“你打算準(zhǔn)備什么點(diǎn)心？”何秀林和老二何懷林都來(lái)了精神，他們老婆的手也挺巧的，會(huì)做不少點(diǎn)心呢。
“大師走南闖北，普通點(diǎn)心她肯定瞧不眼，必須弄些有特色的點(diǎn)心，我和小蟲(chóng)他媽商量了下，干脆弄小蟲(chóng)媽娘家的美食紅糖麻花，再弄個(gè)年糕糳（zuo)，米家弄了兩樣，一咸一甜，咱們也得弄兩樣。”
何坤林不甘落米家后面，和老婆商量了一個(gè)多小時(shí)，決定做這兩樣比較傳統(tǒng)的小吃，年糕糳不是橫市當(dāng)?shù)靥厣〕裕前ぶ鴻M市的珍珠市一個(gè)小鎮(zhèn)的地方特色。
他這侄女婿就是那個(gè)小鎮(zhèn)人，而且現(xiàn)在會(huì)做年糕糳的人也不多了，整個(gè)珍珠市也就只有一家人在做，因?yàn)檫@家人有仨身強(qiáng)力壯的兒子，做年糕糳是力氣活，沒(méi)壯勞力是做不出來(lái)的，而且也不是人人都吃得了那份苦，所以幾百年傳下來(lái)，會(huì)做這味小吃的人越來(lái)越少，或許哪一天會(huì)失傳了吧。
會(huì)做年糕糳是侄女婿的堂叔一家，他堂叔正是那仨兒子中的一個(gè)，因?yàn)榭谖兜氐溃昧献悖缸铀娜丝孔瞿旮饧d掙了不少錢(qián)，開(kāi)了三家分店，三兄弟一人一家，多了吃不消。
做年糕糳必須手工操作，機(jī)器做不出來(lái)，就算機(jī)器能做，味道也差得多，老顧客一吃就能吃出來(lái)，做這個(gè)純粹掙的辛苦錢(qián)，而且也不可能形成流水線生產(chǎn)，只能是家庭小作坊，這大概是年糕糳不能風(fēng)靡全國(guó)的主要原因吧。
“年糕糳好吃是好吃，可這玩意兒只能現(xiàn)做現(xiàn)吃，不能帶走，米家做的清果和糖央可是能長(zhǎng)久保存的。”何懷林有些猶豫。
何坤林笑道：“我們的【】紅糖麻花不是能長(zhǎng)久保存嘛，年糕糳當(dāng)早點(diǎn)吃，紅糖麻花多做些讓大師帶走就行，存小半年都沒(méi)事。”
“也行，大師趕時(shí)間回東城，吃了早飯肯定會(huì)走，咱們須得精心準(zhǔn)備明早的早餐，務(wù)必讓大師吃得滿意，吃了還想再吃，心里能記著咱們何家。”老大何秀林總結(jié)，他以前當(dāng)過(guò)民辦老師，說(shuō)話一套一套的。
何坤林又笑了，有些小得意，“我想到了個(gè)好辦法，大師閑來(lái)無(wú)事在娛樂(lè)圈玩，我們公司不是正好要請(qǐng)代言人嗎，過(guò)幾天我去和大師的經(jīng)紀(jì)人談一談，讓大師為咱們產(chǎn)品代言，代言費(fèi)按照最高標(biāo)準(zhǔn)，轟動(dòng)全國(guó)的那種，既能讓大師玩得開(kāi)心，又能替咱們何家揚(yáng)名，最重要的是能和大師保持緊密聯(lián)系。”
“對(duì)對(duì)對(duì)，老三這辦法好，你抓緊時(shí)間辦，務(wù)必?fù)屧诿准仪懊妫渍裆椒磻?yīng)遲鈍，得在他想到之前和大師簽下合同，好飯不怕晚，米振山先認(rèn)識(shí)大師又怎么樣，最后還是得讓大師青睞咱們何家。”何秀林眼里射出精光，露出了老狐貍的奸笑。
三兄弟交換了默契的眼神，笑容若隱若現(xiàn)。
