話說郝老爺拿著兩獅子頭就要沖上了臺，郝大壯一看不對立馬遁地。

    沖到臺上來一看沒人，他左一扭頭，右一扭頭，眼光犀利如探照燈，不放過任何一個小旮旯兒。

    臺下有觀眾起了壞心，朝郝老爺努努嘴，又胡亂指了方向，郝老爺會意，立馬又“咚咚咚～”的朝那跑去。

    不一會，戲臺子邊上的一旮旯兒里，冒出個頭，那正是郝大壯，他先觀察一番，發(fā)現(xiàn)警報解除，于是又樂呵呵的回到臺子上，復(fù)又坐下。

    柳麻子正吃的歡呢，拿起一串雞心遞給郝大壯：“諾～，這味不錯，你嘗嘗”。

    郝大壯接過雞心，又從盆里撈出幾串，擼在一起，張嘴就是一口，待柳麻子眨了兩下眼睛，那郝大壯手里就是一把空簽簽了。

    臺下人可不干了，有那才恢復(fù)過來的，于是就“嗷嗷～”的起哄：“我說二位，感情今兒就是來看您二位吃東西的啊？”

    柳麻子起身一拱手道：“承蒙各位抬愛，今兒柳麻子就是讓人樂呵樂呵的。瞧那屋外寒風(fēng)凜冽，在瞧瞧這兒，溫暖如春。這人吶，就這一輩子，倒不如聽聽評書，再吃吃喝喝，這才叫活著！瞧這鯽魚湯不錯，要不給您來碗？”

    有那惹事不嫌大的，又跟著起哄：“就給他來一碗唄，喝了好盤獅子頭啊！”

    那人眼睛一瞪：“你當(dāng)我是郝老爺啊！”

    臺下又笑倒一片。

    一樓是一片歡樂的海洋，二樓也不遑多讓。

    先前還一本正經(jīng)品茗聊天的，現(xiàn)在也是扶倒一片，衣服也散了，帽子也歪了，下巴也脫臼了。更有那伎子，妝也花了，頭發(fā)也散了，畫的紅唇也擦花了，倒把同來的年輕公子嚇了一大跳。

    就在二樓盡頭的一個雅間，門外還立著便衣侍衛(wèi)，這里沒人打攪，一切靜悄悄，倒顯得有些格格不入。其實不然，進到門里就知道了。

    屋里有三人，沈大儒和一陌生男子，之外還有一白面無須者。沈大先生有些無奈的看著這位陌生男子，而這位呢，一手扶著窗欄，一手捂著肚子，彎腰低頭在狂笑，說是笑，其實一點聲音都沒有，只有一個笑的形狀。

    一旁的白面無須者面含擔(dān)憂：“誒喲～，我的主子誒，您別笑了，再笑岔氣兒了，奴婢給您順順”，說完就上前撫住陌生男子的背。

    男子搖搖頭，但依然保持剛才的姿勢，只是說不出話來。

    白面無須者遞來一杯茶：“爺您喝口茶，奴婢再給您順順氣”。

    男子喝了茶方覺緩過勁兒來，長吁一聲：“呃……，本王幾年沒來江寧了，一來竟碰上這等趣事兒！”

    白面無須者說道：“是啊，要說那柳麻子也是個怪人，想當(dāng)初那也是傾動京城，多少人邀請他，他都不去，后來也沉寂了，如今又重操舊業(yè)，就覺著

    心氣兒不一樣了”。

    “這人一上年紀(jì)啊，啥事都看透了……，不過，倒是這段子寫得有意思，也不知是誰人執(zhí)筆？”

    “要不奴婢給王爺去掃聽掃聽？”

    “嗯～，本朝先祖皇帝就愛聽那陳君佐講一字笑話，這位，恐怕也不遑多讓，是個妙人！”，這位爺縷縷兩撇八字胡又道：“看來今晚，本王得盤個獅子頭”。

    “王爺，您這是盤獅子頭啊？還是……獅子頭啊？”，沈大儒問道。

    “呵呵～，自京城一別，也有小一年沒見著先生了吧？這次倒是讓本王刮目相看，也不知有沒機會嘗嘗那大意失金粥”。

    沈大儒笑著道：“自然是有機會”。

    而此時的撫萊閣廚房里，鄔闌三人卻忙得腳不粘地。自午時那場評書散了之后，就來了好些食客，都是尋到這里來的。也不用點菜，一進來就大喊一聲：“掌柜的，盤個獅子頭”！這陸陸續(xù)續(xù)來的人全要的獅子頭，得現(xiàn)做啊。首先肉得現(xiàn)剁，還不能剁得太細(xì)，米粒大小最好，再配上荸薺香菇搓成丸子下鍋炸。先炸后煮，煮也很講究，用砂鍋文火慢燉，最后收汁，淋明油提亮。出鍋后獅子頭醇香撲鼻，令人食欲大開，所以一端上桌立馬一搶而空。

    鄔闌料到評書的效果很好，只是沒料到有那么好。這食客中有好些書院的學(xué)生，其中還包括郝大壯的哥，郝大強。鄔闌一瞧他，當(dāng)時就笑出了豬聲，這哥兩是雙生子，一條流水線出來的，其實也好區(qū)別，就是誒呃和叉誒呃的區(qū)別。

