我擦!丟人丟大了這回!
李維師傅眼前一黑,他身為長(zhǎng)城飯店的廚師長(zhǎng),當(dāng)然知道今天比賽的流程,根就沒(méi)有這個(gè)逗逼安排啊!
后廚幾個(gè)不知天高地厚的學(xué)徒工,不知怎么搞了盤(pán)自以為水準(zhǔn)還不錯(cuò)的破爛家常菜,居然狂妄到?jīng)_上臺(tái)來(lái)請(qǐng)蔡大師品評(píng)?
簡(jiǎn)直是狗膽包天啊!
這尼瑪自己為了這次比賽,精心準(zhǔn)備數(shù)月,剛才更是借著主場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)揮到淋漓盡致的一道菜,在蔡大師口中,也只是獲得了淡淡的一句“尚可”而已,你們這幾個(gè)轉(zhuǎn)正都費(fèi)勁的學(xué)徒,來(lái)湊熱鬧還是砸秤?
來(lái)作為東道主,獲得個(gè)銅牌雖然不怎么露臉,倒也算中規(guī)中矩,不至于給長(zhǎng)城飯店丟人。要┟看┢┡┡書(shū)1ka┝
然而忽然鬧這么一出,徹底完蛋了!
李維師傅已經(jīng)來(lái)不及阻止,悲哀地盯著蔡大師,等著他皺起眉頭,把那個(gè)抽瘋學(xué)徒工的手藝噴個(gè)狗血淋頭∶┝╟要┢看書(shū)1┠
可是,他意料之中的情況沒(méi)有生,反而是看到蔡大師眼睛來(lái)亮,嘗過(guò)了蔥爆羊肉,又吃了幾口番茄炒蛋,滿臉都是壓抑不住的激動(dòng)神情,連肌肉都有點(diǎn)牽動(dòng)顫抖起來(lái)。
“就是這個(gè)人!他又來(lái)了!!”
蔡無(wú)味一聲怪叫,整個(gè)人都跳了起來(lái),哪像是個(gè)年過(guò)六旬的老人?
至于剛才整個(gè)比賽評(píng)判過(guò)程中給大家留下的鎮(zhèn)定沉穩(wěn)、指點(diǎn)江山的形象,在這一刻瞬間崩塌……
“這菜是誰(shuí)做的?”
蔡無(wú)味竟然一伸手,把那個(gè)叫牛柏業(yè)的學(xué)徒工直接揪住,幾乎將他整個(gè)人身體帶離地面,低吼著問(wèn)道。
高級(jí)廚師也是從學(xué)徒工的階段走過(guò)來(lái)的,廚師最基的功夫就是顛勺,手上的力氣自然不容酗。
我擦,蔡大師好大的力氣b……好厲害!
比賽的觀眾萬(wàn)沒(méi)想到今天終場(chǎng)之前還有這么一出武打戲?
這年頭干什么都不容易啊,搞個(gè)廚師比賽,也得靠這些東西吸引眼球∧╟┢要看┠書(shū)1┠太悲哀了……
牛柏業(yè)也是有點(diǎn)慌了神,掙扎著叫道:“是一個(gè)客人做的,在、在后廚呢!”
咚!
蔡無(wú)味直接把手上的人往地板上一頓,足不沾地般地直奔長(zhǎng)城飯店后廚。要是再錯(cuò)過(guò)這個(gè)和高人結(jié)交的機(jī)會(huì),怕是回到臺(tái)彎連覺(jué)都甭想睡了!
“這……這是……”
幾個(gè)特邀嘉賓面面相覷,把目光投向比賽的主辦方——長(zhǎng)城飯店的總經(jīng)理和廚師長(zhǎng)等人,詢問(wèn)這到底是什么安排,怎么作為總評(píng)委的蔡無(wú)味直接自己先溜了。
折騰半天。沒(méi)人能解釋清楚,于是,幾個(gè)夠分量的嘉賓,還有幾位取得名次的閻,一窩蜂地跟在蔡無(wú)味身后,浩浩蕩蕩奔向長(zhǎng)城飯店后廚。要╟┡┢看┠書(shū)┞
昊學(xué)同學(xué)好容易另起爐灶,又重新做了兩個(gè)菜,這回是炒牛肉和腰果蝦仁,也是有葷有素搭配清新,正準(zhǔn)備端上去找熊慧娟吃飯睡覺(jué)——當(dāng)然重點(diǎn)是在睡覺(jué)上。卻猛然看見(jiàn)一大波廚師正在靠近……
我擦嘞?
昊學(xué)瞪大眼睛,看著為一個(gè)精神矍鑠的老人,腳步矯健得跟老頑童似的、眼睛瞪得跟施展蛤蟆功的西毒似的、臉上的笑容跟麗春院門(mén)口迎客的韋春花似的,一見(jiàn)自己就大叫道:“別走!”
