其實(shí)起茶葉來,原在華夏,北方地區(qū)是不怎么喝茶的,茶葉的文化最早來源于蜀地,在漢朝的時(shí)候,世界也就只有蜀地的人才會(huì)喝茶。??要看??書???·1·
到了后漢三國(guó)年間,其實(shí)也沒有所謂流通的茶葉,一直到了晉代,隨著世家大族霸占了國(guó)的資源,奢靡享受之風(fēng),才傳遍了大江南北,茶也正是那個(gè)時(shí)候才展了起來。
不過最早的茶,是煮茶,就是經(jīng)常會(huì)在一些穿流的里面看到的,要在里面加羊奶,加鹽之類的煮沸了之后喝,這么喝是為了補(bǔ)充自身所需要的鹽、鐵等元素。
真正開始像是現(xiàn)代一樣炒茶,泡茶,那是要等到宋朝的時(shí)候才有的。
從宋往下,才把現(xiàn)代這樣的茶葉完整的傳了下來。
而茶葉身,也分為綠茶和紅茶,綠茶清腸胃,明神智,紅茶暖胃,去寒。
隨著海上絲綢之路的開啟,紅茶也被傳到了歐洲,英國(guó)人認(rèn)為最紳士的飾品紅茶,就是那個(gè)時(shí)候傳過去的,但蔣海身對(duì)于紅茶卻并不喜歡,因?yàn)樗幌矚g喝苦的東西。
張第這里的茶,有些紅茶,但也有些綠茶,這些茶樹,年紀(jì)大的都快要有百歲的年齡了。
而年紀(jì)的也有個(gè)十幾、二十年了,畢竟這些年想要往國(guó)外帶茶葉那容易,想要帶茶樹,你也就想想就算了,這些東西,都是很早以前他弄過來的。
“這就是你喝的西湖龍井,我這也是從西湖弄過來的,這是碧螺春,產(chǎn)自蘇詩湖洞庭山,可不是洞庭-湖,這茶的味道也不錯(cuò),這是黃山毛峰,毛峰當(dāng)中的極品,產(chǎn)自皖詩平縣,這是君山銀針。產(chǎn)自湘省洞庭湖……這是六安瓜片產(chǎn)自皖省……”
一邊帶著蔣海走,張老一邊介紹著他的這些茶葉,對(duì)于他來講,這些可都是他的寶貝。?壹??看書·1?k要an?s看h?u?·?
而在蔣海看起來。這些也都是寶貝!
跟著張老看了一圈,蔣海也差不多看完了所有的茶樹,這里的茶樹一共有十五種,二百多棵。
每一種都沒有太多,可見張老并沒有扯蛋。這些茶葉他也不算多。
“那我就扳一些枝杈回去種吧!笔Y海有靈氣,他并不擔(dān)心種不活,在聽完張老介紹后,蔣海也在心里面下了決心,他對(duì)于茶葉并不是太了解,但他知道,他以前喝的都是芽茶。
對(duì)于一般已經(jīng)烤到干的茶葉,他并不喜歡,至于酵的茶就更不喜歡了。
所以他最后瘍了弄一點(diǎn)西湖龍井,一點(diǎn)黃山毛峰。再弄點(diǎn)峨嵋竹葉青,有這三種茶葉就行了,紅茶什么的,他并不感興趣,哪怕是傳中的國(guó)茶大紅袍。
想到了這里,他就直接向著前面的茶樹抻過去了手,準(zhǔn)備扳一段回去養(yǎng)。
但還沒有等到他的手抻過去呢,就已經(jīng)被張老打了回來。
“你直接用手掰啊,你懂不懂你!算了,估計(jì)你也不懂。在旁邊好好呆著!”橫了一眼蔣海,張老深吸了一口氣,從旁邊的拿過了一把刀,慢慢的走了過來。
所有的人都知道。喝茶要是講究起來很麻煩,但其實(shí)采茶之類的也是很麻煩的。
菜茶的手法,經(jīng)驗(yàn)這個(gè)先不,光是采茶的時(shí)間就很有講究。
以龍井為例,最好的龍井是明前龍井,其是雨前龍井。然后就是普通龍井了。
溫度對(duì)龍井的影響非常的大,在春茶季節(jié),氣溫高,茶葉的品質(zhì)差,氣溫低,品質(zhì)好,但茶葉卻很難長(zhǎng)的開,這是一個(gè)死扣,否則也看不出好壞了。一看書??·1·
根據(jù)氣候和節(jié)氣,清明節(jié)之前長(zhǎng)到可以采集大的茶葉,叫做明前茶,這樣的茶葉,一株之上可以采個(gè)幾十芽就不錯(cuò),所以價(jià)格也是貴的離譜。
過了清明節(jié)到谷雨之前的茶,叫做雨前茶,這種茶的品質(zhì)就要比明前的茶差了一些,但也要比一般的茶好的多,在谷雨之后采的菜,就叫做春茶,或者是新茶,味道一般。
當(dāng)然,現(xiàn)在這茶在美帝,確切的,清明也過完了,谷雨也過完了。
現(xiàn)在的茶葉就沒有那么值錢,那么好喝了,但張老還是很珍貴的擺弄著這些東西。
最終在蔣海的指揮下,一共給蔣海弄下了十三根枝杈,其中六根龍井的,這茶他也很喜歡喝,是隨他父親,他父親當(dāng)初就從國(guó)內(nèi)弄來了不少龍井茶樹,但大部份在移植過來的第一年就死光了,剩下的茶樹經(jīng)過這么多的繁衍,除了在加州還保有一些之外,就只有這里還有一些了。
