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北宋小廚師 北宋小廚師 - 正文 第一百七十三章 奶油蛋糕

作者/南希北慶 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    這座莊園的廚房雖然沒有太師府的廚房那么大,但是外面也有七個大爐灶之多,比后世學校的里的廚房要大得多。

    離開廚房,一個高大的身影正在外面繁忙。

    此人正是揚州雙美之一的魯美美,她這段工夫不斷忙著照顧那些孩子的飲食起居,做起事來非常勤快,沒有任何怨言,這一點李奇都看在眼里。

    魯美美見李奇來了,急忙行禮道:“李徒弟,您來了呀。”

    李奇“嗯”了一聲,道:“你師兄呢?”

    魯美美答道:“他一大早就去酒吧了。”

    “不錯,想不到他做事也挺勤快的。”李奇點頭道。

    魯美美道:“李徒弟,其實我師兄這人并不壞,他答應做的事,就一定會做到。”

    “是嗎?”

    李奇呵呵一笑,半開玩笑道:“那他不是答應你,一定會讓我收你為徒嗎,我也沒有看見他做到。”

    魯美美一愣,道:“李徒弟,其實我不斷有個成績想問你。”

    “你喜歡做菜嗎?”李奇突然拋出這么一句話來。

    魯美美楞了楞,不知如何答復。

    李奇淡淡道:“等你人覺得你真正喜歡上了做菜,你再來問我這個成績吧。”

    “難道你知道我想問你什么?”魯美美吃驚道。

    李奇悄然一笑,沒有答復,問道:“太師府的人有沒有把材料送來。”

    魯美美點頭道:“哦,方才曾經送來了。”

    “奶油呢?”李奇又問道。

    “也曾經部預備好了。都是按照你的吩咐做的,剛從太師府的冰窖連同冰塊一同送來的,我如今就幫你拿來?”

    “嗯。”

    不一會兒,魯美美就把材料給部拿到桌面下去了。

    幾十個新穎的雞蛋,一大袋面粉,一大木桶的奶油,還冒著絲絲冷氣。一盆新穎的牛奶,還有糖、果醬等一些配料。

    “李徒弟,你這是預備做蛋餅么?”魯美美看到這些材料。獵奇道。

    李奇搖搖頭,笑道:“不是。我這是預備做奶油蛋糕。”

    “奶油蛋糕?”魯美美一臉的困惑道。

    李奇沒做過多的解釋,道:“你先去把火生好。”

    魯美美也不敢多問。應了一聲,便去生火了。

    李奇洗完手,準好一切預備工作后,然后便末尾制造他來北宋的一個蛋糕,也是第一個奶油蛋糕。

    他先是將幾個雞蛋打入大碗里,參加蛋黃、糖。然后用他人做好的竹制打蛋器快速打發,心里卻是一個勁的抱怨,為啥這年頭沒有電動打蛋器呀,太坑爹了。

    沒有辦法,他只能用雙手交替打發。

    其實他是想用打發空氣進蛋液外面。惹起收縮,以來代替那泡打粉,但是,這可是制造蛋糕最關鍵的部分,需求純熟的打發技巧。若是沒有得到專業指點的新手,普通很難成功。

    那頭魯美美曾經把火給生好了,呆在一旁沒事做。

    李奇看到她強健的身軀,心里又打起了歪主意,沒道理呀,我這個老板在這里累死累活。她倒是在一旁無所事事,不行,這老板當得也太累了。

    于是,他立刻把魯美美叫了過去,末尾一邊打發蛋液,一邊教她打發的技巧。

    那魯美美還以為李奇對他的態度改觀了,表情雖然還是一絲不茍,但是目光中卻夾帶著幾絲粉飾不住的欣喜,學的那叫一個仔細啊。

    蛋液在打發的進程中來疏松,體積收縮數倍。不斷打發到提起打蛋器,滴落的蛋液不會馬上消逝,可以在碗里畫出花紋的程度,李奇這才長出一口吻,額上已滲出密密層層的汗珠。接著他讓魯美美將他早先讓蔡勇制造好的鐵質烤箱,放到火爐上預熱。

    然后他又將倒入過篩的面粉于碗內,攪拌。接著又將奶油、牛奶倒入拌好的面糊里,持續翻拌平均。拌好的面糊呈細膩、疏松的形狀。

    然后用早就預備好的木制模具,將面糊定型成一個一個的面團,一切搞定后,他便把這些面團放入烤箱內。

    接著他手把手的教魯美美制造這型的奶油蛋糕。

    這些型蛋糕只是做給那些孩子吃得,他還得為了白淺諾、李清照做一款比較有特征的蛋糕。

    還別,這魯美美的體力那是相當不錯,打發蛋液是又快,又穩,李奇指點了她練習了幾次,然后就末尾為白淺諾他們起制造起蛋糕來了,這個蛋糕自然要比前面做的費事些,需求消耗些心思。

    過了好一會兒,魯美美做的型蛋糕率先出爐了。

    李奇讓她先給孩子們送去,雖然按理來,首先當給李清照他們吃,但是李奇向來就不管這一套。

    .

