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實(shí)景紅包大抽取 正文 第58章 糕點(diǎn)大師蕭美人 鳳凰翡翠餃子

作者/北辰海 看小說(shuō)文學(xué)作品上精彩東方文學(xué) http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
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    兩個(gè)糕點(diǎn)技能。

    第一個(gè)——香甜糯米糕,華夏傳統(tǒng)美食,甜而不膩,香而不重,即有淡淡的米香之氣,又有甘蔗一般的甜味,來(lái)自清代糕點(diǎn)大師——蕭美人。

    第二個(gè)——水晶桂花糕,華夏傳統(tǒng)美食,歷史悠久,美味爽口,延續(xù)了上百年,來(lái)自清代糕點(diǎn)大師——蕭美人。

    兩個(gè)面點(diǎn)技能。

    第一個(gè)——鳳凰翡翠水餃,來(lái)自《中華當(dāng)家》世界,及第師傅的得意作品。

    第二個(gè)——三蛋燒賣,來(lái)自《中華當(dāng)家》世界,當(dāng)家的作品。

    ······

    周瑞看著前兩個(gè)技能,不能一愣,糯米糕和桂花糕他都清楚,但是這個(gè)蕭美人是誰(shuí)啊?

    看起來(lái)有點(diǎn)牛叉啊,這兩個(gè)技竟然都出自她的手筆。

    周瑞知道蕭皇后是誰(shuí)!

    那可是大名鼎鼎隋煬帝的皇后,更是伺候過(guò)六個(gè)皇帝,連李世民都抵擋不住她的魅力,收進(jìn)后宮之中。

    風(fēng)華絕代,絕色傾城來(lái)形容一點(diǎn)也不為過(guò)。

    蕭皇后在華夏留下了赫赫“美”名。

    但是這個(gè)蕭美人,他還真不知道。

    不過(guò)周瑞不著急,拿出手機(jī),連上絡(luò),開(kāi)始百度起來(lái)。

    咱不知道,有知道的啊。

    周瑞在絡(luò)上面,開(kāi)始查找傳之中的“蕭美人”。

    還別,還真找到了關(guān)于“蕭美人”的介紹。

    華夏自唐宋以來(lái),不能所有,但是大多數(shù)有名的大廚都是被皇帝或者權(quán)貴、文人捧起來(lái)的,也正因?yàn)樗麄儯麄兊膹N藝才得以名傳天下。

    在清代的時(shí)候,有這個(gè)一個(gè)叫做蕭美人的女子,不僅相貌出眾,更是廚藝精巧,讓很多人贊嘆不已。

    蕭美人可以是文學(xué)家筆下的糕點(diǎn)大師。

    蕭氏生于乾隆年間,逝世于嘉慶元年。少女時(shí)儀態(tài)高雅、天生麗質(zhì)。

    蕭美人的父親繼承祖業(yè),開(kāi)了兩家茶食店,主營(yíng)饅頭、糕餃、茶點(diǎn)之類的,所以蕭美人從耳濡目染。

    有句話的好,環(huán)境決定人,蕭美人耳聞目染各類糕點(diǎn)的制作,并逐漸擔(dān)當(dāng)起各種配料、配方的掌門角色。

    天有不測(cè)風(fēng)云,后來(lái)蕭美人家中遭逢大難。

    為了維持生計(jì),蕭美人不得不拋頭露面。

    在自家店門口擺攤賣糕餃、茶點(diǎn),為了生意有所起色,她獨(dú)辟蹊徑,創(chuàng)造性地采用大米粉與糯米粉各半,粉內(nèi)摻拌上果泥、核桃仁、瓜子仁、松子仁和素凈的麻油,加上適量的糖和勻成塊,面上裝點(diǎn)一些紅、綠梅蜜錢絲,然后蒸熟面市。

    客人品嘗后無(wú)不稱美叫絕,蕭美人的糕點(diǎn)從此聲譽(yù)鵲起。

    其實(shí)好像豆腐西施一般。

    后來(lái),蕭美人的廚藝傳到了皇宮之內(nèi),乾隆皇帝聞?dòng)嵑螅晒倮舻绞捗廊烁怙湹甓ㄙ?gòu)了兩千件美食,然后分給了后宮貴人、皇妃品嘗。

    因皇親國(guó)戚的賞識(shí)和文人名士的垂青,蕭美人的糕點(diǎn)一時(shí)成了江南名流雅士十分青睞的糕點(diǎn)。

    袁枚在書中寫道:“儀真南門外,蕭美人善制點(diǎn)心,凡饅頭、糕、餃之類,巧可,潔白如雪。”

