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咸魚超人 第十四章 切磋廚藝

作者/石貂 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    “幾位,沒事我就去工作了。”

    廚師擦了擦手,緩緩說道:

    “祝你們用餐愉快!”

    話音落下,廚師轉身就走。

    “愉快?怎么愉快?”

    胖虎拉住廚師的胳膊:“你知不知道這道菜都已經臭了!”

    廚師回過頭看著胖虎,

    濃眉皺到一起,說道:

    “不可能,食材都是今天早上剛剛采購的,不可能壞。”

    “你這不是睜眼說瞎話嘛!”

    胖虎指著轉桌上的鍋包肉:

    “不要說你剛才沒嘗出來。”

    廚師猶豫了幾秒鐘,

    然后一臉堅決的說道:

    “這道菜是我親手做的,不可能有問題。”

    “我呸,難道我們還能誣陷你不成嘛。”張華瞪著廚師,齜牙咧嘴的說道:“這道菜明明就是臭了,你竟然還不承認。”

    “我也是看明白了。”

    廚師從腰間抽出一把鐵勺,

    他手持鐵勺,左右移動朝著元力幾人指來指去:

    “你們幾個兔崽子是合起伙坑老子是吧!怎么著,是不是沒有帶夠錢,想吃霸王餐!”

    說完這句話,廚師舉起手中的鐵勺朝著轉桌上敲了一下。

    “嘭!”的一聲巨響,

    嚇得原本還嘰嘰喳喳的張華直接跌落在椅子上,頓時蔫了。

    胖虎則是抄起椅子,

    時刻觀察著廚師的一舉一動,

    只要廚師敢動手,他就會讓廚師知道花兒為什么這樣紅。

    就在雙方劍拔弩張的時候,

    元力突然端起那盤鍋包肉走到廚師面前,一字一句的說道:

    “這道菜從工序上來說沒有任何問題,色澤鮮艷,湯汁均勻,就連火候都掌握的恰到好處。

    我剛才嘗了一下,湯汁甜而不膩,我想你做這道菜的時候白糖和白醋的比例應該是四比六,淀粉應該只用了一百克,所以湯汁凝而不稠,從理論上來說,這是一道近乎完美的鍋包肉。

    但是可惜了,食材沒有一樣是新鮮的,肉質已經壞掉,胡蘿卜也是幾天前的,所以這道菜被毀了。”

    元力的一番話說的胖虎幾人是一愣一愣的,

    廚師也是驚訝的目瞪口呆,元力剛才說的白糖和白醋的比例以及淀粉的克數幾乎是分毫不差。

    不過他很快反應過來,冷哼一聲,對著元力叫囂道:

    “你一個毛頭小子懂什么,我做了幾十年的飯菜,用得著你教嘛!

    老子說這道菜沒問題就是沒問題,你們愛吃不吃,你剛才就是胡言亂語。”

    元力聳了聳肩膀,

    語氣平淡的說道:“我懂的也不是很多,但是廚藝應該比你厲害。

    給你個建議,以后做鍋包肉的不要再放番茄醬了,這樣會破壞口感。

    如果你為了顏色可以更好看一些的話,可以切幾個番茄熬成湯汁,這樣效果會更好一些。”

    “哈哈哈,真是天大的笑話。”

    廚師仰天大笑幾聲,隨后鐵青著臉,對著元力說道:

    “你小子竟然說自己的廚藝比我厲害,我當廚師的時候說不定你還沒出生。

    你不是說你廚藝比我厲害嘛,那你敢不敢和我切磋一下廚藝,如果你贏了我就承認這道菜有問題。”

    元力剛想說些什么,

    耳邊突然響起系統的提示音:

    “叮,恭喜宿主觸發任務,

    和龐大海來一場廚藝PK吧!”

    “好啊,死不認賬是吧!”

    胖虎雙手叉腰大聲吼道:

    “我告訴你,不用你承認,

    你們的經理剛才就已經……”

    聲音戛然而止,因為元力按住胖虎的肩膀阻止他繼續說下去。

    “好,我可以和你切磋一下。”

    元力深吸一口氣:

    “但愿你的廚藝不要失望,不然我贏了會沒有成就感。”

    龐大海打量了幾眼元力,嘟囔道:“裝蒜,跟我來后廚。”

    說完之后,龐大海便拎著鐵勺走出包間。

    “力哥,你這是唱的哪一出?”

    胖虎摸了摸元力的額頭,

    不解的說道:“咱們犯得著和他切磋廚藝嘛,我還不知道你,連一個荷包蛋都打不成。”

    元力笑了笑,

    一臉的從容自信:

    “那只是曾經,你力哥已經今非昔比了,你們就瞧好吧!”

    對胖虎幾人揮了揮手,元力獨自一人走出包間,朝著前面的龐大海追了上去。

    兩分鐘后,

    元力跟著龐大海來到后廚。

    兩人剛剛進入后廚,就有一個年輕人跑到龐大海面前:

    “師父,你終于回來了,三零五包間的客人點的麻婆豆腐已經催了好幾次了。”

    龐大海沒有搭理自己這個小徒弟,而是轉頭看向元力:

    “咱們就做麻婆豆腐如何,

    正好讓三零五的客人評價。”

    元力擺了擺手,

    不在意的說道:“我都行。”

    “好,有氣魄。”

    龐大海夸了元力一句,

    對自己的徒弟吩咐道:“去準備兩份麻婆豆腐的食材。”

    小徒弟雖然不明所以,但他不敢多問,屁顛屁顛的去準備食材。

    幾十秒后,制作麻婆豆腐的食材已經擺放在元力正對的灶臺上。

    龐大海看了眼元力,

    輕蔑地說道:“開始吧。”

    元力點頭當做回應。

    接著,

    元力一手抓起鋁盆中的豆腐放到案板上,另一只手揮起刀,朝著案板上的一整塊豆腐行云流水般切了起來。

    十幾秒后,一大塊兒白豆腐就被元力切成大小一般的小塊兒。

    做好這些以后,元力點火上鍋,將鍋中倒入三分之二的開水。

    然后將豆腐入鍋,中火煮兩分鐘后將其撈出,放至一旁備用。

    龐大海的速度和元力不相上下,將豆腐撈出后便將鍋中的水倒掉,隨后鍋內倒入色拉油。

    待色拉油油溫七成熱,龐大海抓起數顆花椒丟進鍋中,等炒出香味后又用鐵勺舀起一些豆瓣醬放入鍋中,繼續翻炒。

    幾秒鐘后,龐大海再將事先準備好的蔥姜蒜盡數放入鍋中。

    等蔥姜蒜的顏色略微發黃后,

    龐大海才將豆腐塊兒倒進鍋中,并且加入水淀粉。

    幾分鐘后,

    湯汁逐漸變得濃稠起來,

    龐大海轉動開關,將火關掉,開始出鍋裝盤。

    等龐大海裝好盤以后,一臉笑容的朝著元力看去,那傻小子肯定已經手忙腳亂了吧!

    可是龐大海轉過頭就感覺自己被打臉了,元力正打著哈欠一臉愜意的看著他。

    “你終于做好了。”

    元力伸了個懶腰:

    “等的我都快睡著了。”

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