老爺子湊過來，先端詳了一下這道菜的賣相，然后又聞了聞香味兒，點(diǎn)頭說道：“已經(jīng)算是入門了，要是在一般飯店，就憑這道菜，當(dāng)個主廚是不成問題的。”
說完，他拿著筷子，夾了一根肉絲送進(jìn)了嘴里，慢慢咀嚼，認(rèn)真品味。
等肉絲完全吃完后，老爺子這才說道：“肉絲很嫩，入口嫩滑，甜面醬的香味兒徹底激發(fā)出來了，所以吃起來很過癮。
而白糖，在這道菜中起到了很好的增鮮作用，也讓這道菜吃起來甜咸交織，回味無窮。
不過，這甜面醬啊，用之前最好用水先澥開，這樣炒出來的香味兒會更濃。
另外，肉絲放的還是有點(diǎn)早，等醬汁收得更濃稠一些的時候再放肉絲，快速翻炒出鍋，這樣肉絲吃起來口感會更好。
而且肉絲里外的味道差異會更大，吃起來味道上的對比更強(qiáng)烈，也會更好吃。”
老爺子說完，便端著去了外面，獻(xiàn)寶似的說道：“當(dāng)家的，來嘗嘗小拙的手藝，這醬肉絲做得真挺到位的。”
徐拙在廚房繼續(xù)做菜。
很快，一桌飯菜就已經(jīng)準(zhǔn)備妥當(dāng)，開飯。
“乖孫，這次去京城，短時間內(nèi)是不是不回來了”吃飯的時候，老太太問了徐拙這個問題。
徐拙點(diǎn)頭說道：“沒什么事的話，我會一直在京城那邊守著，畢竟新店裝修，不能沒有自己人在場。”
上次四方酒樓裝修的時候，徐拙之所以那么瀟灑，完全是因?yàn)殛惞鸱荚谶@邊守著。
而這次，陳桂芳要在省城照看自己的生意，所以裝修的事兒，就只能靠徐拙自己了。
吃完午飯之后，徐拙和于可可陪著熊仔玩了一會兒游戲? 京城那邊還沒真正落腳的地方，所以熊仔暫時還不能去京城。
只有等買了房子，這小家伙才能過去。
不然頻繁的換住的地方? 小家伙會不適應(yīng)? 說不定就會出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)。
熊仔在這邊倒也挺好的，不僅二十四小時有人陪著? 還有國宴主廚做吃的，生活得無憂無慮的。
比跟著徐拙還自在。
不過這幾天? 熊仔明顯對徐拙和于可可比較眷戀。
畢竟一塊兒生活了那么多天? 而且在徐拙那邊住的時候? 它可以無憂無慮的來回撒歡? 比在這邊自在一些。
兩天后，徐拙和于可可再次坐上了去京城的高鐵。
昨天李浩和季明宇就已經(jīng)返回京城? 甚至在高鐵上? 兩人還饒有興趣的做了一路直播，不僅把高鐵上的零食全都買了一遍，甚至還和郭興旺給兩人準(zhǔn)備的徐小廚牌美食做了全面對比。
結(jié)果自不用說，徐小廚品牌的吃的，自然能把高鐵零食按在地上摩擦。
現(xiàn)在? 徐拙剛剛坐上車，就看到了兩人直播間的預(yù)告，今天打算去京城那道有名的南鑼鼓巷小吃街，對整條街上的美食進(jìn)行評測。
反正李浩能吃，季明宇能說，兩人這次直播估計(jì)會持續(xù)到天黑。
畢竟南鑼鼓巷里的小吃攤可不少，真要一家挨一家吃的話，得花不少時間。
不過做直播嘛，只要內(nèi)容不枯燥，時間越長自然就越好，越受粉絲們歡迎。
徐拙在直播間刷了一堆禮物之后，便開始構(gòu)思在京城的未來。
老租房子不是個事兒，而且以后陳桂芳徐文海老爺子老太太等人想去京城看看，總不能再住賓館吧
所以他想了想，對坐在旁邊正戴著耳機(jī)追番的于可可說道：“回去你查查賬上的資金，咱要不先在京城買套房吧哪怕二手的呢，先住著。”
雖然自己的目標(biāo)是四合院，還是三環(huán)內(nèi)的四合院，但現(xiàn)在四合院沒到手的時候，也不能沒住的地方。
說實(shí)話，租的房子再好，也難讓人產(chǎn)生家的感覺。
因?yàn)榉孔硬皇亲约旱模还茉趺醋《紱]有住自家房子的那種踏實(shí)感。
于可可自然沒有拒絕，甚至還有些雀躍：“行啊，等到了京城我就跟曉穎姐去看看房子，你有啥要求沒”
要求
徐拙想了想說道：“首先得是電梯房，家里的老人年歲大了，不能走樓梯；另外，房間要多點(diǎn)，最好是五室三廳那種，這樣不管你家人還是我家人，到了京城都有落腳的地方。”
頓了一下他又說道：“房子最好是近幾年修建的，因?yàn)榻鼛啄甑姆孔硬季指侠恚蛔詈笠稽c(diǎn)就是，最好在五環(huán)內(nèi)，五環(huán)外的話就太遠(yuǎn)了，每天光上下班都折騰死個人。”
于可可一一記了下來，然后便打開二手房的交易平臺。
她倒不是在這上面找房子，主要是先看看行情。
另外就是，她給竇藝瓊發(fā)了條微信，讓竇藝瓊也幫忙找一下。
竇藝瓊以前在房產(chǎn)公司上班，這方面多少懂一些。
回到京城后，徐拙就不管這事兒了，他一頭扎進(jìn)已經(jīng)開始裝修的新店，開始了他的監(jiān)工生涯。
這會兒圖紙的最后一輪更改已經(jīng)完成，里面一些不方便施工也實(shí)際做出來效果很一般的地方已經(jīng)改掉。
徐拙到了的時候，這里正在對全店的水電和中央空調(diào)進(jìn)行重新布局。
因?yàn)轭A(yù)算充足，加上白教授的幾個學(xué)生都在這里全程參與裝修過程，所以徐拙到了這邊之后，完全沒啥事兒。
甚至他這個外行，在這里還有些耽誤施工。
比如一些決策類的事兒，不問徐拙的話，顯得有些不禮貌，畢竟他才是老板。
但是問徐拙的話，還得再給他解釋一下這些決策的前因后果，時間全都浪費(fèi)了。
所以從第三天開始，徐拙就沒再過來，而是在附近的胡同里開始閑逛。
老爺子說過，想做一個地方的菜，就得把這個地方的風(fēng)土人情完全吃透才行，而京城這種地方，文化方面的積累和沉淀實(shí)在是太多了。
雖然這年頭有些變味，但只要認(rèn)真尋找，依然能從那些胡同里，尋找到老京城的那種韻味兒。
這期間，于可可也沒閑著，在完成自己本職工作的同時，也在不停的看房找房。
終于在半個月后，她在四環(huán)邊上，以分期的形式買了套五室三廳的毛坯房，房子的地段樓層都屬于絕佳，這讓于可可有種撿了大便宜的感覺。
高興之余，自然想要美食犒勞，所以這天徐拙早早的回家，準(zhǔn)備給于可可做好吃得。
而于可可點(diǎn)的美食，居然是生汆丸子。
嘖，又是一道送分題啊！
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