廣州柏悅酒店新開那會，我便向往去其68樓的中餐廳悅景軒飽食一頓。星級酒店的餐廳不管難吃與否，擺盤和器皿多數都過得去，但真正讓我慕名的，不外乎它的“新”和“高”，說庸俗易懂些，就是虛榮心作祟，想借著登高眺遠，俯視華燈初上的城市夜景來洗刷現實中的失敗。

    無奈囊中羞澀，若非特定的時機，我亦舍不得貿然造訪。恰好2017年秋君來廣州游玩，我帶他一同游覽了省博物館，參觀了一番俄羅斯沙皇時代的工藝品后，兩人的肚子也餓了起來。

    “不妨帶我吃下點都德的茶點吧。”秋君提議，我想難得有朋自遠方來，點都德這樣的游客店、偽老字號，真是不去也罷。便告知秋君，就在博物館附近隨緣用餐吧，特地去吃點都德，豈非顯得此次旅行過于刻意。秋君無語，說但憑我做主就是。

    之后我與秋君散步到柏悅酒店樓下，初來乍到的我佯裝鎮定帶他走進樓下的小門。里面豁然開朗，有不少原木元素的裝飾，68樓的餐廳無法一站抵達，需在65樓換乘電梯。餐廳的環境，對于鮮少出入五星酒店的我，還是開了眼界的，諸如貼滿粿模的墻壁、擺放各式香料的工作臺，可以窺見廚師拿著鐵鍋炒菜，散發出粵式大排檔獨有煙火氣的開放式廚房，無一不充斥著嶺南特色。更神奇的是餐廳的抽風設備，竟是好到絲毫察覺不到油煙味。我們要了可以欣賞白云山的靠窗位，此時正是傍晚，看金色夕陽灑落餐桌，已是一道可供食用的靚麗風景。

    隨后我點了粵菜經典的蝦餃、烤乳鴿、冰燒三層肉、炒牛河、上湯娃娃菜，以及楊枝甘露冰淇淋，幾乎每一道菜都讓秋君贊不絕口，尤其是悅景軒的蝦餃，皮薄而不破，蝦新鮮而彈牙、盡管從我的描述看，大約多數人覺得蝦餃不就理應如此嗎？但較之理論，現實中能做到教科書般精準實屬不易。

    用餐完畢，我們盡興而歸，秋君發朋友圈盛贊美食，言:今日看俄羅斯帝國珍品展，順便悅景軒一聚。我看完不禁大笑，昔日曾國藩討伐太平天國連連失利，便上書告知“屢戰屢敗”。幕僚見之，將其改為“屢敗屢戰”，慈禧閱畢為其動容，也就沒有降罪。我本來是懷著方便吃悅景軒的低級趣味，才帶秋君去看展的，沒想到被他一說，到顯得我們高貴風雅了。自此事后，我幾乎沒個季度都會以看展為名，順路寵幸下悅景軒，一直到2019年的某天，它的蝦餃突然變成厚皮為止。

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