現(xiàn)在仔細(xì)一看，確實(shí)是一顆大蘑菇下面飄著一些黑色綠色的藤蔓，這些藤蔓有干枯的，也有翠綠的，隨風(fēng)飄搖，配合上面的人頭狀大蘑菇，還這有點(diǎn)嚇人。 ?
“人參？你們兩口子真會(huì)玩，一個(gè)是鬼，一個(gè)是人參，這個(gè)鬼樣子，哪有一點(diǎn)人參的樣子？”黃山嘲笑道。
木靈此時(shí)也恢復(fù)了正常，感覺(jué)剛才十分丟臉，所以只能轉(zhuǎn)移話題：“怎么不像人參？你不知道人參還有一個(gè)別名，叫‘鬼津’？”
“鬼津？還有這種鬼名字？”黃山看向韓孔雀，他嚴(yán)重懷疑這一公一母兩口子在忽悠他。
韓孔雀笑著道：“確實(shí)有這個(gè)名字，聊齋志異中記述，李某晝臥，見(jiàn)一婦人自墻中出，蓬如筐，垂蔽面；至床前，始以手自分，露面出，肥黑絕丑。
李某大懼，欲奔。婦猝然登床，力抱其，便與接唇，以舌度津，冷如冰塊，浸侵入喉。欲不咽而氣不得息，咽之稠粘塞喉∨一呼吸，而口中又滿，氣急復(fù)咽之。
如此良久，氣閉不可復(fù)忍。聞得外有人行聲，婦始釋手去。由此腹脹喘滿，數(shù)十日不食。或教以參蘆湯探吐之，吐出物如卵清，菜瘥。
這則傳的是，那個(gè)李某得了病，服用了人參，病才得治，故名曰‘鬼津’，當(dāng)然，這是傳，但是，如果人參連同參須仔細(xì)查看，是不是真的蓬如筐，垂蔽面？所以，傳也不完是胡。”
“那這個(gè)玩意真的是人參？”黃山一臉不相信的指著書(shū)上的白怪頭顱道。
“這個(gè)當(dāng)然不是人參，很可能是一顆猴頭菇，就是我們常的猴頭。”韓孔雀道。
“猴頭菇？”木靈一臉疑惑的道。
她從長(zhǎng)在海外孤島，還真沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這東西，當(dāng)然，韓孔雀也沒(méi)見(jiàn)過(guò)的，但他聽(tīng)過(guò)，畢竟紅樓食府是做餐飲的，里面什么樣的食材都有。
“是猴頭菇，那些黑色的東西是樹(shù)銹，看著有點(diǎn)惡心，不過(guò)，吃起來(lái)還不錯(cuò)�！表n孔雀笑著道。
韓孔雀看著下面黑，上面白，甚至還有點(diǎn)淡黃色的蘑菇，這就是一個(gè)猴頭菇。
“這就是猴頭菇？怎么看著不像是猴子腦袋，反而像人腦袋？”黃山哈哈大笑著道。
金妖道：“這完是因?yàn)橄旅娴奶俾绻麤](méi)有下面的藤蔓，木靈也不會(huì)把它看成是一個(gè)飄著的人影，這樣也就不會(huì)認(rèn)為上面的猴頭是人腦袋了。”
“看著確實(shí)像是骷髏頭，特別是那些樹(shù)銹，哈哈�！敝�，韓孔雀也笑了起來(lái)。
猴頭菇又叫猴頭菌，只因外形酷似猴頭而得名，所以這個(gè)猴頭菇看著像是一個(gè)人腦袋。
當(dāng)然，這是一個(gè)奇丑無(wú)比的人腦袋，要不然，也不會(huì)嚇到木靈。
特別是那些黑色和黑褐色的東西，那東西叫樹(shù)銹，在遠(yuǎn)處看起來(lái)更加難看。
因?yàn)橐吧镱^菇是長(zhǎng)在樹(shù)干上，根部和背面緊挨樹(shù)皮，樹(shù)皮潮，所以猴頭菇的背面和根部，會(huì)有一層黑褐色物質(zhì)，叫樹(shù)銹，吃的時(shí)候，需要用水泡開(kāi)后可以刮掉，或者揭去這薄薄的一層。
