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我就是太平洋 正文 第三十一章 中華廚神

作者/敢為 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    做菜時間限制是三個時,唐海心道這估計是想‘歡迎大家上大餐’的意思了。

    也對。

    又不是給急著吃飯的路人做快餐,而是給毒梟的公主做生日宴,現在厲害點的墨西哥毒梟,家產都趕得上好萊塢電影老板,雖然進不去福布斯,但怎么也比國內明星有錢得多。

    國內明星猛一點的,孩子生日宴直接花個一兩百萬人民幣,也不是沒有。

    毒梟的女兒,重要點的生日,花個一兩百萬美金很常見,搞不好突然讓專業彩蛋大師弄個彩蛋,都價值二三十萬美金,人家也不缺做大餐的那點食材錢。

    唐海是別人給多少錢,他就拿幾分力氣。

    平時洗手隨便洗洗就得了,但這會兒他卻是把外套脫了,換上旁邊的短袖廚師裝,戴好帽子后洗手一直洗到大胳膊,然后把手豎起來,讓水順著手臂從手肘滴落,盡量保持手掌的無水、無菌……

    所有廚師都在做凈手工作,但像唐海這么仔細的,也就是那個日中年人。

    似乎察覺到了唐海的目光,那人也看了過來,很犀利的眼神,和之前完不一樣!

    日人很講究‘禪道’,不管是拳術,還是插花、飲茶,甚至做飯,看他們的動作會發現,他們心中一定有自己的節拍。厲不厲害不好,但看著肯定是覺得厲害的,有一種‘不明覺厲’的感覺。

    唐海突然也意識過來,為什么之前四人對自己有敵意,而這日人沒有……

    因為那幾人都怕他!

    Chinese_kungfu怕的人不多,別人國家也有泰拳、空手道、拳擊、柔術等等實戰武學,打起來還是看人的。

    但Chinese_fd沒有任何國家的廚師敢不怕!世界上所有的唐人街,基都是靠中餐館吸引外國人,Chinese_fd在食物界的力量,就如同美國在軍事界!

    也是唐海太年輕,唐海要是4歲,那日人估計也會對他充滿敵意!

    日廚師已經去后面翻找材料了,第一件拿的就是松葉蟹,那種有半米多寬的大螃蟹,接著是去找甜蝦,唐海臉色微微一變,這是要做‘海三鮮’,果然,就看到他第三件是去挑選牡蠣。

    蝦蟹蚌,僅鮮味來,海中以這三種稱霸。

    日廚師所選的三種都是日有特產的,他知道怎么挑選好的,也知道怎么做。他力氣很大,手很穩,動作明顯有自己的節奏,看都不看別人在做什么,完沉迷在了自己的世界中。

    要是不施展真功夫,唐海還真沒把握贏眼前這日廚師!

    如果每個廚師都這么猛,唐海覺得自己今天要麻煩了。

    轉頭看一下別人。

    加拿大廚師把蝦倒著放,拿去蒸,現在在鼓搗土豆,如果不鼓搗土豆,只做金貴的東西,唐海倒是忌憚三分,而現在……

    美國人在弄牛肉,估計是覺得這個健康,唐海只想呵呵,以前美國營養學家雞蛋一天只能吃兩個,不然膽固醇過高,后來又隨便吃,人體有吸收恒值……

    英國人在和面,真要做‘仰望星空’?這是誰請來的逗比?

    韓國人在弄泡菜,媽的,他們以為誰都愛吃……

    唐海放心了下來,只有一個對手,只要比那日高手強就行了!

    既然韓國人那里有平泡菜,那自己的櫥柜上,唐海一找,果然有老干媽辣椒醬!

    像唐海這樣的廚師,一輩子做的飯菜,最多可能也就是十萬人吃過,這還必須是他要經常換地方做飯。

    而‘老干媽’陶華碧,從沒有人問過她這個問題,但如果問了,她的回答只怕是……

    至少十億人!

    從影響力看,陶華碧是華夏第一廚神,廚師界人稱‘球辣醬掌門人’!她最擅長的是辣味調味料,并且成功把握了球各地區人類的口味!

    唐海找找又發現了驚喜,甜酒!這東西在中國是當飯吃的,不過顯然被這里主人當做調味料了。

    唐海拿出個碗把酒水倒出來,然后把酒糟倒湯鍋里,弄了點嘗味道,沒問題。又打開老干媽嘗了一下味道,很好,是那最經典的第一款‘風味豆豉’,也倒進湯鍋里。

    加水熬制,把六碗水熬成半碗的濃醬,再稍稍加工,就是唐海最喜歡的‘萬用辣汁’了,那祖孫倆最愛這個味道,不信這里主人不愛!

    接著唐海去挑選火雞,是是殺好的凍肉,幾個忌憚唐海的人松了口氣,居然是這種感恩節家家必備的家常菜‘烤火雞’,怎么斗得過他們?剛白擔心了。

    唐海的挑選方法也比較普通,一個是看顏色,必須放血干凈的,不然烤出來肉色是紅紫色會很恐怖,味道也不好,一個是皮必須不能破,不然烤的時候會收縮撕裂一大片。

    稍稍處理了一下唐海就放架子上解凍了,下面放個碗,解凍后加溫開始烤,這只火雞是一公斤的,兩時一定能處理好,在最后關頭換超猛火幾分鐘就可以出爐。

    如果只是這樣處理,唐海估計連贏那加拿大廚師都難,不過……

    唐海去到了打著氧氣的水箱,里面是許多牡蠣,剛才日人就是在這里挑選的!他定睛一看,慢慢提高注意力,很快,就看到了這些鮮活牡蠣身上的白光……

    沒錯,唐海的能力又增強了,現在不用在那三條河邊,唐海也能看得到生物的生命能量!

