有段時(shí)間,我很喜歡吃蘭州拉面。
2007年,我住上海甘泉路,是一條靜謐簡陋的小路。在那附近有兩家蘭州拉面,我常去的是第二家。因?yàn)槟且患业淖稳慌H馍w澆飯超好吃,分量也很大。那一年我在溫飽線上掙扎,只能吃得起蘭州拉面、沙縣小吃這一類店,但好不好吃還是有追求的。蘭州拉面以蘭州為名,但多數(shù)還是青海回民在經(jīng)營,用的應(yīng)該是青海牦牛肉,粗獷有韌性,搭配孜然還有青椒絲、洋蔥絲,香氣四溢,不精細(xì),但實(shí)在,以致我一個(gè)月至少有20天的晚餐是在那里解決的。
不過我離開甘泉路以后,在別處吃到的孜然牛肉飯就沒有碰見那么實(shí)在的了,2012年我到廣州工作后,偶爾也吃蘭州拉面,這時(shí)因?yàn)槲飪r(jià)飛漲的原因,那些店的孜然牛肉飯就更加寒酸,除了不好吃,牛肉也少得可憐,只能在蔬菜堆里挑牛肉,不過我還是熱衷于在不同的拉州拉面店里點(diǎn)孜然牛肉飯,期望有天能再遇見一家出品接近甘泉路蘭州拉面的小店。
但是在2016年,我對一個(gè)叫阿玲的女孩子一見鐘情,有天中午我們一起在蘭州拉面吃了一頓飯,那一餐我依舊是選擇了孜然牛肉飯,然后從那天至今我就再也沒吃過蘭州拉面了。因?yàn)榘⒘岵痪弥缶蛯ξ也焕聿徊牵业浇裉爝是很喜歡很喜歡阿玲。什么時(shí)候和阿玲和好,我再去下一家蘭州拉面吃一份孜然牛肉飯吧!如果好不了,就讓阿玲和最后一頓孜然牛肉飯一起停留在我的記憶里。
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