第一千零四十四章：l老黃請(qǐng)客求訂閱！
大的方面的意見徐應(yīng)龍確實(shí)沒有提，但是施工上的一些細(xì)節(jié)問(wèn)題該的還是要的，比如用料瘍以及施工垃圾的處理上，很多施工單位確實(shí)做得不盡如人意。
另外徐應(yīng)龍要求后區(qū)的施工隊(duì)務(wù)必在兩天內(nèi)將剩余的工程做完，因?yàn)榻酉聛?lái)他要在后面布置陣法，實(shí)在不宜讓人看到。
安頓完著些，徐應(yīng)龍和南宮鵬飛等人才離開，不過(guò)他們并沒有回市里面，而是直接驅(qū)車來(lái)到了不遠(yuǎn)處的青城道觀。
這次來(lái)的有點(diǎn)巧，青山老道竟然不在山上，是大長(zhǎng)老清揚(yáng)接待的徐應(yīng)龍等人。一問(wèn)之下才知道，正道聯(lián)盟這段時(shí)間正在選拔新的執(zhí)法隊(duì)員，由于這次選拔的標(biāo)準(zhǔn)十分的嚴(yán)格，由八大長(zhǎng)老共同把關(guān)，因此青山道道現(xiàn)在正在武當(dāng)山主持此事兒。
其實(shí)徐應(yīng)龍這次來(lái)并沒有什么事情，就是想和青山老道打一聲招呼，想要在青城山拍攝一段時(shí)間的外景。主要是這里的建筑與電影中的要求很像，到這里拍攝的話甚至于都不用布置。
聽完徐應(yīng)龍的話，青山老道不敢擅自做主，立即讓人給青山老道打電話，請(qǐng)他定奪。
很快青山老道那邊就有了回音，同意劇組前往青城山拍攝，但是前提是不能破壞青城道觀的公物。
事情解決之后徐應(yīng)龍等人就一同下山了，原徐應(yīng)龍是打算回去休息一下就返回混沌空間修煉，這兩天隨著上關(guān)于逆凡塵的討論。導(dǎo)演許士安和主演徐應(yīng)龍也算是跟著火了一把，因此信仰之力增長(zhǎng)的很快。
不過(guò)黃廳長(zhǎng)這邊卻是死活都要請(qǐng)他們吃飯。而且還要請(qǐng)他們吃最正宗的西川火鍋，這段時(shí)間徐應(yīng)龍和南宮鵬飛與這位大學(xué)校長(zhǎng)出身的教育廳長(zhǎng)也算是混熟了。今天黃廳長(zhǎng)要請(qǐng)客吃飯，他們自然沒有多余的話。
主要是徐應(yīng)龍覺得黃廳長(zhǎng)這個(gè)人還算是實(shí)在，雖在名利場(chǎng)摸爬滾打，但是卻沒有政客們那種鉆營(yíng)的戾氣，反而頗有文人雅客的氣質(zhì)，自身對(duì)于當(dāng)官似乎興趣不是很大，據(jù)老黃從副廳級(jí)校長(zhǎng)的位置上調(diào)任教育廳副廳長(zhǎng)已經(jīng)足足四年多了，但是由于自身不善鉆營(yíng)，一直都沒有升遷。
即便是認(rèn)識(shí)徐應(yīng)龍和南宮鵬飛之后，明知道他們兩個(gè)都是很有能量的人。搭上他們這趟線對(duì)于他來(lái)完可以一步登天，但是黃老頭卻從來(lái)都沒有給他們打過(guò)電話，聯(lián)系也都是工作上的事情，幾乎不談工作之外的事情，更不會(huì)開口請(qǐng)求幫忙，所以對(duì)于這樣的人徐應(yīng)龍還是很喜歡結(jié)交的。
看著車子竟然沒有開向繁華的市里面，而是轉(zhuǎn)到了一條不大的街上，隨后黃廳長(zhǎng)讓司機(jī)停車，同時(shí)對(duì)徐應(yīng)龍和南宮道：“前面車子進(jìn)不去。只能步扁行嘍！”
徐應(yīng)龍笑了笑道：“老黃，你不會(huì)帶著我們?nèi)コ缘財(cái)們喊桑俊?br />
“嗯，也差不多是那個(gè)樣子，如果我們?nèi)サ耐砹说脑捄苡锌赡茏酵饷妗Ｄ呛统缘財(cái)們壕蜎]有什么區(qū)別！”黃廳長(zhǎng)同樣笑道。
“老黃，你到底邀請(qǐng)我們吃啥子呦！”南宮鵬飛操著不生不熟的西川話問(wèn)道。
“西川火鍋｝宗的，保證你們沒吃過(guò)！”黃廳長(zhǎng)回答道。
“這話的有點(diǎn)大了啊。好歹我們也算是國(guó)家干部，會(huì)有我們沒吃過(guò)的火鍋！”南宮鵬飛笑著道。
“哈哈。你們可不要拿市面上那些常見的火鍋和我們西川最正宗的老火鍋相比，沒得比頭！”
“有什么不一樣的嗎？”
“當(dāng)然不一樣了。我們今天要吃的事毛肚火鍋，屬于最古老的一種吃法。”
“毛肚火鍋我吃過(guò)啊，正宗塞北草原牛，那牛肚確實(shí)很美味！”南宮鵬飛回答道。
