教了一天,十四只蠢貨還是什么都沒學(xué)會。
晚上做的是蘆筍海鮮飯。
吉姆這家伙現(xiàn)在每天都很忙,早上要去賣菜,下午要回來做事。誰都知道他是唐海的人,但誰也都知道唐海想要狠狠操練他,所以他過得并不輕松。
不輕松也好過以前啊!
次貸危機(jī)后美國這邊要找工作就比以前麻煩多了,更何況吉姆是黑人,還是個孩子。他現(xiàn)在不怕忙,就怕沒的忙。
唐涵常會聽一些經(jīng)典的老歌,搞得現(xiàn)在漁籌好多人都會唱了,有時候還能明白其中的意思,比如馬教主版倚天屠龍記片頭曲隨遇而安,里面一句‘不怕拼命怕平凡’,就激勵了漁籌的很多人
現(xiàn)在漁籌就四人沒事就放歌,唐海、哈德利、珍妮弗、喬丹,反倒是最可能追星的馬蓮娜得空就偷偷躲著玩游戲。
吉姆賣掉東西之后偶爾還會買些漁籌沒有的菜回來。
在工作日里,大伙除了還在長身體的馬蓮娜和沒事偷懶的唐海之外,其實(shí)早餐和中餐吃的大多比較隨意,什么美食享受,難道還比得了工作重要?
八點(diǎn)起床,九點(diǎn)一般就要開工,各自去完成任務(wù),隔幾天交班一次,可以增加新鮮感,也可以監(jiān)督之前的人有沒有做好,然后中午十二點(diǎn)才下班。
下午一般一點(diǎn)開工,然后六點(diǎn)這樣休息,一天下來,正好就是一般人的八斜工作時』過下午的工作通郴重。
真正到晚上了,才能好好休息。唐海也會在晚上展示一下廚藝,有時候會突然做兩道新菜。被漁籌的廚子記下,可以作為平時的輪換。
現(xiàn)在漁籌的人漸漸增多,加上別墅里工作的,已經(jīng)超過五十個了,外帶大馬哈魚那邊已經(jīng)搜集完畢6個孵化箱放入了孵化池,那里也有二十名員工,外帶做水中緩沖階梯的施工隊有二十人,以及罐頭廠有百來人,目前漁郴雌作員工公寓的施工隊也有一些人。
唐海突然意識到自己身兼數(shù)職。很多地方已經(jīng)照顧不來了,必須要放權(quán)下去了。但怎么放還是個大問題。目前各種部門還,那就瘍‘用人不疑疑人不用’,等到地盤大了,再專用疑人,防止手下抱團(tuán)這些得抽空去請教一下梅林老師才行,畢竟現(xiàn)在這世道,人心沒有以前純潔了
看到吉姆居然買到了白蘆筍,唐海有些意外』過想想又釋然了,以現(xiàn)在的科技手段,大棚培養(yǎng)實(shí)在不是個事。
蘆筍是一種直直向上長著,上面是穗部的植物。這玩意兒只要長大張開了,上面的穗部變成樹枝,那就吃不得了。所以一般是這種3公分的,美國這邊在春天才會有一些6公分的巨蘆出售。那是一種雜交品種,目前是日機(jī)密。美國這邊是進(jìn)口。
唐海傍晚洗著菜,蘆筍、竹筍~筍都可以保護(hù)肝臟,也可以一定程度解酒。
“真的?”正在幫忙燒水的強(qiáng)尼聞言大喜。
“你不行。”
“不可能,為什么別人行我就不行!”
“哈哈,因為知道了這事情的酒鬼,通常會比之前喝的更多,這樣搞不好情況反而嚴(yán)重了。”
強(qiáng)尼瞬間就憂郁了。
把白蘆筍切斷,加入洗干凈的海帶片,然后大火熬,熬水到剩下8%的水就差不多了。
海帶片也是吉姆買的,鎮(zhèn)子上就有沃爾瑪連鎖超市,能買到很多常用的東西。
這玩意兒買的是日貨
中日兩國在海帶、紫菜等等方面的競爭很激烈,中國的海帶產(chǎn)量和出口數(shù)量世界第一,而日第二,中國的紫菜產(chǎn)量世界第二,而日第一。大家盯著的市臣是一樣的,這兩項直接盯著的就是美、加等地。另外還有醬油等等,不過醬油就是在美國直接建廠了。
兩國的競爭方式,中國貨一般是壓價,像醬油就是差不多1美金一瓶,而日主要是喜歡把東西做得更漂亮,同體積日的醬油差不多要美金。
比如這海帶,日賣的也會切得方方正正、大謝致的來弄干,然后分幾個型號來包裝,這樣就需要多加入一些人工,賣價就可以更高一點(diǎn)。
像唐海這樣經(jīng)常做海鮮的廚師,只需要稍稍處理一下就可以用日產(chǎn)的海帶,比如大塊海帶直接蓋魚肉上就可以腌制海帶味的魚肉,而國產(chǎn)海帶處理起來,則要麻煩一點(diǎn)。
唐海都沒和吉姆過要買什么牌子,吉姆自己就買了日產(chǎn)的,在這一點(diǎn)上唐乎得中國海帶加工可以借用一下日的模式,畢竟哪怕是拼人工,最后贏的肯定也是中國,還可以多提供一些就業(yè)崗位。
在淘洗好大米的時候,海帶蘆筍湯已經(jīng)熬好了,唐海舀出一點(diǎn)放味碟嘗了一下,味道很棒,有一種蛤蜊的奇妙味道,然而這湯麗絕對沒有蛤蜊
大飯鍋里是洗好的大米,把湯倒進(jìn)去,晃動一下,然后再把蘆筍段慢慢放進(jìn)去,海帶就不放了。
接著放洗凈的牡蠣肉進(jìn)去,敘慢慢燜熟。這叫做真真假假、假假真真。
到了飯點(diǎn)。
下面是滿滿的米飯,上面是白蘆筍和牡蠣,一看就讓人垂涎欲滴,幾個來打定注意今晚就喝酒吃菜的人,都忍不住打了一碗飯。
菜也很棒。
牛肉是羽毛肉
也就是后腿外側(cè)肌肉部分,把中間部分羽毛脈絡(luò)分布的組織切走,這東西的口感立刻就會超菲力,而在美國這邊它的賣價只有菲力一半左右。
牛肉一片片切好,薄被層卷著白蘆筍就放在燒烤鐵上,烤熟了立刻拿來下酒,蘸點(diǎn)醬也可以,吃了幾口東西唐和感覺到身子暖暖的。
“這東西味道真棒!”馬蓮娜漸漸長大,來重視自己的身材了,有肥肉的就不吃,瘦肉只吃牛肉,這種5克重牛肉卷著克重的白蘆筍拿來無油碳烤,真是太合她的胃口了D怕吃上一斤,也就一碗飯熱量!
“呵呵,等過段時間有空,我在菜園整出一片地方來,這種蘆筍的種植技術(shù)比較麻煩,但我剛巧就會,到時候我們自己種的肯定比外面買的好吃。”
“真的?唐,別的方面不,在吃的方面你絕對是世界第一流的!”
在旁邊聞一個大盆吃得正香的十四只蝎西突然靜了下來!
馬蓮娜的話里有‘唐’字V好像是夸人的話!
十四只幸伙齊齊鼓掌!
“哇噢,它們真聰明!”馬蓮娜震驚了。
“是嗎?”唐海嘴角抽了抽。
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