御膳房。
李奇坐在門(mén)檻上，雙目呆呆的望著腳下那一列正在搬運(yùn)食物的螞蟻，秦檜恭敬站在他邊上，將朝中的事情與他詳細(xì)了一遍，又見(jiàn)李奇面無(wú)表情，猶豫了一會(huì)兒，才道：“大人，如今咱們不得不防呀，依下官之見(jiàn)，過(guò)不了多久，王相肯定會(huì)找上咱們的。”
李奇淡淡道：“那你咱們?cè)撛趺崔k？”
秦檜左右看了看，聲道：“下官以為，與其坐以待斃，不如先下手為強(qiáng)。”
“先下手為強(qiáng)？”
李奇突然呵呵一笑，道：“我知道了。你先回去吧。”
“是。”
秦檜沒(méi)有多言，轉(zhuǎn)身離開(kāi)了，他是個(gè)聰明人，知道有些事情，點(diǎn)到為止就行了，多了反而不好。
李奇獨(dú)自一人門(mén)前，良久過(guò)后，他突然重重的出了口氣，站起身來(lái)，拍拍屁股，嘴角勾起一抹莫名的笑意，轉(zhuǎn)背進(jìn)到御膳房?jī)?nèi)去了。
此時(shí)御膳房?jī)?nèi)又恢復(fù)了原的涅，那九個(gè)鍋爐已經(jīng)不翼而飛。
但是那些御廚還在忙碌著，開(kāi)始處理起從無(wú)相里面取出的食物，如今用來(lái)燉煮無(wú)相的食物已經(jīng)部取出來(lái)了。
左伯清迎了過(guò)來(lái)，聲問(wèn)道：“秦學(xué)正走呢？”
“嗯。”
左伯清關(guān)心道：“出什么事呢？”
李奇一笑道：“沒(méi)什么，事而已。”頓了頓，他掃視一眼，點(diǎn)頭道：“時(shí)辰差不多了，該進(jìn)行最后一個(gè)步了。”
左伯清沒(méi)有多問(wèn)，畢竟他如今與李奇可不是在一條水平線(xiàn)上的，不能幫上什么忙。
李奇巡視一遍，而后坐在一個(gè)沙漏旁，瞧了眼沙漏，見(jiàn)已經(jīng)漏去一大半了，又過(guò)了一會(huì)兒。等到最后一粒沙子落下以后，他突然站起身來(lái)，與左伯清使了個(gè)眼色，二人就一同出門(mén)了，去到了御膳房東邊的一間大屋內(nèi)。
剛一進(jìn)屋，一股冷氣撲面一來(lái)，只見(jiàn)里面放著九個(gè)大澡盆。澡盆都盛著一些冰水混合物，除此之外，每個(gè)澡盆都放一個(gè)瓷質(zhì)大盅，大不一，中間一個(gè)最大。
每個(gè)大盅邊上都站著一名御廚，只見(jiàn)他們都拿著一個(gè)水瓢。往盅內(nèi)舀出一些湯液來(lái)。
他們做的就是所謂的靜置分離法，當(dāng)湯液冷卻到了零攝氏度，其中分散的脂肪液滴凝聚浮出水面，油脂分子也會(huì)浮出水面，你做的就是，就是將這些東西給撇去。
李奇每個(gè)盅旁邊都瞧了瞧，見(jiàn)都差不多了。才朝著幾名待命的御廚道：“把漏綢拿來(lái)吧。”
“是。”
不一會(huì)兒，十余名御廚又抬著十個(gè)大燉盅和九個(gè)高腳凳走了進(jìn)來(lái)。
這燉盅不同于其它的燉盅，它的口極大，最的直徑也足足有兩尺來(lái)長(zhǎng)，最大的都快將近一米了，大口上面蒙著一層潔白如雪絲綢，懂行的人，應(yīng)該一眼就能瞧出這絲綢是來(lái)自江南蘇州的貢品←為蘇錦，是一種精密度非常高的絲綢，獨(dú)此一家，別無(wú)分店。
乃是當(dāng)下最上等的綢緞了。
這可是李奇從鄭皇后那個(gè)精打細(xì)算的女人手中忽悠來(lái)的，過(guò)程也是相當(dāng)?shù)钠D辛呀。
那些御廚們將燉盅和高腳凳整整齊齊的排成兩排，每個(gè)高腳凳下面都放著一個(gè)燉盅，至于哪個(gè)最大的還是放在中間』有任何移動(dòng)。
待一切準(zhǔn)備就緒，李奇道：“起盅！”
“是。”
一聲齊聲過(guò)后，御廚們將澡盆里面的大盅抬了起來(lái)，慢慢的放到了高腳凳上面。動(dòng)作極輕，但見(jiàn)每個(gè)大盅的底部有一個(gè)向下傾斜的嘴，是用一個(gè)瓷質(zhì)塞子堵住的，塞子上面套著一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的細(xì)繩。
