坐在餐椅上的光太郎吸了吸鼻子,不時扭頭朝著全封閉式的廚房望去,顯得有些坐立難安,手中的筷子已經不知道被盤轉了多少次。
“光太郎,不要著急。”諸星團悠哉悠哉地用筷子夾了顆葛拉伯橄欖塞進嘴里,緩緩咀嚼起來。“像我一樣先來點橄欖,清洗一下味蕾。”
“知道了賽文哥哥,我可以等,但我覺得自己的肚子等不及了,它需要美食的撫慰。”光太郎苦惱地抓了抓自己的頭發:“當時我在的港口近期只有一艘老式船前往十一區,誰想到居然出海時遇到了風暴,船艙進水毀了一批物資,食物尤其短缺,所剩不多的新鮮食物要留給老人婦孺……”
“四天!你知道我在海上的四天怎么過的嗎?我一直在吃鯡魚罐頭和咸的發齁的僵尸肉,有多難吃你知道嗎?”聲淚俱下的東光太郎舉起左手伸出四個指頭比劃著,然后像是想起了什么,帶著崇敬的語氣開口道:“和我同船的那個叫天涯的旅行者居然能大口吞咽面不改色,真是條漢子。”
“沒別的能吃嗎?”沒出過海的鳳源好奇地發問。
“呵……會走路的硬餅干,了解一下?”光太郎想起以前在白鳥船長手下當水手時的見過的黑暗料理,臉色泛綠。
鳳源雖不知道光太郎說得是什么,但看他那副生無可戀的表情就能猜測一二。
那樣的臉色自己也經歷過,鳳源不禁聯想起那天靈燁做的老八秘制小憨包,忍不住打個寒顫,他將口中的蘇打餅干“咕嘟”一聲咽下肚,又喝口水,這才壓住從胃里涌起嘔吐感。
“那你今天有口福了,我平時一頓平均扒兩碗飯下肚,要是碰上靈燁下廚……”
“三碗?”見鳳源搖頭,光太郎繼續往高處猜:“四碗?”
“半碗都沒有,關顧著吃菜了……”諸星團笑著替鳳源回答,光太郎盯著三哥比起上次見面顯得更寬的臉看了幾秒,點了點頭。
“看的出來,賽文哥哥你胖了不少。”
“你們在說我嗎?”靈燁托著一個大蒸籠從廚房走了出來,“久等了,哥哥們。”
隨著靈燁揭開蒸籠的動作,蔥香伴著白霧一道竄出,光太郎伸出筷子去輕輕一拈,就把一塊鮮嫩到極點的雞肉碰了下來,落在湯里的雞肉絲絲分明,就像再繼續碰幾下,那一整只雞都會散架一樣。
“稍等,還差一點醋。”靈燁將醋碟擺上,光太郎夾起那塊雞肉,放進醋碟里蘸了蘸,滾燙的雞肉激活濃郁醋香,還未嘗就讓人口齒生酸。
將蘸了醋的雞肉放進嘴里,濃郁的酸味一股腦沖上諸星團三人的腦門。
“酸中帶香,既刺激了味覺,又打開了胃口。”
“雞肉里帶著蔥香,剛放進嘴里的醋味過了就是蔥的味道,只覺得這蔥香好像把雞肉的香氣也給壓下去了,可是多嚼幾下就能發覺蔥香之下滿是最純正的雞肉鮮味。”
隨著靈燁廚藝的提高,經常蹭飯的諸星團和鳳源隱約成為了半個美食家,吃飯時不知不覺沾染上點評的毛病。就在他倆說話的空隙,一旁的光太郎已經不停筷地吃掉了小半只雞。
“看樣子手藝有進步。”靈燁瞇著眼睛笑了笑,回廚房端出第二道菜。
嘴里嚼著雞肉的光太郎一眼就看中雪白的瓷盤里那塊幾乎快要有他的臉那么大的牛肉,手上的筷子瞬間換成刀叉。
牛肉烤得極嫩,肉眼可見的粉紅色占據肉塊表面的大部分,此刻還在滋滋冒著油煙,香氣撲鼻。一些格子狀的烤架痕跡帶著淡淡的焦黑色浮現在牛肉上,視覺差異讓烤肉看起來更顯食欲。挨著烤肉的是幾塊金黃色的土豆,香噴噴的表皮上撒著細碎的椒鹽顆粒,盡管還沒有吃到嘴里,光太郎卻通過滿分的外觀感覺到這些土豆的皮被烤的多么酥脆,里面又是多么的松軟香甜。
切擺好的圣女果點綴盤中空余,加上翠綠色的西藍花,強烈的色彩沖擊讓光太郎覺得自己剛才吃下去將近半只雞都是空氣,完全沒有一點飽腹感。
“這個配置……星期天烤肉?我以為你只會做天朝料理。”諸星團根據烤肉的擺盤認出菜名,他以前在奧特警備隊工作時和安奴一道接待英國隊員時品嘗過這道菜,此時再見到略有些懷念,也不知道懷念菜肴還是懷念故人哪個更多。
“比較精通天朝菜是真的,但師父說優秀的廚師要學習不同風格的菜肴來取長補短,和練武是一樣的。”靈燁回復的同時用銀壺在烤肉盤上傾倒澆汁,用烤肉烤出來的湯汁加上高湯和淀粉熬制而成的醬汁將香氣再次推上一個高潮。
鳳源按奈不住食欲想動筷,而光太郎出手更早一步,刀叉齊動將牛肉切成約莫四等分,叉子叉起一塊,卻沒急著朝自己嘴里送,像是在等待什么。鳳源沒在意,夾起自己面前的烤肉就要咬上一大口。
“等等!”
靈燁將一個醬料碟遞到鳳源嘴前攔住他往嘴里送肉的舉動,見鳳源疑惑的神色,光太郎接過瓷碟放到手旁,開口替靈燁解釋道:“雷歐,吃烤肉蘸醬和不蘸醬是兩種風味,吃星期天烤肉,不同的肉類要用不同的醬。豬肉配蘋果醬,羊肉用薄荷醬,牛肉則和辣根醬搭配。辣根醬是一種和芥末醬很類似的調味品,但是辣根醬沒有芥末那么沖,這種帶有刺激性的味道能把烤牛肉的鮮味襯托得更加明顯。”
他又轉頭對靈燁笑道:“我聞到黃油的香氣了,端上來吧,一道正宗的星期天烤肉,最必不可少的就是約克夏布丁!”
“你啊,估計旅行的時候光顧著吃了……”諸星團笑罵一句,對靈燁說:“泰羅這小子一貫嘴饞……”
“賽文哥哥,拳擊手為了體重時不時得節食減肥,所以能吃的時候就要多吃點……”擔心在新認識的弟弟面前丟臉,光太郎連忙解釋。
靈燁倒沒覺得什么,昭和奧TV中泰羅吃東西的場面最多,光太郎有吃貨屬性他并不意外,快步走回廚房打開烤箱,端出四個有成年男子拳頭那么大的約克夏布丁。
“……和我想象中不太一樣?”鳳源好奇地用筷子戳了戳布丁表皮,聽到面皮破損的酥脆聲。他原以為天下所有布丁都應像果凍一樣柔軟光滑的,晶瑩光潔,輕輕一碰顫若凝脂。沒想到約克夏布丁卻有著和其他布丁全然不同外表,看起來像是一個鳥窩形狀的扁面包,表面翻起的脆皮被烤得帶點金黃。
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