但畢竟有存貨,所以數(shù)量也算是比較多,就多給了蔣海一些。
黃山毛峰給了三杈,峨嵋竹葉青給了四杈,現(xiàn)多他就不愿意給了,剛才在談牛肉生意的時(shí)候,都沒有看到他這么心疼的樣子,可見這些東西,真的是他的心尖肉啊。
在把樹枝弄好后,張老就馬上帶著蔣海離開了,當(dāng)然在走之前,蔣海也帶走了一袋子油豆角的種子,還有一些獼猴桃的樹枝,準(zhǔn)備回去種去,雖然他并不是太在意這兩樣,但不走空么。
懷著萬分悲痛的神情,張老帶著蔣海去了三樓的一個(gè)房間。
一打開這個(gè)房間的門,蔣海就聞到了一股濃濃的酒味,抬頭一看,就現(xiàn)此時(shí)在他的面前,堆滿了那種很大的塑料桶,不用也知道,這里面裝的一定就是酒。
不用也知道,這些應(yīng)該就是張老幫自己弄到了糧食酒了。
“杏,你知道這些酒可是很不容易弄到的,真正的糧食酒,現(xiàn)在在國(guó)內(nèi)都不好弄,就更別是國(guó)外了,這些都是我從我一個(gè)老朋友的嘴里面摳出來的,跟你完之后第三天,才剛從舊金山運(yùn)過來,你看著拿啊,兩桶換一根!笨粗媲暗木,張老咽了一口唾沫,這些可都是純的糧食酒,部都是七十度的燒,喝起來那味道可能是不如那些包裝酒的好,但要是用來泡酒的話,想到了這里,他不禁咽了一口唾沫,眼睛也亮了起來。
“沒有問題!”看著面前的酒,蔣海也樂了,今天還真是大豐收呢。
他一共有十七根鹿鞭,他準(zhǔn)備泡四壇子酒,每個(gè)里面放兩根,還余出來九根,今天他帶過來了五根,可以提五桶酒回去,想到了這里,他便走進(jìn)了這個(gè)房間當(dāng)中。
張老還是很講究的,房間里面的酒桶,都不是一般的酒桶,而是可以裝五十斤的桶。
一桶就可以泡一壇了,他弄十桶回去,慢慢整唄,實(shí)在不行,就再泡一桶也不錯(cuò)。
泡酒用的玻璃罐,他都是直接找人訂制的,這到?jīng)]有什么問題。
每一桶酒的上面,都貼著一塊膠布,上面用中文寫著這個(gè)酒是用什么釀的。
基上所有種類的酒都有,高梁,玉米,大米,糯米,大麥,麥,米,青稞……這里都有,但蔣海也不傻,不管是大米還是糯米那都是米酒,這酒可泡不了。
而青稞,是產(chǎn)自西部地區(qū)的,蔣海沒有喝過,但也不知道這種可不可以泡,所以還是不拿了,最終他瘍了高梁,玨米,大麥這三種酒,高梁的四桶,其他的三桶。
一共十桶酒,在張老家里面的傭人的幫助下,把這十根酒,弄到了他的車?yán)锩妗?br />
多虧了蔣海喜歡開這種大車,要是真的開一輛轎車過來,哪怕是他的那輛勞斯萊斯,估計(jì)也裝不下去,在把這十桶酒弄好后,蔣海又把茶葉的樹枝之類的拿了過來。
同時(shí)從車上取下了一包東西,先打開看了一下后,便塞到了張老的手里。
“張大爺,保重啊。”看著張老接過這個(gè)東西之后,臉上閃過了笑意,蔣海也笑著道。
“咳,我這么大歲數(shù),喝這些很正常,不過你這年紀(jì)輕輕的也要喝嗎?”不過張大爺是那么好對(duì)付的嗎?聽到蔣海的話,就眉毛一挑,對(duì)著蔣海道。
“我好奇,好奇不行嗎?”聽到他的話,蔣海也不免有些尷尬,真是一個(gè)不肯吃虧的老頭。
但不管怎么,蔣海要的東西拿到手了,他就很開心,在和張大爺了一聲后,蔣海就爬上了車,動(dòng)了引擎飛快的跑回了家,在回到家后,叫羅賓斯他們過來幫忙,把這十大桶酒弄進(jìn)了自己?jiǎn)为?dú)放著的一個(gè)房間內(nèi),羅賓斯他們?cè)好奇這是什么,不過當(dāng)蔣海把這灑蓋子打開之后,他們就不好奇了,雖然羅賓斯他們也喜歡酒。
但他們喜歡那種聞起來香,喝進(jìn)去香的洋酒,像是華夏這種從頭沖到尾的糧食酒,他們可喝不習(xí)慣,最后只能敗退,把酒放好后,蔣海就在自己家的屋后,特意開出了一片地。
還用架子搭了一個(gè)防雨、防雪的防御罩,隨后他把才自己從張老那里弄來的茶葉還有其他的植物,插了進(jìn)去,蔣海這一次可謂是下了大錢了,生怕這些茶樹長(zhǎng)不活,特意在每一株茶葉的上面都注入了一片鱗片的靈氣,相比于茶葉,獼猴桃和豆角就要生份的多了。
蔣?偣仓辉谶@上面注入了兩片靈氣后,就交給了菲利蒙,叫他老婆去種了。
ps:今天的第三更,完收功!
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