只見(jiàn)那些御廚們又拿著青綠色的竹子走上前，這竹子應(yīng)該是從剛從山里弄來(lái)的，光澤還是非吃人，大概也就是一尺左右長(zhǎng)，較吸，也就是拇指大，他們先是將那細(xì)繩從竹筒穿過(guò)，而后又將竹筒套在那嘴上，而竹筒的另一端則是放在燉盅的邊緣，與面上的絲綢無(wú)縫相接※廚們手中都握著那根細(xì)繩。
這就是無(wú)相的最后一步了，用最上等的絲綢來(lái)提取最純凈的湯液。
李奇問(wèn)道：“準(zhǔn)備好了嗎？”
“準(zhǔn)備好了。”
“開(kāi)始。”
一聲令下，只見(jiàn)那九個(gè)握住細(xì)繩的御廚們開(kāi)始慢慢往外拉。
“記住，一定要慢，千萬(wàn)別給湯水太大的壓力。”
聽(tīng)得“撲”地一聲輕響。
顯然塞子已經(jīng)脫離了出來(lái)，但任然沒(méi)有湯液流出，過(guò)了一會(huì)兒，直到塞子完的從竹筒里面出來(lái)以后，一縷清湯才從竹筒里面流了出來(lái)，由于竹筒不大，而且又是與絲綢無(wú)縫相接，故此清湯對(duì)絲綢的沖擊力很。
只見(jiàn)絲綢上那一塊濕硬間就覆蓋了整塊絲綢，但由于這湯液是冷的，故此絲綢還在稍稍緊縮。
左伯清此刻很是激動(dòng)呀，他雖然前不久已經(jīng)知道了這無(wú)相的關(guān)鍵就是這塊絲綢，這可是他想都想不到的在李奇身邊，好奇道：“李老弟，你用絲綢提純，這我能夠理解，但是為何要安排這最后一步，而且一定要等湯冷下來(lái)才行。”
汗！這里面有很多物理、化學(xué)知識(shí)，跟你了，你也不懂呀♀個(gè)問(wèn)題的確有些為難李奇了，他想了一會(huì)兒，才道：“左大哥，我前面就跟你了，這湯液在冷卻靜置后，會(huì)分化兩極，稍重的一點(diǎn)，會(huì)沉在底下，輕的會(huì)漂浮在上面，雖然我們已經(jīng)去除了一些肉眼能夠看見(jiàn)的，但是有些油分子---。”
“分子？”
“呃，簡(jiǎn)單來(lái)就是油。”李奇擦了一把冷汗，接著又道：“也就是，還有一些殘留的油在湯液的上層，這一部分是要舍棄的，這也是我為何將口子設(shè)計(jì)這么低的原因，而最先流出的，肯定是含有一些大顆粒物質(zhì)的湯液，絲綢可以將這些物質(zhì)完隔離，進(jìn)行提純。”
左伯清似懂非懂的點(diǎn)點(diǎn)頭，手往那個(gè)閑置的大燉盅一指≈問(wèn)道：“那為何不直接一步到位，讓這九種湯液同時(shí)流到這燉盅里面去。”
李奇搖搖頭道：“不行，若是這樣，那這道菜就毀了，因?yàn)槿缃襁@湯液是冷的，所以其中有些物質(zhì)是凝固的，是靜置的。假如就這么混合在一起，那么就不能有效的融合，味道就出不來(lái)，所以還得分別加熱以后，才能將那八道調(diào)料湯加入主湯里面。”
左伯清聽(tīng)得真是搖頭不止，感慨道：“這絕對(duì)是我見(jiàn)過(guò)最難的一道的菜。就算再給我一次機(jī)會(huì)，恐怕我也想不出，不過(guò)這道菜一輩子做一次就夠了，哪怕是一年叫我做一次，我怕我都會(huì)受不了。”
李奇深表贊同的點(diǎn)點(diǎn)頭道：“是啊！這道菜的確是太累人了，關(guān)鍵是它的細(xì)節(jié)太過(guò)繁瑣，而且還不能出錯(cuò)。必須得步步到位，否則就會(huì)功虧一簣，別的菜，即便是弄砸了，那還能重新來(lái)過(guò)，但是這道菜，可沒(méi)有這種待遇，過(guò)了今天。我恐怕得休息好幾天，才能復(fù)原，我們這都是在用生命在做菜呀。”
左伯清忽然道：“萬(wàn)一皇上吃上癮了怎么辦？”
“左大哥，你可別嚇我呀！要真是如此，那只有---。”李奇頭一仰，悲戚道：“殺了我吧。”
時(shí)間稍縱即逝，轉(zhuǎn)眼間。就已經(jīng)到了傍晚，而無(wú)相宴也拉開(kāi)了序幕，龍亭園內(nèi)燈火通明，談話(huà)聲、笑聲、歌舞聲。不絕于耳。
這一次的宴會(huì)分兩部分，第一部分是按照自助餐的方式進(jìn)行，到了無(wú)相上來(lái)后，就回歸了傳統(tǒng)的宴會(huì)了。