    “哇!什么東西,好香啊!”

    封宜奴、李清照、白淺諾三位大美女剛剛離開前院,預備休息下,正巧見到魯美美端著一簸箕土黃色的面團分給那些孩子。

    一股濃濃奶油香味彌漫了整個前院。

    “魯娘子,你手里拿的是什么?”封宜奴獵奇道,她來這里也有這么久了,對這魯美美倒也比較熟習。

    魯美美見封宜奴他們來了,忙行禮道:“哦,這是李徒弟剛做出來的奶油蛋糕。”

    白淺諾嘻嘻道:“原來這就是奶油蛋糕,看上去仿佛挺好吃的。”

    封宜奴不屑的哼了一聲,道:“這我還真沒有看出來。”

    白淺諾知道封宜奴向來和李奇就不對路子,吐了吐舌頭,也沒有多,她明天心里就跟吃了蜜糖似的。恐怕就是有人當著她的面罵她,她也不會在意。

    “嗯,這奶油蛋糕真是好吃。”

    “嗯嗯,這是李徒弟做的,當然好吃。”

    那些孩子接過蛋糕來,紛紛往嘴里塞,臉下流顯露了幸福的愁容。一個勁的夸獎這奶油蛋糕好吃。

    這些叫好聲,就是賞給封宜奴最好的耳光。

    封宜奴面露尷尬之色,肚子也感到有些饑餓。她剛才可是跳了一上午的舞,早就累的不行,朝著魯美美問道:“魯娘子。我們今半夜吃什么?”

    “哦,你們的奶油蛋糕,李徒弟正在做了。”

    “他這是成心的。”封宜奴郁悶道。

    李清照淺笑道:“封妹妹,我看李徒弟不是那種氣量的人,他讓這些孩子先吃,也無可厚非,我們反正又沒事,等等也無所謂。”

    白淺諾幫腔道:“李姐姐的不錯,李大哥做事向來有他的道理。”

    李清照都發話了,封宜奴自然也不好多。撇了下嘴,三人便去到前院的客廳里休息。

    李清照離開客廳喝了一口茶,想起剛才那些孩子們臉上那開心的愁容,淡淡一笑,道:“這李徒弟的廚藝。還真是非常了得。”

    “那比起蘇士的廚藝的也是非常了得,李姐姐,你以前跟他在一同的時分,一定品味過他做的許多美味吧。”白淺諾笑問道。

    李清照一愣,搖搖頭道:“這我就不知道了,或許李徒弟要技高一籌吧。畢竟蘇伯伯只是興之所至,而李徒弟則是身心的投入到外面。”

    “七娘,他豈能和蘇大學士相提并論?”封宜奴不屑道。

    白淺諾反駁道:“為何不能,李大哥琴棋書畫、詩詞歌賦,除了字寫得差些,其它的可都是別樹一幟,無人能及,而且編寫出來的三國演義也深受人喜歡,才華比宋公子他們不知道強了多少。”

    話音剛落,忽聽得外面傳來一個笑聲,“七娘,你這么夸我,我會臉紅的。”

    三人轉頭一看,見李奇端著一個托盤走了出去,由于下面罩子,所以暫時還看不到外面是什么東西。

    白淺諾臉一紅,聲道:“我可沒有夸你,我也只是照實罷了。”

    這還叫沒夸?封宜奴一聽這話,人都快氣昏了。

    這丫頭真是盡得我真傳啊!李奇嘿嘿一笑,走了過去,笑道:“七娘,我們得低調,以免有些人妒忌,你知道的,女人到了三十歲都還嫁不出去,這是一種悲哀,低調,低調。”

    “李奇,你誰嫁不出去。”封宜奴黛眉倒豎,怒道。

    李奇獵奇的看了他一眼,道:“封行首,你發這么大火干什么?我的是那些三十歲的女人,又沒有你,你不是只要9歲么?”

    白淺諾看到曾經快要迸發的封宜奴,趕忙道:“李大哥,你別亂,封姐姐往年還只要7歲。”

    “7?”

    李奇用一個乖僻的眼神看了眼封宜奴,目光中夾帶著幾分疑心。

    封宜奴咬著牙根,擠出一絲愁容道:“你看甚么?”

