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又看看眼前的白鰱，的確是一路上遇到最好的了，唐海最后還是決定在這里買。
“多少錢？”
“美金，先，先生，保證是用我們學(xué)校研制的最好的藍藻飼料喂的，而且你看它們被我照顧得很好，每一只都很有活力。”
總覺得這人話有點別扭，像是腦發(fā)育不似的，不過架不住對方是高材生。
藍藻，蘊含豐富的纖維和膠質(zhì)，該是大自然的恩賜，但因為很多水域管理不當，反而讓藍藻成為了水域禍害。
它們的繁殖速度極快，瘋狂吸收水域營養(yǎng)和氧氣，當一片水域上面是這種密密麻麻的圓水藻的時候，水域中所有魚類就會部死亡。然后它們死亡后會變成膠質(zhì)融入水中，把河水變成綠色染料。
能克制藍藻的，只有濾食性魚類，效果最強的就是白鰱。
白鰱是唐海見過的最蠢的魚類之一，以前和人參加釣魚比賽，白鰱都不算數(shù)目的，野外這種蠢魚被釣的數(shù)目自然最多，這樣一來，藍藻一爆發(fā)，沒有高密集度的白鰱哪里克制得住？
美國這邊最初藍藻也鬧得很厲害，不過自從引進白鰱之后就好多了，美國人不吃‘亞洲鯉魚’，導(dǎo)致白鰱泛濫，剛好克制了藍藻。很多美國人拍攝‘亞洲鯉魚泛濫’的圖，圖里都是白鰱。
唐海的觀點就是以草養(yǎng)魚，以魚再養(yǎng)魚，以魚糞便養(yǎng)微生物和水草，這么個自然循環(huán)。
眼前這哥們果然是高等院校的，居然拿藍藻去研究飼料去了，聽還有拿來研究代替石油的，也不知道弄沒弄出來。
看到唐海沒話，哥們又道：“這個魚，很好吃，特別是配上這個！”
似乎是怕唐海不喜歡吃，又從旁邊拿出了一罐東西……
老干媽辣椒醬！
“我挑幾條，醬就不用了。”唐海擦擦冷汗。
首先是看魚類肢體完整程度，背鰭、腹鰭之類的，都不能受傷。血液是最好的細菌培養(yǎng)皿，受傷的魚再放到水里，是很容易傷口潰爛而死的。
魚背要夠黑，魚腹要夠白，最重要的是尾部肌肉必須有彈性。
唐海還有一個挑選標準，他買‘亞洲鯉魚’都喜歡買嘴巴上翹的，感覺這嘴就像是個驕傲的老頭子，看著就喜慶。那種嘴巴下垂太厲害，的他是不買的。
一看唐海動手，這美國伙就知道遇到高人了。
當看到唐海去摸魚肚子查是不是有魚卵的時候，伙道：“先生是要吃魚子？”
“嗯，就好這口，這魚的魚子沒問題吧？”唐海漫不經(jīng)心的著，從這些白鰱的品相和精神情況來看，都是沒受過污染的。
“絕對沒問題！不過河魚魚子烹飪方式有很多種，我這里都有書……”白人伙又拿出了一中文烹飪白鰱的書，似乎要推銷給唐海。
“……”唐海一腦門冷汗，“你很喜歡中國嗎？”
“準確的是中國菜！我以前很胖，但吃了幾次中國菜后，平時的就吃不下了，就成了現(xiàn)在這樣。什么宮保雞丁，糖醋里脊，大盤雞，醉蝦，鴛鴦火鍋，你們的煎餅果子我也愛吃……”
他菜名的時候用的都是中文，而且發(fā)音相當標準！
唐海正震驚不已的時候，這老外又道：“我也喜歡你們的政斧。”
“啊？”唐海是真正的震驚了，國內(nèi)好多人被‘公知’們鼓吹的美國民主洗腦，沒想到今天能碰到喜歡中國的老外！
“因為他們知道怎么讓民眾服從。”伙補充解釋。
唐海驚得冷汗出來，連忙退了兩步，想到這里是美國，他又鎮(zhèn)定了下來。
“那你不喜歡美國的政斧？”
“不太喜歡，他們做事太著痕跡，比如選舉吧，看著好像我們有投票權(quán)，但實際上所有候選人，還不都是財團推舉出來的代表人？怎么選其實都在他們控制中。還有感恩節(jié)，那天不是白人制定來種族屠殺黑人的日子嗎，有什么值得慶祝的，最奇怪的是還有黑人參加。哦，我沒有種族歧視，只是發(fā)表一下意見。”
“那你過感恩節(jié)嗎？”唐海猶豫了一下，問道。
“過，因為有好吃的，還有美女。”伙聳聳肩膀。
**派劍人！
唐海心里對他作出了注釋。
唐海一口氣買了4只白鰱，，都是18斤左右的，兩公兩母。
白鰱和大頭花鰱不同，大頭花鰱七八斤就可以產(chǎn)卵了，白鰱必須超過15斤才能完性城熟。
而且白鰱產(chǎn)卵要求很嚴格，必須在流動中的水域才產(chǎn)卵，所以那種水流幾乎靜止的水庫里，白鰱都是購買魚苗來投放的！
唐海想在河里投放，倒是符合白鰱產(chǎn)卵需求。
河蝦一般是四五月產(chǎn)卵，白鰱是五六月，時間也合適。
一看唐海買了這么多，這伙還送了一個水箱給唐海，下面帶輪子，有拉繩拉著走那種，讓唐海對他也是好感大增。
等到出了魚市，唐海才猛的想到自己沒付錢！
