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我就是太平洋 正文 第一百四十七章 手撕魚干

作者/敢為 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    唐海弄好了一條鱈魚之后,又去捕捉第二條。

    十來斤一只的大鱈魚,摸摸肚子,還有兩個月才到產卵期,現在肚子沒鼓起來,但已經在蓄脂了。

    真鱈不是銀鱈,價格沒那么貴,不過營養價值卻不差,作為頂尖的廚師,自然要學習食療養生之類的東西,唐海對一些常見的魚類營養還是了如指掌的。

    無論是大馬哈魚還是銀鱈、真鱈,都可以制作成魚粉來添加進米羹里,給嬰幼兒補充營養。

    真鱈和銀鱈有一點生活習性非常相似,那就是怕熱,5攝氏度以上想看見它們就難了,所以它們要到淺水區域產卵,就必須到冬天。

    這玩意兒世界年產量是5萬到1萬噸級,一只真鱈一次性可以產卵1萬枚,而且幼魚不會輕易離開深水區,想讓它們產量下降到限額,還是比較困難的。

    唐海發現漁場的真鱈多得有點異常,這玩意兒是以胡瓜魚為食物的,想來可能是下雨次數多了,胡瓜魚幼苗長的多,引得真鱈聚集過來了。

    唐海在這里處理鱈魚,幾名水手們則是在海釣檢測海域情況。

    別看這些漁夫都是黑澀會出生,唐海接觸了他們,才發現他們技藝非凡,至少達到了中國乙級水手標準

    這不是他們實力差,而是實量P國只要是有考試的,唐海知道的,讀書考試、駕照考試、水手考試,難度都很詭異!

    這會兒是尾巴在開船,他的一名弟就在旁邊放一種自制的混合型海竿,一個人看十根海竿。

    一個人放很多魚竿是很好玩的一件事,用蘿絲的那種傻瓜釣竿,固定好魚竿,哪里響了拉哪里,感覺有點像打地鼠的游戲,那種快速獲得漁獲的滿足感,會讓人自己很激動。

    不過在海上放多竿,就不是一件很美妙的事了,首先是聽不到鈴鐺的聲音,其次,收魚也很麻煩。

    唐海用了‘超級魚餌’,也得放線百十米,不知道那哥們放了多長,又釣的是啥魚,反正唐海瞥他兩眼,都有一種老人家遛狗結果狗狗精力太旺盛把人溜了的感覺

    唐海分鐘不到,就釣到了1條魚,兩條沙躲,兩條鰹魚六條真鱈!

    唐海擁有超凡的釣魚技術,這已經是漁籌共知的了,這么快釣上魚,哪怕是六條真鱈,大家也不覺得奇怪。

    奇怪的是居然有兩條鰹魚b可是寶貝啊且美國這玩意兒出現都是曇花一現,沒能開捉就跑襲太平洋去了!

    至于沙躲,今年美國所有海域禁止捕撈沙躲。這玩意兒6年的年產量是1萬噸,這幾年也不知道怎么跌到6萬噸了,不過更奇怪的是唐海從沒覺得這玩意兒減少。反正這玩意兒今年不給賣了,多少都無所謂。

    唐海取出了第一塊鹽漬的鱈魚魚肉,在旁邊燒水,水沸了直接丟進去,過一會兒后撈出,丟冷水里,然后用手搓著去鱗,這是真鱈的去鱗方法。

    接著直接上切刀,沒錯,直接蘸醬吃生魚片!

    有一種法是吃海魚可以直接生吃,其實這話有點片面,哪怕是最喜歡吃魚生的日,漁船出海時都會有母船跟著做檢查,各種抽查也非常嚴格但即使如此,每年掛在吃魚生上的日人,也不是少數!

    那種大富豪吃的魚生,都是一條條來檢查的4著好像都是一種東西,但其實安檢級別高多了!

