兩大飯莊的新店面占地極大,一層大廳分成四個區,每個區都有三百平米,擺三十桌一點兒問題都沒有。
而今晚的桌,下午的時候就都預定出去了,不是點菜,而是包桌,每一桌的菜都是一樣的。開始大家還有疑問,但在聽到每桌都有二十道菜,包括新菜和兩大飯莊的招牌菜之后,人們就釋然了。
而一千黃晶幣一桌的高價,根擋不住吃貨們的食欲,凡是大老遠跑到這個鎮的,除了平民是為了看紫荊表演,那些大廚,吃貨,還有紈绔子弟,根不在乎這點兒錢。
而且,一桌十人,你一個人來的訂一桌,肯定就虧了。因此許多兩三人結伴而來的食客,訂桌時都是臨時拼湊的,這樣錢一分攤,能夠承受的人更多。
今晚,兩大飯莊今天一共擺了三百桌,留守鴻源城的廚師都調過來了,臨近鎮的人員,被他們抽調來了數百人,就是為了打個下手,否則就憑二十多個廚師,一天的工夫還真弄不出三百桌。
食客們沖進大堂在相應的座位坐下,拿起菜單,立馬看到了最上面寫的。
第一道菜,碳烤羊腿。第二道菜,油燜大蝦。第三道菜,螃蟹。第四道菜,魚燉豆腐。
竹片最上面只寫了這四道菜,中間隔了一塊兒空白,下面是一些涼菜,再往下是水煮高菜,四喜丸子,燉肘子等兩大飯莊以前的招牌菜。
“碳烤羊腿,的就是羊肉吧,兩大飯莊居然可以售賣這種媳玩意兒！”看過菜單的人們議論起來。
羊肉屬于稀有食材,獸人聯盟每年的供給極少,除了幾個知名的飯莊能分得一部分,其他的都被皇室和大貴族瓜分,你就算有錢都沒地方吃去。
“切新鮮嗎,在美食街上。不是吃過羊雜碎和水爆肚了嗎,要是沒有羊,哪來的內臟?”同桌的另一人道。
“是啊,江星辰和獸人聯盟黃金獅子的少族長交好。也不是什么秘密了,他這里有羊肉很新鮮嗎?”其他人附和道。
“不新鮮,問題是羊肉我也有幸吃過,同樣也是烤的！怎么這里還把碳烤羊腿放在新菜里面呢！”
“這就不清楚了,一會兒菜上來就知道了,從美食街來看,江星辰不可能把已經有的菜品當成新菜的……”
各桌都在議論菜單,田三奇,霍云他們也不例外,跟他們同桌的。幾乎都是廚師。
“炭烤羊腿,這個很新鮮嗎,一般羊肉的做法就是烤和燉啊,獸人聯盟那里不就是這樣的做法嗎！”田三奇有些奇怪地道。
“嗯！羊肉我也做過,還借鑒了江星辰那種石板烤肉的方法。效果不錯……這次會不會是又一種新的烤法?”一名廚師隨后道。
“我敢保證,絕對不單單是做法不同,否則江星辰不會把這道菜放到新菜第一的位置上……我估計,沒準跟新的調料有關！”霍云道。
“也對！看后面的三道菜,大蝦,螃蟹,聽都沒聽過°燉豆腐里面,也有新的食材,這道碳烤羊腿放在第一位,絕不可能那么簡單！”一位廚師點頭道。
“大蝦和螃蟹可不是沒聽到過,你們忘了美食街上,最后那個攤位的軟炸蝦仁。還有那個蟹黃灌湯包,肯定的就是這兩樣東西！”田三奇提醒了一句。
“沒錯,做軟炸蝦仁的那個少女還,等到兩大飯莊吃大餐的時候,就知道蝦仁到底是什么東西了！”霍云也想了起來。
正著的工夫。許多身穿同一服裝的伙計端著碟子走了進來°氣頓時飄散到整個大廳,許多食客都忍不住猛抽鼻子。
“這是香油,上午在美食街吃過,這股味道太濃了。”許多人都開口道。
先上來的是涼菜,青葉蔬菜拌麻醬,豬耳朵,各種醬肉拼盤兒蘸調料,這個調料中,就有香油。
身著統一服裝的伙計們動作麻利,很快就上了六個涼菜,食客們紛紛動筷。
“這個麻醬的味道真不錯,到底是怎么弄出來的?”田三奇他們的桌子上,一個廚師夾了一口青菜放進嘴里,一邊吃一邊贊嘆。
“你沒去看看星辰領的其他地方嗎,就在臨近星辰領舊址的地方,那里的萬畝耕地,有一大片芝麻田,麻醬還有香油,都是芝麻做出來的。”另一人道。
“哦！”田三奇和霍云也驚異地抬頭,他們也不知道這個消息。
“那里不但有芝麻,還有更大一片向日葵,星辰茶館中的葵花籽,就是那個東西出的,黃顏色的大花盤,一眼看不到頭,那叫一個壯觀！”
一看引起了大家的注意,這名廚師頓時來了興致,一邊吃一邊,滔滔不絕。
田三奇和霍云對視一眼,同時想到了一個問題,芝麻這種東西,我們能夠種植嗎。
但緊跟著,他們就搖了搖頭,如果你能種植,人家江星辰還這么放心讓你知道麻醬和香油是芝麻做的啊。
不久,第一道大菜端上來了,油燜大蝦。
看到大蝦的一刻,所有人都愣了,這尼瑪是什么東西,長得這么奇怪,他么的能吃嗎！
“這就是蝦仁的出處！”田三奇和霍云面面相覷,他們實在想象不到,那樣的美味,竟是這種怪模怪樣的東西。
一瞬間,大堂內靜了下來,各種喧嘩聲都沒了,人們看著色澤油量金黃的油燜大蝦,誰都不敢動筷子。
就在這時,突然一個聲音罵道:“這子真不夠意思,媽的每次都是直接水煮,從來都沒這樣做過復雜嗎?”