此時(shí)，朝堂上那一群衣冠禽獸已經(jīng)部來(lái)到了龍亭園內(nèi)，三三兩兩的站在一起交談，是不是瞟兩眼那些舞者的胸部、大腿，簡(jiǎn)直就是禽獸不如呀。
其中最受追捧的無(wú)疑蔡攸、童貫、王黼三人。一撥又一撥，反正圍在他們?nèi)诉吷系娜司蛷奈瓷龠^(guò)。
“英國(guó)公，恭喜，恭喜。”
王黼應(yīng)付完那些示好、拍馬之人，端著一杯酒，朝著蔡攸走來(lái)，舉杯笑道。
蔡攸舉杯相迎道：“同喜，同喜⊥相如今可是更上一層樓了。”
“哪里，哪里，這一切都是托英國(guó)公和廣陽(yáng)郡王的附，若不是二位在前方領(lǐng)軍浴血奮戰(zhàn)，黼焉能有今日。”王黼搖搖頭道。
蔡攸哈哈一笑，道：“賢相太謙虛了。”但語(yǔ)氣甚是得意。
王黼突然道：“想必英國(guó)公還是第一次參加這種宴會(huì)吧？”
蔡攸點(diǎn)點(diǎn)頭道：“是啊！不過(guò)我方才已經(jīng)聽(tīng)了，這叫做自助宴，是那個(gè)經(jīng)濟(jì)使弄出來(lái)的，是有點(diǎn)意思，還有這天下無(wú)雙，也真是挺好喝的。”著他眉頭一皺，道：“不過(guò)我比較好奇，那人只是廚子出身，怎地一下就竄到了三品大員，他究竟有何能耐，能讓皇上恁地喜歡他，對(duì)了，句得罪的話(huà)，我聽(tīng)賢相都在他手上吃了不少虧呀。”
王黼擺擺手道：“一點(diǎn)也不得罪，這是事實(shí)，我就算想否認(rèn)，那也否認(rèn)不了。不過(guò)你應(yīng)該見(jiàn)過(guò)他呀？他上次出使金國(guó)的時(shí)候，不是去了你們那里么？”
蔡攸面色一僵，隨即笑道：“那時(shí)候湊巧我去外面視察了。”
王黼哦了一聲，又道：“不過(guò)我勸你還是別瞧他，現(xiàn)在皇上可是非常看重他，現(xiàn)在我也都看開(kāi)了，咱們都是同朝為官，凡事忍忍就過(guò)了。”
蔡攸笑道：“賢相笑了，皇上對(duì)賢相之言，向來(lái)是非常看重的。”
王黼搖搖頭道：“若我的不信，你大可以去問(wèn)問(wèn)公相，起來(lái)，他還是公相一手提拔起來(lái)的。”
蔡攸面帶微笑，沉吟不語(yǔ)。
王黼瞧了他一眼，又滿(mǎn)臉歉意道：“對(duì)不起，對(duì)不起，英國(guó)公凱旋而歸，咱們不談這些掃興的事，你或許還不知道，皇上為了給英國(guó)公接風(fēng)洗塵，可也煞費(fèi)苦心，還請(qǐng)來(lái)封娘子獻(xiàn)舞。”
“起來(lái)我似乎真的有很久沒(méi)有欣賞封行首那妙曼舞姿了。”蔡攸聽(tīng)得眼中一亮，隨即曖昧的笑道：“這一定是賢相出的主意吧？”
王黼擺擺手道：“跟我可是一點(diǎn)關(guān)系都沒(méi)有，是皇上欽定的，而且如今人家封娘子已經(jīng)名花有主了。”
蔡攸一愣，忙問(wèn)道：“不知封娘子下嫁何人？”語(yǔ)音中夾帶一絲怒意。
王黼道：“倒也沒(méi)有下嫁，只不過(guò)是最近和經(jīng)濟(jì)使走的很近，但是你想想，以前的封娘子是何等的傲氣，就算你我請(qǐng)她，那也得費(fèi)不勁，而且你又見(jiàn)過(guò)封娘子對(duì)哪個(gè)男子青睞有加。還有，今日封娘子奉上的舞蹈，名叫揩油舞，也是經(jīng)濟(jì)使發(fā)明的，不但如此，今晚還就是他們兩個(gè)跳，倒還別，真的挺好看的，我如今沒(méi)事的時(shí)候，也經(jīng)常在家與渾家跳一跳，老少皆宜呀。”
“又是他？”蔡攸眉頭一皺。(未完待續(xù)＄果您喜歡這部作品，歡迎您來(lái)起點(diǎn)投推薦票、月票，您的支持，就是我最大的動(dòng)力。手機(jī)用戶(hù)請(qǐng)到閱讀。)
p：月票，月票，月票！
【精彩東方文學(xué) www.nuodawy.com】 提供武動(dòng)乾坤等作品手打文字版最新章節(jié)首發(fā)，txt電子書(shū)格式免費(fèi)下載歡迎注冊(cè)收藏。