牛肉面，湯清面靚。
六塊益智牌大小的牛肉，骨肉勻亭，各具儀態(tài)，半浸在明黃色的湯中，明黃色的面上，毫不掩飾的驕傲著店家殫精竭慮的巧思。
兩塊牛肉肥腴，兩塊牛肉精壯，一塊棗紅的牛腱上帶著玉色的蹄筋，剩下一塊玉色的蹄筋上帶著棗紅的牛腱只要是吃得下牛肉的，店家都照顧到了，不管面和湯合不合口味，單沖著這充滿人文情懷的牛肉，就萬萬不必?fù)?dān)心有被退貨的風(fēng)險。
所以，這是方圓三里偽白領(lǐng)的聚居地，通常都打著這間我從小吃到大啦或者這家老字號一直是我童年記憶啦的名號到這里趾高氣昂且心安理得的吃著面館老板無欲無求真正有所懷念所以才十幾二十年都沒漲價幾塊錢的牛肉面以及涼拌菜。
不過，可能是偽白領(lǐng)人數(shù)過眾，人設(shè)散布毫無節(jié)制的緣故，這家巷子深處的小面館的客戶成分漸漸變得不恁么純粹，三五不時總有些花領(lǐng)子和黑領(lǐng)子且不恁么夠班的俗辣唐突亂入，把原本面館里好端端的假模假式摻雜進(jìn)了絲絲縷縷的野蠻和低俗。
于是，第一次走進(jìn)面館的崔旭理所當(dāng)然的有所不幸，很不湊巧的便遇到了這種偶爾和三五不時。
準(zhǔn)確的說，這是一幕正反派雙主角的短片段。
除了崔旭，另一位主角是個極度標(biāo)配的花格子襯衫留下領(lǐng)口以下三個紐扣不系且露出一大截真假莫辨俗稱坦克鏈的金鏈子的莫西干發(fā)式青年。
說了是短片段，當(dāng)然劇情簡短。
直到很久以后，崔旭都認(rèn)同這個片段的寫實和合理性，只是對金鏈莫西干為什么偏偏找上自己這一結(jié)果百萬分的存疑。
在得不到確實真相的情況下，崔旭只能捫心自問，從儀表儀態(tài)，到眼神動作，最后，崔旭只能把片段之所以成為片段的成因，歸結(jié)為自己在點菜上的疏忽和隨意，如果當(dāng)時點得是一素兩葷，也許就不會有那種雖然轉(zhuǎn)瞬即逝卻完全沒必要發(fā)生的事情了吧。
現(xiàn)在，讓我們負(fù)責(zé)任的來回顧那十幾分鐘里發(fā)生的事，幫忙確定一下到底是不是一素兩葷的鍋。
客觀而論，當(dāng)時，崔旭點的拍黃瓜以及豬耳朵和拌肚絲已經(jīng)擺在桌上了，只有那碗標(biāo)配六塊諸品質(zhì)俱全的牛肉面還在后廚的鐵鍋里沸騰。
崔旭當(dāng)時正猶豫著，一不小心點了這么硬的菜，是否應(yīng)該嘗一杯店家柜臺上號稱泡了五毒的高度數(shù)散酒。
就在這個時候，另一位男主金鏈莫西干挑開簾布，按照劇本分秒不差的走進(jìn)了面館。
今天是金莫西剛剛步入職業(yè)生涯的第三天，通過就職前期資深培訓(xùn)師的言傳身教，金莫西對自己的第一次獨立上崗操作充滿了信心。
就是懷著這樣的信心，金莫西氣質(zhì)昂揚的走進(jìn)面館，面色冷峻的掃視了一眼面館里低著頭吃飯或是在擺弄手機的食客們。
并沒有什么扎眼的服色，于是金莫西的信心更足了，抖肩晃腿的幅度更大了些，徑直走到了面館深處的柜臺前。
“哥讓我來的�！苯鹉髋Φ脑谧约旱统恋纳ひ糁刑砑哟判�。
“新人？你來早了�！�
“少廢話，快拿出來！”
金莫西有些心虛的瞪圓了眼睛，確實來的有些早了，可是沒辦法呀，實在是壓抑不住自己對工作的熱情了呀。
“真的來早了�！卑^巾的店東拿毛巾擦了擦手，從柜臺下面拎出一個扁扁的鐵皮盒子，從里面抓出一把紙票子。
店東把紙票子從大到小捋一遍，在柜臺上墩整齊，正著查了一遍，又反著查一遍，隨手一折，遞了過去，“一共就六十五塊，說了你來早了。”
金莫西咽了口吐沫，強自壓抑著手足無措的下意識，并不去接店東遞過來的錢，只是站在柜臺前發(fā)愣。
店東看了他一眼，把錢放在柜臺上，什么都不說，轉(zhuǎn)身走開，挑簾進(jìn)了后廚。
金莫西咬著嘴角，眼神開始漫無目標(biāo)的游弋，扭回頭，再一回打量店里三五桌上的食客。
門口邊桌有個戴眼鏡的女孩，小碗素面搭著一碟海帶絲，手上筷子百無聊賴的一根根的挑著細(xì)面，眼睛卻只管看戳在桌上的手機。
隔一空桌，是個把皮包放在手邊的青年男子，面前一碗紅彤彤的刀削面，沒有配菜，就恁樣辣面硬吃。
再一桌，兩個看上去挺職業(yè)的女性，居然是在分一個大份的炒面在吃，而且看上去都是這樣也吃不完的樣子。
事情不妙吖，金莫西有點煩惱，店門口也沒有客人進(jìn)來，看起來，自己確實是來得太早了。
金莫西憂郁的目光飄搖到了最靠近柜臺和自己的最后一桌，忽然變得閃亮，真是上天好生不亡瞎家雀兒吖。
這一桌上坐著的，是個頭發(fā)有些凌亂，有些稀疏，面色灰敗，眼神渾噩，甚至連衣著也透著些潮腐氣的中年男人。
金莫西顧不得去深究到底是什么樣的人生經(jīng)歷造就出了這樣頹敗的一個人，只是有些欣喜的看著這個男人桌上的牛肉面、拍黃瓜、豬耳朵，還有拌肚絲。
“這位朋友，商量個事兒唄。”金莫西橫移兩步，站到了男子的桌前。
“啊？”崔旭把目光從散酒上拉回來，眼神仍有些恍惚。
“商量個事兒�！�
“什么？”
“能把賬先結(jié)一下么？”
“呃”崔旭挪開目光，看向端著一碗熱氣騰騰的牛肉面走過來的店東，“他說讓我先結(jié)賬”
“哦，您要是方便的話先結(jié)了也成�！钡陽|放下牛肉面，說道，“本來沒這規(guī)矩，我送您一杯酒，謝謝您幫忙看您望了老半天了，是好酒，放心嘗�！�
“沒什么不方便的�！贝扌衩鏌o表情的說著，掏出錢夾在里面抽出一張百元鈔。
這么順利的乜？金莫西喜出望外，一時間被工作熱情再次沖昏頭腦，竟是搶先接了過去。
“呃，倒錢，倒錢�！笨创扌窈偷陽|看自己的眼神都是涼涼的，金莫西嘟囔著避開眼光，去看墻上的菜牌。
“牛肉面，拍黃瓜嘿，正好六十五給！”
金莫西竄出兩步，抓起柜臺上的一疊票子，急匆匆返身回來，把錢拍在了崔旭的面前。
崔旭和店東仍舊目光冷冷，卻不像之前純粹，七分的涼意里混著兩分的鄙視，還有一分可憐。
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