() 其實(shí)認(rèn)真講來，許廣陵現(xiàn)在仍然是個(gè)不入流的廚師，關(guān)于廚師的很多基本功，他都還沒有涉及呢。水印廣告測試 水印廣告測試 但沒辦法，神農(nóng)訣在身，于廚藝一道，他就是開掛式的存在，而且隨著神農(nóng)訣越來越深入的進(jìn)展，烹飪?nèi)魏尾耍诨鸷蛏希寄苊畹胶令崳呐轮皇堑谝淮巫觥?nbsp; 而且，不同菜的配比，然后加多少鹽，如此等等，對許廣陵來說漸漸成為一種本能。 而這種本能，源自于對長白山藥草的分析。 藥食同源。 對藥草的分析鑒別，越來越多的分析和鑒別，這種獲得自然而然地轉(zhuǎn)移到了食材之上，更不用說現(xiàn)在他日常做的還都只是那九樣蔬菜，翻過來倒過去地只做那幾樣。 繼蒲公英之后，隨著時(shí)間的推移，許廣陵一樣又一樣地完成對某味藥草的基本解析，然后將之定格為立體的圖像，收攬于腦海中的“長白山藥草”庫中。 一味，一味，又一味…… 最終，許廣陵收錄的長白山藥草，為四百二十二味。 而對這四百二十二味藥草的基本解析，也大抵奠定了他藥學(xué)的根基。雖然天下藥草四千味也不止，但窺一斑而見全豹，況且，這四百多味藥草，怎么說也不止一斑了。 雖只是局限于長白山一隅，但卻是什么性質(zhì)的藥草都有的，所有的四百多味藥草，也括囊了天下所有性質(zhì)的藥草。 雖然如此，但其它的地域，許廣陵也還是會(huì)去的，他要完成的，不是對長白山藥草的解析，而是對天下藥草的解析。 既立志攀登醫(yī)道最高，基礎(chǔ)當(dāng)然是越厚實(shí)越好。 而這，注定是一個(gè)比較長期的過程。 根本竅法的進(jìn)展，一樣如此。 許廣陵像一棵樹一樣地，努力而又自然地生長著。 不再給自己設(shè)立什么目標(biāo)，不再想著什么時(shí)候打通幾竅，許廣陵只是以一種最理想最合理的方式度過著每一天，該山中游覽就山中游覽，該伏羲訣就伏羲訣，該根本竅法就根本竅法。 五月、六月、七月、八月、九月…… 山中景色，次第輪轉(zhuǎn)。 許廣陵親身親眼見證著，草木的由萌而長，由長而盛，由盛而衰，由衰而萎，由萎而謝。 萬千草木的一季，也恍如一生，在許廣陵的面前就這般閑閑淡淡靜靜地上演著。 山中人不知，花開復(fù)花落。 許廣陵或許是惟一的觀者。 水澤邊的蒲公英是從一層薄薄的落葉中長出來的，當(dāng)許廣陵發(fā)現(xiàn)它們的時(shí)候，還只是兩三片新嫩的柔芽，新嫩到許廣陵都不由自主地為它們擔(dān)心，擔(dān)心天氣忽然冷了一點(diǎn)，又或者一只大點(diǎn)蟲子的踩踏咬嚙，這些等等，極輕易地便能毀掉那初綻的生機(jī)。 但這些，全都沒有發(fā)生。 或者，即使發(fā)生了，也沒什么大礙。 一株兩株蒲公英或會(huì)被毀，但那一大片的蒲公英，不會(huì)。 從兩三片，到二三十片，到兩三百片，到一整個(gè)水澤邊，從嫩綠，到淺綠，到碧綠，到深綠，到紫綠，然后淡黃色的花朵，從中搖曳而出，然后被白色絨球攜帶著的種子，飄向四方，然后整株整片的蒲公英，從外圍到內(nèi)里，一點(diǎn)點(diǎn)地開始萎謝…… 《蒲公英的旅途》，鋼琴曲。 在這片蒲公英前，歷時(shí)大半年的時(shí)間，許廣陵完成了這么一首曲子，然后發(fā)給鄭琴，過了幾天，那邊的回復(fù)是，“不知道為什么，彈著彈著，想流淚呢。” 除了這首曲子，其它正兒八經(jīng)地被許廣陵寄托了一些心念的，還有《長白之春》《長白之夏》《長白之秋》《長白之冬》。 這些，他都發(fā)給了鄭琴。 而如《江南春》《吃蘿卜》等連曲帶歌，許廣陵基本上一兩周的時(shí)間完成一首，然后發(fā)給周藍(lán)蘭。 作為一個(gè)正宗的長白守山人，許廣陵的足跡也漸漸遍布了整個(gè)的長白山，長白山的幾乎所有草木，其性狀也俱都被許廣陵一一收入了腦海。 恍如神通般的記憶沒有出現(xiàn)任何問題，草木及藥草，大量的數(shù)據(jù)包括圖像記憶，從頭到尾都很輕松，許廣陵并未能觸到那看不見的“底”，反而，隨著時(shí)間推移，記憶的能力越來越超凡。 順勢而為的，許廣陵腦海里也漸漸地凝就了一個(gè)長白山。 從最初的一個(gè)地形，到具體的輪廓，到方方面面細(xì)節(jié)的完善，山形、地勢、溪流、草木、藥草……許廣陵把他對長白山的所有探索，俱都以圖像或數(shù)據(jù)的方式落實(shí)到了這個(gè)腦海內(nèi)的長白山中。 到最后，并不是很夸張地說，如果許廣陵把腦海里的長白山挪出來，把它放大，把它填充，那它就是現(xiàn)實(shí)的長白山！ 這樣的記憶能力，是一年前的許廣陵做夢都不可能想到的。 而事實(shí)上，一切，也確實(shí)是從一場夢開始。 