邊上的一個桌子上,趙丹青大聲發泄了不滿,直接夾起一個大蝦放到嘴里,把澆汁吸了一遍,然后三兩下將皮剝掉,把一個跟拇指那么粗的雪白蝦仁扔到了嘴里,然后露出了極為享受的表情:“好吃,真好吃,比直接水煮的有味道強多了！”
二哥一臉被打敗的表情,也夾起了一個,道:“什么比水煮的有味道,你那是吃得太多了好嗎?”
然后,孫三強,老四,莫紅纖紛紛開動,一人夾起一個。
他們這邊一動,其他桌的人才反應過來,美食街上可是吃過軟炸蝦仁的,哪有什么毒,這是美味啊。
于是乎,人們紛紛開動,嗞嗞的吸吮湯汁的聲音接連響起。
“嗯！不錯,湯汁調料的味道,配合上蝦肉的鮮香,確實回味無窮,比椒鹽的更有滋味！”田三奇吃了一個之后,連連點頭。
其他廚師也都紛紛動手,學著趙丹青那樣,吃得津津有味。
如果大蝦只是讓食客們一愣,那接下來的螃蟹就讓他們有些心驚了,這東西怎么看怎么恐怖,誰都不敢動手。就連趙丹青那里磕得嘣嘣響,也沒有幾個人動。
最后,還是廚師這一桌,田三奇他們動手,人們才一點點試著品嘗。
不過,凡是吃過一口的,就再也停不下來了。九月中旬,正是螃蟹最肥的時候,一個個是頂蓋黃,蘸上調料,放入嘴中,那種味蕾刺激神經的享受,簡直無法形容。
“好吃,真是好吃！”田三奇連連贊嘆,怪不得蟹黃灌湯包的味道那么鮮香,原來如此啊。
一名廚師放下手中的大鉗子,輕嘆道:“就是太費勁兒了,吃不痛快啊！”
霍云哈哈大笑:“你沒發現嗎,要的就是這種樂趣,費力氣從硬殼中把一大塊兒肉取出,可是非常滿足的！”
著,他環目四顧,只見各個桌上的人都低著頭猛磕,滿大堂都是咔咔的動靜。
接下來,伙計們端上來的就是兩大飯莊以前的招牌菜了,燉肘子,四喜丸子,叫花野雉,紅燒排骨,清蒸大鰱……
前面剛剛吃過螃蟹那么費力的東西,現在大快朵頤正好滿足了人們的心里！
要這些東西自從推出以后,各地飯莊都在模仿,但缺少了高湯調味,任何地方就是做不出兩大飯莊的味道。
田三奇和霍云一邊吃,一邊感嘆,這個高湯簡直就是他們的心結,一直求都求不到。
而在另外一桌,從月影王國遠道而來的王洵也在連聲感嘆,江星辰與他合作,交給他不少秘方,同樣也包括剛剛的菜,但他們卻做不出這樣的味道來。
再接下來,端上來的就是水煮高菜,大魚大肉吃過了,再上一道清淡的,搭配得非常合理。
這道菜,可以是兩大飯莊真正的招牌,第一屆美食節過后,他們之所以一直這么火,這道菜絕對占了八成以上的原因,多少吃貨遠道而來,都是奔著這道菜來的。
王洵他們,還有許多遠道而來的人都沒吃過這道菜,剛開始看著清湯寡水一個青菜,都沒有在意。但一口吃進嘴里,他們的眼睛就亮了,喉嚨里都忍不住發出一聲舒服地贊嘆,各種肉香混合著菜心的清香,把味蕾緊緊包裹,那種滋味直達心里,簡直無法形容……
而就在他們還在回味水煮高菜的美妙時,菜單上第一位的大菜,碳烤羊腿端了上來。
ps:
晚上有第三章,大蒜盡量保證十點之前！
【精彩東方文學 www.nuodawy.com】 提供武動乾坤等作品手打文字版最新章節首發，txt電子書格式免費下載歡迎注冊收藏。