    “難怪你兄弟不愿先給你說呢，是怕挨揍吧？”其中一位學(xué)生說道。

    “哼！這揍是挨定了，跑不掉的”。

    “話也不能這么說，其實這點子倒是不錯的，新穎有趣。”

    “我看你兄弟以后得橫著走了”。

    這位橫著走的兄弟，郝大壯，這兩天不敢回去。郝老爺成天在街上轉(zhuǎn)悠，就是想逮著他回去扁一頓。他現(xiàn)在也出名了，街上碰著誰都來打招呼：“嘿～，郝老爺，盤著吶？”他鬧心，所以也不帶獅子頭了，改盤雞心了。

    如今六合的大街小巷，風(fēng)靡三樣?xùn)|西，一是獅子頭，不管什么獅子頭，二是雞心，也不管什么雞心，三呢，當(dāng)然是“盤它！”

    順帶再有，那“逢考必過”神悄悄在學(xué)子當(dāng)中流傳開來。有那頭腦靈活的，成批成批的生產(chǎn)，不僅有泥塑的，還有瓷的，木頭的，竹編的，總之各種材料的都有。借著陸路水路發(fā)往各地，尤其京城，誰叫春闈就快到了呢。而鄔闌呢，那個后悔啊，捶胸頓足悔不當(dāng)初，那可是原創(chuàng)設(shè)計，怎么就沒想到收點版權(quán)費呢！

    這才真是馬失前蹄，大意失荊州！

    郝大壯躲的沒人影，其實有個人知道，那就是鄔闌，他躲到撫萊閣里了。鄔闌也沒客氣，住宿伙食半兩銀子一天。

    “當(dāng)家的，心可夠黑啊！那桃葉渡的河房才八兩銀子一個月……”

    鄔闌不說話，鼻子“哼”了一聲，冷冷的瞧著他，半晌，他敗下陣來。這女人兇殘，就瞧她每天甩那手腕粗的大繩子，他就惹不起。

    “好吧，我給，給一個月”，郝大壯垂頭喪氣道。

    “要是你能找到一樣食材，倒是可以打個九折”，鄔闌道。

    “嘿～，這你可問對人了，關(guān)于吃的，就沒有小爺我找不到的東西！”，郝大壯一下來了精神。

    “簡單，就是辣椒。”

    郝大壯一聽臉一垮：“我當(dāng)是啥呢，就那狗椒？那玩意小爺可不愛”。

    “蠢！那才是食物的靈魂，快樂的源泉”。

    郝大壯疑惑：“那是窮人才吃的玩意兒，有那么好？”

    “找來便知！”

    郝大壯倒是動作快，第二天就找人弄來了幾麻袋，有鮮的，還有曬干的，鄔闌望著這些辣椒，仰天長嘯！

    “哈哈哈～，終于可以吃火鍋啦！”，這大冬天不吃火鍋，不吃涮鍋子，那還是人嗎！

    這南方人不吃辛辣情有可原，因為一，這里不缺鹽；二，南方世家貴族、門閥眾多，飲食講究養(yǎng)生，追求食物本味，所以厭棄辛辣之物。可鄔闌不一樣啊，她乃三百年后的人類，后世的辣椒早就成為中華飲食文化的符號了。

    當(dāng)天，她讓張伯采買好一切食材調(diào)料，關(guān)鍵是牛油，牛肉。下午把撫萊閣一關(guān)，老娘今兒不做生意了。然后她就鉆到廚房里開始炒料。

    到了傍晚時分，家家戶戶開始晚餐的時候，就聞到一股異香。那股異香飄蕩在井巷上空久久不散，甚至每個經(jīng)過的路人都要慫慫鼻子，然后深吸一口，發(fā)出一聲驚呼：“真香啊～”！

    而撫萊閣里面呢？

    郝大壯盯著那一盆紅彤彤的東西，這口水就不斷的分泌，包不住的時候就吸溜一口，然后問道：“這東西就是火鍋？”

    “答對了！”她又招呼大家坐下：“這里不講究虛禮哈，自己動手，豐衣足食”。

    她先示范了一下，然后大家就學(xué)者她那樣自己操作了。郝大壯試了幾次，覺摸出興致來，那動作就麻利多了。

    每次涮好了肉夾到嘴里，他都先哆嗦一下，然后才咽下。鄔闌瞧他那樣，心里就要吐槽，這孩子又犯毛病了。

    一頓火鍋吃的熱火朝天，這鍋料，鄔闌炒的并不辣，反而是各種調(diào)料搭配合理，化解了部分辛香料的刺激，所以這種辣度，大家都能接受。關(guān)鍵是牛油，這火鍋就得牛油來做，才香！

    “沒想道這狗椒還可以這么做”，席嬸連連發(fā)出驚呼：“之前不知道，以為只能做成燒椒，可是太辛辣了，大人小孩都不吃，后來就不吃了”。

    “這做法多著呢，幾十上百種都做的出來，還可以和各種食材搭配，比如魚，那味道真是青青子吟，悠悠我心，每日輾轉(zhuǎn)反側(cè)，無法忘記！”

    一番話說得郝大壯心馳神往，眼中泛著美麗的泡泡，他覺著這人生真是美好！人哪，就得這樣活。

    嬤嬤在一旁又說了：“咱食鋪豈不是又添了一種招牌菜？之前有大意失金粥，后來又有西施包子，現(xiàn)在呢？”

    鄔闌想了想，于是道：“海底撈”！

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