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雖然明日才是四國宴,但是今日下午,各國的御廚便要進宮準(zhǔn)備了,也可以是去適應(yīng)場地,在這一點上,李奇覺得做的非常不錯,熟悉場地對廚師而言,也是一件非常重要的事情。
吃過午飯后,李奇便帶著兩個徒弟在秦夫人的嘮叨聲中出發(fā)了。由于要用的材料,左伯清早已幫他們準(zhǔn)備好了,而河鲀由于毒性太強,不宜存放在宮里,要明日比試的時候,才送進去,所以李奇他們都是輕裝出發(fā),這就是主場優(yōu)勢。
行了約莫半個時辰,來到了皇宮南邊的大慶門,李奇從車上下來后,朝著馬橋道:“馬橋,你可記住了,明日一定得準(zhǔn)時將河鲀送來,我會叫人在這里接應(yīng)你的。”
馬橋嗯了一聲,道:“我知道了。”
“那行。你先回去吧。”
“大柱哥,咱---咱們終于要進宮了。”
“真---真是不敢相信啊。”
吳六和陳大柱抬頭望那威嚴(yán)雄偉的大門,聲音都在顫抖了,這可是他們做夢都想不到的啊。
李奇瞥了眼二人,搖搖頭,道:“別看了,快走吧。你們兩個跟緊一點,心被人抓去做太監(jiān)了,不過話回來,你們兩個看上去還挺像太監(jiān),記住,這可是一條出路呀。”
太監(jiān)?二人一聽,嚇得臉的綠了,趕緊一左一右緊跟在李奇身后。就差沒有拉住他的衣角了。
“卑職參見官燕使。”
門口的禁衛(wèi)兵見李奇來了,趕緊行禮。
李奇嗯了一聲。拿去令牌,道:“官奉命進宮參加四國宴,這二位是我的助手。”
話音剛落,一個太監(jiān)走了過來,朝著李奇躬身道:“李大人,皇上命人在此恭候大人,待大人來了,便帶大人先去崇政殿面圣。”
暴汗!用得著這么急么。李奇指著兩個徒弟道:“他們兩個怎么辦?”
“大人請放心。我們會派人請二位師傅去御膳房稍作休息。”
“那行。”
李奇點點頭,朝著吳六他們道:“我先去見皇上,你們自己注意一點。”
吳六哭喪著臉道:“李哥,我能不能跟你一起去啊。”
“你呢?”
“哦。那你記得早點來找我們啊。”
“好了,就你廢話多。”
李奇沒好氣的白了他一眼,便跟著那太監(jiān)進去了。吳六和陳大柱則是跟著兩個太監(jiān)往另一邊去了。
來到崇政殿門前,待那太監(jiān)進去通報以后。李奇才走了進去,只見宋徽宗高坐在龍椅上,梁師成則是恭敬的站在一旁,另外邊上還站著一些侍女。
“微臣李奇參見皇上。”
“免禮。”
宋徽宗微微一笑,道:“李奇,你準(zhǔn)備的怎么樣?”
李奇答道:“蒙皇上關(guān)心。一切都已準(zhǔn)備妥當(dāng)。”
宋徽宗笑著點點頭,道:“那就好,那就好。”頓了頓,他又道:“朕前兩日聽高愛卿所言,你的最后一道菜打算用那劇毒河鲀來做。不知可有此事?”
其實前日高俅便已經(jīng)告訴李奇,皇上答應(yīng)他用河鲀做菜了。李奇頷首道:“是。”
宋徽宗頗為期待道:“朕早就聽聞這河鲀美味無比。只可惜朕要顧忌天下安危,不能一嘗為快,如今你既然有絕對的把握,那朕可要好好品茶下這讓人愿意拼死一嘗的河鲀。你盡管去做,朕一定支持你。”
不敢就不敢嗎,什么要顧忌天下安危,真夠無恥的。李奇行禮道:“微臣多謝皇上支持。”
宋徽宗嗯了一聲,正色道:“李奇,這一次朕決不允許失敗,你一定要贏。”
李奇自信道:“皇上請放心,微臣定當(dāng)無懸念取勝。”
宋徽宗大悅,道:“好。好一個無懸念取勝,朕相信你。”
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李奇給宋徽宗吃下這顆定心丸后,便去到了御膳房,剛進到屋內(nèi),李奇就傻眼了,只見吳六和陳大柱一人捧著一盤糕點,吃的滿嘴都是,整兩個難民窟出來的饑民,真是丟人啊。二人見李奇面色不悅,趕緊放下盤子。
左伯清面帶微笑的迎了上來,兩人寒暄片刻后。左伯清伸手示意道:“李老弟,我現(xiàn)在就帶你去明日宴會的地方看看吧。”
“那就有勞左大哥了。”
李奇一拱手,然后朝著兩個徒弟道:“你們兩個用不用端著盤子去啊?”
