事實(shí)上，有關(guān)冬麥的推廣和普及工作，早在去年，劉徹讓人編纂《新農(nóng)書》時，就已經(jīng)讓人做好了這方面的技術(shù)準(zhǔn)備。
但，當(dāng)時時機(jī)還不成熟。
冬麥能成為主食，那是因?yàn)楹笫滥シ患夹g(shù)的發(fā)展，使得百姓可以借助畜力或者水力，將麥磨成粉，然后制成面條、包子、饃饃等食品。
但，當(dāng)時，水力磨坊連個影子都沒有。
強(qiáng)行推廣冬麥，唯一的結(jié)果，就是老百姓們怨聲載道。
漢室關(guān)中的農(nóng)民，尤其是底層的自耕農(nóng)，可是非常彪悍的！
惹毛了他們，皇帝也照罵不誤！
譬如，歷史上豬就曾經(jīng)被罵了個狗血淋頭，還發(fā)作不得！
但現(xiàn)在水車出現(xiàn)，并且得到了劉徹的大力推廣。
目前劉徹流經(jīng)上林苑的多條河道旁邊，像立樁子一樣，大規(guī)模的鋪建水車，用于提取河水，灌溉上林苑中的土地。
到現(xiàn)在為止，少府已經(jīng)在上林苑中鋪設(shè)了三百多臺大水車，灌溉接近一萬頃的土地。
被水車灌溉的農(nóng)田和沒有水車灌溉的農(nóng)田，那糧食產(chǎn)量，幾乎是一個天上，一個地下。
尤其是對于許多土地肥力已經(jīng)耗盡，土地開始，鹽堿化的農(nóng)田來，水車的灌溉+人畜肥料以及挖河泥等措施的推行，一下子就將這些來已經(jīng)淪為下田的土地，重新變成了上田，看著田里茁壯成長的粟苗。租種上林苑土地的農(nóng)民，嘴巴都笑的合不攏了。
對劉徹來。水車既然已經(jīng)鋪設(shè)好了，那么。只拿來提水，無疑是對資源的浪費(fèi)。
因此，在一些臨近皇莊的水車旁邊，劉徹讓人做了幾個簡單的水力磨坊，借助水力，將麥磨成粉。
這個技術(shù)，并非是什么高科技。
墨家的科學(xué)家們，只用三天就搞定了。
現(xiàn)在，在少府的庫房中。已經(jīng)堆積了數(shù)百斤剛剛磨出來的面粉。
少府的廚令衙門中的數(shù)百位廚師，正奉著劉徹的命令，日以繼夜的研究，怎么把面粉變成面條、包子、饃饃甚至餃子。
這些暫時都還需要一定的時間去摸索。
但一點(diǎn)都不妨礙，劉徹準(zhǔn)備推行冬麥種植的決心。
畢竟，比起粟米來，麥子是前途更光明的作物。
粟米的產(chǎn)量，在農(nóng)業(yè)社會時代的極限，已經(jīng)快要到達(dá)。
而麥則潛力無限！
同樣一畝土地。即使是在如今，麥的產(chǎn)量也比粟米高！
更何況，麥子比粟米，對水的需求要低。
當(dāng)然相對的。麥需要更加科學(xué)的種植規(guī)劃以及照料。
想跟種粟米一樣，一個家庭五口人就能照料百畝土地，幾乎不太可能。
這也是西漢以后。中國再也沒有誰提什么‘一夫五口治百田’模式的原因。
只是，相對于目前來。想要推廣冬麥，對于劉徹以及漢室政權(quán)。都是一個巨大的挑戰(zhàn)。
首先擺在劉徹面前的難題就是：老百姓拒絕接受麥成為主食。
在這個時代的關(guān)中，糧食是分等級的。
第一等的是高粱米，只有貴族以及官員才能常常吃到，尋常百姓，只能在過節(jié)時吃上一點(diǎn)。
第二等就是粟米，是百姓的主食。
第三等的是麥，愿意吃麥飯的人，在關(guān)中只有最窮的農(nóng)民。
其他人，但凡日子能過的下去，是不愿意吃麥飯的。
第三等的，則是大豆。
大豆在這個時代，一般是作為飼料使用的……
在這樣的社會氛圍下，基上沒有百姓會愿意大規(guī)模種植麥。
現(xiàn)在關(guān)中種植麥的土地，基上都是那些下田以及鹽堿地。
大抵屬于類似廢物利用的一種心態(tài)。
回宮以后，劉徹就召開了一次推廣冬麥種植的會議。
參加會議的，基都是內(nèi)朝的官員以及劉徹的心腹。
這個會議，基上也是一個任務(wù)分配的會議。
因?yàn)閯匦睦锩嬉约爸贫ê昧嗽趺赐茝V冬麥種植面積的計劃。
因此，在會議一開始，劉徹就開明宗義的道：“天下熙熙皆為利來，天下攘攘皆為利往，此話，雖然有些偏頗，但朕以為，頗有可取之處！”
“推廣冬麥種植，就要用此話來推行！”
一開始，劉徹就以強(qiáng)硬的姿態(tài)，為冬麥的推廣定下基調(diào)。
因?yàn)樗钪瑒e是老百姓了，就是下面的臣子，恐怕也不會理解他執(zhí)意推廣冬麥的態(tài)度。
因?yàn)椋F(xiàn)在的漢室，不是那個被豬搞的天下疲憊，民生艱難的漢室。
現(xiàn)在的漢室，階級矛盾還很緩和，土地問題還不突出。
假如天下歌舞升平，人人安居樂業(yè)，是在吹牛逼，但，民眾生活大體還能過下去，破產(chǎn)的農(nóng)民也沒有占據(jù)社會主流，這卻是事實(shí)。
所以，在這樣的局面下，皇帝忽然要推廣向來被視為雜糧，只是一般民眾在青黃不接的時節(jié)用來填肚子的麥，臣子們都會感到匪夷所思，甚至覺得異想天開。
但劉徹此話，卻一棍子將臣子們勸諫的話都給堵在喉嚨里了。
他用這個態(tài)度向大臣們明：冬麥，朕意已決。
而與會的大臣，基不是內(nèi)朝的侍中、尚書、郎中，就是劉徹的心腹親信，如義縱、顏異等人。
大家的節(jié)操，在這半年的官償?shù)Z下來，已經(jīng)少了很多了。
自然不會跟個愣頭青一樣出頭。
即使反對的人，也覺得應(yīng)該先聽聽天子的思路再。
劉徹卻不給他們思考的機(jī)會，直接道：“朕決定了，今年開始，糧食保護(hù)價，將納入麥，每石麥價格將與粟米看齊！”
頓了頓，劉徹補(bǔ)充了一句：“少府有司，不得以任何借口和理由，拒絕收購麥，更不可有壓價、抽成等行為，朕將命蘭臺御史監(jiān)督！”
在這個時候，劉徹就不得不感激他的祖父和父親，給他留下了殷實(shí)的家底。
少府府庫中積蓄的上百億的錢財，足夠劉徹繼續(xù)這樣大手大腳的揮霍好幾年了。
而新的五銖錢的面流通，加之吳王劉濞的敗亡，也使得劉徹掌握了金融的大權(quán)。
所以，劉徹完不需要擔(dān)心，錢不夠了這種問題。
他的個人金庫中，每年還會源源不斷的有著巨額的資金進(jìn)入。
只要他不學(xué)豬，亂造宮殿，國巡視，散財，求仙問道，這些錢，他估計起碼能支撐到他完成整個社會和軍事改革。
比起被錢逼死的崇禎，劉徹?zé)o疑要幸運(yùn)得多了！
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