靈兒說：“天歌你說你要做什么？”

    天歌高興道：“炸雞，我說的炸雞，可好吃了，等會做好了你就知道了……”

    靈兒說：“炸雞，是用油把雞炸了嗎？”

    天歌說：“對，不過不是你想象的那樣子……”

    靈兒說：“到底是啥樣的，說的我都饞死了，嘿嘿……”

    天歌說：“首先我們沒有面包糠，要有點饅頭渣來代替面包糠……”

    1、把冷饅頭去皮揉碎，用饅頭屑代替面包糠。

    2、炸雞米花的作法：

    （1）主料：雞胸脯肉

    （2）輔料：面包糠（饅頭碎屑），雞蛋，蔥，姜，孜然粉，辣椒粉，料酒，豆油，食鹽，大杏仁細砂糖，淀粉。

    （3）做法：

    雞胸肉洗凈，去筋膜；

    切成粗條，放入盤內，加入料酒，鹽，白胡椒粉腌制10分鐘；

    逐條均勻的粘上淀粉，再蘸一層蛋液，然后在面包糠上蘸勻，再沾淀粉；

    鍋內倒入油燒熱，雞柳抖去多余的淀粉，逐條下入油里炸制，至金黃撈出；

    撒上燒烤料（辣椒粉，孜然粉，芝麻粉混在一起的干料）完成。

    靈兒聽天歌說完，也是聽的十分新奇，從來沒有見過這種把做飯的方法呢，怎么用饅頭去做炸雞肉呢？

    靈兒笑道：“天歌，你這說的做雞肉的方法，我從來都沒有聽說過，其實我平時也挺喜歡做飯，弄吃的的，你這個做法好像聽起來，不知道可不可行呀，你確定這樣可以做出來好吃的嗎？”

    天歌笑道：“就知道跟你說這么多，你也聽不懂啊，這種東西只有色香味俱全放在你的眼前，讓你流著口水求我給你吃一口的時候，你就知道有多好吃哦！嘿嘿嘿……”

    靈兒說：“看你說的這個樣子仿佛是比任何肉都好吃嗎？你要這樣說的話，我倒是對你稍微有一點點信心了！”

    天歌說：“你就等著瞧好了吧，我做出來，然后香噴噴的放到你面前，你就知道有多好吃了，現在我再說多少都是光說不練，好了不跟你多說了，你也別問了，你就看著吧！”

    靈兒笑道：“好的，那就聽你的，你趕緊做吧，我就在這里陪你，我倒要看看你能做出來個什么花樣來……”

    天歌對靈兒笑笑，便著手整理食材，先把雞肉洗了切塊。

    將雞胸肉清洗干凈后去除周圍的油脂，這樣吃起來味道會更好一點。雞胸肉從中間的位置分為兩份，再切成大小差不多的小塊（注意：不能切的太大塊，這樣不方便入味，而且炸的時候還不容易熟，炸不透會有血水冒出）。先把雞胸肉變薄是為了下面腌制的時候更好的入味。

    切好的雞胸肉放到大碗中，加入料酒、醬油、胡椒粉、鹽、蔥段、姜片，直接用手抓勻，稍微按摩按摩，這樣更方便入味。天歌平時在家不用做調料，有時候家里的調料不全的話，就在網上去買奧爾良炸雞的腌料，直接放進去腌也是可以的。當然這是在家，現在是在天庭，總不能讓淘寶寄來天庭吧？大概腌制30分鐘就可以了。

    這時候天歌就想找點饅頭來做面包糠，可是沒有找到，就見有玉米珍，就想要用這個代替面包糠了！真是創意都是讓人逼到無路可走的時候，總會有的。

    取出腌制好的雞胸肉，瀝干水分后放進淀粉里，讓雞肉均勻的裹上淀粉。

    將一個雞蛋打到碗中，打散后將雞肉放到里面滾幾圈，取出再放到面包糠里。這里要注意先后順序千萬不要弄混亂。

    靈兒說：“天吶，天歌，你這干活的樣子看起來好像是十分熟練，你平時都是在家做飯很多嗎？”

    天歌把鍋中加入大量的油，燒到5成熱就可以把雞肉一個個的放進去了。這時候要開小火慢慢的炸，防止外表炸糊了，里面還沒熟。一直炸到雞塊呈現黃色的時候瀝干油撈出，大概需要5分鐘就可以了。

    將全部炸好的雞塊都放到吸油紙上，在配上點自己喜歡吃的醬就可以美美的享用來。

    這樣美味的雞米花就完成了，但是要切記油炸的食品不能多吃。

    天歌炸好了幾塊雞米花，撈出一塊遞給靈兒說：“你先嘗嘗我做出來的味道再說，我是不是經常做飯啊……”

    靈兒，早在天歌把金黃的雞米花炸到鍋里時候，就聞著香噴噴的味道，就只知道這東西肯定是很好吃，直到撈上來之后這金黃的雞米花，看起來顏色又好看，味道又好，絕對是美食，佳肴呀。

    靈兒笑道：“但我都知道是很好吃了，不過，給殿下做的這么多啊，真想吃你也吃不完吧，要不我幫他早早的消滅幾顆？嘿嘿……”

    天歌笑道：“這么多殿下恐怕吃不了這么多，他每天吃東西也就嘗嘗罷了，他那個吃飯估計這么多，他也就嘗一兩顆吧，我給他盛一小份就行了，其它的你都吃了！”

    靈兒邊聽天歌說話，邊吃了一顆雞米花，一下子口齒間全是雞肉油炸的酥脆香的滿嘴流油。

    “嗯，天吶，天歌你這到底是跟誰學的呀？這世界上居然有這么好吃的雞肉，我還是第1次吃呢，你剛才怎么做的，你再教教我唄，我剛才還沒有好好看呢？”靈兒吃的好吃，一下子就愛上了這個味道，這時候才覺得剛才沒有好好跟著學，下次一定要學會這個手藝啊。

    天歌笑道：“怎么樣？我沒有哄你吧，真的是十分美味好吃吧，外酥里嫩的……”

    靈兒笑著又吃了一顆說：“對，就是這個味道，你看好燙呀，啊……怎么還這么燙，又燙又好吃啊，都忍不住這人想要把這些全部都吃掉了！”

    天歌笑道：“當然了，也不看看誰是大廚啊，那可是我天歌是第一大廚吧，你要是對我好一點，我以后天天給你做好吃的？”

    靈兒笑道：“大廚，我對你好好的，天天都給我做這種好吃的吧，這也太好吃了，你都還會些什么呀？沒想到跟你認識這么久，還不知道你這個人居然還有這么深藏不露的一手呢，這么好的手藝怎么都早早的不露出來給我們嘗一嘗呢？”

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