    很快,唐海就挑選出了一只個頭不是最大,但卻最健康的。

    他拿起剛才那碗甜酒輕輕搖晃了一下,把牡蠣洗凈后放了進去。

    誰都以為他是要釀制,其實,他是在喂牡蠣……這才是他的殺手锏!

    然后唐海拿出了胡蘿卜,開始雕刻。

    從看到后面有松葉蟹開始,唐海就知道了這里主人對吃有多講究,因為那玩意兒只能在4攝氏度左右的海底水溫環境才能活下來!而且就算能活下來,也活不了太久!最重要的是,現在已經過了捕撈時間半個月了!只有為了吃不惜犯法的吃貨才可能找得到這個!

    別人講究,唐海也就講究,一般人讓他秀刀功,他都不干,因為這是體力活,但面對會吃的,不讓他做精細,他也會認真。

    一看到唐海動刀,好幾人心中都是‘雪特’、‘法克’,中國廚師玩刀,能招架的沒幾個!

    唐海的刀術剛好是喪心病狂那種!

    很快,大盤子上一個中國字,大大的胡蘿卜‘壽’字,薄薄一片片貼上去,不仔細看還以為是盤子花紋。

    眾人看到這,幾人已經扛不住了,唐海雖然年輕,但畢竟是Chinese_fd的傳人……

    唐海繼續開大招!又是暴擊!

    洋蔥切片雕花布置了一朵紫色墨西哥大麗菊!

    這也是墨西哥國花!

    這大麗菊一看就知道是雕花貼上去的。

    但如果伸筷子去夾,只怕所有人都會驚訝,原來下面的字也是雕花!

    這才是唐海的目的!

    一個字,一朵花,已經讓幾個廚師意識到唐海和他們不是一個級別的了。

    不過他們還是有些僥幸心理,畢竟烤火雞太普通。美國人平時是不會吃烤火雞的,太難弄,味道看醬料,這并不是什么高等食材。

    包括那日人都已經弄完了,唐海的烤雞還沒弄好。

    沒人催,所有人都在等唐海最后的成品。

    烤雞終于搞定,唐海取了出來,但卻不是立刻裝盤。

    他把烤雞放到了砧板上,各種大刀具使用,居然把所有骨頭給‘拆’了下來!

    大伙不明白他的意思,就看到接下來動了鋒利的切刀,把紅彤彤的的烤雞肉切出了一個‘螃蟹殼’……

    這一次,連那日廚師臉色都變了!他明白了唐海要干什么!

    幾下之后,唐海把雞肉分解、布置,變成‘蝦蟹’來裝盤,不仔細看根看不出來!

    再接著,讓海把牡蠣拿出來,挖肉放盤子上,隨便撒了點檸檬汁。

    唐海做的也是‘海三鮮’!

    只不過,唐海的海三鮮包含了‘山珍’和‘海味’!

    唐海這人有一個優點,那就是見不得厲害的廚房絕技。有一次他遇到了一個華人廚師,非常厲害,能夠把各種豆制品做成肉食味道,幾乎以假亂真。唐海求了一個月,才求得他這手絕技。后來他才知道,這大廚以前是一家寺廟的火頭。

    唐海問他為什么要還俗,他,因為他的心想吃肉了。

    不提唐海的刀功,僅僅是這‘以假亂真’,韓、美、加、英,四國廚師跪了。

    “唐君,我可以試試味道嗎?”那日廚師過來找唐海,語氣很恭敬,和之前完不同。

    唐海伸伸手,示意隨便。

    田剛會勇找來干凈的筷子,點了點牡蠣,嘗了一下滋味。

    ‘你這是自尋死路啊!’唐海瞇了瞇眼睛。

    果然,就看到田剛一副驚呆了的表情!

    他似乎很想吃一下試試,但牡蠣只有一個,而吃‘蝦蟹’又怕破壞了美感……

    最后,他幾乎是拿出了切腹的毅力,才放下筷子!

    “唐君,雖然你很年輕,但毫無疑問,你的廚藝是‘廚神’級的!我甘拜下風!我,田剛會勇,愿意以弟子之禮對待您,稱呼您的時候必以師父相稱,只想學會這手廚藝!”田剛會勇深深一鞠躬。

    所有人都是一臉驚色,田剛會勇是西雅圖五大餐廳其中一家的‘日系’主廚啊!居然被一滴鮮味折服!怎么可能!

    “抱歉,我不教男人。”唐海毫不猶豫的拒絕了。

    田剛會勇差點摔倒,他已經想過唐海會因為他的國籍拒絕他,沒想到會是這個答案……

    在場所有人都是一臉便秘的表情,媽的,這中國人,真尼瑪囂張。

    瑪麗一早就到了,也在等唐海這道菜。

    韓國人的菜狠辣,和墨西哥口味差不多,不過他們的辣并不健康,除了辣之外,無論是泡菜還是大醬湯其實都上不了臺面。瑪麗隨便嘗了一口,搖搖頭,早知道就這么點斤兩,就不看在辣的份上找他了。

    韓國人面色如鐵,感覺受到了羞辱……

    不過還有更慘的,英國人這‘仰望星空’是什么鬼?雖然這是魚,但瑪麗嘗都沒嘗!

    也就是日人的海三鮮拼盤讓瑪麗很喜歡,多吃了一點。

    到了唐海面前,瑪麗猶豫了很久,也學著田剛會勇那樣,干凈筷子點了點牡蠣,嘗了一下味道。

    她臉色瞬間就是一變!

    “強尼,快,端去給二姐!”

    ……

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