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北宋小廚師 北宋小廚師 - 正文 第九百五十五章 集 百家之長(zhǎng)

作者/南希北慶 看小說(shuō)文學(xué)作品上精彩東方文學(xué) http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    不知不覺(jué)中,東邊已經(jīng)發(fā)白,元旦朝會(huì)也正式拉開(kāi)了序幕,過(guò)程倒是一點(diǎn)也沒(méi)有變,祭祖、祭天、群臣和諸國(guó)使節(jié)入殿朝拜。

    但是人卻多了不少,就這規(guī)模絕對(duì)是大宋開(kāi)國(guó)以來(lái),最盛大的一次。

    去年年尾一連串曠古爍今的記錄讓宋徽宗帶著無(wú)比喜悅的心情出現(xiàn)在了眾人的面前,看著底下的群臣,龍顏大悅,喜不勝收。

    從表面上看,這絕對(duì)是盛世的開(kāi)始,但是實(shí)際上,繁華盛世之下卻是危機(jī)四伏,只不過(guò)人永遠(yuǎn)都愛(ài)往好方面想,很少人能夠時(shí)刻保持居安思危的心態(tài)。

    直到正午時(shí)分,這繁瑣的朝拜儀式終于在鑼鼓聲落下了帷幕。

    以往儀式結(jié)束后,宋徽宗就會(huì)升殿賜宴,但是今年可不同了,他們要移駕相國(guó)寺參加李奇精心準(zhǔn)備的宴會(huì)。

    時(shí)間緊迫,眾人不敢多留,立刻擺駕相國(guó)寺。

    在路上,宋徽宗高坐在龍攆上,前面儀仗隊(duì)開(kāi)道,威嚴(yán)十足。突然,他余光瞧見(jiàn)后面人頭攢動(dòng),似乎在搞什么動(dòng)作,心覺(jué)好奇,于是喊道:“梁愛(ài)卿。”

    一直跟隨在旁的梁師成急忙走上前來(lái),諂笑道:“皇上有何事要吩咐人?”

    宋徽宗頭微微往后一偏,問(wèn)道:“他們那是在做甚么?”

    梁師成道:“哦,是這樣的,李奇派人來(lái),但凡參加宴會(huì)的人,都需要帶一些道具在身上。”

    宋徽宗詫異道:“道具不是指修行者用的衣物器具么?帶這些作甚?”

    梁師成搖搖頭道:“倒也不是這個(gè)意思,據(jù)李奇所言,他的道具乃是為了宴會(huì)助興用的。”

    “那是什么?”

    “就是銅錢。”

    宋徽宗雙眼一睜,道:“銅錢?這是為何?”

    梁師成又搖搖頭道:“這李奇倒是沒(méi)有,不過(guò)皇上請(qǐng)放心,人身上已經(jīng)帶了。”

    宋徽宗聽(tīng)發(fā)好奇,但是他也沒(méi)有多問(wèn),因?yàn)樗钪钇娴男愿瘛?wèn)了也是白問(wèn),心想,這子又在玩什么把戲。

    這一行人浩浩蕩蕩的去到了相國(guó)寺。

    此時(shí),相國(guó)寺內(nèi)也是人聲鼎沸,畢竟今年是大年初一,很多人都放假了,出來(lái)玩耍了,相國(guó)寺自然是最佳地點(diǎn),這里面好玩的東西真是多了去,可是與往年不同的是。在東北方那一塊區(qū)域,有著重兵把守,任何人不得入內(nèi)。

    當(dāng)宋徽宗率領(lǐng)文武百官、各國(guó)使節(jié)來(lái)到了相國(guó)寺最里面的那條街道時(shí),瞧見(jiàn)面前的景象后,所有人都目瞪口呆,不知所措。

    但見(jiàn)這一條長(zhǎng)長(zhǎng)的街道到處冒著裊裊炊煙,一些人酒保、買賣人在門口忙活著,雖有陣陣香味飄散過(guò)來(lái),但是完看不出這哪里像是舉辦的宴會(huì)。就跟平常的街道沒(méi)啥兩樣。

    他們可不是來(lái)逛街的,而是來(lái)參加宴會(huì)的呀!

