天歌說(shuō)：“原來(lái)這些東西，都和道教有關(guān)系，我還以為是人們沒(méi)有糧食，就自己想法子來(lái)辟谷的呢！”
小蘭笑道：“呵呵，道家特別重視“氣”對(duì)人體的作用。認(rèn)為“氣聚則生，氣亡則死”，天地萬(wàn)物都需要靠“氣”維持生命。著名的《太平經(jīng)》中有這樣一句話：“人有氣則有神，有神則有氣，神去則氣絕，氣亡則神去。故無(wú)神亦死，無(wú)氣亦死。”葛洪《抱樸子》中有一句話，翻譯成現(xiàn)代漢語(yǔ)是這樣的：服藥雖然是長(zhǎng)生不老的根本之術(shù)，但如果能和“行氣”相結(jié)合，那就修煉得更快了，即使得不到長(zhǎng)生不老的藥，如果“行氣”使用得當(dāng)，一樣能活到百歲。”
天歌說(shuō)：“那古代兵荒馬亂的年代，為什么還有那么多餓死的人呢？大家都來(lái)辟谷不就好了，別說(shuō)數(shù)十年不吃飯，就是有一年不吃飯，第二年也能吃上了！又何必死呢？”
小蘭笑道：“呵呵，你以為沒(méi)有這樣的方法嗎？還別說(shuō)，真是又有救饑方，前人之遺寶也。宜未雨綢繆，勿渴而掘井。所謂救饑方者，值兇年無(wú)糧，以此濟(jì)命也，須當(dāng)先備，過(guò)時(shí)則悔之晚矣。愚雖未得親驗(yàn)諸方，然思及古人仁心利世，又不乏才高識(shí)妙、頗多奇遇者，故信之。諸方多收錄于各處醫(yī)籍中，查詢或有所不便，故擇:簡(jiǎn)易之方以成此集。歉歲之情景，良可哀乎，引《資治通鑒》言，時(shí)江南連年旱蝗，江、揚(yáng)尤甚，百姓流亡，相與入山谷、江湖，采草根、木葉、菱芡而食之，所在皆盡，死者蔽野。富室無(wú)食，皆鳥面鵠形，衣羅綺，懷珠玉，俯伏床帷，待命聽(tīng)終。千里絕煙，人跡罕見(jiàn)，白骨成聚，如丘隴焉。觀乎彼荒年之時(shí)，衣著榮華，金玉藏室，亦不可得粒米充饑，一息殘存，垂垂無(wú)依，束手待斃，豈不悲哉?于是時(shí)，可深體諸方之可貴。固有備荒之法可防饑饉，余災(zāi)何以消弭?愚聞人若行善，上天降之以福;人若作惡，上天責(zé)之以禍。是故，非修德無(wú)以禳災(zāi)，非行善無(wú)以保命。反省改過(guò)，克己修身，一心為善，自然逢兇化吉，遇難呈祥。盼諸位仁人君子、賢媛淑女，勿輕諸方，留存以資后用，廣布流傳諸方，誠(chéng)可喜也!若更能勸人行善，敦倫盡分，閑邪存誠(chéng)，忠孝節(jié)義以之為根本，則陰德可大矣。行乎善，又何憂上天不佑?又聞，天地之大德日生，故而人當(dāng)濟(jì)生保生，以順生生之德，一-己之力雖微弱，亦該為之。愚時(shí)感慚愧，愆過(guò)累累，德行淺薄，靈光低暗，以至于今日之狀況。諸惡莫作，眾善奉行，共勉之。陋識(shí)愚人謹(jǐn)按。
翾楚說(shuō)：“哎！聽(tīng)你這么說(shuō)，這古代餓死的狀況，讓人好心痛呀，自從“工業(yè)革命”大大提高了人類征服自然的能力以后，人類對(duì)自然資源的破壞性開(kāi)發(fā)和掠奪性利用愈演愈烈，嚴(yán)峻的生態(tài)危機(jī)已給人類的生存與發(fā)展造成了巨大的威脅。大氣污染、水資源匱乏及污染、亂砍亂伐造成的水土流失、土地荒漠化、氣候變暖冰川融化....這就是人們片面追求經(jīng)濟(jì)發(fā)展的結(jié)果，與我們的生產(chǎn)和消費(fèi)有直接關(guān)系。”