    “哦,不好意思,獵奇,純屬獵奇。”

    李奇搖搖頭,聲嘀咕道:“看起來不像啊!”

    這話,封宜奴可是聽得清清楚楚,登時怒喜洋洋。

    李清照苦笑一聲,岔開這個敏感的話題,道:“李徒弟,你這罩子下面是甚么?”

    “哦,蛋糕,奶油蛋糕。”

    李奇著就把蓋子也給揭開了。

    三人一見,登時倒抽一口冷氣。

    但見盤內放著的一個直徑約莫兩公分的圓柱體,雪白雪白的,邊上還雕刻著一些花紋,下面這是幾朵橙色的花朵。

    “哇!好美麗呀。”白淺諾驚呼道。

    “你---你這奶油蛋糕為何和剛才魯美美端給孩子們吃的不一樣?”李清照詫異道。

    李奇呵呵笑道:“其實也差不多,只不過多了份心思在外面。”

    “那你這奶油蛋糕怎樣吃?”白淺諾滿眼欣喜道。

    暴汗!這個成績,你也問我?

    李奇訕訕道:“這個---應該是用勺吃吧。”

    著他便用刀將蛋糕切成四份,第一份自然是遞給李清照。

    李清照點頭道了聲謝。

    李奇又別有心思的用刀在蛋糕下面取下一朵花。放到白淺諾的碗里,笑道:“送給你。”

    白淺諾自然明白李奇的意思,俏臉一紅,眼中盡是欣喜之色,偷偷的瞥了眼李清照和封宜奴,見她們兩人一個當做沒有看見,另一個則是一副怒其不爭的表情。幸福的了聲“謝謝”。

    接著,李奇又分了一塊蛋糕放在了白淺諾的碗里。然后給人碗里添了一份蛋糕,就坐上去。笑道:“你們快點嘗嘗吧。”

    一旁遭到熱鬧的封宜奴,氣的頭發都快豎起來了,怒哼一聲。來表示人劇烈的抗議。

    白淺諾扯了下李奇的衣袖,道:“李大哥,還有封姐姐了。”

    李奇楞道:“我不是給她留了一塊嗎。”著他又朝著封宜奴問道:“你不會還要我送到你手上吧?”心里暗笑,樣,若不是七娘和清照姐姐在這里,老子才懶得鳥你了。

    封宜奴冷哼一聲,把頭一偏,表示人不吃也罷。

    白淺諾不想李奇和封宜奴鬧的太僵了,原想把人碗里的蛋糕給封宜奴,但一想到這外面還有李奇送給他的花。又不舍得送了,于是起身道:“封姐姐,我幫你。”著就把剩下的那塊蛋糕放到封宜奴的碗里。

    封宜奴見白淺諾都動手了,自然也不好再擺架子了,忙道:“七娘。不用費事你了,我人來就是了。”

    “沒事。”白淺諾悄然一笑道。

    李奇見了,輕嘆一聲,道:“七娘,你真是太懂事了,李大哥都不知道夸你什么好了。異樣都是女人,差別咋就這么大咧。”

    白淺諾咬著嘴唇,白了他一眼,表示他別在多了。

    這還真是一對冤家。李清照心中也是甚感無法,道:“我們還是快嘗嘗李徒弟這奶油蛋糕吧。”

    白淺諾早就刻不容緩了,拿起湯勺,刮了一點白色奶油放到嘴里,第一感覺,甜,簡直就是甜到心里去了,與她此時的心境真是不謀而合,又是柔情的看了李奇一眼。

    李奇心里暗自偷笑,看來奶油對女人還真是有著致命的誘惑。

    李清照嘗了一口,眼中閃過一抹驚喜,稍稍點點頭,但是沒有多,一口又一口,驚喜也是來多,原來李奇在蛋糕里還放了許多果仁,蛋糕的身,也是非常堅實,入口即化,當真是美味無比。

    李奇對于這蛋糕,自然沒有太多的感覺,三兩口就把碗內的蛋糕給處理了。

    那邊封宜奴來還沒有動勺,但見白淺諾和李清照都吃的如此的專注,心癢難耐,也顧不得面子了,拿起湯勺刮了一塊奶油嘗了嘗,美目中精芒閃過,立刻跟白淺諾他們一樣,神貫注的吃了起來。

    不一會兒,三女就都把碗內的蛋糕給消滅干凈了。

    “李徒弟,你這奶油蛋糕真是好吃,我這輩子還是頭一次吃到如此美味的糕點。”李清照意猶未盡的贊道。

    “清照姐姐,只需你喜歡吃,那就是對我最好的贊揚。”李奇嘿嘿笑道。

    白淺諾知道李奇對李清照崇拜的緊,所以也沒有吃醋,笑道:“李大哥,你這白色的奶油是怎樣弄的,怎樣這么好吃。”白淺諾驚喜道。

    李奇呵呵一笑,道:“這奶油就是用牛奶做的,沒什么特別的。可是你也別貪吃,吃多了容易發胖,對身體也不是很好。”

    “會發胖?”李清照皺眉道。

    李奇嘿嘿笑道:“清照姐姐,你多吃點沒有關系,你就是太不留意人的身子了,你看看人家封行首,年歲與你差不多大,身子多強健呀,上躥下跳了一整個上午,跟個沒事人似的。”

    強健?

