何老師知道再下去,節目組肯定會真的邀請這么一個嘉賓來,所以也是趕緊岔開話題也是問道:“胡楊,那我們沒有烤披薩的盤怎么辦啊?”
胡楊想了想以后也是道:“那只能找一下有沒有不銹鋼的平底盤,不要太厚的,不然導熱性不好。rg”
何老師想了想以后也是道:“我們好像沒有這種不銹鋼的平底盤吧,我去工具房找找看吧。”
何老師完也是向著工具房走去,胡楊現在也是沒有辦法繼續坐涼皮了,所以也是道:“我現在沒工具,做不了涼皮了,我也進去陪和老子找去。”
胡楊也是緊跟著一起來到了工具房,何老師跟胡楊兩個人也是翻箱倒柜的找了起來,最后也是讓胡楊他們找到了一個合適的工具,胡楊也是笑著拿著工具走了出來,然后對著鏡頭道:“同志們,來你們可能不信,我們今天的涼皮居然是用臉盆做的。”
沒錯胡楊他們找了半天也是沒有找到平底盤,最后也是只好把他們之前吃西瓜用的盆給拿了出來,因為這個盆是不銹鋼的,而且比較薄,不是別的那么的厚。
呼吁也是把盆里刷上了一成油,然后倒入面水,抹平以后,胡楊也是把這個盆給放進了鍋里隔水煮了起來。
胡楊也是隨時觀察著這個面皮的情況,大概差不多1分多鐘以后,胡楊也是趕緊把這個臉盆給取了出去,然后把面皮剝下來看了一下笑著道:“何老師,我們成功了,看來這個臉盆還是不錯的。”
何老師也是道:“我去給你那個盤子放這個面皮吧。”
何老師完以后也是直接走去拿盤子了,把盤子洗了一下,然后擦干遞給了胡楊,胡楊也是把面皮給放到盤子里,然后也是繼續剛才的操作了,刷上油倒入面水,隔水煮上1多鐘然后又一張面皮好了。
何老師這個時候也是道:“胡楊,這個我已經會弄了,你讓我也試一下。”
胡楊也是把位置讓給了何老師,也是讓何老師來做下一張面皮了,這個時候薛少謙他們也是回來了,看到何老師在爐子前面在做菜,薛少謙也是驚訝的道:“何老師,怎么是你在做菜啊,今天晚上我們還能不能吃上飯?”
胡楊也是笑著道:“這個很簡單的,何老師已經學會了,你們過來看一下就學會了,等下你們也可以試著自己做一下。”
胡楊完以后也是先去把黃瓜跟或胡蘿卜,還有豆芽給準備好,胡蘿卜跟豆芽還要過一下水。
胡楊把做面皮的時間交給何老師以后,自己也是開始準備做涼皮的其他東西了,胡楊把黃瓜切成絲以后也是放在了一個盤子里備用,然后把胡蘿卜也給切盛絲放到盤子里,胡楊也是又拿了一個鍋跟薛少謙道:“謙謙,幫我打點井水。”
何老師這個時候突然道:“哎呀,胡楊我們是不是忘記了一個事情。”
胡楊這個時候也是笑著道:“何老師,你想起來了啊,剛才也想起來,只是想起來的有點晚。”
何老師也是嘆了口氣道:“早上走的時候,我們還在問有什么忘記買的,最后也就你想起來個花生,把我們要買水管的事情忘記的一干二凈。”
胡楊也是笑著道:“何老師,我看這個水管,我們得單獨為這件事情去一趟,不然又給忘了。”
何老師也是點了點頭道:“行,那到時候我陪你去吧。”
胡楊也是點了點頭道:“都行,到時候看吧,這事情對你們來都還好,我一個人蘑菇屋的時候就麻煩了,根就沒有人能幫我一下。”
薛少謙也是幫著胡楊在鍋里打上了井水,胡楊也是把鍋給放到了爐子上,然后也是把胡蘿卜倒了進去,然后再把黃豆芽也是用個濾勺兜著放到水煮著。
胡楊其實就是想偷個懶,兩個一起過水給煮熟了,因為黃豆芽熟的快,所以也是用慮勺兜著,這樣方便盛出來。
胡楊看著黃豆芽熟了以后有也是趕緊盛了出來,倒進碗里備用,然后也是看著過來翻滾著的胡蘿卜,等胡蘿卜煮的差不多了以后也盛出來倒在盤子里備用了。
這個時候胡楊也是把中午炸好的花生給拿了出來,胡楊也并沒有要再炸一次的意思,也沒有要加熱的意思,只是拿出來放在了涼亭里,備用而已。
薛少謙這個時候也是看著沒有什么忙可以幫的上了,也是回到了何老師的身邊,這個時候鹿已經做在了何老師的位置上,因為鹿也是想試一下,因為這個真的是太簡單了,只要刷個油,那個倒上面水,煮上1分鐘就好了。
鹿也是成功的做出了一張面皮,開心的不得了,熱依也是連忙道:“鹿,你讓我試一下,我也是要做面皮。”
道:“你來吧,我還是覺得你應該能做的比我的好。”
著也是讓出了位置給熱依來做了,薛少謙也是看著何老師在一旁指揮,薛少謙認為自己應該也是已經會了,等熱依做完以后也要嘗試一下。
涼皮的配菜胡楊都已經弄好了,現在胡楊也是想起來還有一個東西胡楊還沒做呢,胡楊也是先把洗完面留下來的面筋給找了出來,胡楊看著面筋也是想著先把面筋給蒸一下,因為蒸鍋何老師他們還在用,胡楊也是找了一個高壓鍋,胡楊也是把面筋放在碗里,然后直接加上放上一個蒸架,把碗放到蒸架上,蓋上蓋子,直接就放火山蒸著了。
胡楊也是看了一下時間然后道:“蒸個15分鐘就可以了。”
然后胡楊也是來到何老師他們這里道:“你們做的怎么樣了?”
這個時候也是剛好輪到薛少謙在做面皮,胡楊看到了以后也是笑著道:“謙謙,你著面皮做的有點厚了,面水加多了,要多煮一會時間,不然等下會太生的。”8)
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