面對(duì)全球性的環(huán)境惡化趨勢(shì)，越來(lái)越多的人認(rèn)識(shí)到：人類文明的發(fā)展必須與環(huán)境的保護(hù)相協(xié)調(diào)。為了增強(qiáng)人們的生態(tài)意識(shí)和環(huán)保觀念，以促進(jìn)人類文明的可持續(xù)發(fā)展，走綠色GDP路線，學(xué)術(shù)界正在重新探索人與自然的關(guān)系這一古老而又具有特殊現(xiàn)實(shí)意義的問(wèn)題。在探索的過(guò)程中，奉行“天人合一”觀念的道教文化，正日益引起海內(nèi)外學(xué)者的重視。
翾楚說(shuō)：“作為中國(guó)傳統(tǒng)文化重要組成部分的道教，在人與自然關(guān)系問(wèn)題上所具有的深邃的生態(tài)智能，尤為引人注目。可以說(shuō)，道教的生態(tài)智能乃是中國(guó)文化中的環(huán)境意識(shí)的最集中表現(xiàn)。道教認(rèn)為，人與天地不僅同源同稟，而且同構(gòu)同律，因而有“人身一小天地，天地一大人身”的說(shuō)法。宋著名道士白玉蟾說(shuō)“天地與我同根，萬(wàn)物與我同體”。可是人類在自然面前的話，吃飽肚子，永遠(yuǎn)都是一個(gè)重要的話題。”
小蘭說(shuō)：“《驗(yàn)方新編》所載，幾遇兇年施粥，饑民急.于得食，若過(guò)于沸熱，必傷腸胃，往往食后，百步間即仆倒而死，宜于夜間煮粥，盛大甕中，次早以木棍攪勻與食最妙。又，餓極之人不可食干飯、干物，宜以...清稀粥，少少與食，一日食數(shù)十次，總不宜多。或以稀粥潑桌上，令其漸漸吮食，食至數(shù)日后，方可稍食干飯，亦不宜多。緣饑久腸細(xì)，飽食往往脹死。乾隆戊成年間，湖南省歲歉施粥，饑民貪食死者甚多，后用此法活人無(wú)算。《周氏集驗(yàn)方》所載，久餓后大忌驟飽，緣饑則食腸細(xì)薄，驟飽則傷及圍腸矣。宜先少食稀粥，并忌過(guò)熱之物，漸漸由稀加稠.細(xì)心調(diào)理。”
天歌說(shuō)：“呀！還真是救了不少人呀？這種應(yīng)該越簡(jiǎn)單越方便吧？”
小蘭笑道：“救饑方貴乎簡(jiǎn)易，若不如此，或反致成開(kāi)，故擇簡(jiǎn)易之方十?dāng)?shù)首，分列三章。第一章所列之方較為穩(wěn)妥，制作方便，大多為平時(shí)常見(jiàn)之物;第二章所列三方，若果如方中所言，則效用巨大，但有所禁忌，故列于第二章。三方皆言不得食一-切物，故服藥后須禁食。《儒門事親》之方言其藥大忌欲事，其余二方原文中未提及，但觀此三方又頗為相似，故而，依愚之見(jiàn)，生命為貴，穩(wěn)妥行事，凡用此三方，皆應(yīng)避忌欲事(男女恃欲之事，房事)，用者詳之、慎之;第人列服氣方，以備不可得糧之用。三章層云遞.進(jìn)，隨其時(shí)而用，于救饑但盡人事也。此外，于后記中列出大部分藥物藥性與使用禁忌、所據(jù)書目，請(qǐng)通篇細(xì)讀，深入了解，再行使用，對(duì)自己負(fù)責(zé)，對(duì)他人負(fù)責(zé)。在下才識(shí)淺陋，若有疏漏之處，還請(qǐng)見(jiàn)諒。”
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