    封宜奴都快把壓根給咬斷了,但是她又不能反駁,由于你一反駁,不就是在諷刺李清照老了嗎,滿腔的怒火把那來就挺拔的胸部給挺到了極致。

    李清照臉難得一紅,道:“你休得在這里胡,什么就差不多大,我比封妹妹都大了十幾歲。”

    “哦?是嗎?”

    李奇故作驚呼一聲,又見到李清照一副弱不由風的容貌,正色道:“不過,清照姐姐,你的確得吃些好的,要不這樣吧,等過了周歲宴,你干脆每天都來醉仙居和我家夫人一同吃,你看我家夫人,給我養的白白胖胖的,氣色多好呀,我保證,不出三個月,清照姐姐你相對能回到十八歲。”

    這番話倒是他的真心話。他知道李清照晚年不斷在遭到病魔的折磨,心里也不斷不是滋味,如今無時機了,當然想幫幫她,不就是一餐飯嗎,這對于醉仙居來,根算不了什么。

    白白胖胖?真不知道王妹妹聽了,心里會作何想?還十八歲,這子當真是什么話都敢呀。李清照清秀的臉龐顯顯露一絲紅暈來,她真的不敢再持續這個話題,剛預備婉拒李奇的好意,又聽得李奇道:“清照姐姐,你若是不來,我就每天叫人往你家里送飯。”

    封宜奴哼道:“見過的人多了,還沒有見過誰強逼著別人上自家的酒樓吃飯的。”

    李奇笑道:“封行首,這你就搞錯了,我以前就過了,醉仙居對清照姐姐是永世收費,絕不收一文錢,這是一種尊重,算了,反正你這種人也不會明白什么叫做尊重。”

    封宜奴一聽到這話,臉都是烏青色了。

    白淺諾懼怕封宜奴又發飆,趕忙接口道:“李姐姐,你就答應李大哥吧,不然他真的做得出這種事來。”

    “還是七娘比較了解我。”李奇點頭道。

    李清照被這對情侶搞得是一陣頭疼,點點頭道:“那---那好吧。”

    “這就對了嗎。”李奇得意一笑,道。

    白淺諾又問道:“對了,李大哥,這奶油蛋糕是你最新烹制出來的么?”

    “這個---。”

    李奇剛想是,但想這奶油蛋糕可是一張很好應用的牌,還是得盡量給它增添些顏色才是,心念一動,搖頭道:“哦,不是,這奶油蛋糕是一個婦人所創。”

    “婦人?”

    白淺諾獵奇道:“什么婦人?”

    李奇笑著解釋道:“其實這奶油蛋糕又名‘帶我走’,話,以前,在西邊的一個村子里,住著一個婦人,他的丈夫在婚后的第二個月,就隨軍出征了,一去就是三年,三年后,他的丈夫終于回來了,但是還沒有一個月,又要出征了,這次那婦人不想再分開她丈夫,于是就哀求了他丈夫帶她一同去,但是打仗豈同兒戲,怎樣能帶家眷一同去。無法之下,那婦人便在她丈夫出征的前一天,將家里一切能吃的東西,部倒在一同,放在火爐上烤,沒曾想到,這牛奶和面粉、果醬、雞蛋等混在一同,居然讓她做出一種非常美味的糕點來。他丈夫也是感到不可思議,但是他同時也明白了這糕點背后的含義,于是就答應帶他妻子一同出征。”

    “背后的什么含義?什么含義?”白淺諾不解道。

    李清照苦笑道:“七娘,那婦人曾經將家里一切能吃的東西就用光了,若是她丈夫走了,那她豈不是會餓死,這婦人為了愛情,居然以死明志,的確可敬。”

    白淺諾登時豁然開朗,眼眶一紅,輕嘆道:“想不到這奶油蛋糕背后,居然還有一段如此感人的故事。”

    封宜奴聽罷,目光也變的深邃起來,更多的則是一種羨慕。

    看來我天生就是一個的大忽悠。

    李奇看著三女感動的稀里嘩啦,心里一聲長嘆。(歡迎您來您的支持,就是我最大的動力。)

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