    眾人紛紛竊竊私語(yǔ),似乎對(duì)此頗有微詞,但是好奇居多。

    “皇上駕到!”

    隨著一聲尖破嗓子。只見(jiàn)李奇從中間一間屋內(nèi)匆匆忙走了出來(lái),急忙帶著一干人員迎了過(guò)去,行禮道:“微臣李奇參見(jiàn)皇上。皇上,真是抱歉。方才微臣正在做菜,一時(shí)抽不身來(lái),未能出來(lái)迎接。還請(qǐng)皇上恕罪。”

    宋徽宗臉上有些掛不住了,手一揮,道:“這些先別,你讓朕來(lái)此作甚?”

    李奇微微一愣,道:“微臣不是已經(jīng)了嗎,今年的元旦宴會(huì)將會(huì)在這里舉行。”

    “這里?”宋徽宗往里面手一指,道:“這里如何舉辦宴會(huì)?你真是太不像話了。”

    你可是一個(gè)藝術(shù)家呀,的話咋怎么土氣了,一點(diǎn)也沒(méi)有品味。李奇笑呵呵道:“皇上,還請(qǐng)聽(tīng)微臣一一解釋。”

    來(lái)都來(lái)了,要改地方也已經(jīng)晚了,還不只有任他宰殺。宋徽宗哼了一聲,道:“那朕倒要聽(tīng)聽(tīng),這你究竟如何解釋。”

    開(kāi)玩笑,人忽悠的領(lǐng)那可不是蓋的。李奇笑了笑,輕咳一聲,清了清嗓子,朝著眾人朗聲道:“皇上,各位同僚,還有我大宋的貴客,你們現(xiàn)在看到的這條街,將來(lái)必定會(huì)成為我大宋,乃至世界著名的一條美食街。為什么?因?yàn)檫@里面擁有世界各地風(fēng)味的美食。”

    此話一出,人群中登時(shí)應(yīng)聲響起一片嘩然。

    這口氣未免忒大了一點(diǎn)。

    李奇一笑,道:“也許各位現(xiàn)在還不相信,但是待會(huì)就會(huì)證明我的是否正確。”頓了頓,他又繼續(xù)道:“各位此時(shí)一定十分好奇,為什么我會(huì)將恁地重要的宴會(huì)放到這里來(lái)舉行?這里連一點(diǎn)的宴會(huì)的氣氛都沒(méi)有啊。不過(guò),年年元旦宴會(huì)都是一個(gè)調(diào)調(diào),難道大家不膩嗎?平常在宴會(huì)上,常常聽(tīng)到最多的不是品味菜式,而是重在交流,但是今天,我舉辦的這次宴會(huì),乃是單純的從食物出發(fā)。請(qǐng)恕李奇問(wèn)各位一句,各位覺(jué)得食物的關(guān)鍵是什么?”

    蔡攸不屑一笑,道:“不就是作果腹只用么?”他這一句話,也捎帶把廚子給諷刺了一遍。

    蔡京這個(gè)大美食家搖搖頭道:“倒不僅是如此,關(guān)鍵乃是食物其中的美味。”

    李奇呵呵笑道:“二位的是,但不盡是。”

    宋徽宗聽(tīng)得有興趣,笑道:“哦?如此來(lái),你似乎有更高的見(jiàn)解。”

    “拙見(jiàn),拙見(jiàn)而已。”李奇謙虛一笑,又道:“英國(guó)公的不錯(cuò),食物最根的作用還是用來(lái)飽肚子的,但是,這關(guān)鍵在與吃,若是要品的話,那就不僅僅如此了,我們常常品味食物的美味,其實(shí)這只是最低層面上的,其實(shí)食物代表的可不只是美味,它還代表著每個(gè)地方的風(fēng)土人情,代表每個(gè)地方的文明文化,代表著每個(gè)地方的天時(shí)地利,由此可見(jiàn),食物是非常博大精深的。”

    蔡攸哼道:“任你的天花亂墜,也不就是一道菜么。”

