廣州的法國菜寥寥無幾，老牌的三人行法國餐廳悄然關閉，淘金一帶的香舍在更換了老板后，風評也大不如前，近期造訪但見房門緊鎖，多半也是命不久矣，除去此兩家，名氣較大的便是MOMNET  漣漪。

    MOMNET  漣漪的名字叫人遐想，一瞬間，水面泛起的波紋，是心動的感覺，加上其古典的裝修環境，引來了不少情侶追捧。我雖然長期單身，但也默默關注此類餐廳，希望有朝一日能和阿玲造訪。當然，事先的探訪是必不可少的。于是在2019年的冬天，我推開了這家餐廳的大門。

    店家服務生告知我還有一小時方開店，隨后友善地讓我在戶外小坐，并獻上檸檬水和菜單，讓我有點感動。

    菜單上并沒有太多創意的東西，多數是標有“夏朗德”名字的鄉村料理，諸如夏朗德鄉村風味燜野兔、夏朗德清湯燉牛肉、夏朗德傳統烤羊腿、夏朗德鄉村煎焗珍珠雞......夏朗德是法國的一個省，其下最有名的城市是以葡萄酒聞名的干邑，店家的潛臺詞大概是：我們店的酒很好。

    遺憾的是我不喝酒，到是對菜單上的油封鴨腿感興趣，便詢問有無油封鴨腿，服務生答曰沒有，中午菜單上很多都沒有的，店家重視的是晚市，中午可以供應的菜不多，加上他們有不少食材是通過香港過來的，近期局勢不穩，諸如金牌鵝肝之類的都拿不到貨…我想也好了，隨便吃能好吃，才是真好吃！之后我便自選了由沙拉、主食、甜品構成的三道式午餐。

    先來的是30大洋的餐前面包，這是我吃過的少數餐前包需要收費的店。面包有兩塊，分別是原味和橄欖，按法餐的禮儀，是要掰成小塊吃的…不過四下無人，我就直接拿在手里啃食，面包普普通通，不懂西餐的我，覺得不如廣州多數五星酒店西餐廳的免費餐前包。

    然后是沙拉，88大洋的沙拉有個慈祥的名字，叫夏朗德外婆。其中包括無花果，油封鴨肉，甜菜頭，芝士，小番茄。大概的造型是地步鋪一片圓形的紅菜頭，上面墊一個被削掉三分之一的番茄，番茄上撒一些油封鴨頭，最后用無花果和芝士裝飾。

    我插起一個帶油封鴨肉的番茄送入口，鴨肉有個不適應的騷味，清新之中有股腐敗的氣息，倒是很貼切外婆的主體，住在夏朗德鄉村的外婆，她做的沙拉，有著泥土的滋味，我不由自主地哼起外婆的南泥灣…唱罷，才發覺其實是澎湖灣。

    壓軸主菜是夏朗德煎焗珍珠雞排，珍珠雞在潮汕地區被稱為山雞，在流行吃野味的90年代，珍珠雞肉是我們家打邊爐的最愛，然而這塊雞排除了不油膩外…也就找不出別的優點了，一塊還不錯的煎雞排，售價288大洋，竟是比不上記憶里的打邊爐，可見烹飪不是工序越多就越好。

    飯后的甜品是桃子雪糕，結滿冰的外殼一看就是在冰箱居住多時，它是把桃子掏空，用里面的果肉榨汁做成的，我一勺子下去，僵硬的雪糕將叉子死死咬住，是一顆鐵石心腸的雪糕，味道則一般般，比不上和路雪。

    最后埋單511大洋，我的錢包可以說是死不瞑目了！不知道晚上的漣漪是什么樣子，但白天的漣漪，給人感覺就是那種咋一看很精致，走近看下，才發現毛孔挺明顯的女孩子。或許在燈光和夜幕加持下，這個女孩子的缺點可以掩蓋一些吧。在回家路上，我看朋友說中午吃了沙茶粿，20大洋很美味！頓時我的肚子有餓了起來，此刻我的心情，就像拋棄了結發妻子，轉頭與富家大小姐結婚，而后發現豪門并不幸福的渣男一般。

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