爐端燒是一種日式燒烤，早期是漁民的專屬美味，后來流傳到城市，達官貴人們在室內搭起巨大的沙盤，將新鮮食材串起來炙烤，待其熟后用船槳遞送，同時大聲吆喝增加氣氛、十分熱鬧，兼具排場。
當然以上只是道聽途說的傳聞，在我吃過的爐端燒里，是沒有所謂的船槳傳菜的，倒是田舍家一類的爐端燒名店，是配有船槳形木鏟，但因其價格昂貴，我就無緣探訪了。
我所去過的爐端燒，知名度較高的要數位于興盛路的“響·爐端燒”，它一度是廣州的知名網紅，傳說店主是位日本老頭，會坐在店門口攬客，這聽起來很像武漢的另一家網紅頂屋咖喱，說的也是年近七旬的日本爺爺來華創業的故事。不過我去響·爐端燒時，早已過了它的巔峰期，老爺爺是沒見到，不過裝潢確實別有東瀛風情，拍照發朋友圈，分分鐘會產生到日本旅行的錯覺。
我和五年不見的秋君于2017年的國慶在響吃夜宵，兩人隨便點了牛舌、牛小排、若干蔬菜以及蘇打水，分量精致，一共花費220大洋，但有久別重逢的喜悅做調料，竟是不覺得貴，且食物樣樣美味無比。
我們既閑聊，也聽鄰桌八卦，那是一個地中海的小個子肌肉男，帶著兩個膚白貌美的女子。肌肉男大聲向其中一個女孩承諾，可以安排其去某某工地工作，而且當個正式工沒有問題，說得女孩心花怒放。我聽到某某，不正在我搬磚工地的名稱嗎，思考著這究竟是哪個大爺家的世子，還是單純是頭坑蒙拐騙的紙老虎。
待到出了店門，秋君與我說笑，稱小個子吃完爐端燒，怕是還有一頓美肉可以享用。之后我浮現起小個子將一只白兔生吞活剝的場景，頓時有種反胃。怪不得古人要說“非禮勿視，非禮勿言，非禮勿聽。”聽了不符合禮教的話語，個中滋味真是不好呀！
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