第二日，去看了酒樓，一共只有兩層樓，大堂里頭擺放了十來張桌子，樓上便是專屬的雅座，往下看洛陽的精致，也還不錯。
但因為地處的地段都是市井，甚為喧鬧。
老板還特意觀察了他們三個人，最后問了，是于蘭要開酒樓。
便好心的提醒了于蘭：”若是娘子要開酒樓，這附近可多得是酒家，酒食，飯店！不瞞你們，我家廚師廚藝也還不錯，是汴梁城里頭大酒樓廚師那兒學藝來的，可其他家的廚師也各有特色的，有的專做江南那邊的海鮮貨，也有的做也一些專做野味兒，這附近酒家的廚師，光是汴梁城里來的就有五六家……”
言外之意，若只是臨時起意，要開酒樓，估計會虧本。
因為洛陽城的顧客，有的是選擇。
于蘭見老板說的是實在話，也沒有再壓價，只說，她是從巴蜀地區來的，做的是巴蜀的美食。
還別說，巴蜀之地，天府之國，地產豐饒這飲食文化、美酒佳肴也是必不可少的。
本朝出名的東坡居士就是祖籍巴蜀，他平生就喜好美食，自己都研究出來了東坡肉。
巴蜀地區的人倒也不是沒有到洛陽做生意的，但開酒樓卻是比較少。
老板看著于蘭年紀輕輕的，就好像躊躇滿志的樣子，也不好下結論，她是不是真的沒實力，所以也沒再勸說。
只有挑了挑眉。
巴蜀……
他明明聽得張都監大人說，她當年是他從河北來的路上買來的，何曾去過巴蜀之地？
但她所做的美食，很多東西，便是他走南闖北，也不曾見過。
武松的腦海中閃過了一個念頭，又不是很確定。
于蘭這邊覺得酒樓不錯，就定了下來，于蘭把全部家當都交了出去，還向武松那兒拿了錢，才把酒樓給買了下來。
當然這酒樓裝修是現成的，廚房她看過了，很寬敞，所有的東西都一應俱全，廚房外頭，有一個天井，還有一個小池塘，養著幾只肥魚，老板因為把酒樓好不容易轉租出去，所以也極為慷慨的表示。
這魚也送給于蘭他們了。
可是招牌還要訂做，名字于蘭之前于蘭有問過清風他們的意見，最后取了一個十里香酒樓。
十里飄香可以是酒香，也可以佳肴的香味兒。
就跟三碗不過崗一樣，名字都占了噱頭。
雖然十里香酒樓，好像有些俗氣，但若是把酒樓做起來了，大俗就是大雅。
名字雖然訂好了，招牌定做需要錢，請伙計也要錢，偌大的酒樓，開業當天，肯定需要先做廣告，再做活動，才能請的賓客云集。
如果能請一些名人到場就好了。
于蘭倒是知道武松算是一個江湖名人，但他如果把名聲傳出去，那可能到酒樓里頭吃酒的，就是一幫草莽，大口大口的喝酒，還要問一句有沒有牛肉來兩斤。
所以名人效應這一點兒，于蘭再沒想過。
他們三個人，在酒樓里頭細致的打掃了一遍。
于蘭讓武松去定制了帖子，她昨天晚上寫了一份酒樓開業的活動方面，酒樓開業的宣傳和促銷都是必不可少的。
否則，光靠吆喝是不會把人吆喝進入店里頭的。
晚間的時候，夜市開放的時候，就推著鍋、爐出去，設備都是現成的，大街上也有現煮現賣的東西，于蘭的設備差不多跟他們一樣。
因為夜市擺攤的地方也要收租金，于蘭他們就租了一個攤位，而且還是邊角的位置。
處于冷風口，沒辦法，夜市里頭做生意的太多了，大家都是同行，人人早早就占好地方了，買賣也開始了。
開了爐，燒了碳，把那鍋熱了起來。
沒多時，那麻辣燙的香味兒，就飄了起來。
眾人聞得味的時候，便看到了于蘭他們的那個攤子，還擺上了一兩個桌子和椅子。
有游人來他們這邊，問道：“你們這兒做得什么？”
“麻辣燙，客官可要自己挑選食材搭配的，豬血，豬腦、豬肝、雞血、鴨血這些一樣是兩文錢，豬肉是五文錢，雞肉、鴨肉、鵝肉，加一樣是七文錢，也有鹿肉、野狐、獾兒……這些葷菜，加一樣是十文，加素菜、豆腐、蘿卜、青菜，黃瓜……一樣是兩文。面食一份也是兩文。“
“這都是有些稀奇！“隔壁賣的這些燒鴨、燒鵝，燒雞，羊肉，每樣十五文，當然他們在份量上比于蘭要多一些。
于蘭說的雞血，鴨血，還有什么豬血，豬腦……這些東西，因為本身豬肉大家都不愛吃，何況是這些下水道的東西，賣的更便宜的。
可惜人家還是嗤之以鼻。
不過這濃郁骨湯中帶著麻辣味兒，有些讓人口齒生津。
于是有人忍不住點了一樣，“來一份鵝肉、加一份羊肉，和豆腐、蘿卜，加一份面食�！�
第一個嘗鮮的勇士，在眾人的觀望下，點了麻辣燙，于蘭給的肉都是較為實誠的，于是滿滿的一大碗，上面鋪著厚厚一層肉，撒上了蔥花。
對方不過是抱著吃吃看的態度，稍微嘗了一口，感覺就變了。
只顧埋頭吃，連湯底都盡數吸入了，畢竟這骨頭湯底，骨頭味兒濃郁，麻辣味刺激著味蕾，卻又不過分的辛辣，恰是在這個時節，可以暖胃。
吃的滿嘴余香，又止不住的再吃，連尋常的素菜加了這個湯底之后，不知怎的都變得美味了許多。
因為味美量足，對方吃完了，竟然肚子已經有些飽了。
旁人問他意見，他只道：“太好吃了，小娘子往后都在這邊擺攤嗎？”
“不是，我家酒樓十里香，在北市坊，三日后就開業了。因為客官今日第一個嘗過我們的麻辣燙，所以開業當天，客官到時候我們酒樓的話無論是酒水還是菜品都只付半價！“
于蘭臨時讓武松定的帖子，派上了用場，給了他一個帖子，上書著優惠券，里面是鎏金的字體，寫了歡迎貴客蒞臨十里飄香酒樓，還有私人印章和詳細地址。
這花樣對方倒是沒有見過。
還多看了兩眼：“你們家原來做酒樓的�。俊�
“是做酒樓，我們的酒水也是一流的，十里飄香，保準客官滿意！”于蘭抓緊時間推銷。
順便還讓清風送了第一個客人，一份免費的薯條禮包和一份番茄醬。
對方有些訝異，這炸的十分金黃的玩意兒，聞著味道確實是十分不錯的，但他沒買。
“這也是贈送客官的。要蘸了醬吃才好吃！”
這第一個客人又是送薯條又是送優惠券的，看的旁人后面本來就想嘗嘗麻辣燙的客人心癢癢的，便問了：“我們要是買，也有送嗎？”
“有有有，今天買的客人都有！”
因為其他客人也開始點菜，于蘭這邊又忙的不可開交了起來。
第一個客人的確是因為吃飽了，嘗了一口薯條，蘸了一下番茄醬，味道確實不錯，不過以前卻是沒嘗過，想著帶回去，給家里頭的小孩嘗嘗鮮。
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