最后美食大賽不出意外,正是那位做云匯川的女子得鄰一名,云裳后來才知道,原來這些人之所以,參加這次的比賽,原來是為了能夠有幸可以幫著揚州知府籌辦壽宴的席面,云裳聽到這些的時候,嘴角倒是揚起一抹冷笑,想著揚州城的缺真是奇怪的很呢?
云裳現在雖然身子好多了,但是,還是不能總是在外面,因為云裳現在的身子,總是特別容易受寒,這不剛才在外面站了一會兒,云裳就覺得自己全身都帶著寒氣,嗓子也是有些不舒服起來了,不停的咳嗽了起來,甘草剛一聽到云裳咳嗽,就緊張的不行了,趕緊上前去幫著云裳準備去熬些藥過來,云裳便幫著甘草寫了一張藥方讓其幫著去抓藥,完之后,云裳回到房中,拿起擺放在架子上的一本論語看了起來,云裳其實,對于四書五經算是熟讀的,不過,并沒有專研過,畢竟,自己不是那種需要去考科舉的人呢?所以,只是看看而已,云裳再次拿起論語的時候,頗有中,物是人非的感覺,就在云裳仔細看書的時候門外響起一聲接著一聲的敲門聲,云裳將手中的書放了下來,隨后,徑直走至門前,將其打開,是沒想到居然還是賀宜染,賀宜染端著晚膳,看了一眼云裳,徑直走了進去:“奴婢幫著您做了一些吃的,對了,聽,咱們揚州城有好幾家酒樓一同舉辦了一場美食比賽呢?可是,沒想到,最后得勝的居然還是美食匯呢?那家酒樓的掌柜的,我倒是認識的呢?”
賀宜染自顧自的這話,一邊將晚膳從托盤上端了下來,云裳看著桌上的幾道菜,龍井蝦仁,清蒸魚,紅燒排骨,雖然只有三道菜,不過,倒是很不錯呢?云裳吃了一口蝦仁,沒想到,蝦仁香甜可口,而且,還滿口的茶香,云裳倒是真的十分的喜歡呢?
云裳用完膳漱口之后,看了一眼賀宜染:“對了,你之前你認識美食匯的掌柜的,那美食匯的掌柜的是男的還是女的呢?”
云裳聽著賀宜染的話,隱隱的覺得之前的那個女子,大抵之上就是美食匯的掌柜的吧!賀宜染聽到云裳這么一,倒是有些驚愕的愣了一下,不過,隨即淡淡一笑道:“王妃您好生聰明呢?您的倒是沒有錯呢?確實如此,她確實是一個女子呢?其實,我倒是蠻佩服她的呢?若是,我一個女子的話,只怕,很難撐得起這樣的一家酒樓的呢?”賀宜染是與那個美食匯的掌柜的認識的,所以,對其一些事情還是很了解的呢?就在這個時候,甘草敲了門走了進來,不過,甘草還帶來了一個人,而這個人呢就是,他們正在談論的美食匯的掌柜的,雨秋。
雨秋看到摘下面紗的云裳的時候,愣了好半晌,雖然來得時候,甘草曾經提醒過自己,但是,雨秋還是被眼前的一幕給震驚了,趕緊撲通一聲跪了下來:“民女見過姐,今晚前來是為了教那道云匯川的”
甘草其實已經知道了,畢竟,在來的時候,雨秋也知道自己要教的人正是眼前的甘草,雨秋也知道甘草,并不善于廚藝,所以,雨秋,打算用一晚上好好的教教甘草,直到甘草能夠學到八成以上才可。
“好了,倒是不必多禮了呢?其實,此事該是我們該感謝姑娘你的,對了,不知姑娘名姓呢?”云裳擺擺手,讓其趕緊起來
甘草走過去將其扶了起來,隨后,將雨秋的名字告訴給云裳,便拉著雨秋告辭了,準備去學習那道湯盅了,賀宜染見此也想要多學一樣廚藝,雖酒樓中的大師傅是御膳房中出來的大師傅,廚藝精湛的很,但是,賀宜染還是想要多學一道其他酒樓的特色菜品呢?
所以,匆匆收拾了一下,便也緊跟著出去了,云裳雖然也有些好奇,但是,卻是忍住了沒有打算去,因為,自己也走不開,藍云棠來找自己了,藍云棠拉過云裳的手腕幫其把了一下脈,藍云棠其實原本對于把脈一事是不懂的,但是,這次因為云裳的身子不好的緣故,所以,藍云棠特意跟著何大夫學習了一下把脈的事情,藍云棠倒是聰明的很,沒有學上幾個時辰,就已經能夠幫人把脈了,所以,直接牽過云裳的手把了起來,不過,把完之后有些面色凝重了起來:“你身體有寒氣入體,需要好好的保養一下呢?等會兒,我去幫著你打一盆熱水過來,幫著你泡泡腳吧!這樣的話,你也能好好的睡上一覺呢?”
藍云棠這次看來是想要親自伺候云裳了,云裳搖搖頭表示自己沒事,就在這個時候,甘草端著藥走了進來,甘草看到藍云棠的時候愣了一下,不過,還是將藥放置下來:“王妃您好好喝藥,奴婢去學習做湯盅了”
云裳喝完藥睡了一會兒,瞧著藍云棠正趴在貴妃榻上睡覺,云裳實在是想要去看看,甘草他們怎么做的湯盅呢?所以,穿好衣服之后,偷偷的溜了出去,酒樓的廚房雖比不上,王府中的廚房那么大,但是,廚房中的東西,倒是一應俱全呢?
云裳走進廚房一看,偌大的廚房什么人都是沒有的,不過,還是能聞到很香的味道的呢?云裳將整個廚房找了一遍沒有找到人,再次尋著味道找尋著,沒想到,他們是在隔間做的呢?
只見,雨秋將豆腐用著勺子一勺一勺的碾成泥,隨后,將其放入石鍋中,隨手從另一個爐子中舀出吊好的老湯,那老湯清澈的很,一點點的油星都沒有呢?云裳站在一側瞧著,只見,甘草趴在爐子前聞了一下那老湯的味道:“這老湯你吊了多久呢?里面都有些什么食材呢?”
雨秋一時間也不知道該怎么回答甘草的問題,于是,索性將湯做好再來回答其問題,湯沒有被勾芡,但是,就算是沒有被勾芡,這湯卻也是濃稠的很呢?雨秋心翼翼的將其盛入白瓷盅中,笑了笑:“做好了,其實,老湯我吊了大抵之上有一年左右了,每次都需要在里面加上新湯,這樣老湯的味道會越來越淳,只有,這樣的老湯才能做出這樣的湯盅的”
雨秋到這里的時候,將湯盅端至甘草面前,讓其嘗嘗看,甘草喝了一口,連連點頭:“好喝呢?不過,要是這樣的話,我豈不是一定是學不會的嗎?我們府上沒有這樣的老湯的”
甘草聽完不由的嘆息一聲,表示自己看來是沒有辦法做好這么好喝的湯了呢?不過,雨秋則是搖搖頭:“其實,還有另一種辦法的,不用老湯雖然做不出這樣的味道,但是,味道也不會差的呢?那就是用魚骨,蝦頭還有加上豬大骨加在一起熬的湯,也可以替代老湯的呢?味道雖比不上老湯,但是,也不差的呢?”
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