    清代不少詩(shī)詞都贊她,比如:“昔年豐姿,面如夾岸芙蓉,目似澄澈秋水。”

    吳煊賦詩(shī)曰:“妙手纖和粉勻,搓酥糝拌擅奇珍。自從香到江南日,市上名傳蕭美人。”

    后來(lái)原揚(yáng)州知府,時(shí)任SX布政使的謝啟昆品嘗了蕭美人糕后,不由感嘆:“綠揚(yáng)城郭蓼花津,饾饤傳來(lái)姓字新。莫道門前車馬冷,日斜還有買糕人。”

    ······

    看到這里,周瑞不由深吸了一口氣,他沒(méi)有想到竟然還有這么一個(gè)牛人。

    能夠?qū)W到她的手藝,周瑞感覺(jué)值了。

    接著,周瑞看向后面兩個(gè)“面點(diǎn)”的技能。

    這兩個(gè)美食他都知道。

    第一個(gè)“鳳凰翡翠水餃”,乃是及第師傅的得意作品,乃是為了參加廣州舉行的餃子大賽創(chuàng)造的。

    但是可惜的是,還沒(méi)有等到及第師傅參加餃子大賽,遭到了“餃子兄弟”的暗算。

    胳膊受了傷。

    而“鳳凰翡翠餃子”也失去了大顯神威的機(jī)會(huì)。

    不過(guò)從當(dāng)家的口中得知,“鳳凰翡翠餃子”是比餃子兄弟的“火焰餃子”更加好吃的一種水餃。

    火焰餃子都那么地好吃,更不鳳凰翡翠餃子了。

    而第四個(gè)“美食”——三蛋燒賣,乃是當(dāng)家的作品,征服了專門來(lái)找茬的“大陸第一面點(diǎn)師”——鋼棍謝師傅。

    也因?yàn)槿盁u的出現(xiàn),讓鋼棍謝師傅生出了強(qiáng)大的比試**。

    也開(kāi)始了和當(dāng)家的第一次對(duì)決,黃金比例燒賣VS宇宙大燒賣。

    這三蛋燒賣雖然不如前面兩種,但是也極為的驚人。

    連謝師傅都贊不絕口。

    ······

    周瑞看著面前的四個(gè)技能,直接點(diǎn)擊了學(xué)習(xí)。

    香甜糯米糕還好,除了好吃之外,沒(méi)有什么特色,而水晶桂花糕不一樣。

    水晶桂花糕乃是桂花糕的一種,是魔都的點(diǎn)心,很多魔都人在過(guò)年的時(shí)候都會(huì)吃它,已經(jīng)有三百多年的歷史。

    這水晶桂花糕十分地漂亮,晶瑩剔透、彌漫著桂花香味兒,在桂花飄香的季節(jié),做一道水晶桂花糕,那感覺(jué),真的是太棒了。

    而鳳凰翡翠餃子和三蛋燒賣更不用了。

    鳳凰翡翠餃子,將用熱水燙過(guò)的菠菜磨成粉,然后加入面團(tuán)之中,這個(gè)創(chuàng)立來(lái)自于天府之國(guó)風(fēng)味水餃之中的“紅油水餃”。

    從外表上面看上去,好像鳳凰展開(kāi)綠色的翅膀,準(zhǔn)備向天空展翅翱翔一般。

    最后再配合紅色的蘸醬,那無(wú)與倫比的味道,簡(jiǎn)直了!

    而三蛋燒賣,是三種蛋的味覺(jué)交響曲,乃是三種蛋的料理最終結(jié)論,雞蛋面皮,皮蛋、蟹卵的內(nèi)餡,綜合而起,讓人吃到口中,簡(jiǎn)直幸福極了!

    ······

    周瑞看完四個(gè)技能之后,毫不猶豫地點(diǎn)擊學(xué)習(xí)。

    正想辦法賺錢呢,這不是來(lái)了。

    得到了四個(gè)技能,周瑞感覺(jué)十分地開(kāi)心。

    接著,周瑞開(kāi)車來(lái)到自己高中的母校,昨天晚上睡不著的時(shí)候,他在想著學(xué)校里面的一草一木,一花一草,自己上過(guò)課的教室,自己吃過(guò)飯的食堂,自己跑過(guò)步的操場(chǎng)······

    但是到了學(xué)校門口,周瑞懵逼了!

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