這一晚三兄弟只瞇了個(gè)把小時(shí)，太興奮了，根本睡不著，凌晨便開(kāi)始忙碌了，好吃的東西都是費(fèi)時(shí)間的，年糕糳也一樣，凌晨三點(diǎn)就得起來(lái)忙活，春夏秋冬都如此，所以很多人吃不得這份苦，寧可去做其他輕省的行當(dāng)。
何坤林的侄女婿連夜開(kāi)車去了珍珠市，接來(lái)了他堂叔一家子，他堂叔這些年都退休了，在家含飴弄孫，很少親自操刀做年糕糳，但論手藝，還是堂叔更勝一籌，何坤林以前去珍珠市吃過(guò)幾回，所以特意交待侄女婿請(qǐng)?zhí)檬宄錾健?br />
堂叔帶著一家子在院子忙活，天邊蒙蒙亮，月亮還高高地掛著，他們一家已經(jīng)很久沒(méi)這樣聚在一起干活了，已經(jīng)了年紀(jì)的堂叔在一邊指點(diǎn)，工具都是從家里運(yùn)過(guò)來(lái)的，石臼是最重要的。
石臼搗米糕，年糕糳的主要原料就是大米，最好是新米，再摻些糯米，比例也有講究，糯米太多了膩，太少了不夠軟糯，年糕糳最好吃的就是那份勁道軟糯適中，這個(gè)度很難掌握，有幾十年經(jīng)驗(yàn)的堂叔是個(gè)中高手。
何坤林妻子帶著一幫女人在廚房做紅糖麻花，橫市這邊的紅糖全國(guó)聞名，味道淳正，香味濃厚，這邊的紅糖麻花也非常有名，但想吃到正宗的紅糖麻花卻很難，外面賣的用料和工序都不講究，何坤林妻子就是做紅糖麻花的高手，
廚房里熱氣騰騰，熬紅糖汁的，炸麻花的，揉面團(tuán)的……十分熱鬧，院子外更是熱鬧，堂叔一家?guī)卓陂_(kāi)始了最重要的工序——舂年糕。
將煮熟的大米倒入石臼里，壯勞力輪番開(kāi)始舂年糕，這是力氣活，一個(gè)壯勞力是吃不消的，得輪流用腳踩，年糕糳的石臼是特制的，腳踩帶動(dòng)了搗杵，一下又一下地?fù)v在米飯，春千下才能搗成軟糯的年糕，火候必須足，否則口味差很多。
怕打擾寧霜他們休息，何坤林特意選了前院，離客房比較遠(yuǎn)，響動(dòng)再大都吵不到，他們兄弟仨一會(huì)兒去看看麻花，一會(huì)兒又看看年糕糳，忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。
雄雞報(bào)曉，天才剛亮，米老虎帶著幾個(gè)小輩就趕過(guò)來(lái)了，其中就有胖墩和米八他們，寧霜和北冥離都沒(méi)起來(lái)，何家人還在忙活，空氣中飄蕩著各種香味。
“喲喝，你們居然做年糕糳了，我們來(lái)得是時(shí)候嘛，老八，小十八，你們幾個(gè)去幫忙。”米老虎也吃過(guò)年糕糳，一直都念念不忘，一看何家居然準(zhǔn)備了這道點(diǎn)心，登時(shí)來(lái)了興致。
他還不忘打趣何坤林，“三兒，以后這種力氣活只管來(lái)我家叫人，我們米家別的沒(méi)有，男丁多的是，多的沒(méi)有，二三十個(gè)隨便派。”
何坤林咬牙切齒，特媽地男丁多了不起么！
雖然他很想說(shuō)沒(méi)什么了不起的，可他特媽地就是說(shuō)不出來(lái)，因?yàn)檫@就是血淋淋的事實(shí)。
“再叫我三兒，以后別踏進(jìn)我家半步！”何坤林沒(méi)好氣地白了眼，他不和莽夫一般見(jiàn)識(shí)。
米老虎卻渾不在意，“你娘就是這樣叫的，我跟著嬸兒叫，三兒，你老婆在做紅糖麻花啊，多做些，我家娜娜喜歡吃。”
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