“不用了,不用了。”
二人把頭搖的跟個撥浪鼓似的。
左伯清哈哈道:“無妨,無妨,平時我去醉仙居時,兩位師傅都對左某盛情款待,如今他們好不容易來一次,我這個御膳房總管自然得盡地主之誼。請。”
“請。”
李奇又瞪了他們一眼,才跟這左伯清走了出去。吳六和陳大柱也趕緊跟了出去。
路上,左伯清笑道:“李老弟,你真是藝高人膽大呀,竟然敢用河鲀來做菜。”
李奇笑道:“哪里,哪里,這都是托我父親的福,是他教我如何去除河鲀毒素的。”
“令尊的廚藝真是令人嘆服啊!”左伯清嘆了口氣,眼珠一轉(zhuǎn),笑道:“李老弟,不瞞你,其實我以前對這河鲀也有過研究,但可惜一直未能找到制法,此真乃左某一生中一大遺憾呀。”
靠!你想偷師就直唄,還跟我玩這一套,真是夠幼稚的。李奇笑道:“左大哥,其實烹制河鲀算不了甚么,你若想學(xué),李奇自當(dāng)從命,不過我覺得這河鲀絕不宜出現(xiàn)在御膳房。甚至整個大內(nèi),這也是我為什么現(xiàn)在沒有把河鲀帶進宮的原因。因為一旦失手,那后果可不是你我二人能夠承擔(dān)的,而且御膳房的人又多,很難照顧周。”
左伯清稍稍點頭,道:“李老弟的在理,這樣吧,待我卸下這總管的位置后,到時李老弟可一定得指點我?guī)渍小!?br />
李奇笑道:“哪里。哪里。”
話間,二人來到了一道扇形門前,門上一塊匾額,上面寫著“龍亭園”三個字。
“這就是明日舉辦宴會的地方了。”
左伯清手一伸,又道:“以往都是在景福殿,這一次皇上可是為了你,才把宴會移至這里。”
“為了我?什么意思?”
“你進去便知道了。”
幾人來到園內(nèi)。里面景象令人嘆為觀止,精巧建筑和緊湊布局,遍植古柏老槐,地面皆是用各色卵石鑲拼成各種象征性圖案,縱橫交錯,豐富多彩。嶙峋美石堆砌的假山。宛如天成,磴道盤曲,盆花樁景,中間一個型的人工湖,不過已經(jīng)結(jié)凍了。東西南北分別豎立著一座形狀不一的亭臺,最里面一棟三層樓高的閣樓。閣樓與四個亭臺用廊道連著。
一眼望去,咋像一條盤曲的巨龍,氣勢磅礴。
建造之巧妙,無不令人驚訝。
唯一可惜的是,如今是冬天,很多盆栽都已經(jīng)枯萎凋謝了,倘若是春天來,肯定又是一番景色。
“哇!好美呀。”
吳六和陳大柱異口同聲的嘆道。
李奇微微一怔,手朝著中間那個人工湖一指,笑道:“左大哥指的就是這個湖吧。”
左伯清哈哈一笑,捋了捋胡須,道:“不錯,原這里面的水并未結(jié)凍,是皇上特意為你做的。”
李奇原是想弄一塊大冰來,可是他沒有想到宋徽宗會為了他那一道菜,下如此大錢,微一沉吟,便也明白了過來,如今大宋正與大金探討燕云歸屬的問題,這一道菜正好可以在其余三國面前,宣誓自己的主權(quán),可謂是來的恰到時機。道:“皇恩浩蕩,李奇真是愧不敢當(dāng)。”
左伯清哈哈一笑,道:“請。”
“請。”
李奇東看看,西看看,指著一假山道:“這石頭真是具有藝術(shù)性,左大哥,這從哪買的,改日我也買兩塊放到我家后院里,一可以增景,二來還可以養(yǎng)些猴子什么的。”
左伯清訕訕道:“李老弟,這些可都是皇上最喜愛的花崗石,光這一塊,恐怕得需要數(shù)千貫呀。”
李奇大驚失色,MD,這昏君還真是奢侈,一塊石頭花幾千貫,這里這么多石頭---。他不敢繼續(xù)想下去了,道:“那還是免了,這錢給我買包子吃都可以吃上一輩子了。”
“此話你可別亂,皇上聽了會不高興的。”左伯清擺擺手,不敢再繼續(xù)這個話題,用手指了指那四座亭臺道:“這四座亭臺如今改成了四個型的廚房,供你們明日做菜的地方。而皇上和其他大臣,以及其余三國的使臣將會在龍亭閣里面品嘗你們所料理的美食。”
李奇稍稍點頭,道:“我是在哪座亭臺?”
“東面哪座,走,我現(xiàn)在帶你去看看。”
“多謝了。”
幾人來到東面那座八角亭臺內(nèi),皇家的亭臺自然比外面的要大的多,目測至少也有三十平米,里面置放兩個灶臺,三張長桌,以外還有一些廚房必備物品。
李奇仔細(xì)的檢查了一遍里面每一樣物品。吳六忽然道:“李哥,這灶臺不夠呀。”
李奇嗯了一聲。
左伯清笑道:“這簡單,你還需要多少?”
李奇正色道:“我還需要三個火爐。”
左伯清詫異道:“還需要三個火爐?你要這么多火爐作甚?”
李奇道:“我最后那一道菜一共有一百零八道工序,若是只有兩個火爐的話,恐怕須得廢很多功夫,所以至少需要五個火爐。另外,我還希望在那邊,”著他手朝著亭臺左邊的屋檐下一指,道:“再擺上一個大火爐和一張長桌,我得借此來處理河鲀廢渣。”
左伯清有些楞住了,顫聲道:“你這一道菜一共有一百零八道工序?”
李奇嗯了一聲,道:“不錯,我一共準(zhǔn)備了十二條河鲀,而河鲀身上的每一部位都得分開來料理,所以工序十分復(fù)雜。”
一道菜用十二條河鲀,一百零八道工序,左伯清不自覺的又想起那道“無相”來,額頭上已經(jīng)滲出密密麻麻的汗珠,這光想一想都覺得累人呀。點點頭道:“你放心,我待會就叫人幫你準(zhǔn)備。”
就在這時,忽然從外面進來一大撥人來。
左伯清抬頭一看,道:“他們就是你這次所要遇到的對手。”
“哦。”李奇舉目望去,片刻,才道:“長得也忒丑了吧。”
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