    就算是一般抽查的,也不安,或是抽查漏了,或是二次感染,都容易感染寄生蟲。

    真鱈還好,一些回游類的,大馬哈魚,在河流中生活過一段時間,患有可以影響到人類的淡水類寄生蟲概率很大,唐海只信任萬島之國挪威寒冷水域又經過檢查的大馬哈魚。

    至于真鱈,感染概率比大馬哈魚更低,但也不是絕對的安。

    不過,是不是安的魚,唐海拿手里一會兒就知道了。

    肉感極好,鱈魚的清甜之中浸有一種海帶的香味,一對一制作的飼料喂的魚,味道就是比瞎下雨的強多了。

    什么東西唐海會吃第二塊,就一定會美食,這已經是漁籌的共識了。一般卸啰不好意思動手,但馬蓮娜、珍妮弗、瑪麗這些人蹭吃從來不會不好意思

    媽的!

    詛咒她們每逢佳節胖三斤!

    唐海幾人直接吃了兩條,剩下六條打算想法子拿漁場冰庫風干,可以去借成天樂要淘汰設備,或者問他哪里買。

    剛才兩條魚的魚頭、魚骨和魚內臟,都是唐捍處理。

    他的超級釣餌一進入魚的口中,很快就會融化成特殊物質到胃部,也是很快就會被魚吸收,只是渣滓會多停留很長時間。

    為了不讓人察覺問題,唐海釣到的魚基都是自己從頭到尾處理完的。

    海船回返,珍妮弗似乎在找什么,但一直沒找到,神情有些沮喪。

    唐海檢測了漁籌的鱈魚口味,這玩意兒就是寒冷水域的特產,果然沒得,吃了他的飼料后更是品質連連提升

    然后是魚干!

    唐海回到漁場的時候已經是下午,吉姆的幸福白菜賣得出奇的好,居然已經賣完回來了!

    美國這邊的菜園、農鈔類的,種植收益必須達到年5萬,才屬于大農場,洶這個數的都是些場,然后又歸納為好幾個類別,會有人按照類別來收稅。

    不過在菜園形成氣候之前,是不用考慮這個問題的!

    而且美國這邊鼓勵些場到城鎮賣菜!

    美國這邊大超市如沃邇瑪連鎖,都有獨特的冰凍運輸一條龍,所以肉類成壓縮得很低,79美金一磅的秋刀魚、大魷魚經常看到。然而因為蔬菜不耐放的緣故,價錢相對成反而偏貴。

    然而當地些場的作物要是比超市的好,甚至可能更貴!

    吉姆一磅白菜賣6美分k奇的是他居然成功賣光了{帶了差不多兩百磅出去啊!

    要知道唐海上次去超市,看到的也就是33美分啊

    強尼也喜滋滋的回來了,拿了十多條鱈魚的魚干,杰森問唐海要怎么做。

    這玩意兒非常之硬,長長一條,強尼和尾巴兩個二貨已經拿著當寶劍乒乒乓乓打了起來

    你一招金針渡穴,我一招海底撈月

    這東西一般做法是做什錦湯,要泡三四天才能切來燉,因為干品太硬了。

    要有多硬,鱈魚干一揮,擊碎國產壓縮干糧是沒什么問題的。

    當然,吉尼斯紀錄上最硬的食物,還是柴魚魚干,也就是鰹魚的魚干

    鱈魚魚干打碎壓縮干糧,不算牛比!

    鰹魚魚干可以打碎鱈魚魚干,才是真牛比!

    那邊還在乒乒乓乓打鬧,唐夯知道從哪里摸出來一個臉盆大的圓滾滾的石頭。

    然后隨手從后腰拿出了一把扳手,這是之前給大虎鯨植牙用的,剛唐海順便去取了。

    一看到唐海隨身攜帶扳手,強尼和尾巴兩個二貨立馬不敢拿鱈魚魚干來玩了

    魚干放在圓滾滾的石頭上,一扳手下去,就彎了,幾下之后,到處都彎了。

    唐海用手抓著魚肉撕下來,撕下來的一片片魚肉都和木條似的,棕黃色看得到纖維。唐夯知道又從哪里摸出了一支辣根醬,沾上之后就吃。

    爽!

    做下酒菜絕對比比牛肉強十倍、百倍!

    唐海在這里吃得津津有味,然而在強尼和尾巴眼里,卻是唐海在警告他們,他們的武器在唐海這個食物鏈頂端的男人面前,也只是食物。推薦票~

    感謝握了個艸、學生奶,兩位書友的打賞!

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