“扯淡，草原牛肚作出的火鍋能和我們西川的火鍋一樣嗎？我們要吃的是水牛毛肚的火鍋！”黃廳長(zhǎng)鄙視地看了南宮鵬飛一眼道。
“不一樣嗎？水牛是牛，草原牛也是牛，差別很大嗎？”南宮鵬飛不解地問(wèn)道。
“當(dāng)然大了，據(jù)我們的毛肚火鍋發(fā)源于山城對(duì)岸的江北。最初一般挑擔(dān)零賣販子將水牛內(nèi)臟買得，肝、肚切成虛，于攤頭置泥爐一具，爐上置分格的大洋鐵盆一只，盆內(nèi)翻煎倒?jié)L著一種又辣又咸的鹵汁。于是河邊橋頭的一般賣苦力的朋友，便聞?chuàng)邮苡闷饋?lái)。各人認(rèn)定一格，且燙且吃，吃若干塊，算若干錢。直到民國(guó)二十三年，重慶城內(nèi)才有一家泄店將它高尚化了，從攤頭移到桌上。”
接著黃廳長(zhǎng)繼續(xù)道：“至于為什么用水牛內(nèi)臟？原因很簡(jiǎn)單，便宜＃肚火鍋在西川非常普及，四季都有，大多低廉，還有雞血、鴨血、豬腦、豬肝、木耳、藕片、蒜苗等葷素料，湯水上汪汪一股紅油，人人碗里一攤鮮紅的辣椒醬。那美味，簡(jiǎn)直是絕了。”
“真有你的這么好吃？”南宮鵬飛滿是懷疑地問(wèn)道。
“信不信等一哈哈下就知道了！”
話之間黃廳長(zhǎng)帶著徐應(yīng)龍等人轉(zhuǎn)進(jìn)了一條細(xì)窄的胡同里了，從周邊的建筑物上看，這里的一切都有些年頭了。
徐應(yīng)龍和南宮鵬飛對(duì)視一眼，都在懷疑這么偏僻的地方真的會(huì)有飯店？就算是有，這么偏僻的地方也會(huì)有人來(lái)享受美味？
不過(guò)他們的疑惑沒有持續(xù)多久就被眼前看到的一幕給解了，只見沿著湖同往里走了幾十米，幾人在一個(gè)類似于農(nóng)家大院的地方停了下來(lái)。不用黃廳長(zhǎng)介紹徐應(yīng)龍等人也知道這就是黃廳長(zhǎng)要帶他們來(lái)的地方，因?yàn)樵谒麄冎耙呀?jīng)有不少人已經(jīng)吃上了。
只見這個(gè)大院最里面的地方是一排玄樓，青磚建造的，看起來(lái)古香古色的。而整個(gè)院子有足足四五百平米，上面是用淺色的遮雨布打的頂子，下面都是一平米大的薪桌。
不同于外面飯店的方桌，這里的方桌不但面積，而且高度也只有不到半米高。方桌上面放了一口紫色的大銅鍋，旁邊放置了七八個(gè)矮的竹凳。
徐應(yīng)龍等人來(lái)的時(shí)候諾大的院子一多半已經(jīng)滿了，人來(lái)人往的，煞是熱鬧。
“老鄧，上面還有位子沒了？”剛進(jìn)門黃廳長(zhǎng)就朝著一個(gè)穿著大背心的老頭喊道，顯然他們之間還是很熟悉的。
“是黃大領(lǐng)導(dǎo)啊，實(shí)在抱歉沒有了，不過(guò)外面還有，你隨便坐！”老頭笑著道。
“那好，把鍋?zhàn)优镁涂梢粤耍Ｏ碌奈覀冏约簛?lái)！”黃廳長(zhǎng)道。
“好嘞！”
完黃廳長(zhǎng)拉著徐應(yīng)龍和南宮鵬飛在靠近門的一個(gè)桌子上坐了下來(lái)，而徐應(yīng)龍和南宮鵬飛都是第一次在這種露天的地方吃飯，都感覺很新鮮。
不一會(huì)兒老板等老頭端著一個(gè)大茶壺就過(guò)來(lái)了，然后先是在銅鍋里倒了一半的水，然后又從一個(gè)油膩膩的桶里舀了幾勺子紅彤彤的紅油類的東西，也不知道是什么。
“這是熬好的高湯，環(huán)、胡椒、辣椒以及姜、蒜、芥末、躲等各種辛辣味的調(diào)料熬制而成，這種高湯調(diào)出來(lái)的底料不但濃香有味兒，而且還辣得不燥不滯，有層次有韻味。”
黃廳長(zhǎng)話音未落，老板老鄧便接口道：“這你可是對(duì)了，火鍋的精華是湯頭，俗稱“鍋底”。別看這一勺勺油膩膩的東西有點(diǎn)惡心，但是作法極其考究。湯汁是牛骨煮半日到一、二天，重要的是麻辣調(diào)味，大量的辛香和中藥，每一家都是獨(dú)門秘方。講究的還把香料細(xì)分，干辣椒辣味強(qiáng)，用來(lái)煉辣油；辣椒粉易溶，用來(lái)作湯；新鮮辣椒有自然香氣，用來(lái)提升氣味；辣椒、環(huán)配紅肉；胡椒則與海鮮合得來(lái)。”
“行了，知道你是老板，趕緊上菜，今天可是我在你這里吃的整整三十年了，你可要少算我點(diǎn)！”
“行行行，不算都行！”等老頭笑著道。u
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