野生猴頭菇長(zhǎng)在樹(shù)干上，喜歡潮濕、陰暗的環(huán)境，吸收老樹(shù)的汁液長(zhǎng)大，通常由山民采摘、太陽(yáng)下晾曬。
雖然這棵猴頭看起來(lái)不好看，但猴頭可是中國(guó)傳統(tǒng)的名貴菜肴，肉嫩、味香、鮮美可口，是四大名菜猴頭、熊掌、燕窩、魚(yú)翅）之一，有“山珍猴頭、海味魚(yú)翅”之稱。
這種齒菌科的菌類，菌傘表面長(zhǎng)有毛茸狀肉刺，長(zhǎng)約13厘米，它的子實(shí)體圓而厚，新鮮時(shí)白色，干后由淺黃至淺褐色，基部狹窄或略有短柄。
一般猴頭上部膨大，直徑351厘米，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去似金絲猴頭，故稱“猴頭菇”，又像刺猬，故又有“刺猬菌”之稱。
不過(guò)，這個(gè)猴頭可是有人的腦袋大，所以，直徑過(guò)二十厘米，算是猴頭菇之中的大個(gè)頭了，這樣的猴頭菇可不多見(jiàn)。
也就是在這種深山老林里面，而且是在國(guó)外，如果是在國(guó)內(nèi)，就算在深山老林里面，也不會(huì)留下這么大的猴頭菇。
就是因?yàn)楹镱^菌是鮮美無(wú)比的山珍，菌肉鮮嫩，香醇可口，有“素中葷”之稱，所以，這東西在國(guó)內(nèi)，每年都有大量的人，進(jìn)入深山之中采摘。
猴頭菇進(jìn)入人們的飲食生活由來(lái)已久，臨海水土異物志：“民皆好啖猴頭羹，雖五肉臛不能及之，其俗言曰：寧負(fù)千石粟，不愿負(fù)猴頭羹。
民間諺語(yǔ)：“多食猴菇，返老還童�！�
相傳早在3年前的商代，已經(jīng)有人采摘猴頭菇食用，但是由于猴頭菇的“物以稀為貴”，這種山珍只有宮廷、王府才能享用，外界只知道猴頭菇是珍貴食品，對(duì)它的有關(guān)特性及其烹調(diào)方法都不清楚。
有關(guān)猴頭菇的記載，較早見(jiàn)于37年前明代徐光啟農(nóng)政書(shū)，書(shū)中僅僅列有“猴頭”的名稱而已。
御香飄緲?shù)涊d有清宮的猴頭菜肴，并盛贊其味鮮美，該書(shū)還具體介紹了烹制猴頭菇佳肴的燉、炒二法。
近代以來(lái)，關(guān)于猴頭菇的記述仍少，世紀(jì)3年代，魯迅日記曾提到，魯迅人吃過(guò)他摯友曹靖華贈(zèng)送的猴頭菇，也是贊美它“味確很好”。
新中國(guó)成立后，隨著人們對(duì)野生猴頭菌的馴化和推廣人工栽培，市上供應(yīng)的猴頭增多，這個(gè)時(shí)候，這種山珍才漸漸進(jìn)入人們的筵宴，并成為某些菜系的名食。
所以，一般人吃到的猴頭，差不多都是人工培植的，這種純野生的，肯定是不多見(jiàn)的。
當(dāng)然，猴頭菇也不是只能吃，它還能當(dāng)做藥材。
猴頭菇作為食材，是美味菜肴，同時(shí)，猴頭菇也是藥材，用猴頭菇這一藥材制成的藥品叫猴菇片。
在中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部藥品標(biāo)準(zhǔn)第15冊(cè)7頁(yè)有記載：“品為猴頭菇經(jīng)加工制成的片劑，具有養(yǎng)胃和中的功效，用于胃、十二指腸潰瘍及慢性胃炎的治療。”
另外，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和藥理學(xué)的很多研究，對(duì)猴頭菇多糖的藥用功效概括為提高免疫力、抗腫瘤、抗衰老、降血脂等多種生理功能。