唐海再折返回去的時候，白人伙很是驚訝，他也是才想起唐海沒給錢，只是沒想到唐海還會回來，這讓他對中國人也是好感大增。
“如果你有什么水產(chǎn)需要，河鮮海鮮都可以打著個電話找我。”在唐海付錢后，白人伙遞給了唐海一張名片。
“哈哈，謝了。”唐海很高興的拿著名片厲害，讓后面的白人伙不明所以，自己也不是什么大人物，一張名片至于這么高興嗎？
其實唐海高興的是，這叫做哈德利的白人伙果然比較二，自己一開始的判斷沒錯……
不過，搞不好這美國伙子也是這么看唐海的！
唐海回到了住處，也就是中午午飯時間，隨便下了碗面條，他又繼續(xù)工作起來。
萬事開頭難，等過陣估計就不用像現(xiàn)在這樣天天到處跑了。
首先是制作蝦類的食物。
河蝦是一種生存能力很強的生物，不管什么它們都吃，從浮游生物到漂浮物，動植物碎肉碎片，喂什么吃什么，比魚類好伺候得多。
唐海時候沒飯吃，除了上山挖木薯、掏鳥蛋之外，其實更喜歡摸魚釣蝦撈螃蟹。畢竟進山里就得面臨蛇、狼之類可怕的東西，下河的話，只要水性好怎么游都沒事。只是后來唐母禁止唐海一個人下河之后，唐海才沒了天天飽餐河鮮幸福。
唐母并不是很聰明的人，但她的話總是那么有道理，誰都知道山上有狼有蛇所以不敢去，人就沒事，但誰都覺得河水溫柔，所以死在河里的人就多。
喂蝦的飼料，唐海決定上純?nèi)馊饽吘故且a(chǎn)卵的蝦了，多進補不是壞事，再就這幾斤蝦能吃多少肉。
唐海找來半斤豬肉的肉沫，倒上二兩酒，外帶一斤多的水，就這么搖晃起來。
中國的自來水殺菌方式是注入**，美國這邊不知道，不過唐海在紐約的時候聞著自來水有一股硫磺氣味，應(yīng)該使用這類東西。
因為這邊桶裝水很便宜，美國人通常也不會去燒自來水喝。
唐海現(xiàn)在這里吧，根沒裝上自來水，唐海是抽河水到水箱，然后用凈水裝置過濾來用的，都是以前彼得留下的東西，也不知道多少錢。
過濾的河水可不會傷害到蝦和魚，唐海就直接拿來配料了。
這些河蝦都有七八公分長，別看它們好像很，唐海知道它們都有能上學(xué)的年紀了。
剛開始它們還有些害怕，隨著酒水肉沫倒入其中，一個個就開始忍不住起來，用鉗子夾著肉沫，‘大塊’的吃著。
唐海能感覺得到它們愉悅的心情。
不過再過一會兒，就一只只東倒西歪的，喝醉了。
“哈哈！”唐海一邊配著白鰱的飼料一邊大笑。
這時候其實就是吃‘醉蝦’的最好時候了，不過唐海自己是基不吃這個的，主要是覺得殘忍。他之所以主攻水產(chǎn)料理，也是因為哺乳動物的眼神他扛不住。誰讓他做哺乳動物的料理，那得直接把肉給他才行，他自己是下不去刀屠宰的。
白鰱的飼料比蝦的難配。
白鰱是濾食性魚類，就是釣魚的時候它們在魚鉤旁邊吞吞吐吐，其實不是吃魚餌，而是吃渾濁的飽含營養(yǎng)的水。
這估計是白鰱能夠很快長大的原因？畢竟是**糧的嘛！
唐海選定的飼料是米糠，人們很窮的時候人吃這個，結(jié)果能量轉(zhuǎn)化率很低，人不長肉，但后來人開始富有了，米糠就變成了雞食和豬食，家禽和家畜的吸收率就比人高多了。
在唐海看來，白鰱就是水中的豬和雞，隨便吃吃就能長胖。
至于唐海這里為什么會有米糠？
他擅長意大利料理，意大利人愛吃章魚，而章魚表層是有一層粘液的，米糠是最好的天然除粘粉末！
加上他偶爾釣魚也需要用米糠來做‘霧化劑’，所以存著也不奇怪。
每只白鰱一兩酒，四只就是四兩，加剛才一共就是六兩，唐海每天現(xiàn)在可以用一斤酒來配料，剩下四兩配喂大狗魚的和釣魚的用。
白鰱撲哧撲哧的吃著米糠，來倒入米糠之后的水箱，里面的水已經(jīng)渾濁了，但白鰱撲哧撲哧幾下后，居然干凈了起來……
濾食性魚類果然是最好的河水凈化器啊！
魚類產(chǎn)卵數(shù)量，以唐海的經(jīng)驗，一般是自身體重的15%這樣，無論魚子還是魚白都是很好的美食，所以唐海研究過。
15%是多少？估摸著一只雌性白鰱，能產(chǎn)萬到萬枚魚卵吧，要看白鰱體積。
也就是唐海這四條里，兩條雌性能產(chǎn)超過5萬枚魚卵！
想想臨山當初治理那條被人們稱為‘黑臭河’的河水，也就投放了15萬條四大家魚魚苗，唐海這些魚卵要是都成功孵化并且渡過幼苗期，那估計能治理十公里長的水域！
不過事情不能想得太美，魚類存活率是很低的，像大海里的翻車魚，一次產(chǎn)卵那是數(shù)以1億計，但最后可能就一條能長大。
……
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