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我就是太平洋 正文 第一百七十五章 火腿鰹魚

作者/敢為 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    唐海釣上的海鯽魚,的確只有磅重,但他之前感覺到自己釣上來至少二十磅重的大家伙,也沒有錯,因為

    一只胖乎乎的幸伙牙齒狠狠咬在海鯽魚上,前肢抓著海鯽魚!

    正是唐海之前看到的那只海瀨寶寶!

    海瀨是一種很神奇的動物,智商很高,懂得使用簡單工具,甚至是會自己制造簡單工具,它們的智商也表現在別的方面

    如果是在巖岸生活的海瀨,經過了鍛煉,就會擅長挖牡蠣這種比較大的東西。

    如果是在沙岸附近生活,它們就會擅長潛水挖蝦或是挖蛤蜊這種會藏在泥沙里的東西。

    當然,無論是牡蠣還是蝦、蛤蜊,都屬于低熱量食物,因為含油量太低。

    如果把消化系統比作發動機的話,這些都是提供不了太高爆炸性能量的柴油,而且想要敝高活動能力,就必須加汽油,也就是

    海魚!

    無論是三文魚或是金眼鯛,其實吃的就是含油量,三文魚含油量的稍稍差距,就會帶來價格的巨大距離!

    海瀨自己捉魚雖不難,但絕對也不能容易A少比挖蛤蜊難多了,身手利索點的七八十歲的老爺爺都能輕松挖蛤蜊!

    海瀨每天攝取的食物磅數有限,它們會舊能的捕捉高熱量食物,比如眼前這條海鯽魚,捉到了就不放手,和唐海估計是同時間捕捉到的。

    胖乎乎的幸伙把海鯽魚抱得緊緊的。身子快速的扭動,似乎是想要把海鯽魚拉下來,它居然還沒發現自己被拉上岸了

    蘿莉瞪著圓滾滾的眼睛看著

    “居然能釣上海瀨”

    蘿莉這會兒不敢不服了。

    旋即。她猛的喊道:“捉=l,幫我捉!”她可是水瀨控啊,這會兒碰到海瀨,哪里會不動心?

    唐海這會兒已經把海鯽魚拉到岸上了,這只海瀨寶泵力瞇著眼睛使勁,突然感覺到哪里不對勁,睜開了眼睛⊥發現自己怎么在岸上了?

    它連忙松口松手,biu的一下,落地之后就躥出老遠。果然是鼬科動物,哪怕還是個寶寶,速度也絕對不慢!

    大概是因為那海鯽魚吃了唐海配置的飼料,味道發生了翻天覆地的變化。它剛才嘗了一點氣味。現在不舍得走,遠遠的看著這邊。

    “捉=F,用海鯽魚把它引過來!”

    “你自己覺得它會過來嗎”

    看到馬蓮娜滿臉激動,好像很喜歡這只海瀨寶寶的樣子,唐海一咬牙:“好吧,只能上大招了,強尼,把我的廚車推出來!”

    唐海之前把東西放大卡上。這會兒強尼連忙叫上一個朋友一起去取。

    海鯽魚估計勾不上幸伙,但有一樣東西卻一定可以!

    烹飪后的鰹魚!

    而且還是味道濃縮型!

    校瀨之前還在盯著海鯽魚看。有時候又看看唐海,估計它是感覺到了什么,若不是人太多,只怕它已經過來了。

    緊接著,它的注意力就被唐海的動作吸引,人類的活動讓它的腦袋瞬間產生了疑惑!

    唐海的神情很專注,身上突然就多出一種自信來。

    這種自信,仿佛不管是誰,都會愛上他所做的料理一樣,這是技藝達到巔峰的人才會有的自信。

    馬蓮娜托著下巴看著唐海,瑪麗連忙去照顧她的魚竿,這可是唐海‘十神器’之一,弄掉了搞不好馬蓮娜也會被踹下海

    珍妮弗撇撇嘴,她承認唐海的廚藝獨步天下,但她很懷疑唐海會不會突然哪根筋不對,這已經不是一次兩次了。

    一個奇怪的刨盒被唐海拿了出來,他總有這種看著和廚房完不搭配的東西。

    鰹魚身就是極其美味的海鮮,要不是這玩意兒產量太高,唐乎得它至少有不弱于金槍魚太多的味道,也該是個賣天價的東西。

    身就是美味,又經過了唐海的特殊喂養,然后是用機器風干。

    唐海把它塞進刨盒里,手在在上面抓著刨刀兩側,刷刷刷就是幾下!

    再翻倒過來,打開盒子,撈出里面的鰹魚碎屑,等這玩意兒稍稍吸點水分。

    強尼吞咽著唾沫,不是因為覺得好吃,而是上次唐海用錘子來砸鱈魚魚干,就已經很可怕了,鰹魚不愧是七種武器之首,居然要用刨刀

    取出含油量比較適中的一塊方形火腿,唐海幾刀下去,大概削下了一公分厚,但這一公分厚卻是有足足四片!

    一層火腿片,一層少量的鰹魚碎屑。

    到最后拿出之前就弄好的面包屑裹在外面

    一般的廚師做天婦羅之類的東西,都是裹面,但真正的廚藝高手卻知道,裹上面包屑或是披薩面筋屑,味道會強十倍!

    沒錯,唐海是要油炸!

    旁邊的油鍋已經燒熱,唐海拿著這奇怪的火腿餅,輕輕壓了壓,然后用漏勺平平放了進去,頓時就是噼里啪啦的聲音!

    校瀨一直盯著唐海,它有點奇怪唐海在干什么,這噼里啪啦的聲音突然出現,嚇到了它,它已經作勢要逃了

    然而緊接著的肉香和魚香出現,卻是讓它立刻又安靜了下來!

    火腿片最初是比較廉價的食物,當然,現在其實只要不追求品牌,依然也是。

    然而這東西只要烹飪得當,卻是極其難得的美味!

    一公分厚的火腿片,唐夯會直接拿去油炸,而是會切成四份疊一起油炸,這樣中間那細微的空隙,油脂溢出之后,異里會有難以言述的油香

    現在再加上鰹魚碎屑,這玩意兒可以直接吃的,不怕不熟,味道就多出了一種鰹魚特有的鮮味!畢竟是制作高湯的首雁干啊!

    這道菜的難度,就是邊緣的面包屑要夠厚,鰹魚碎屑要少,放的時候要心,盡量不讓橄欖油直接流進夾層!如果實在想保險一些,可以用平放!

    隨著白面包屑變成金黃,唐海用夾子加了起來,放在一旁讓油水瀝出。

    所有人都是看得直言口水,金燦燦的食物,發光的食物,噴香的食物,營養均衡的食物,名貴的食物

    約莫一分鐘后,唐海拿起了這火腿鰹魚餅。

    他看了看。

    自己也咽了一下口水,然后就往嘴里塞。

    “味道很不錯,有一種油脂和魚湯結合的味道,好久沒做這道菜,手藝并沒有退步”

    “噢,天,你在干什么!”

    “我就知道事情不會順利”

    唐涸到一半,才猛然想起這是要拿來騙海瀨寶寶的!

    轉頭一看,果然寶寶遺手指,眼睛里淚汪汪的,好像很委屈的樣子。

    “不怕,這不是還有一半嗎?”

    唐海得意的揚了揚手里的另外半塊火腿。

    又是一聲鷹啼,之前幾次見面的白頭海雕從林中沖出,正正朝著唐海的方向!

    唐海急忙遮住了頭,下一刻,他感覺到手中空了

    “靠!”

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