最初的第一個(gè)夢，九品白玉羹，許廣陵直到至今仍然未能在現(xiàn)實(shí)中將之重現(xiàn)，但他卻確實(shí)由此而開啟了“廚師”這一技能。 隨著春去秋至，長白山中的很多菌子，也都紛紛登場，從最常見的黑木耳，到其它各種有名無名的菌類，許廣陵能辨識(shí)出來能叫出名字的只有十多種，相反，還有好幾十種都可食以至美味，卻不知名以至本來就無名的。 而這些，全都在許廣陵的手中，一一化為美食。 當(dāng)對這些菌類的認(rèn)識(shí)積累得差不多的時(shí)候，許廣陵試著仿制了一下夢中的“十菌清湯”，但沒有十菌，只有六菌，而且是完全不同的六菌。 無法用任何言語來形容老譚和老林兩人喝到這湯時(shí)的反應(yīng)。 就連許廣陵自己，都驚嘆于好幾種不同的菌類經(jīng)過某種奇妙的配合后，在口腔中所呈現(xiàn)出來的那種味道。 而究其實(shí)，這六菌湯，與其說是美食，不如說是某種特殊的“藥”。 這一道湯，許廣陵應(yīng)用于其中的，不止是廚師的手段，或者說，廚師的手段只是基礎(chǔ)，只是一個(gè)架子，真正讓這道湯是這么一種樣子的，是他藥師的手段。 還有，他現(xiàn)在對身體已經(jīng)可以說是細(xì)致入微的體察。 圍繞臟腑的三十六個(gè)中竅，一個(gè)又一個(gè)地打通著，臍前臍中臍后的三個(gè)通了，以臍中為連接點(diǎn)的上七下三十一竅卻還只是通了上七竅。 上七全通之后，隨之而展開的并不是下三。 而是在上五的位置，向左，向右，向前，向后，又浮現(xiàn)出了四竅，這四竅打通之后，許廣陵的整個(gè)臟腑，都隨之而共鳴。 尤其是心臟。 四竅活躍的時(shí)候，心臟怦怦怦地跳個(gè)不停，最快的時(shí)候又達(dá)到了一百多次，但當(dāng)四竅蟄伏的時(shí)候，心臟似乎也跟著隨之而蟄伏，其跳動(dòng)不再是六次每分鐘，而是一次每分鐘。 是的，一次！ 幾乎可以說，都無限趨向于靜止了。 但體內(nèi)血液的流動(dòng)，卻并沒有因此而減慢太多，不論是大竅還是中竅，哪怕是處于非活躍的蟄伏狀態(tài)，在其微微的旋轉(zhuǎn)中，也依然帶動(dòng)著體內(nèi)產(chǎn)生某種力量。 而這種力量引動(dòng)、推動(dòng)著血液的流轉(zhuǎn)。 不止是血液。 還有某種許廣陵無以名之的東西。 只能說，許廣陵對自己的身體，越來越看不懂了。 中竅打通越多，他對身體的感知便越深入，與之相隨的，卻是越來越多的陌生和未知，而這些，全然不能在外界找到任何答案。——他身體中，現(xiàn)在所呈現(xiàn)著的世界，是一個(gè)人類從未有記載的世界。 古今中外，或許也有人達(dá)到過，但，沒有記載是共同。 有些東西，無法用言語來形容，有些東西，卻本來就不適合落之以言語。 七月，天池開冰。 在一個(gè)無云的日子，許廣陵如尋常游客一般，立于山頂眺望天池，果然是絕美。蒼天在上，大地在下，而一頃碧波，如鏡靜止著，又些微地蕩漾于山腰之中。 如仙人舉盞，將欲傾飲。 七月初開冰，八月秋冬至。 長白山的春秋，獨(dú)屬于長白山的春秋，而與“人間”并不相同。在八月到來之后，山中的草木之氣，亦隨著草木生機(jī)的潛藏，如潮水一般地再次消退。 在退潮之前，許廣陵完成了二十五個(gè)中竅的打通。 這打通的速度，其實(shí)是有點(diǎn)慢的，而且是越向后越慢。許廣陵本來以為會(huì)打通越多，會(huì)越勢如破竹，“兩岸猿聲啼不住，輕舟已過萬重山”。 但，并非如此。 開始時(shí)，差不多一周就能打通一竅。 后來，一周變成十天，十天變成半月，半月變成兩旬，兩旬變成一月…… 而與之相應(yīng)的，是每多通一竅，許廣陵身中就會(huì)產(chǎn)生一種大震動(dòng)，臟腑震動(dòng)，四肢震動(dòng)，百骸震動(dòng)。 許廣陵想起了當(dāng)初從陳老那里學(xué)來的開天步，現(xiàn)在的開竅，給許廣陵的感覺真正像是開天，在他自己的身體里開天，每多通一竅，便仿若多開了一重天。 體驗(yàn)很多，感受很多，效驗(yàn)也很多。 九月中旬，長白山中已完全不再適合許廣陵對根本竅法的習(xí)練。伴隨著草木之氣的衰退，伴隨著現(xiàn)在每次習(xí)練他對大地山川之氣越來越多的汲取，他打通第二十六個(gè)中竅的代價(jià)，也許就是大片草木的“生機(jī)”被抽取。 和老譚老林兩人告別之后，許廣陵帶著一個(gè)包裹，如來時(shí)一般地，離開了長白山。 ＝＝ 感謝“一切隨緣~~~~~~”的推薦票支持。 感謝“明河千里”的月票捧場。
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