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食光記 文和友龍蝦館

作者/太黃君 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    小龍蝦火了很多年,至今沒有衰敗的跡象,大約在后世能成為百年小吃了。

    最早流行小龍蝦的地方,似乎是湖北,而后江浙一帶也火熱起來,我讀大學時,軍工路附近就有好幾家店買的盱眙龍蝦,印象里是拿著巨大的蒸籠蒸的,開蓋后紅彤彤一片,價格亦不貴,20大洋左右一斤,但我對此類興趣不大,一直沒買。倒是大菜鐘愛此物,彼時他在南京讀大學,偶爾會乘車來上海陪我游玩,談起小龍蝦,大菜稱其校園池塘盛產此物,他與室友,常捕一大桶,放水中一夜待其排泄去污穢后,便置于高壓鍋中蒸熟,雖談不上味美,但眾人齊吃,氣氛頗好!

    我想小龍蝦能火,應該就是出于大菜所言的氣氛頗好。現今吃小龍蝦,一人獨吃總是微乎其微的,多是三五好友,吃蝦喝酒,確有幾分江湖的豪情在里面。而文和友作為近年大熱門的龍蝦店,更是干脆將整個八十年代復刻到店內,讓吃蝦的氛圍不僅停留在食客的想象里。

    走進文和友,不少80后都會有穿越回童年的錯覺。一磚一窗一水管,并不是簡單的批量造物,感覺店家是真的去撿了某處拆掉老房子的材料,回收了上世紀的家電家具,然后翻新重裝,但即使如此,我也不喜歡去文和友吃蝦,唯一去的一次,是因為Vivin。

    Vivin和我是怎么交談起來的,我全然無記憶,我們是因為吃而結識的網友,她總是悄悄的出現,又突然消失個大半年,現實生活里,她應該是個充實精彩的姑娘。

    我和她有一些相同的記憶,比如小時候的零食和街邊小吃,在新年的時候,也會問下好,Vivin盡管是廣東女生,但很能吃辣,某天談到小龍蝦的時候,她剛好去吃了深圳的文和友,我就突然有種想吃一吃小龍蝦的沖動。于是我在第二天,約了小宋,兩人一起打卡文和友,文和友的蝦不便宜,怕辣的我要了一份蒸蝦,兩斤左右,要價200多,我是先苦后甜的人,習慣把蝦剝好殼在一起吃,結果此物殼極硬,剝了十個,時間已過去了半小時,不過文和友的蝦是選得不錯,膏多肉肥,但也難以掩蓋土腥味,我吃完,大呼不如吃蝦,但吃蝦的話,大約就沒小龍蝦的氛圍了。雖然是不成功的體驗,不過今后的某天,我還是會再嘗試吃小龍蝦的吧。

    至于Vivin,現在的她又消失了,不知幾時會再出現,真是個像哈雷彗星一般的人。

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