現(xiàn)代人多怕死，只要是提高免疫力，能夠抗腫瘤的都是好東西，更何況猴頭菇還抗衰老、降血脂，可以，猴頭菇把能夠治療的幾種常見(jiàn)病，都包括在內(nèi)了，這樣的好東西，自然受人追捧。
韓孔雀也不例外，雖然意外現(xiàn)這個(gè)猴頭菇個(gè)頭不，但這里的大肚漢可不少，只是他自己，這一個(gè)猴頭菇都不一定夠吃，所以，要想吃的舒服，吃的爽，就要再找?guī)讉�(gè)。
韓孔雀四下查看了一下，穴了一個(gè)方位，他回頭一看，立即又在其他一些樹(shù)上，現(xiàn)了一個(gè)猴頭。
他走到另外一個(gè)方向，再次校正方位，又接連現(xiàn)了兩個(gè)。
不過(guò)，韓孔雀后來(lái)現(xiàn)的這三個(gè)猴頭的個(gè)頭，都不如木靈現(xiàn)的這個(gè)大。
當(dāng)然，這樣的現(xiàn)也算不錯(cuò)了，畢竟只有他現(xiàn)了猴頭，其他像金妖和黃沙，可是什么都沒(méi)有現(xiàn)。
韓孔雀知道，這才是正常的，畢竟猴頭的生長(zhǎng)條件算是苛刻，野生的十分少見(jiàn)。
野生猴頭菇多生于森林不太稠密，空氣較流通，濕度較高及左右的環(huán)境條件。
猴頭菇的生活史從顛子萌開(kāi)始，不斷分枝伸長(zhǎng)形成單核菌絲體，但不能形成子實(shí)體。
只有兩種性別不同的單核菌絲，通過(guò)異宗結(jié)合后才能形成有生育力的雙核菌絲，此時(shí)菌絲組織化，最后形成子實(shí)體。
所以，每一個(gè)猴頭菇的出現(xiàn)，都是大自然的礫。
“老板，為什么你又找到了猴頭菇，而我們找不到呢？”知道了是猴頭菇，黃山和金妖都來(lái)了興致，相比尋找人參，猴頭菇可容易多了。
畢竟那么大的一個(gè)猴頭菇趴在樹(shù)上，只要眼睛不瞎，都能夠看到，但是，他們兩個(gè)找了一戎一圈，卻什么都沒(méi)有找到。
反而是韓孔雀，只是隨便的這么一找，就找到了三個(gè)。
“這當(dāng)然是有技巧的，但是我不告訴你們。”韓孔雀笑呵呵的道。
“老板不是又開(kāi)掛了吧？要不然還能怎么作弊？”黃山直接鄙視的道。
韓孔雀能夠靈識(shí)外放，這個(gè)他可是十分清楚的，所以黃山第一個(gè)想到的，就是韓孔雀用靈識(shí)搜索周圍的樹(shù)木了，要不然，他怎么可能那么快現(xiàn)樹(shù)上的猴頭菇？
韓孔雀嘿嘿笑了兩聲，就是不告訴他們。
金妖和黃山這兩個(gè)家伙，最后直接跟著他，只要韓孔雀走到哪里，他們兩個(gè)就快的在周圍搜尋。
這么找了一片樹(shù)林，他們不煩，韓孔雀都煩了。
韓孔雀只能無(wú)奈的道：“好了好了，我算怕了你們兩個(gè)了，其實(shí)技巧不是那么管用，這個(gè)是在一些采集野生后頭骨的老人之中流傳的，時(shí)間長(zhǎng)了，采集野生猴頭菇的人現(xiàn)，猴頭菇有個(gè)非常奇特的生長(zhǎng)規(guī)律：遠(yuǎn)程成對(duì)而生。
也就是，你看到一棵樹(shù)上有只猴頭菇，看清楚它的朝向，往相對(duì)的方向仔細(xì)看，在不遠(yuǎn)處的樹(shù)上，必定還能找到另一只猴頭菇，這個(gè)方法屢試不爽�！�(未完待續(xù)。)
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