    李奇搖搖頭道:“英國(guó)公此言差異,其實(shí)在我大宋已經(jīng)有南北食之分,簡(jiǎn)單來(lái),南人嗜咸,北人嗜甘。一般來(lái),北方寒冷,菜肴以濃厚,咸味為主;江浙地區(qū)氣候溫和,菜肴則以甜味和咸味為主,西南地區(qū)多雨潮濕,菜肴多用麻辣濃味。

    就西南地區(qū)而言,各位有沒(méi)有想過(guò),為什么花椒會(huì)生長(zhǎng)在那里,那就是因?yàn)榛ń穳蚶保瑝蚵椋喑曰ń纺軌虮瞥鋈梭w的濕氣,所以西南地區(qū)的人很喜歡吃花椒,他們也能夠承受得了,但是北方人氣候干燥,少吃添味,多吃可就不行了,單單一個(gè)花椒就已經(jīng)很好的詮釋了西南的地理氣候,也很好的明了天下萬(wàn)物相生相克的道理,正是因?yàn)槲髂系貐^(qū)多雨潮濕,故此才生長(zhǎng)出花椒來(lái)幫助人們抵御濕氣。另外,北方多膨,常以膨肉做菜;南方多產(chǎn)水產(chǎn)、家禽,人們喜食魚、肉;沿海地區(qū)自然就是吃菏。也正是因?yàn)槿绱耍先俗鲷~的領(lǐng)遠(yuǎn)勝過(guò)北方人,反之亦然,所以,吃羊得去北方,吃魚得去南方。換而言之,就是一提到魚,你自然而然就會(huì)想到江南,想到那里的風(fēng)土人情。曾有人告訴我,品嘗食物最快樂(lè)的事,就是能從食物中得知當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情。”

    眾人聽(tīng)得頻頻點(diǎn)頭,覺(jué)得李奇的是大有道理。

    李奇又繼續(xù)道:“我大宋南北菜式差異尚且巨大,那我大宋和其它國(guó)家呢?想必更加不用了。就高麗,他們那里的菜式清淡、忌油膩,追求的是自然,也就是他們喜歡更大程度上保存食物的原汁原味。再日,他們那邊的菜式少油,因?yàn)樗麄兒苷湎в停裕麄儾耸揭郧宓迈r為主,由于他們國(guó)家平原很少,畜牧夜發(fā)展不起來(lái),故此,他們那里很難吃到豬膨,但是他們四周都是海,所以是以菏為主≈大食,他們有自己的信仰,也非仇重自己信仰,所以,很多牲畜他們都不吃,他覺(jué)得這些都是邪惡之物,贓物,這就是他們的飲食特點(diǎn)。還有拜占庭,他們飲食當(dāng)中其中最著名的恐怕就是橄欖油了。”

    這一番話下來(lái),那些使節(jié)無(wú)不呆若木雞。

    隔了老半響,一人突然叫道:“得好,得真是太好了。”

    話的正是穆罕默德,他站了出來(lái),笑道:“經(jīng)濟(jì)使高才,我等受教了。”

    樸智謙也哈哈笑道:“金刀廚王果真是名不虛傳,今日我方明白食物真正的含義,這番話真是令我等欽佩不已。”

    其余國(guó)家的使節(jié)也紛紛站出來(lái),對(duì)李奇這一番話是贊嘆不已。

    蔡京見(jiàn)他們都夸贊李奇,言下之意,就是明李奇方才的都是正確的,好奇道:“李奇,你年紀(jì)輕輕,怎知道這么多?”

    其余人也覺(jué)得十分好奇。

    李奇含糊其辭道:“太師有所不知,我祖上幾輩人都是廚師,他們喜歡周游列國(guó),品嘗各地的美味,我這一半是自己親自去品嘗的,一半是從他們口中聽(tīng)來(lái)了。”

    宋徽宗突然笑問(wèn)道:“你了這么多,卻沒(méi)有提我大宋,那在你眼中,我大宋的美食又是如何呢?”

    李奇微微一笑,道:“回皇上的話,我大宋美食自然是集百家之長(zhǎng),成天下第一。”

    這話霸氣啊!好大喜功的宋徽宗哪能不愛(ài)聽(tīng),哈哈一笑,道:“好!好一個(gè)集百家之長(zhǎng),成天下第一!”

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