兩個時辰的簽售會，總算是圓滿結(jié)束了。

    葉嵐像泄了氣的皮球攤在長椅上，也不顧其他人的看法，姿勢略帶豪氣，一旁的墨玉跟她相比，明顯得體許多，始終保持著她一貫的溫婉坐姿，朱瑾上了茶，她接過后客氣的道謝，或許是餓了，也吃了好幾塊許婧做的點心，不管是以前還是現(xiàn)在，葉嵐一直不喜歡吃干巴巴的東西，在她看來，這些點心，什么酥餅，都太膩，難以下咽，所以許婧做的她一次都沒吃過。

    “別吃了，我給你做點爽口的，等著”

    墨玉沒太明白她要干什么，看了看身旁的鄄娘。

    衛(wèi)生一向是她最在意的地方，好在朱瑾能干，小廚房收拾的很干凈。

    夏天解暑的必備之品，她想了許多，最后決定了涼糕和涼蝦，要說起它們，還要感謝拍戲。

    那次在崇慶，一拍就是三個月，天氣炎熱，像待在火爐里，整個人都是被蒸著，持續(xù)悶悶的狀態(tài)，劇組所在的是一個不算發(fā)達的村子，邊上有人開始制作喊賣冰粉涼蝦等解暑的小吃，開始葉嵐嫌棄，并不打算下口，可阿吉幾個吃的很舒坦，冰冰涼涼的，又有特質(zhì)的水糖，補充糖分，其他人也都愛不釋手，爭著去買，有的還一吃就好幾碗，撐不住，她就吃了，從此只要去熱的地方拍戲，她就會讓助理買點材料，到時候現(xiàn)場做。

    她記不太清楚具體的材料，但是大致有點印象，這幾天實驗了好多次，總算有點成效。

    以前做都是超市買的現(xiàn)成涼蝦粉，古代沒有，她用糯米粉，紅薯粉都嘗試過，不太理想，最后還是用大米做成功了，步驟不算復(fù)雜，只是要稍微費點時間和力氣。

    “虎耳，老規(guī)矩，把這些大米弄成粉末，越細越好”

    “好嘞”

    “等會兒米粉好了，你就加入水，調(diào)成糊狀的米漿，要均勻無顆粒感哈”

    或許是相處久了，對她的一些奇怪用語，他們開始適應(yīng)，不再提問，她也無須解釋。

    古代沒有現(xiàn)成的試用堿，好在她跟趙姓老人請教，學(xué)來了一種制作堿的辦法，用草木灰泡水，把這種液體放在鍋里小火熬制，即可出來一種能食用的簡單堿性物質(zhì)，而做涼蝦恰好需要。

    制作過程中需要耐心，不停的攪拌，太累，她就讓人代勞，自己在一旁看火候和成型狀態(tài)。

    “就是這個感覺，朱瑾快把攪拌好的水倒入另一半的涼水中，開大火煮沸，然后再小火幾分鐘，最后關(guān)火靜置不讓它冒泡就行了，你要不停的攪拌，不能停，不然要糊鍋，冬青，我讓你找的漏勺呢”

    “姐姐，這個可以嗎”

    “挺好，就它了，等會兒朱瑾那邊弄好，你就用它給我把涼蝦漏出來，落到這個水盆里，像前天我教你的那樣，記住，不能再出問題哈”冬青點了點頭，葉嵐繼續(xù)說“我去炒配料，你們給我仔細點，別處岔子，墨玉姑娘還等著我的涼品呢，可不能讓她失望咯”

    她發(fā)話，他們向來聽從，所以都按照之前演練多次的在仔細做著。

    炒好的花生剁碎，山楂做成的膏也切細，加入葡萄干，曬干的菊花和玫瑰花碎，均勻的混拌留用，再熬制了村民自己的水糖，裝入一個玻璃瓶中，跟朱瑾他們弄好的涼蝦一起放入后面的冷凍箱中，大概一兩個時辰就行。

    等待的時間，她又開始了新的東西，雙皮奶制作。

    這個是她大學(xué)時候就會的手藝活，那時候賺零花錢，在奶茶店搞過兼職。

    材料比較簡單，牛奶，雞蛋，白糖即可。

    “這個我教過你了，丫頭，可以自己完成嗎”

    “沒問題”

    朱瑾的動作麻利，取好定量的牛奶放在了準(zhǔn)備好的蒸鍋中，小火慢蒸，又轉(zhuǎn)身開始分離雞蛋，留下蛋清，等牛奶蒸出奶皮，她快速的把奶皮撥開，把牛奶倒入蛋清中，隨后倒入白糖，加速攪拌，最后放入鍋中再蒸十分鐘左右，一系列動作下來，絲毫沒有猶豫或者停頓。

    “不錯，你完全學(xué)會了，比我之前學(xué)的時候厲害多了”

    “謝謝姐姐夸獎”

    收到表揚，她臉上難掩笑容。

    “去挑幾種顏色好看的果凍來，切成丁狀，一會兒可以灑在雙皮奶上，要是喜歡也可以煮點紅豆撒上面，或者丟幾顆葡萄干，時間來得及，雙皮奶可以冷凍一下，吃起來更爽口美味”

    “我去看看上次買的紅豆還有沒有”

    他們在廚房做的火熱，重樓說話幽默，講了很多村子的趣事，墨玉聽得癡迷。

    “說什么呢，這么開心，來，嘗嘗我研發(fā)的新款涼品”

    “這些事什么，看上去很不錯”

    “這是涼糕，這是涼蝦，這個叫雙皮奶，你嘗嘗，看喜歡哪種”

    墨玉一一品嘗，并未急著開口回答，同樣的鄄娘也分別吃了一口，表情看不出好與不好。

    葉嵐心想：莫非這古代人吃不慣？

    “你們也都過來嘗嘗，別客氣，自己拿勺子，喜歡哪個吃哪個，但是要告訴我不喜歡的原因”

    慶林幾人也都湊到一起，各自品嘗，他們倒是實在，都投了自己喜歡的。

    “這個太甜了，吃起來口感有些軟膩，不是很好”

    “這個奶腥味太重，我吃不慣”

    “姐姐，這個不好夾，太小了，還有就是......看起來有點惡心”

    “惡心？你確定它惡心嗎，哪里惡心了，你給我掰扯掰扯”

    “像蟲子一樣”

    “不是，什么蟲子是這個色，你告訴我”葉嵐問完就后悔了，確實有這樣的蟲子，雖然在她那個時代已經(jīng)很環(huán)保干凈，可古代人來說，肯定見了不少那類蟲子“得了，你不喜歡就不吃，肯定有別的人喜歡，不過你的意見我收到了，顏色和形狀我會再想辦法，只是，下次這類意見悄悄告訴我，別當(dāng)著大伙兒說，搞得所有人都惡心”

    虎耳尷尬的抹了抹頭，退到一旁。

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