昊學(xué)蒙圈了,低頭看了看熱氣騰騰的兩盤(pán)菜,心想我只是做了幾個(gè)菜而已啊,還是付過(guò)材料費(fèi)的,怎么現(xiàn)在這陣勢(shì)像是我打劫了長(zhǎng)城飯店的保險(xiǎn)柜一樣……
稍一愣神,手中兩盤(pán)菜已經(jīng)被那個(gè)老頭奪走,卻沒(méi)有自己吃。而是隨手交給身后緊緊跟隨的徒弟馬西莫,吩咐道:“你們都感受一下,這就是我追求了一輩子的廚道極致!我終于找到它了!我終于找到我的老師了!!”
昊學(xué)欲哭無(wú)淚地看著已經(jīng)開(kāi)始被瓜分品嘗的兩道菜,眼前一黑∨要┢看┞┡書(shū)1┠
這老頭的手法太快了。主要是來(lái)得突然,出手果斷,讓他這個(gè)借用別人后廚做菜的人略有心虛,竟然被搶了去。
沒(méi)有菜,我拿什么去給慧娟吃啊,老子想涂個(gè)黑就有這么難?!
昊學(xué)還沒(méi)來(lái)得及飆。卻聽(tīng)面前這個(gè)壞了大事的奇怪老頭神情激動(dòng)地握住他的手連連搖晃,激動(dòng)道:“先生,敢問(wèn)怎么稱呼啊?”
“你……哪位啊?”
昊學(xué)真心是一頭霧水,你搶了我的菜,還來(lái)套近乎,這么囂張你家里人知道嗎?
蔡無(wú)味神色一整,肅容道:“學(xué)生姓蔡,早年給自己改過(guò)名字,叫蔡無(wú)味,只恨自己技藝粗陋,沒(méi)法給菜肴賦予真正的美味,一生苦求而不可得,慚愧無(wú)地!”
哦,原來(lái)這就是做菜沒(méi)味的那個(gè)臺(tái)彎大師啊。
昊學(xué)倒是多打量了一眼,然而……關(guān)我毛事?別你是臺(tái)彎大師,你就是蒼老師,這會(huì)兒也得靠邊站!
根懶得廢話,昊學(xué)郁悶地掉頭走進(jìn)廚房,第三次點(diǎn)起爐灶,開(kāi)始炒菜。
這次他算是了狠,再有誰(shuí)敢來(lái)?yè)屃耍罨畲蛩浪?br />
此刻,馬西莫和其他幾個(gè)廚師已經(jīng)把昊學(xué)剛才做好的兩道菜分食了些,都露出驚喜贊嘆的神色,不敢多言,一個(gè)個(gè)伸長(zhǎng)了脖子站在蔡無(wú)味身后,用熱切的目光望著這個(gè)年輕人開(kāi)始做菜。
蔡無(wú)味悄悄把唯一的弟子叫過(guò)來(lái),低聲教訓(xùn)道:“這是難得的好機(jī)會(huì),一定得用心看仔細(xì)了b位大師當(dāng)真是我輩楷模,不但有這樣驚人的廚藝水準(zhǔn),更令人敬佩的是人家一點(diǎn)都不藏私,居然就這樣當(dāng)著大家的面,親身傳授廚道妙詣,這份襟懷才是他能夠踏入廚道殿堂的真正原因啊!”
在蔡無(wú)味的帶領(lǐng)下,一幫廚師跟上課聽(tīng)講的效生似的,鴉雀無(wú)聲地觀摩昊學(xué)做菜,至于能學(xué)到多少,那就看個(gè)人水平不同了。
這次昊學(xué)再次換了菜品,是一道木須肉,一道鐵板牛柳,同樣是簡(jiǎn)單快捷的家常菜,昊學(xué)動(dòng)作很快,都特么第三次了,慧娟該等急了啊!
蔡無(wú)味等人不敢作聲打擾,一個(gè)個(gè)露出若有所思的神情。
剛才的比賽當(dāng)中,各位閻窮盡所能,在菜品的外觀、花樣上下功夫,使其不但口感出眾,而且美觀華麗。
然而,看到昊學(xué)這兩道家常菜,再想起剛剛嘗到的生平從未體驗(yàn)過(guò)的極致美味,這些廚師界的高手都是心中慚愧。
瞧瞧人家真正到了大師級(jí)的人物,當(dāng)真是不再追求虛妄的外在,而是回歸了菜肴的真正源——好吃!
只有自心底里吼出的這兩個(gè)字,才能形容剛才的美味,才能表達(dá)對(duì)這位年輕大師的深深敬意。
“勞駕讓一讓?zhuān)遗笥押拔疑蠘浅燥垼 ?br />
昊學(xué)才不管這些人都是什么古怪想法,跟護(hù)崽的母雞似的把剛出爐的兩道菜保護(hù)得妥妥當(dāng)當(dāng),卻現(xiàn)廚房門(mén)口密密麻麻,就算動(dòng)用凌波微步都擠不出去……
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