所以,新的領(lǐng)班合同即使已經(jīng)拿出來了,劉秀和劉家文最后也并沒有簽成,周經(jīng)理說是等兩個月之后再來簽。
周經(jīng)理雖然壓下了新的領(lǐng)班合同,但周經(jīng)理同時也保證,合同雖然延后再簽,可兩人這兩個月的待遇照樣是領(lǐng)班待遇,店里的業(yè)績也照樣計入兩人業(yè)績。
就算最后真的有人沒有簽下來,這兩個月的待遇和提成也不會少算了他們的。
眼睜睜看著合同到了自己手上卻沒有簽成,劉秀心里很遺憾,而且,劉秀知道周經(jīng)理所說的“就算有人真的沒有簽下來”大概率指的是自己,心里就更是既心虛又不滿!
可胳膊拗不過大腿,再加上劉秀再渾,也明白的確是自己沒有做好,劉家文其實(shí)還是被自己牽連了,才沒有簽成合同,那里還敢說啥。
劉秀只好勸自己往好處想,想到周經(jīng)理不但帶自己去新店,還給了自己兩個月的時間來學(xué)習(xí)。劉秀明白,只要自己這兩個月能夠擔(dān)下領(lǐng)班的工作,這領(lǐng)班就還是自己的!而且,去新店還可以賺到更多錢,這么說,周經(jīng)理還是偏向自己的。想到這里,劉秀才終于沒那么郁悶了。
新店那邊的員工今天已經(jīng)全部上班,周經(jīng)理讓劉秀以老員工的身份,過去帶一帶新員工,到時候,劉秀如果能做下領(lǐng)班的工作,兩個月后就直接提拔,如果做不了領(lǐng)班的工作,劉秀也可以照常工作,不至于被人看笑話。
周經(jīng)理已經(jīng)把話說得明明白白,劉秀知道這是為了自己的臉面著想,忙不迭的答應(yīng)了。
周經(jīng)理讓劉秀先去宿舍收拾行李,中午飯點(diǎn)過后就會送她去新店。
看劉秀走出了辦公室,周經(jīng)理才對劉家文說:“留你在老店,是看你的確有能力,能管好大家,能獨(dú)當(dāng)一面。”
劉家文連忙表態(tài):“周經(jīng)理,你做決定我執(zhí)行,無論新店老店,你安排我在哪里我就在哪里。”
不管周經(jīng)理放不放心劉家文,十一都迫在眉睫,而劉秀又還擔(dān)不起事,新店那邊必然缺不了周經(jīng)理,周經(jīng)理只好在心里安慰自己,不管劉家文怎樣,老店這邊還有鄭周壓陣呢。
周經(jīng)理話不多說,直接和劉家文交接手里的工作:“老店這邊,國慶期間,有三場婚禮,分別是10月2號(農(nóng)歷八月十四),10月4號(農(nóng)歷八月十六),10月6號(農(nóng)歷八月十八),10月1號、3號、5號都分別有婚慶公司上門布置場地。“
周經(jīng)理:”這三臺婚宴,是你當(dāng)領(lǐng)班之后的第一個考驗,客人的詳細(xì)要求都在這里!
周經(jīng)理遞給劉家文一疊合同。
看劉家文仔細(xì)的看了合同,周經(jīng)理問劉家文:“明白我為啥將你留下來了?”
劉家文:“明白。”
周經(jīng)理:“那行,合同你拿去,有問題找鄭周或是打電話給我都行。”
劉家文起身打算離開,周經(jīng)理又開口:“哦,對了,今天中午我教你用刷卡機(jī)和記賬單,每天的總賬和營業(yè)款我沒過來的時候就交給鄭周!
劉家文領(lǐng)命而去。
周經(jīng)理知道這合同沒讓劉秀和劉家文簽,有點(diǎn)不地道。可是,在周經(jīng)理眼里,管人是很簡單的事,所以,她才有底氣給那么短的實(shí)習(xí)期。沒想到,劉秀給周經(jīng)理上了一課,不是會拉單子就會管人的。
可人是自己選出來的,周經(jīng)理只有捏著鼻子帶下去。
周經(jīng)理看劉家文在實(shí)習(xí)的第一天就知道先依照自己以前工作的章程依樣畫葫蘆,可劉秀,三天過去了,還是只知道拉單子,唯一比前一段時間好的,就是不再搶客甩客了。
可這,離領(lǐng)班的距離還是太遠(yuǎn)了。
周經(jīng)理不由得想起了平時少言少語,做事不計較的孟小佑。
周經(jīng)理發(fā)現(xiàn),劉秀恰好缺少了孟小佑身上那種不計較的特質(zhì),作為一個領(lǐng)班,你需要計較的是整個店的營業(yè)額,而不是自己的單子大小,周經(jīng)理只希望劉秀去新店之后,能明白過來這個道理。
當(dāng)初覺得孟小佑傻乎乎的,就連劉秀那天搶了她那么大的一張單子,那姑娘也沒有計較,現(xiàn)在再回頭來看,孟小佑的不計較或許不是因為孟小佑傻,也不是因為孟小佑不需要錢,而是這小姑娘只是心里單純的裝著這個店,將餐廳看成了自己的責(zé)任,才會如此。就如同當(dāng)初她死命拉住那個逃單的人,不惜自己受傷一樣。
可惜自己一把年紀(jì)了,卻直到讓劉秀走馬上任,才明白劉秀和孟小佑的差別在對餐廳有沒有責(zé)任心上面。
自己雖然在競爭之前,特別強(qiáng)調(diào)過當(dāng)領(lǐng)班的第一個要求就是要有責(zé)任心,可是,最后,自己卻把責(zé)任心和業(yè)績相等了,認(rèn)為能為店里拉來單子就是責(zé)任心的最好表現(xiàn)。
尤其是看著當(dāng)初也是不吭不哈的劉家文和能說會道的劉秀,在當(dāng)上領(lǐng)班之后的差距,才知道,這當(dāng)領(lǐng)班,真的就是要具備當(dāng)初自己說的那兩點(diǎn):責(zé)任心和總攬全局的能力。
而這兩點(diǎn),表現(xiàn)在很多方面,絕不是單單一個業(yè)績就可以做代表的!
說到管人,想要做到特別好,或是管很多人,肯定不容易。但在若只是管店里這么幾個人,其實(shí)只需要做到把手里的一碗水能端平,能夠容人讓人,能夠看到整個餐廳,基本就夠用了。可是,這些,劉秀似乎都還沒有!
周經(jīng)理越想就越是沮喪,想當(dāng)初周經(jīng)理和鄭周私下聊這回事的時候,鄭周也不看好劉秀,說劉秀太小家子氣,容不了人就沒法服眾,不過周經(jīng)理一堅持,鄭周就投了降,說是只要周經(jīng)理高興就好。
這劉秀上任之后,果然和鄭周預(yù)言的一樣,大家都不服她。
劉秀看起來是為了爭口氣在忙著拉單子,可周經(jīng)理明白,這何嘗不是因為大家對劉秀不服,劉秀沒有辦法,而給自己找的掩飾呢。
周經(jīng)理仔細(xì)的尋思著要給劉秀補(bǔ)的課,打算這兩個月好好的帶帶,如果這樣帶兩個月,劉秀都還是擔(dān)不起領(lǐng)班的職責(zé),那也就沒法了。
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