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狀元是我兒砸 第31章油炸鬼

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    禮越回來之后,卷了鋪蓋,收拾了物什,被送走了。

    云及一個人追著他們跑了很久。

    他和鄰居禮越是從小玩到大的,分別時,十分不舍。本來云及還可以跟著黎清去城里看他,可是后來發生了一些事,竟造成了兩個小孩子一別就是十幾年。

    再次見到禮越的時候,姜家已經是另一番光景。

    ……

    翌日,黎清果真開始教云及太極。小孩子的穩定性往往不強,黎清為他講解了太極的基本原理之后,便為他制定了系統性的修習方案。至于太極的來源,黎清閉口不談,并再三要求云及不可外傳。

    學太極也不容易的。

    黎清這副軀殼畢竟不是自己原來那副,還好原主經常做事情,蹦著跳著,整體的體能和柔韌性勉強過關。加上后期的鍛煉,再次拾起太極應該沒問題。而且她身上有加持buff——力大無窮。

    這個技能黎清三更半夜研究過,這是一個被動和主動同時發生才能觸發的技能。所以平日里,她看起來和一般人沒什么兩樣。

    早飯過后,云及便去上村學了。黎清給他裝了些李子,李子是自家后院產的,可以分享給夫子和同窗。

    “阿清,我們娘倆要想個賺錢的法子了,云及上了村學,我們的開銷只增不減,我怕這樣下去……”

    姜氏憂心忡忡。

    自從上次云及被拐走之后,姜氏對他看得越發的緊,甚至是只要云及離開她的視線,她就得叫兩聲兒。

    黎清問姜氏:“娘,再過幾日云苔籽要收了吧?”

    “是,我們田地不多,都種了桑樹了,便沒有栽苔菜,這幾天天氣好,別家都在收割打云苔呢。”姜氏說道這個云苔心里頗有些發怵,這東西招蜜蜂,她小時候被蟄過,留下了心理陰影。

    只是這賺錢和苔菜油有啥子干系?怎么扯這里了?

    村子里有家榨油作坊,專門榨油的,是屬于孫氏族下的榨油坊,由孫五叔掌管著。

    平日里吃的油便是他那里打來的。很多農戶收了菜籽,便會送到他那里去榨油。作坊里收取少量人工費,也收菜籽油。

    沒有種云苔的人家想要吃素油,便去作坊打油。

    “娘,我們家還有多少油?”

    黎清準備打這個油的主意了。每回炒菜,自家是要放菜油的,只是放的不多,堪堪能夠讓菜捂轉就可以了,所以飯菜缺乏一點兒油勁兒。

    至于豬油,家里有個瓦罐子,里面大概有半罐子油,平日里除了吃面條,很少動它。

    “還有一壺,怎么?”

    “現在油多少錢一斤呢?”黎清又問。

    對于油這玩意兒,黎清一定要先計較清楚,免得到時候姜氏不肯。黎清猜測這油應該不便宜。

    “一百四十文一斤,比鹽還貴,鹽才賣70文一斤呢。”

    貴嗎?黎清半天沒反應過來……

    仔細想了想,確實貴了。

    也就是一兩銀子,只能買不到八斤油。如此黎清心里又有了計較,油這么貴,姜氏能同意那個油條么?萬一把我打一頓,咳咳咳。

    “娘,我想到一個賺錢的路子,只是需要一點油,不過我有保證,是能夠賺錢的,而且暫時沒人可以仿造。”黎清掩了掩嘴。

    她仔細觀察過幾個市場,都沒見到過油條這種小吃。那晚瞬移到的夜市也不曾見過,所以她斷定,油條是不曾出現過的,可能是暫時沒有這個條件吧。

    姜氏仿似雙眼放光:“什么法子?”

    “等你們嘗了才知道。”黎清故作神秘。

    她表示自己根本沒炸過油條,只是曾經參與過別人的油條制作過程,才有幸知道了油條的做法而已。說白了就是做了旁觀者。

    現在她要實驗。

    黎清將家里的稍微大點的湯缽子找了出來,一共三個。

    隨后在姜氏肉疼心肝兒疼的注視下,從柜子里拿出麥粉,和老酵母。

    一陣搗鼓過后,黎清拍了拍手上的粉,道:“好了,等發酵,晚上應該可以弄出來了。”

    “阿清啊,這個……能行么?”

    姜氏不敢相信,這是蒸餅么?還是蒸饅頭?這東西早就爛大街了好么?完全賺不到錢啊。

    “就看晚上了。”黎清笑道,“娘,要是失敗了,我就把這三缽子給生吃了。”

    下午,云及下學回家。

    “娘親。”云及進門便喊。

    姜氏去看田里的秧了,黎清一個人在家,她在鍋里倒了油,準備炸油條了。

    黎清一邊扯面,一邊對云及說:“小白,今日如何?”

    “甚好,娘親在做甚?”云及將書本小心翼翼地放在書架上,隨后跑到廚房。

    “娘親在給小白做好吃的。”黎清笑著說。

    “小白來燒火。”云及一屁股坐在灶臺后面的木墩子上,拿起一旁的柴往灶里添。

    黎清笑著點了點頭,隨后將第一個陶缽里面的面切成一條一條的,兩條合在一起,拿筷子一壓,然后躺進鍋里。油一滋,面條立即就如開花一樣,膨脹起來了。

    “好香!”

    云及直溜溜的眼神盯著鍋里。

    “小白站開一點,小心油爆炸。”黎清自己沒少上過這個當。

    “娘親,這個叫什么名字?我怎么從來沒見過?”

    “這個啊,叫油炸鬼……”

    這油香味遇上膨脹的面粉,瞬間擴展了十倍,飄的老遠。

    也多虧了姜家周圍只有王家一家,不然得引起轟動。

    這年頭誰家敢這般浪費素油?

    很快,第一根油條便成了。黎清將它挑出來,晾在一邊,又開始炸剩下的。

    每個缽子里的都分開放的,為什么不放在一起?是因為每個缽子面粉里面放的老酵母和堿量不一樣。油條這玩意兒,放多了酵母,膨脹的厲害,堿多了會很難吃,少了又沒味兒。

    黎清看見云及的雙眼都快泛綠光了。也是辛苦他了,忍了這么久。黎清告訴他,這是第一次做,不知道味道如何,等全部弄好了,再試吃。

    云及小娃子自然是聽他娘的話,為了不讓自己流口水,去屋里喝了幾大碗水,以此解饞。

    在云及的注視下,黎清掰了一小塊兒嘗了嘗,覺著味道還不錯,就是厚實了些,一點兒也不酥。

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