鮮貝魚子醬,像棉花糖一樣融化在嘴里的鮭魚薄餅,冰淇淋下面鋪有幾片經(jīng)檸檬汁調(diào)配極為鮮嫩又爽脆的冰黃瓜,光是幾道前菜已經(jīng)十分引人入勝,令人印象深刻。
接下來的一道湯,用了珍寶蟹的蟹肉和牛肝菌,并且下了很足量的黑松露提味,誠意十足,當(dāng)然味道也十足。
幾個人點了不同的主菜,鵝肝、龍蝦、鹿肉、牛排。
法國的傳統(tǒng)名菜鵝肝,外部經(jīng)過炙烤焦脆而內(nèi)部依然爽滑軟嫩,廚師用博斯克梨、牛肝菌以及柑橘調(diào)制出味道獨(dú)特的醬汁,讓這道菜的綿密中不失清爽之感。
新鮮爽嫩的龍蝦被處理干凈扭花白盤,配以由木槿、石榴、可可茶以及紅酒特制的獨(dú)特醬料,再佐以黑松林和香菜點綴,味道清甜,獨(dú)特極了。
鹿肉的口感肉質(zhì)細(xì)膩,雖然瘦肉多但絲毫不柴,佐以味道濃郁的醬汁,巧妙地掩蓋了鹿肉的腥膻之氣。
牛肉更是不用說,這是西餐大廚的必備技藝,再加上入口即化的頂級食材,Bouley這樣的餐廳不可能在這道菜上有失水準(zhǔn)。
四小時十六道菜一一呈現(xiàn),季蕓蕓突然理解了傳說的法國美食文化,也能感受到頂級食材受人鐘愛的原因了。
“確實有很多需要學(xué)習(xí)啊,我要總結(jié)一下回去給老爸提提意見。”
吃完飯幾人散步回酒店,季蕓蕓忍不住感嘆道,雖然中西方文化不同,但服務(wù)理念和西餐中不斷創(chuàng)新的精神確實值得學(xué)習(xí)。
“蕓蕓,這出國一趟還帶著任務(wù)呢,能干了呀!”楊國慶還不知道季家準(zhǔn)備開餐廳的事兒,以為是季家的超市想要博采眾長。
“那是,爸爸準(zhǔn)備開一家餐廳嘛,有我姑姑還有一位老御廚世家的手藝,硬實力沒問題,軟實力可不得跟老外多學(xué)學(xué)呀。”
季蕓蕓這副小大人的模樣,楊家父子是見慣了的,只有牧遙覺得稀奇,國外的孩子雖然獨(dú)立可也少見這么小就關(guān)心這些的,可她頭一次見季蕓蕓,雖然好奇也不好多問。
還是楊國慶替她解了惑:“牧遙,你別看蕓蕓年紀(jì)小,心可不小,多少大人也比不了她。”
“嘿嘿嘿,牧阿姨,等以后您回了國一定要來江市,我請您吃飯,正宗的御廚手藝,包您滿意!”
說著,季蕓蕓又腦洞大開:“誒,或者您等我們把餐廳開到京城去,到時候還可以請艾琳姐和修遠(yuǎn)哥也去嘗嘗,真正的美味啊,艾琳姐一定會喜歡的!”
“哈哈哈,好,那伯伯和你牧阿姨可就等著啦,等你在京城請咱們吃大餐!”楊國慶大笑道。
“好的好的,楊伯伯您放心,我的目標(biāo)是星辰大海,絕不會偏居江市一隅,一定讓京城人民盡早品嘗到頂級美食!”
季蕓蕓的豪言壯志逗笑了一圈人,牧遙也沒想到,在不久的將來她真的能在京城品嘗到季蕓蕓口中的中華頂級美食。
一行人高高興興地往回走,也許是人在國外,大家都有種難得的輕松自在。
“滴滴滴滴……”
只聽見一陣電子音傳來,牧遙打開包拿出一個季蕓蕓眼中的老古董傳呼機(jī),這時候國內(nèi)已經(jīng)出現(xiàn)了尋呼機(jī)的身影,想來米國應(yīng)該已經(jīng)很普及很長時間了。
牧遙看了一眼說道:“是我爸媽,待會兒回去我給他們回個電話。”
“那咱們直接回吧,別讓老人家久等了。”楊國慶建議道。
…………
“喂,媽?什么事兒啊?”
“對,還在紐約呢。”
“接到了呀,對,剛吃完飯回酒店。”
“啊?這……合適嗎?不會太突然了吧?”
牧遙有些不自在地抬頭看了楊國慶一眼,低頭捂著話筒繼續(xù)講。
“我這也是頭回見人家,這么急不好吧?”
“哎,您別急啊,好好好,我和國慶商量商量吧行嗎,知道了知道了。”
“那您等我消息吧,行,您和爸注意身體。”
掛了電話,牧遙長嘆一口氣,抬頭看了楊國慶一眼,一向爽利的她難得有些期期艾艾。
楊國慶倒了杯熱水遞給牧遙,關(guān)心道:“怎么了這是,叔叔阿姨說什么了?”
“就是我爸媽,他們……他們……”牧遙心一橫,決定直接說,“我之前跟他們提過銘遠(yuǎn)暑假會來,他們就想見見你和銘遠(yuǎn),你看……”
楊國慶探身看了看房里,楊銘遠(yuǎn)正陪著季蕓蕓寫明信片,便把牧遙拉到身邊。
“也是我的不是,早該去拜訪你父母的,這次正好銘遠(yuǎn)也在,那就一起去一趟吧。”
畢竟楊家的情況也該和牧遙講一講了,既然決定在一起,有些事也不能一直瞞著,嫁給他楊國慶對于牧遙來說也許并不是一件輕松的事兒。
牧遙是個很純凈的人,一輩子醉心于學(xué)術(shù)研究,楊家兒媳婦的身份對她來說可能負(fù)擔(dān)多過歡喜。
楊國慶拉著牧遙坐下,一點一點把楊家,把他過去和王艷的紛爭糾葛一一道來。
牧遙從小在國外長大,但再怎么不了解國內(nèi)的情況也明白愛人口中的楊家是個什么樣的家庭,如果她決意回國,以后將要面對的會是什么她直到現(xiàn)在才有個清醒認(rèn)識。
牧遙沉默了很久,握緊楊國慶的手:“國慶,我不知道該說什么,但我不會放棄!不過你別誤會,我不是不是那個意思……那個……”說著說著又有些說不下去,經(jīng)歷過王艷那場鬧劇再加上楊國慶的身份,牧遙怕他會誤會自己貪慕權(quán)勢。
“我知道我知道,我的遙遙不是這種人。”楊國慶笑了,牧遙家里是書香門第,早就和國內(nèi)沒了往來,如果不是遇見他也許這輩子都不會考慮回國這個選擇,如果不回國他楊國慶的身份對她來說其實可有可無。
兩人甜甜蜜蜜說著話,沒注意到門邊冒出了一顆小腦袋。
“哎呀,我什么都沒看見,楊伯伯你們繼續(xù),哎喲喂,我怎么突然看不見了呢,銘遠(yuǎn)哥哥,快來扶我,我眼前一片漆黑呀!”
牧遙嗖的一聲抽回手,臉比蘋果還紅,真是太難為情了!
楊國慶失笑,拿耍寶的季蕓蕓沒有辦法,不過看見就看見了吧,在國外也不用那么講究。
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