想去后廚做出來的，但是轉(zhuǎn)念一想，他又停下了腳步。
這個(gè)地三鮮是一道典型的東北菜，加上之前那個(gè)粘豆包的任務(wù)，估計(jì)之后會(huì)有一系列東北菜的任務(wù)。
那么這道菜，還是先留著，等以后東北菜的任務(wù)出現(xiàn)后再做也不吃。
說不定還能一換一，再得到一道東北菜呢。
接下來幾天，徐拙給身邊一圈人都做了一次三不粘，這道甜品的熱度才算是降了下來。
而那個(gè)倡議書也發(fā)了出來，那天趙金馬還請了不少記者，場面整得挺大。
一些飯店紛紛響應(yīng)，烹飪行業(yè)聯(lián)合會(huì)算是在省城打響了知名度。
發(fā)布會(huì)結(jié)束后，徐拙開車和孟立威回去。
在一個(gè)路口等紅綠燈的時(shí)候，孟立威突然說起了下午直播做菜的事兒。
“徐拙，有沒有那種一學(xué)就會(huì)名氣挺大而且好多人都說好吃的菜？”
“涼拌西紅柿！”
“我說的是熱菜，最好是那種下飯菜，而且難度不能太大，畢竟我沒基礎(chǔ)。”
徐拙剛準(zhǔn)備說西紅柿炒雞蛋，系統(tǒng)的提示音響了起來。
“叮！有新的隨機(jī)任務(wù)出現(xiàn)，詳情請點(diǎn)擊任務(wù)面板查詢。”
擦！不會(huì)是讓老子教孟立威做地三鮮吧？
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